这碗冷面很长，比热乌冬面更有嚼劲。那天非常炎热，我想尝试一下竹蛋拌冷面。它是一碗冷的乌冬面，上面有竹蛇、鸡蛋天妇罗和肉。天妇罗的外皮不是很厚，脆脆的。鸡蛋也用来做天妇罗，太棒了！用提供的酱汁和柠檬一起吃。加上柠檬更清爽。因为面条很有嚼劲，所以很填肚子。不像一般的博多乌冬面那么松软。鸡蛋是半熟的。真的让我吃惊！

平日晚上光顾了这家餐厅，点了3道菜。1. 咖喱乌冬面配天妇罗，咖喱味道浓郁而清爽，像是煮过水果的咖喱，令人难以忘怀。面条略微有点硬，有点像博多风格。2. 蛤蜊牛油乌冬面，虽然名字中有牛油，但加入了清汤和一些微辣的味道，味道出人意料地好。牛油让它更加美味且容易入口。3. 特制鸡排蛋汁，宛如家常味道。蛋和调味非常搭配，让我想要再来一碗米饭。这是一家适合夜晚喝酒或吃热乌冬面的好地方。

我考虑要吃什么午餐，因为今天很热，所以决定吃冷面，然后我想到了自行车范围内的弥栄面馆。正好是午餐时间，但我一进去就满座了。看了菜单，发现弥栄的招牌菜是咖喱乌冬面，曾在某个奖项中获得了九州地区咖喱乌冬面部门的三星★★★奖。我是那种喜欢尝试店里推荐的菜的人，本来想点冷面，但改变了主意。我点了特制咖喱乌冬面，价格是1,000日元。由于点餐后变得繁忙，所以等了一段时间才上菜。咖喱乌冬面上有虾和蔬菜天妇罗，分量很足。咖喱是用奶油做成的，味道很温和。我觉得有一点酸奶的味道。与一般的和风咖喱乌冬面不同，非常新颖。旁边的客人点的弥栄天盛看起来很好吃，下次我想尝试一下。谢谢美食！

这是一家位于博多站新干线一侧的筑紫口，步行约10分钟，靠近东横Inn博多站南的乌冬面店。店内主要有吧台座位，也有一些桌子。不仅提供午餐，晚上也可以品尝乌冬面。店员们工作迅速，给人留下了好印象。我点了冷的弥盛天盛（980日元，加大份110日元，含税）。面条中等粗，有相当的嚼劲，浇上甜味的汤汁。另外，鸡肉、胡萝卜、大叶和半熟鸡蛋的天妇罗也很脆。非常美味。我点了大份，但感觉面条稍微有点少，可能是因为是晚上吃的原因。

今天去了一家名叫“葉隠うどん”的面馆，店里人挺多的，还有十多个人在外面等候。后来决定放弃了，继续走了一会儿，突然看到了“うどん”的字样，原来这家店我不知道！因为我很少来这里。离我公司不远，步行不到10分钟，所以我就进去试了一下！他们有丼饭！真幸运！但是没有猪排丼，有点可惜！我点了鸡南蛮丼，非常美味！还附送了一个小碟的小菜，我很喜欢这样的服务！我吃了小小的沙拉，也很好吃！接着我的面条在7到8分钟内就做好了，清澈的汤汁，这碗干拌面味道不错！我很久没吃面了，感觉真好！鸡南蛮丼是我第一次尝试，鸡南蛮摆在饭上，饭上有很多甜酸醋汁，有点儿不太习惯，但酱汁很足，我觉得还不错！个人而言，我更喜欢饭和南蛮分开，可能是因为我喜欢稍微少一点的份量吧。总之，这是一家干净漂亮的餐厅，如果再靠近我的公司就更好了。但最近物价一直在涨，关于性价比，我不太确定，时代变化太快了。今天吃得很满足，谢谢款待！

轻饮套餐1100日元，包括5串炸串、小菜和角高球，性价比极高！咖喱乌冬面990日元，味道美味而温和，容易入口。听说前不久得到了高评价。开胃菜330日元，这家餐厅非常不错，但意外地不太拥挤。可能是因为位置有点偏吧？

从博多站往南走竹下通，然后从东住吉小学左转，往前走约200米，在右边。从博多站筑紫口步行约10分钟，距离博多站907米。晚上以乌冬面居酒屋的形式营业，午餐时间提供套餐等。我之前尝试过他们受欢迎的咖喱乌冬面，但不太合我口味，所以这次我点了弥栄天盛。乌冬面一般般，没有特别好吃的地方，但天妇罗包括溏心蛋天妇罗、鸡肉天妇罗、竹荀、胡萝卜、大叶，售价950日元，性价比不错。这里还有其他种类的乌冬面，我也想尝试一下。

我知道这家地方存在，但不常去那个方向，所以一直没有去过。但前几天经过店铺，看到门口的咖喱乌冬面标志引起了我的兴趣，于是我决定进去尝试一下。虽然我之前从未听说过九州地区的咖喱乌冬面，但当我在平日的午餐时间进入时，几乎满座。我后面还有几个人进来，但恰好有4、5个人吃完离开，我很顺利地坐到了吧台位置！咖喱乌冬面配温泉蛋和饭的套餐是880日元，但我选择了带有天妇罗的弥栄特制咖喱乌冬面，价格是980日元(^^)咖喱乌冬面大约在10分钟内端上来，我先品尝了汤，发现里面有牛奶，尽管有一些辛辣和香料的味道，但也有着浓浓的和风味道，汤中融合了微甜的口感，感觉像是和风咖喱乌冬面！乌冬面柔软但有嚼劲，咬在嘴里也有弹性。上面有两只小虾天妇罗、三片芋天妇罗和一片胡萝卜天妇罗。咖喱乌冬面和天妇罗似乎不太搭配...(~_~;)汤里还加了一点肉末，更配合咖喱汤的口味！如果胃口好的话，剩下的汤可以倒在米饭上享用，应该也很美味(^^)如果下次有机会的话，我也想尝试一下不是咖喱的乌冬面套餐！谢谢美食，真是太好吃了～(^^♪

福冈的地方节目《乌冬MA◯》介绍了这家餐厅。除了超级浓郁的咖喱乌冬面外，特别推荐在寒冷的季节品尝他们的"牡蛎味噌煮乌冬面"。价格为1,210日元，麺条有嚼劲，配料包括3颗牡蛎、虾、油炸面筋、春菊、蘑菇和鸡蛋。而且，牡蛎汤底混合的味噌汤非常美味。味道的鲜美和温和的甜味平衡得很好，非常符合我的口味，是我喜爱的味道。将麺移到碟子上，一边吸面一边品味汤汁。当麺快吃完时，建议再加点白饭，做成粥一样吃。因为实在太美味了，一定要尝一尝。 另外说明，这家餐厅只在晚上营业，没有停车场，但附近有投币式停车场。餐厅的氛围可能会有点拘谨，但有吧台座位，工作人员也非常友好，一个人也可以轻松进去。酒水和小吃的菜单也很丰富。

这家餐厅可以选择以乌冬面为主，也可以尝试一下现在流行的乌冬面居酒屋。他们的菜单也有很多单点菜品。虽然入口有点难以进入的氛围，但里面非常开放和干净。他们的刀鱼炸鸡和鸡天儿等单点菜品非常美味，炸得刚刚好！最后是主打的乌冬面！我点了咖喱乌冬面，我的伴侣点了碳尼阿拉乌冬面。最近我吃了很多博多的软乌冬面，所以久违地品尝到了有嚼劲的乌冬面！乌冬面也有各种不同的变化，如果有机会的话，我想尝试一下其他口味。碳尼阿拉乌冬面也很不错，浓郁可口，一如既往的美味。这家餐厅受到各种人群的喜爱，包括情侣、家庭、夫妻和独自前来的客人。这真是一家受欢迎的餐厅！

这家位于大濠公园的餐厅似乎与“志成”有一些关联。与“志成”不同的是，这里有特色的咖喱乌冬面。咖喱乌冬面有白色、黑色和牛舌咖喱三种选择，店员推荐尝试白色的，它似乎是以牛奶为基础的。而黑色咖喱则以鱼介和墨鱼为基础。虽然犹豫了一下，但最终点了牛舌咖喱，结果感觉并不满意。牛舌的分量很多，但咖喱的味道相对普通。我还点了一份“弥栄特别套餐”，天妇罗非常豪华，但价格为1,375日元，性价比不高。如果要吃天妇罗乌冬面，我觉得“大地的乌冬面”更能满足口味。

我点了一份小吃套餐，包括5串炸串和炸酱豆，再加一杯焼酎苏打。听说他们的火腿猪排非常美味，所以我追加了一份。火腿猪排非常厚实，吃起来很有嚼劲，非常美味。总体来说，所有的食物都很好吃，只可惜他们的乌冬面没有品尝到，哈哈。

2020年夏季，我来到博多进行了一次浪漫之旅。博多以乌冬面的起源而闻名，自古以来备受喜爱。据说在鎌倉时代，一位名叫圣一国师的僧侣前往中国宋朝，学得了乌冬面以及荞麦面、羊羹和馒头等制作方法，然后带回了日本。我在离博多站筑紫口不远的大众割烹光（ひかり）餐厅享用了一顿美味。通常情况下，我会在结束时吃碗拉面，但因为午餐已经品尝了博多拉面，所以今晚我决定吃乌冬面。我从竹下通向东住吉公园方向前进，距离博多站步行大约10分钟。目标是乌冬面餐厅弥盛（いやさか）。这是我首次在晚上9点多光临这家餐厅。餐厅内有10个吧台座位和12个桌子座位。通常情况下，他们会经营到凌晨3点，但由于新冠疫情的影响，目前的营业时间截止到凌晨1点。我坐在吧台座位上，上面有一则提示：“请不要将正在使用的口罩放在吧台或桌子上”。考虑到福冈的感染情况也在加剧，这是无可奈何的措施。我点了咖喱乌冬面，价格880日元（不含税），并加点了150日元的白饭（不含税）。咖喱乌冬面作为结束菜已经成为香川县的传统，而弥盛餐厅也推荐这道美食，所以我点了一份配白饭一起享用。这里使用的是北海道道南产的真昆布和九州产的鳗鱼片制成的自然出汤。福冈县产的面条是100%小麦制成的，不仅柔软，还富有弹性和嚼劲，类似讃岐乌冬面。咖喱乌冬面的外观呈现出淡黄色，据说咖喱中加入了牛奶和奶油，使其口感温和。配菜有两只虾和三片马铃薯，还有胡萝卜天妇罗，与咖喱搭配得非常出色。毕竟这些蔬菜原本就是咖喱饭的一部分。上面还有一些菊菜。尝一口，味道既温和又微辣，非常美味！果然，咖喱乌冬面和白饭是最佳搭档。如果他们提供纸围裙的话，会更好一些... 这家餐厅在2023年2月开业，虽然还是相对新的店铺，但除了乌冬面外，还提供各种串炸和天妇罗，以及多种小吃菜单，还有来自日本各地的日本清酒，也可以当作居酒屋来使用。因为营业到深夜，非常方便。谢谢美食！

还不错，有点像《孤独のグルメ》里说的那样。我一个人来，点了一份简便的小酌套餐，有炸串、枝豆和啤酒。还另外点了份像酱沙拉一样的乌冬面小吃，这个小吃真的很好吃。原本这里应该是一家乌冬面店吧。最后来一份咖喱乌冬面吧。

哎呀，难道我是少数派吗？哈哈，嘛，口味因人而异，大家都有各自的理想嘛～虽然手打面很好，但这碗乌冬面的粉感让我有点在意m(_ _)m 另外，汤底稍微有点鲣鱼的味道，但主要是调味料。炸牡蛎和啤酒也很好吃。谢谢美味的餐点m(_ _)m

本月为了庆祝儿子在重要比赛中获胜，我们在这家常去的餐厅举办了小型年终聚会(^^)/ 最近，它好像也出现在乌冬面地图上，客人似乎比以前多了。这次点的菜包括... 咖喱乌冬面（880日元）辣味味噌肉煮玉乌冬面（850日元）弥盛天垫（800日元）辣明太子煎蛋（680日元）厚切火腿炸猪排（500日元）所有菜都很好吃♪ 明年家庭活动时还想再来这里(^^)/

这家乌冬面居酒屋开得很晚。我点了牛蒡天乌冬面、火腿猪排和炸芦笋。可能因为时间已经很晚了，所以喝酒的老顾客很多，服务稍微等了一会儿，但食物味道很好，炸得很脆美味。不仅有乌冬面，还能吃到小吃真是太好了！因为开得很晚，对于工作到很晚的人来说也很方便！

味道普通，但价格相对较高，感觉有点贵，比预期的多花了250日元。

辛辣而且奶香十足，非常美味。天妇罗也酥脆多汁，太棒了。

虽然是十二月，但某天忘了是哪一天，我和妻子决定去家附近的烤鸡串店用餐。但由于那里的氛围让人觉得不太适合，我们决定去隔壁的乌冬面餐厅试试。看到菜单上有咖喱乌冬面，并配有虾天儿和其他天儿，看起来非常美味，所以我们决定点这个。但在菜单上除了【咖喱乌冬面】之外，并没有特别提到天儿的选项。我问服务员说："这个照片上的可以吗？" 她回答说："那就是【咖喱乌冬面】。" 哎？这个才850日元？太便宜了！于是我们立刻点了两份。等待的时间有点长，我有点后悔没有点些酒来消磨时间。但后悔瞬间消失了，因为味道太美味了！首先，咖喱乌冬面通常是光滑的，但这里的汤浓稠得像糊状一样！但并不是说太浓，味道浓郁，但不沉重！汤头很清爽，但又浓郁，一直可以喝个不停！这是我第一次尝试将咖喱乌冬面的汤一口气喝光！这家店的味道真是让我不禁怀疑我以前吃过的咖喱乌冬面到底是什么味道！大家！如果你住在附近，一定要来尝尝这家店，味道太棒了！即使从远处过来也值得！强烈推荐！现在不太拥挤，但我不希望因为我太推荐而引来太多人，但实在是太好吃了，我忍不住要推荐一下。

九州产的小麦100%，面条有浓郁的小麦香味。汤底也偏甜，非常美味！炸豆腐也很好吃！咖喱乌冬面里加了牛奶，吃起来更加顺滑，吃得越多会感受到更多的辛辣味！