在博多的夜晚，我的同事预订了这家餐厅，我前来拜访。据店员说，这家餐厅曾在日本综艺节目《Ametalk》中由综艺艺人ブラマヨのこっすん介绍过，而他似乎也来过两次。我们预订了一份套餐，依次享用了大根沙拉、马刺、饺子、牛肚锅和镇江炒面。所有菜品都非常美味，尤其是镇江炒面上面有大量的黑芝麻！太美味了！嘿嘿！

为了让东京的朋友品尝到"シメの黒ごま ちゃんぽん麺"，我特意前来。由于疫情等原因，我已经五年没有来了。但是，女性工作人员还记得我，我们度过了非常愉快的时光。关键的"モツ鍋"是一种独特的锅，使用自制的醋酱油。但他们不会直接在锅里调味，这样锅里不会煮干。这实际上是一种常见的做法，就像哥伦布的蛋一样，你可以随意添加多少次。我喜欢将"モツ"和猪肉各半吃。一定要尝试！

这次选择吃炸肠火锅时，我之前没有听说过要用醋酱油一起吃，而且最后的芝麻面看起来很美味，所以我决定去试试。首先，我点了味噌炸肠，再来一杯生啤酒，真是幸福满满。锅里还有饺子皮，这个组合真是独特。在炸之前，我点了盐柠檬烧酒和辣味芝士煎蛋。炸肠锅有浓浓的大蒜香味，吃起来很清爽，我觉得沾醋酱油非常合适。然后，把所有的汤都倒在面条上，撒上大量黑芝麻，煮得咕咕冒泡。真是充满了美味。店里的人也很友善，我度过了愉快的时光。我还会再来的。

这一天在博多与老朋友集合！因为大家都是在博多打拼的成员，所以选择餐厅是为了招待从外地来的客人，他们选择了“もつ将総本店”。据说以前它位于薬院六角，但现在已经迁移到一个漂亮的两层建筑里。菜单是5000日元的套餐，包含畅饮。首先是开胃菜，有牛蒡和鸡肉的甜辣炖，配上啤酒干杯！然后是大根沙拉，大根切成薄片，非常清爽。由于我们点了烤肠套餐，所以我先吃了一点。博多必点的一口饺子，蘸着柚子胡椒和酱汁，美味！接下来是烤肠的味噌煮！非常美味，这种味道很难找到，虽然大阪也有烤肠文化，但这里的味噌煮真的绝佳。接着是马肉刺身，因为是红肉，所以吃起来很清淡。接下来是红肉的炭火烧烤，可能是赠送的吧（笑），蘸点盐吃，有嚼劲，充满了鲜美的味道。最后是“もつ将”的招牌“もつ鍋”，这个不是普通的“もつ鍋”。他们用饺子皮盖在蔬菜上，然后烧开。这次我们选择了酱油味道，然后蘸特制的柚子酱汁吃，非常清爽，容易入口。柚子酱汁真是太美味了！最后是加入了杂烩面的“もつ鍋”，撒上芝麻。最后由店家烹制，非常美味！我虽然在博多住了很长时间，但是第一次尝试这种风格的“もつ鍋”。如果厌倦了普通的“もつ鍋”，一定要试试这家。我想下次在博多招待大阪的朋友时还会再来这家餐厅。谢谢款待！

博多 もつ将 総本店位于福岡市中央区警固1-4-25，距离福岡市地下鉄薬院大通駅（动植物园口）步行5分钟，福岡市地下鉄薬院駅步行9分钟，西日本鉄道(西鉄)天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅步行10分钟。 菜单包括：小菜、大根沙拉、马刺、博多一口饺子、牛肚锅（可选用醋和酱油调味）、白芝麻面、畅饮菜单（啤酒、特选酒、柠檬烧酒、气泡烈性酒）。 这里以用醋和酱油为基调的独特牛肚锅而闻名，味道鲜美健康，一旦尝试便会上瘾。最后以白芝麻面搅拌入口，直至汤汁减少为止。另外还有令人惊叹的自制乌冬面，味道温和，适合想要放松的顾客。 地址：福岡市中央区警固1-4-25 地图：https://goo.gl/maps/6efz3wMeeWQUrdEY9 交通： - 福岡市地下鉄薬院大通駅（动植物园口）步行5分钟 - 福岡市地下鉄薬院駅步行9分钟 - 西日本鉄道(西鉄)天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅步行10分钟 标签：#博多もつ将総本店 #福岡県 #福岡市 #中央区 #警固 #福岡市地下鉄 #薬院大通駅 #動植物園口 #薬院駅 #西日本鉄道 #西鉄 #天神大牟田線 #西鉄福岡天神駅 #大根サラダ #馬刺 #博多一口餃子 #もつ鍋 #酢じょう油 #白胡麻めん #飲み放題 #ビール #ザ・プレミアム・モルツ #酎ハイレモン #強炭酸メガビームハイボール

这家烤肠火锅真的太好吃了！其他各种小吃的烤肠也非常美味！

用醋酱油一起吃的牛肚火锅，在博多出生的我心中排第一。最后吃的炒面里加了大量黑芝麻，蘸上醋酱油吃，口水一直流个不停。

醋酱油蘸酱的肚子锅一直都有不会厌倦的味道。最后用芝麻吃炒面的菜单，特别好吃。一定要试试。肚子的味噌烧等都可以美味地享受到脂肪的美味。

牛杂烤的味道非常美味，入口即化。另外，我推荐在牛杂火锅上撒满芝麻一起享用。

好的，以下是翻译结果： 太好了！

太好吃了！

我是长期的粉丝。这里的肠子非常新鲜美味。收尾的芝麻面非常美味，令人惊艳。听说一些名人也会秘密光顾，这让我完全理解为什么会上瘾。

菜单种类虽然不多，但牛肚火锅和单品料理都很美味。价格也很合理，不错！

前不久公司举办了欢送会，我在食べログ上搜索到这家餐厅。这家餐厅的位置请您在食べログ上确认，听说它以前位于薬院六つ角附近，后来搬迁了。这次我们选择了套餐，点了一道罕见的用柚子酱吃的牛杂锅，清爽而美味，简直可以一直吃下去。牛杂质地鲜嫩，脂肪少，即使不擅长吃牛杂的人也可以尝试。锅上盖着饺子皮，看起来很有趣，而且最重要的是，在最后加点面条，可以选择白芝麻、黑芝麻或混合芝麻，将面条浸泡在牛杂锅的剩余汤汁中，再加柚子酱，非常美味。光是这道收尾的面条就值得再去一次，真的很好吃。因此，我打算很快再来光顾。谢谢款待！ 😊