初次光临。位于天神Parco地下的牛杂煮店。曾多次尝试在这里用餐，但总是因为排队太长而作罢。这次改变了时间，毫不等待地入座。点了味噌牛杂煮。这里的牛杂是那种油脂浓郁的类型，对胃口有点挑战，但味道非常美味。

累了，所以决定在午餐时吃一碗牛肚火锅。发现了一道叫做牛肚火锅定食的方便菜单！还有明太子，可以充分享受博多的美食！牛肚火锅简单而美味，牛肚也非常好吃。一到天神就是享受博多的绝佳地点！

福冈最后想吃的牛杂锅。为了赶上飞机，我们提前来到了餐厅，所以有空座位，点了两份牛杂锅味噌口味。还有马肉的鞑靼。我们吃得不多，所以没吃完最后的面条。以锅子结束了这顿饭。牛杂很嫩，蔬菜也变得甜甜的，非常美味！鞑靼成了等锅菜的小吃。虽然有点寂寞，因为这顿饭结束了福冈之旅，但我会再来的。然后我查了一下，发现这家店在东京也有分店！下次一定要去试试！

真是寒冷，所以选择了牛杂煮。相当的大蒜味，非常美味。最后吃了杂炊，也是绝佳的。吃得好饱啊。谢谢款待。吃了两人份后...账单比想象中的要高啊。某家自助餐的性价比真是不错啊。

由于计划没有按时进行，错过了午餐，但幸运地发现了这家提供福冈美食的地方，非常感激。这是一家干净的餐厅，即使一个人也可以点锅，两个人也可以分别点锅。肥美的内脏肉融在嘴里，美味极了。白菜和牛蒡也如此美味，难以置信。一如既往地美味，直到最后的杂炊都被一扫而空。听说名古屋也有这家店，打算去试试。

在PARCO新馆B1的"おおやま"尝试了味增和酱油口味，各两份。味增有强烈的大蒜味，而酱油味则清爽。工作人员非常细心地解释了吃法，如果火候过高也会不显山不露水地处理，还会主动为我们加了冷水。他们的服务真是贴心，非常美味！

福冈天神地下购物中心Parco的新馆地下2楼有一家移転的牛杂锅餐厅。牛杂锅的汤以酱油为主要口味，但这家店的特色推荐是味噌口味。作为结束的选择，你可以选择煮面或白饭，而牛杂锅的推荐是煮面。

我突然想吃牛肚锅，所以赶紧前来了(^^)我不知道大家点牛肚锅时更喜欢选味噌还是酱油，但我基本上都会选择“酱油”味道(o^^o)我点了一份丰盛的丼太菜套餐，选择了酱油味的牛肚锅☆配料有卷心菜、牛蒡、韭菜、豆腐和牛肚，汤里有相当多的大蒜味！与其他牛肚锅店相比，汤的浓度可能稍微低一些，大蒜的味道相当突出(^^;;这或许适合在夏天疲倦或疲惫时食用(^^)这家店似乎相对宽敞，所以在天神突然想吃时可能是个不错的选择♪

博多有一家以牛肚火锅闻名的大山，虽然其他地方似乎总是人满为患，但这家店位于一个干净的商业设施内，不知何故总是空闲的。店面宽敞，不会留下异味，我觉得非常不错。客人以女性居多，而且这家牛肚火锅味道很不错，我很满意。

下雨了。我走进了天神地下街，然后来到了博多Parco百货地下一楼。我来到了之前去过的“博多牛杂煮 大山 天神”餐厅。我记得以前去过附近的一家连锁店，他们的味噌汤非常美味。后来我查了一下，原来这家店从Parco新馆搬到了这里。现在是11:45，因为我一个人来，所以被安排在一个有亚克力隔板的吧台座位。可能因为这个亚克力隔板，座位不算狭窄，但对于身材高大的人来说可能稍微有点局促。我点了他们标注为“推荐”的“牛杂煮定食（1,848日元，含税）”。我之前去过的是便宜版的“牛杂煮套餐”。我还记得他们的味道非常好，所以这次我期待着升级版的味道。（￣▽￣）这个定食套餐包括“牛杂”或“生牛肉刺身”，我选择了生牛肉刺身。在我面前有一个内嵌在吧台里的电热锅。不一会儿，他们就送上了牛杂煮，并告诉我“当白菜变软时就可以吃了”。在锅煮好之前，我慢慢享受了他们送上的生牛肉刺身（3片）。咀嚼的时候，肉的鲜美味道逐渐散发出来。作为调味料的洋葱也非常清爽，给口腔带来了愉悦的感觉。如果不是午休时间，我可能还会想要一杯烧酒。（笑）面前的锅里的白菜也煮得刚刚好。我迫不及待地开始品尝了。牛杂很有嚼劲。除了配有牛杂的白菜外，还有韭菜、白菜和牛蒡作为配料。这些是经典的牛杂煮食材，但是汤的味道为什么这么甜呢？（・_・;）我记得之前在这家店吃的时候，他们的味噌汤有一种像杏仁一样的甜香味。这种独特的调味让我感受到了“大山”餐厅的特色美味。是餐厅的味道变了还是我的口味变了，这个过于甜腻的味道我接受不了。（>_<）桌上没有调味料，所以我向服务员要了辣椒。我试图用辣椒来改变味道，但毕竟这是一家专门做牛杂煮的餐厅，我的厨艺远远达不到我之前吃到的味道。（ーー;）总之，我最后是通过加入一碗“冲绳炒面”来混合口味，然后吃完了。下次是否还会来我不确定，但如果再来的话，我可能会尝试点酱油口味的。吃饱了，非常感谢。

虽然在关西地区也有类似的餐厅，但我特地前去品尝了这家。我第一次尝试马肉刺身，味道非常美味，可惜我只有马肉刺身的照片，没有马肉火锅的照片，但我可以肯定，它也非常美味！店员们的服务态度可能不是很热情，主要是年轻员工比较多。

在博多Parco的地下，有一家名为"博多もつ鍋おおやま"的餐厅。这家餐厅以其赞助Avispa（博多足球俱乐部）而闻名。最近，他们积极扩张，而且在市中心的分店中也推荐了单人吃的肠锅。我点了肠锅午餐（1408日元），并配上一杯生啤酒，还有沙拉、辣明太子和萝卜泡菜。锅里我选择了他们推荐的味噌口味，大约煮了7、8分钟，味道很不错。最后，用福冈特色的“ちゃんぽん”面条作为收尾，吃得非常满足。总之，味道、分量和用餐时间都非常合适。如果有机会，也可以尝试其他餐厅。虽然天花板比较低，但装饰上有山笠节日的元素，对游客来说会增添一份特别的氛围。 餐厅信息： 博多もつ鍋おおやま 电话：050-5571-4752 地址：福冈市中央区天神2-11-1 Parco B1F

吃牛杂火锅真的是好久不见了❗在一阵牛杂火锅流行的时候，我常常下班后去吃，但随着热潮的过去，店铺也都消失了。那时一起配的柚子大根也特别好吃，我差点要了第二份。把牛杂火锅和炸面一起吃，份量相当大，吃得饱饱的。我点了酱油，虽然有点奇怪，但真的非常好吃 (^_^)v，感谢美味的一餐。

再次访问。我喜欢大山味噌的味道。我选择了带有马刺身的套餐。里面有大蒜和切成细片的牛蒡。非常美味。

我去吃肠旺锅午餐！选择味噌口味，有很多蒜。肠部分选用上肠，里面还有美味的切片牛蒡，非常美味。还可以选择搭配饭或者创面。有单人座位，非常方便☺️

店内虽然小，但电动轮椅也没问题。店员服务很好。马肉很美味……

想吃牛杂但不想吃火锅的时候，绝佳选择就是牛杂炖面。虽然碗很大，但分量适中。从头到尾都保持着温热美味。

午餐套餐，牛肚火锅¥1,680（不含税），味道是味噌味。

初次独自点了味噌味的单点火锅。外观可能看起来有点少，或许应该点套餐会更好……但是份量足够，味道好，肉质鲜嫩，非常满意。在最近的火锅店里算是顶级。此外，店员的服务态度也是一流的。不像其他店那种刻板的“慢慢享用”，而是温馨地说了一句“请慢慢享用”，让人感到非常贴心。当我要了牙签的时候，店员居然用白鱼一样的手双手拿出来，非常细心地递给我。这样的体贴服务是我第一次经历，令人感动。于是，第二天我再次光顾，尝试了坦坦味的浓郁口味，也非常满意。去年我从福冈搬来这里，但我一定会再次光顾，哪怕要编个理由。这是一家让胃和心都满足的好店。谢谢。