无论如何,这家店管理不善!虽然也有楼面工作人员能力不足的问题,但店长和厨师更糟糕。这是我很久没生气的餐厅了。这家店位于星野度假村富良野市的萤火虫街,位于户外购物中心的一端。过了18点,外面已经排队等候的人有4人。在双层玻璃门之间还有大约7人在等待,但是队伍一直没有前进。气温零下7度,太冷了。由于是玻璃墙,店内一览无余。虽然有很多空座位,但餐具还没有被清理。虽然在疫情期间清洁桌椅可能有困难,但至少在端上来一碗拉面后清理一下餐具吧。有些人带着孩子在外面受冻,应该尽快为他们安排座位。工作人员看起来懒洋洋的,没有任何表示抱歉。有时候厨师也会端上拉面,但除此之外他们几乎没有做其他工作。星野度假村可以通过互联网和酒店房间电视来查看餐厅的空座情况。我再次用手机确认后,显示"无需等待",但注意到最后更新时间是15点以后。如果不更新,这个系统有什么用呢?还会有人认为不需要等待吧?当大约一半的座位都空了(等待了近1小时后),排在我们前面的一对亚洲外国夫妇终于爆发了。他们用英语强烈抗议为什么不安排他们进去,楼面工作人员女性似乎不懂英语,一脸茫然。我的丈夫当时做了翻译,她们解释说“因为没有三人坐的座位”,但是吧台上的座位都是两人一组的,有6个座位是空着的,还有两人桌也是空的。我同意那位外国爸爸,我们也加入了抗议,最终(勉强地?)被引导进去了。一坐下来,我们点的拉面大约在10分钟内送上来了。如果这个不好吃的话,我会咒骂的,但是这个厚实的中粗卷面口感鲜美,汤汁浓郁,充满了鲜味。如果是普通的拉面,我会打4.3分,但我们豪华点了北海道特色拉面,价格为3000日元,里面有多种豪华配料,如多汁的带子、香脆的虾、低温烹饪的多汁叉烧、蟹爪、海苔、鹌鹑蛋,真是太棒了!这才叫做真正的北海道味道!不过,另一对亚洲外国夫妇似乎等了很长时间,但他们的点餐迟迟没有上来,最终生气地离开了(我只听到了"We are leaving!"这句话)。我们叫来点餐的人碰巧是店长,当我丈夫批评时,他解释说"员工不懂英语"。当天,日本的学校还没有放寒假,所以这家酒店的客人中有70%到80%是外国游客!如果不懂英语,至少应该准备一个图示翻译表吧。顺便说一下,这家餐厅的客户也主要来自中国和韩国,所以准备一些中文和韩文的翻译表可能更合适。星野度假村塔楼的员工通常能够应对英语,但这家餐厅真是让人感到丢脸。