今年的生日是因工作原因来到了大阪。不过，几个月前就已经确定了行程，所以特地预订了大阪米其林三星餐厅柏屋！我和朋友一起来，竟然有独立包间！太棒了！今天享受的是"小寒"套餐，首先是先付细鱼昆布，有着令人愉悦的脆嫩口感，激发了食欲！作为生日庆祝的一道菜，还额外获得了红米饭！QQ弹牙的口感真美味！煮物椀帆立和香菇的椀汤，汤汁清鲜，蛋也非常美味！造里平目、横輪和乌贼刺身，新鲜度都很高，是我品尝过的刺身中的顶级之选！最让我惊艳的是一道料理！百合馒头竟然浸在汤中！？这是我从未见过的菜肴！实际品尝时，汤中的馒头和鹅肝慕斯状的浆料搭配起来，有着令人难以置信的美味，而且一点也不沉重！八寸菜肴中有许多与酒搭配的佳品。鳕鱼和海胆的味道也很美味！最让我惊讶的是牛蒡，因为我不太喜欢牛蒡，但这里的牛蒡一点也不纤维感，非常美味。烤菜慈姑和鳕鱼天妇罗，鳕鱼的肉质非常好，内部也多汁！不输给天妇罗店的一道美食！盆菜浓郁的汤汁搭配高质量的蔬菜，与法式蔬菜料理相似！饭菜首先上桌的是鳗鱼饭，香气扑鼻，堪比专门的鳗鱼店！一瞬间就吃光了，换上了香脆山椒饭，这里的山椒香气浓郁，也在一瞬间吃光了。汁重的饭菜搭配汁，这样一来饭菜更美味！水果点心有新鲜的柚子和草莓，以及清爽的蜜糖羹，非常适合口腔清新。甜点虽然甜度较高，但与抹茶的搭配绝佳，最后一道菜我们边聊天边慢慢享受！虽然不在东京，但度过了最美好的生日！真的非常美味！

我听说这家店非常好，于是朋友们带着我在我的生日时一起去了。太美味了！太开心了！这家店真是太棒了！因为是生日，筷子上还有红白色的卷寿司。还有可爱的“生日快乐”字样、红米饭和鲷鱼！店员们也非常热情周到，菜肴的每一个器皿都很有趣，玻璃制品都很漂亮。一切都真的太棒了！有些菜肴从外表看不出味道，还有些让我感叹“完全不一样！”总之，非常有趣！虽然我还在努力成为美食家，但真的是美丽、美味、有趣，而且氛围绝佳的一顿美餐。今天一整天都很幸福。谢谢您的盛情款待！我真的想在庆祝活动时再来这里。非常感谢，吃得太愉快了！

今天作为人生经验，我去了一家米其林三星餐厅！！从预订电话开始，我就感受到了一流的服务。他们详细询问了我的需求，让我感到了热情的招待。餐厅内部就像一座豪华的别墅，女主人在门口迎接我们。我对餐点的期望也在不断增加。由于提前预订了套餐，所以点了饮料，然后就只需等待。从开胃菜开始，每道菜都是前所未见的精致。口味、外观、招待，无论哪一方面都是一流的！！美味的餐点和充满心意的招待让我度过了愉快的时光！！

这家餐厅的食物令人印象深刻，从开胃菜的清爽到果盘的多彩，每道菜都展现出了季节的美妙。他们的日本料理非常精致，味道浓郁但不过分，还有一些创意菜式，比如甜菜根 soufflé。酒水搭配很合适，半份的量刚刚好。从江坂站坐出租车前往大约1000日元，回程从新大阪站到达大约3000日元。

"在日本，我以50,600日元的价格前往了一家米其林三星的日本料理餐厅，我深深地感受到了作为日本人的自豪。我在二月份去的，他们以优雅、精致和温柔的方式表现了立春，搭配美味的葡萄酒和清酒，让我度过了美好的时光。这家餐厅的高档私人包间让我完全忘记了日常生活，是一个令人幸福的地方✨✨"

在大阪，有三家米其林三星餐厅，它们的味道超出了想象。我非常欣赏他们的创意和表现技巧。在这里度过了一段非凡而优雅的时光(＾∀＾)。他们提供的套餐持续约2个半小时，期间三次更换毛巾和茶水，每次都会更换毛巾架和茶碗，每一个都很美丽，让人享受。茶水可能是淡的，开始的时候可能是为了不干扰食物的味道，然后逐渐变成了浓郁的烘焙茶。寿司的鱿鱼和盆栽食材中的切割非常精致，让我印象深刻。

这家餐厅位于住宅区，靠近阪神高速公路，交通不便。预订时他们很周到地考虑了避免和其他客人在入口相遇。尽管我有点晚到，但他们仍然在寒冷的天气中等候在店前。当天已经天黑了，入口的灯光给人留下深刻印象。我爬上台阶，进入了一个可以看到中庭的迷人房间。我决定点一份半份的套餐。首先是美味的烤章鱼，菜的花朵令人感受到了春天的氛围，下面的坚果酱也非常美味。接下来是鲷鱼和竹笋，竹笋的口感鲜嫩可口，搭配着鲷鱼更是美味。然后是刺身，装饰着扇子，非常漂亮。接下来是一个两层的盛菜盒，上面摆放着桃花，第一层有8寸，第二层有萤火虫鱿鱼蕎麦。这道菜太美味了，简直让人发出赞叹之声。由于篇幅有限，就写到这里。我希望能在不同的季节再次光顾这家餐厅。谢谢美味的用餐体验！

《米其林指南大阪2023》于十月份发布，柏屋餐厅的松尾厨师被评为米其林绿星和三星，引起了浓厚的兴趣。幸运地预订到了座位，前去品尝了一顿美味的餐点： 1. 前菜： - 霜降至立冬：先付小菜，以蕨菜、烏賊、烤松茸、独活、木耳、芹、柚子制成。 - 酢橘入り山葵加減酢：伴有刨碎酢橘皮的金鱼汤。 - 海の黒いダイヤ：烹制了晾干的海参，搭配独活、木耳和芹，口感鲜脆。 2. 煮物椀： - 蟹真蒸：伴有蕪煮、椎茸揚げ焼き、银杏芋、青菜、紅葉人参和柚子。 - 鮮やかな桜和紅葉：盛装精美，揭开盖子后呈现出美丽的樱花和红叶，蟹的风味和出汁相得益彰。 3. 造里： - 鯛横輪：伴有防风、紅白よりけん莫大、紅蓼、山葵。 - 明石の鯛和新潟の鮪：以原创的松前醤油调味。 4. 八寸： - 鯖寿司：伴有蕪酢漬け，雲子湯葉包み，衣揚げ柿、舞茸和胡麻和え。 - 鱈の白子的包み揚げ：味道绝佳。 5. 茶蕎麦： - 松葉を作る日本料理：有趣又美味。 6. 焼物： - 鰤塩焼き：鰤烤鱼皮酥脆，肉质鲜嫩。 7. 鉢物： - 大瀬戸伊佐木薯蕷蒸し海老芋煮：海老芋稍嫌硬，但伴以吉野餡全体味道协调。 8. 丼物： - 新蕎麦とろろご飯綿木：初次尝试新蕎麦的饭菜，非常美味。 9. 汁物： - 絹豆腐：伴以芥子水物。 10. 甜点： - 洋梨、焼きパイン、柘榴：特别是焼きパイン，口感柔软且甜美。 这家餐厅的菜品精湛，女将的服务令人赞叹不已，餐厅的庭院也保养得非常好。米其林三星和绿星果然名不虚传，我对此深信不疑。我希望明年还能再来这家餐厅品味美食。非常感谢这顿美食盛宴！

从新大阪车站坐出租车大约10分钟，柏屋餐厅位于住宅区内，是一家获得米其林星级认证的知名餐厅。我对此充满期待前来就餐，这次选择了超过3万日元的顶级套餐，并选择了与菜品搭配的酒。餐厅安排我们坐在稍微有点远的房间，入口非常小，几乎让人有些不愿进去。但一旦用餐开始，就感到放心了。 菜品都非常精致，符合传统日本料理的经典风格，但也融入了一些新颖的元素，让我品尝到了前所未有的美食。总的来说，有些菜让我觉得非常棒，有些则比较普通。其中，百合根炊饭尤其美味。虽然不是经常光顾的餐厅，但下次我想尝试一些价格较低的菜单再次光临。

这家餐厅是一个加盟了卢勒埃城堡的餐厅，获得了米其林三星评价。世界各地的餐厅都非常出色，食客在食评网站上的评分普遍在4.5以上，而且没有过于炫耀的感觉。从绿地公园站步行到千里山，然后再走到柏屋。沿途会看到各式各样的房屋，每一家的主人的品味都得以反映出来。听说这一带是一个高档住宅区，不过从外观上看不太出来，给人的感觉更像是一个宁静的传统住宅区。或许稍微偏离了主要的高档住宅区。抵达柏屋后，建筑气氛威严壮观。原本是一家旅馆，后来改建成餐厅，大约已经有将近40年的历史了。我原以为会更古老一些。穿过美丽的庭院，被引导进茶室。室内有一个离地面大约1米高的小台子，入口处有一个大约1米见方的小窗户。感觉很有趣♪ 这是一个非常舒适的茶室，采用了典型的日式数寄屋建筑风格。仿佛进入了一个与日常完全隔绝的另一个世界。椅子是皮质的，坐上去感觉包裹得很舒适，软硬适中。接待服务非常出色，感受到了出色的日式款待。服务人员的言谈举止充满了日本传统文化的优雅，让我窥见了一个陌生的世界。偶尔也想在一年中特别珍惜在这样的地方度过一个优雅的时光。实际来到这里后，我更加理解了卢勒埃城堡的含义，也想去日本其他和食餐厅或旅馆中的卢勒埃城堡加盟店体验一下。我收到了用高品质和纸印制的菜单以及季节问候的信。菜单每个月会变一次。我在4月底来的，菜单中以端午节为主题的料理比较多。最便宜的平日午餐套餐也要大约2万日元。季节问候的信也很优雅，让我深感感动。更棒的是，食物本身，每道菜都非常美味。果然是米其林三星餐厅。在东京可能没有太多这么美味的餐厅，但我想应该也有几家。不过，大多数情况下都是吧台或简朴的包间，无法像在柏屋这里一样度过如此优雅的时光和享受这样的氛围（当然，吧台也有吧台的好处，可以与厨师交流，也非常棒）。而且价格是柏屋的平日午餐的两倍（因为只营业晚餐）。评分：9分 - 先喝了一口日本酒。虽然我不能喝，但既然来了就品尝了极少量。甜中带有良好的口感，非常美味。据说这叫做“招酒”，很容易让人一口接一口喝下去，是一种危险的美酒。我能理解。 - 先付：和歌山产的鰹鱼拍打。炙烤后的鰹鱼带有浓郁的香气，口感绝佳。听说是刚炙烤过的。搭配了花苇和其他配菜。详细信息请参考菜单中的照片。 - 煮物：因为季节或许是因为餐厅名字的缘故，出现了用柏叶涂抹的器物。首先打开盖子享受香气。这是德岛产的鱼子鳗。柔软多汁的鳗鱼，以及可能是昆布汤底的味道，都让人感叹不已。顶部是实心柚子（切成小绿色球形的薄片）和以箭头形状切成的南瓜，保留了脆嫩的口感，是由于节日的缘故。 - 造里：由于氛围太美妙，我淹没在其中，忘记了拍照，但是刺身非常美味，堪称绝妙。明石产的鲷鱼，味道甜美。和歌山产的章鱼，柔软且口感绝佳，味道也让人陶醉。不知道如何做到让章鱼变得这么美味。听说是在低温下煮制，保留了生的口感。配菜有两种调味料。左边是混合了葱花的大根泥拌酱油和

我点了午餐价格为17,600日元的套餐。在17,600日元、27,600日元和37,600日元的套餐中，这是最实惠的一个。尽管我通常不太喜欢高评价的日本料理，但这次也并没有让我感到满意。味道偏向健康，盐分控制得很少……没有令人兴奋的食材。服务员的服务态度非常好，毫无疑问他们在这方面下了很多功夫！虽然按照现在的标准，17,600日元可能是米其林三星餐厅中的便宜价，但在这些食材下，我并没有感到足够吸引我再次光顾。两个人点了日本酒和葡萄酒的搭配，总共花了60,010日元。

米其林三星。偶然预订到了，所以前去了。完全独立的包间，可以容纳大约12人，但只有两个人。点了酒精搭配菜单。有白味噌、北海道贝类、水生菜、新绿、香菇、鱿鱼和小蘑菇、甜虾和菠菜、醋味噌浅利浜豆腐、新绿海苔酱油拂过、鱼子酱和秋刀鱼昆布拂过、白鱼、白萝卜、胡萝卜、菜花、新绿、比目鱼、红斑、扇贝、云龙烧（和式舒芙蕾）、榉树果、牡丹菜、新竹笋、蛋清、山葵、葱、苦瓜、白子烧、蒸青鱼、墨鱼、小牛蒡、山菜的天妇罗、小鳗鱼和蘑菇炊饭、草莓和黑豆。两人总共不到10万。没有特别让人感动的菜。考虑性价比和交通便利性，嗯，总体感觉一般。

全国的朋友们，大家好。这是我第一次光临米其林三星餐厅柏屋。首先，这里的氛围和设施令人印象深刻。我参观了茶室和嘉翠庵。整个体验包括搭配的美食都非常出色。特别是纯山药汤和味噌汤的味道让人难以忘怀。我感受到了高超的基本技术和传承的深厚历史。

这是一家在2022年1月15日获得米其林三星评定的餐厅。以下是他们的菜单： 庆祝酒：黑龙大吟醸 菜单主题：小寒 前菜： 1. 先付：鲷鱼、唐墨粉、山葵、菜花、红白梅花酢漬け 2. 太白松前酱油削柚子煮物椀 3. 蛤真燕、燕煮、胡萝卜短条、神马草、春菊、松叶柚子 造里： 4. 横輪：乌贼、针鱼、防风、红白蓼、山葵松前酱油、白梅肉酱油羹 5. 雲子酒煮：汲み上げ湯葉、吉野豆腐、なめこ、木耳、芹、姜泥 八寸白和え： 6. そばの実、白木耳、莲根、数の子、绑昆布、叩き牛蒡、巻柿、黑豆金箔、松叶差し、红白なます、高苣塔、味噌漬け、鯖生寿司、蕪巻焼物 炸物： 7. 真魚、鰹、慈姑、揚げ、たらの芽、衣揚げ、椎茸、素揚げ、虾盐鉢物 主菜： 8. 蒸鸭胸炙り、海老芋、难波葱、実山椒ペースト 御飯： 9. 鯛御飯、三つ葉、香味干し汁、绢织ごし、白味噌仕立て、水芥子水物 甜点： 10. 晩白柚、草莓糕、红白重ね麩、百合根甘煮、粒餡、削柚子、抹茶。

大阪的料亭“柏屋”位于大阪千里山，获得了米其林三星评级。在上个月和歌山Hotel de Yoshino的活动中，葡萄酒侍者松冈先生宣布他将在12月离开柏屋。听到这个消息后，我匆忙地安排了行程，在12月来到了柏屋，趁着松冈先生还在的时候。由于疫情的原因，我已经有一段时间没有来了，但是女将热情地欢迎我：“清家先生，欢迎光临！”然后她笑着为我倒了酒。首先是一杯，这是料亭的传统。啊，来到了柏屋，我不禁感到紧张兴奋。 先付菜是鳗鱼肝炖酒、烤香菇、红萝卜酱、朝葱和柠檬汁。鳗鱼肝炖酒的浓郁度被故意稍微抑制了一些，吃起来口感细腻、多汁。它没有过分张扬的味道，让人感受到了和食的高雅。这顿饭搭配了大仓酒和烤香菇，非常美味。这正是柏屋的魅力所在。 接下来是替代菜，有鲭鱼生寿司、磨碎的姜、生酱油、白和风和蒸鸭胸肉，配以烤白葱和南瓜丸子。虽然不算正式的八寸，但可以视为开胃小吃。鲭鱼寿司散发着淡淡的鱼香，让人感到自豪。白和风菠菜有着爽脆的口感，蒸鸭胸肉则柔嫩多汁。每一道菜都展现出了精湛的手艺和对细节的关注。 接着是煮物椀，里面有云子酒炖、生面筋、芹菜和柚子。打开盖子之前，我轻轻地把鼻子凑近椀里，解开盖子后，椀里的香气飘散出来，让人陶醉。面筋来自京都的名门“麩嘉”，口感饱满，充满威严。云子（鳕鱼白子）柔软而美味，让人欲罢不能。这是冬季的椀汤，展现出和食的美丽和温暖。 接下来是造里，包括鲷鱼、鲣鱼、虾、风藤和甜菜南瓜线条，搭配了梅酱和松前酱油。鲷鱼的淡淡甘美非常美味，尤其是虾更是鲜美无比。秋田产的“雪的美人”生酒是这个秋天的完美搭配。如果不加酱油，虾的甜味会在口中慢慢散开，加一点酱油后，味道更加鲜美。 接下来是烩物，里面有金针菇、椎茸、松子、银杏和山葵。当女将轻轻打开锅盖时，椀汤的香气扑鼻而来，自由飘舞。金针菇是京都著名的“麩嘉”金针菇，口感鲜美而有嚼劲。云子的柔软和山葵烩物的温暖让人感到幸福。搭配的是白麴酿造的生酒“上喜元 白明かり”。 最后是八寸，包括松叶蟹、味噌拌、莲藕煎饼、蟹冻和盐海胆拌，以及莲藕煎饼和三叶菜。蟹有两种方式，一种是味噌拌，一种是盐海胆拌。螃蟹的鲜美复杂，而莲藕煎饼的脆脆口感非常好。松冈先生建议搭配播州山廃纯米生酒“奥播磨”，一尝之下，我立刻想到了“蟹！”如果没有莲藕煎饼，可以选择夢錦，如果有的话，就选山田錦。他还加了一瓶余味悠长的黑比诺红酒。浓郁的酒与螃蟹相得益彰，让人陶醉。总之，通过这顿饭，我感到酒和食材的完美搭配，真是喝酒的福气。

我因为感受到了著名侍酒师松冈先生的美酒搭配而感到印象深刻，听说他将在12月份退休，所以决定在他退休前再次体验一次这种美酒搭配。我在中午预订了位置，于11:45抵达了餐厅。这家餐厅位于阪急关大前车站步行约10分钟的地方，靠近名神高速公路。地图上看起来很平坦，但从车站出发有些上下坡，不建议穿高跟鞋走路。大多数顾客似乎都选择打车前来，但作为普通人，我决定步行，只要不超过1小时。这是一座壮丽的日式庭院，大门只会在预约时间点打开。那天似乎有一个团体聚餐，所以我提前了15分钟进入。我之前参加过Grace Wine的制造商晚宴，那次是在二楼的包间，而这次是在一楼的一个独立包间。正好赶上了京都稍晚的红叶季节，庭院被精心维护，红叶倒映在光泽的桌子上，宛如鹿苑寺一般美丽。我陷入了风景之中，然后午餐套餐开始了。每道菜都有搭配，而且每道菜都可以选择多种日本清酒和葡萄酒等搭配。所有的菜肴都非常精致美味，当然搭配也非常出色。我开始想要一些水来缓解一下，正好在我想到的时候，他们就来倒水，尽管是独立包间，但他们的周到服务令人印象深刻。也许是因为喝了很多酒的原因，我们在下午3点左右才结束了用餐，真是悠闲愉快的一餐。季节套餐，包括搭配，含税21,000日元。前菜是鳗鱼肝豆腐，搭配了大仓的山廃特别纯米清酒，这款清酒我第一次尝试，非常美味。还有一种是雪利酒！我第一次尝试鳗鱼肝豆腐和雪利酒的搭配，意外地好喝。接下来是煮物，鳕鱼白子和煮面筋，汤中还有萝卜泥，味道非常精致，这次搭配了新世界的白葡萄酒，也非常搭。接着是生鱼片，迷人的迷人。接下来是八寸，包括鲭鱼寿司、帆贝、烤葱、白葡萄叶、银杏等。所有的都非常美味，特别是鲭鱼和帆贝。我们搭配了意大利的白葡萄酒，还有另一种意大利的玫瑰葡萄酒。这两款都非常美味，当我表达了这一点时，他们还给了我们同一制造商的白葡萄酒。接下来是烤菜，烤伊佐木鳝鱼和虾。伊佐木鳝鱼非常多汁，配上金桔和萝卜泥，清新爽口。当然，伊佐木鳝鱼也非常美味，但更让人印象深刻的是虾。我们搭配了德国的黑比诺红葡萄酒，也非常美味！接下来是炖菜，云龙烧和蟹。这是当天最令人惊讶的一道菜。从舒芙蕾中爆出蟹肉(*≧∀≦*)，柔软的口感和美味的蟹肉令人陶醉。我们搭配了法国博若莱的Gamay和法国朱兰松的白葡萄酒，两者都非常美味。最后是百合根炊饭，煮烧的银鳕鱼和梅酱。百合根非常松软，稍微带点咸味的饭非常美味。饭的伴侣有各种选择。

这家餐厅连续多年获得米其林三星，可以理解为一直保持着高水准！虽然位于不太繁华的住宅区，但一旦进入，就能感受到非凡的服务和氛围，而且菜品也非常出色！虽然简单，但能品味到深厚的味道！我真心觉得是一家令人惊叹的名店！四季，一定要去的餐厅，感谢美味的款待！

这是一个远远超出满意的愉悦时光和空间。宽敞的日本式私人房间。挂有掛軸的床間。从窗户望出去，是一座铺着小石子的小庭院，有石灯笼。我曾多次光顾过和食餐厅的私人房间，但这里弥漫着一股凛然的氛围和品味。从掛軸和插花中，可以感受到和室特有的朴素和禅意。据说这是8间私人房间中的一间，它们都是茶室或可容纳约30人的大厅。我有幸独享这个空间，真是太奢侈了。在这个奢华的环境中，我度过了与绝佳的美食互相配合的时光。太幸福了。我的心灵和身体仿佛被净化了。菜单上还有这样一句话：“多年来，我对鱼和蔬菜的采摘季节和面孔的变化已不再感到惊讶。现在也许是日本人重新审视与自然相处、珍惜季节变迁的心灵的时候。”这句话让我深思不已。我来到关西已经有将近4年了，但一直没有机会去大阪的和食餐厅，而这家餐厅据说只有私人房间，所以我曾经认为一个人去是不可能的。直到10月的米其林评选结果公布后，我才知道这家餐厅获得了绿星的评定，我也因为料理长是从招福楼出来的，所以决定大胆地打电话尝试一下。我很庆幸，他们愿意接受一个人的预订。选择这家餐厅作为我的大阪和食初体验真是太明智了。我品尝了昆布茶，心随着它的香气沉浸其中，等待着美食的到来。根据农历重阳节，我品尝了一周时间腌制的菊花酒，女将从她那里送来的。菊花的香气在口中回荡，口感柔和。我听说他们还会根据季节更换酒款，太棒了。菜单根据农历的二十四节气来感受季节的变化。今天是“霜降”到“立冬”的时候，所以菜单上有赏红叶的美食。每道菜都充满了精致和完美的平衡，美味无比。虽然每道菜都令人印象深刻，可以写上好几页纸，但我只写一些最令人印象深刻的菜肴，包括汤、刺身、小吃和一道热菜。实在难以挑选最好的。汤：鲜美的甘鯛在煮酒和盐的加工后再烤制，味道令人惊叹。调味很棒，微咸的味道与甘鯛的鲜美相得益彰。吸地（一种日本食材）的香气丰富而不浓烈，与甘鯛的鲜美完美融合，口感逐渐变化。最后，柚子的酸味为这道菜带来了新的风味，留下深刻的余味。刺身：鲷鱼的盐处理方式非常独特。即使不蘸酱料，鲷鱼的甜味也浓缩其中。当加入萝卜的水分和盐昆布的咸味时，鱼皮和鱼肉的鲜美味道进一步扩散。难得一见的鲣鱼味道，与鲔鱼的红肉相似。此外，还有鱿鱼的酒盗拌菜，虽然我不喝酒，但它实在太美味了！请再给我一碗白饭！小吃：八寸（传统日本点心）。它们摆放在一个四方形的折纸上，上面摆放着柿叶、红叶和银杏叶，看起来像枫叶探秋，美丽而短暂，也带有一丝侘寂之美。其中有鲭鱼寿司，醋的味道令人难以置信。大头菜不仅仅是简单的腌制，还加入了胡萝卜芥和柚子，味道辛辣可口。此外，鲑鱼子和山葵叶配蛤蜊的味道完美平衡，味道十分出色。柿子和芝麻的拌菜也非常和谐，芝麻的味道非常高雅。热菜：海老芋非常出色，我觉得这是我有生以来吃

江坂这家老字号料亭我一直都来，从祖父的时代就开始了。这里有宽敞的庭园和可穿和服的座位，让人感受到特别的氛围。当然，美食也是一流的！✨ - 开胃菜有毛蟹、生鲍鱼和牛油果搭配清汤果冻，口感不薄而绝佳！ - 炖菜是白烧鳗鱼，鳗鱼皮脆而肉质鲜美，正是我一直追寻的味道。让人忍不住与前几天的日本料理相比较。 - 刺身部分有三种带子，打磨出的绵密口感很棒。 - 八寸菜单中有葛烧玉米、鳗鱼骨煎饼、银杏等等，一样都不能错过。 - 烤菜中的鲈鱼的盐度和火候都很出色！ - 瓦锅菜里的南瓜煮得几乎要烂掉，柔嫩无比。哇，这就是我一直梦寐以求的味道。层次丰富，香气四溢，引人陶醉。让人感叹不已。 - 食材充分展现了季节的特点，做工非常用心，热乎乎的温度让我感到了五官的刺激。 在这个氛围下，午餐价格从10000日元起。我以前只和父母来过这里，但现在已经长大了，想和朋友一起来。不过，这里基本不接待儿童，但他们提供了3800日元的儿童套餐。强烈推荐特殊的日子，如两家见面、法事、宴请和接待等场合。

我首次去了我一直想去的柏屋餐厅。所有的菜肴都非常精致，我真的非常享受并且美味可口。 - - - - - 【位置和外观】这家餐厅位于千里山的阪急千里线，步行大约需要20分钟，需要穿过住宅区。后来我得知从江坂坐出租车前往的方式更常见。我们回去时也安排了出租车。 【内部和拥挤程度】这家独立的餐厅位于住宅区中，乍一看像是普通的独立房屋，但内部似乎有几个独立包房。另外，洗手间非常干净，让我感到惊讶。虽然我不知道有多少其他客人，但在整个用餐过程中没有遇到其他客人。 【菜肴和味道】从一开始到最后，所有的菜肴都非常美味...特别是关于鳗鱼，我感到惊讶于有这么多不同的吃法。此外，鲔鱼、鲍鱼等其他菜肴也都非常新鲜，难以用言语形容其美味。最后的茄子甜点虽然出乎意料，但也非常美味...！！ - - - - -

这个地方从大阪市内开车40分钟有点麻烦。在开车的路上，我不禁联想到“米其林”（轮胎制造商）这个名字(^-^)由于当时正值梅雨季节，小雨淅淅沥沥，但经理先生准备好了雨伞等待着我们，非常贴心！一进入大门，迎接我们的是穿着和服的中居小姐，美丽动人。令人心情愉悦。食物的内容已经上传了很多照片！每道菜都令人惊叹不已♥️照片无法传达出其中的深厚味道，但我却感受到了它们的层次感。从第一道菜到最后一道菜，我都闭上了眼睛，尽情品味其中的深意。非常感谢厨师长和所有服务人员热情的招待☺️。我一定会再次光临的。