さんま黒焦げ食堂
Sammakurokogeshokudou
3.77
南森町・天满・天神
「中国菜」
10,000-14,999円
--
大阪府大阪市北区天神橋4-12-21 伍代ビル 1F
照片
(20)
1/20
详细信息
预订信息
接受预订 目前于 2023 年 4 月开放
付款方式
不接受信用卡 不接受电子货币
个人包厢
无
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
无
评价
(21)
SOUTH
5.00
JR环状线天满站北行步行1到2分钟即可抵达。一进店铺,您将被引导至站立吧台。我们点了一瓶札幌红星瓶装啤酒,干杯!这里我们尝试了一份套餐。樱花马铃薯鱼子酱开胃小点,松脆的小点上铺着樱花马铃薯,味蕾上尽享鱼子酱的风味。剑尖鱿鱼以绍兴酒腌制并撒上葱油,味道非常美味。鱿鱼的嚼劲搭配绍兴酒和墨鱼汁的酱汁,令人陶醉。葱也是不错的下酒菜。黑焦鱿鱼汉堡由上下夹着墨鱼汁的包子、塔塔酱、炸鱿鱼和生菜构成。软嫩的墨鱼汁包子搭配松脆的炸鱿鱼、塔塔酱和爽脆的生菜,虽然迷你但非常有食欲。鳚鱼炸黄了,然后用日本清酒泡制,撒上盐和面粉,最后撒上黑焦粉末。配菜是芦笋。新鲜的鳚鱼搭配辛辣的黑焦粉末,美酒伴着美味。再加一杯角鸡尾酒。黑毛和牛草烧刺身这次使用了宫崎县的齐藤牛。旁边还有牛筋罐头。可以蘸盐、芥末和塔塔酱食用。完美烤制的牛肉味道和口感绝佳,有着炭烧的香气,非常美味。再加一杯黑牛纯米日本清酒。伊势海老鱼翅豆酱汤是由鲣鱼、昆布、香菇和帆立鲜美地熬制而成。头部经过直接烤制后供应。搭配的是青梗菜。弹牙的大块伊势海老与浓郁的酱汁相得益彰,非常美味。最后是黑毛和牛牛筋火锅。搭配蒜蓉辣椒油和萝卜泡菜一起享用。里面有齐藤牛筋、鸡蛋和芹菜沙拉。牛肉清汤的味道中带有一丝辣味,是美味的收尾。美味的套餐和美酒,度过了愉快的时光。我期待着再次预订并光临。谢谢款待。
たやじろう
4.10
上次访问的" さんま半立ち食堂" 的总店,是我第一次真正体验站立用餐,点了菜单上的套餐并搭配酒。所有菜品的质量都相当高。个人来说,黑毛和牛汉堡和牛筋煮是超凡的美味。这种高水平的料理和站立用餐的组合实在是独具创意,非常出色。考虑到站立用餐的特点,1个半小时就结束也很不错。
いずみおか
3.90
2023年08月26日【秋刀鱼黑糊食堂】@sanma.kurokoge.syokudo 地址:大阪市北区天神桥4-12-21 休息日:不定休 营业时间:17:00〜, 20:00〜 这是一家位于大阪天满地区的超受欢迎的中餐馆,原先的厨师独立后开了京桥的分店。后来这家餐馆进行了重新装修。我第一次来到这里。 点了以下菜品: - 螃蟹素面 - 鲣鱼刺身配山芋酱 - 黑毛和牛汉堡 - 岩石蛤蜊炸 - 鳗鱼烧 - 天然真鯛南烧 - 黑毛和牛牛筋汤 这里的菜品更像是创意料理,而不仅仅是传统的中华料理。不过,味道比我想象的要好,非常满意。真是美味啊!谢谢招待。#秋刀鱼黑糊食堂 #天满美食 #天满饮食 #天满 #大阪天满 #大阪天满宫美食 #大阪美食
umaimon7777
3.50
位于大阪市北区天满桥的"さんま黑烤食堂"自4月份起进行了一次全新的创意料理风格改革,虽然店名未变,但厨师团队已全新换血!这一天,除了常规套餐外,我们还品尝了美味的伊势虾!非常满足!毫无疑问,未来将继续是一个难以预订的名店!店铺信息如下: - 预算:10,000-15,000日元 - 地址:大阪府大阪市北区天满桥4-12-2 - 电话:070-3884-7249 - 营业时间:两个时间段,分别为17:30和20:30 - 定休日:不定休 - 包间:无 - 全席禁烟
ゆいぞー
3.90
" #さんま黒焦げ食堂#天满#立ち飲み #居酒屋#ゅぃログ3.9 天满站附近的名店,店长换了,菜单也有了很大变化,但味道非常出色!虽然是立着喝酒的风格,但经营套餐也是亮点之一,我觉得重点在于如何处理这一点,店长对话很随和,让人愉快地用餐。今天也非常美味,谢谢!#天满美食#大阪美食#天满喝酒#天满立着喝#大阪立着喝#喜欢立着喝的人联络一下#喝酒分享 ==========="
mikinko83
4.20
再次访问了这家餐厅。上次我记得您说您正在尝试各种不同的东西,因为刚刚进行了翻新,但现在店主好像已经找到了方向,绩效也有所提高。黑炭汉堡是这家店的招牌菜吗?这次的面包还是略带甜味,非常美味。上次我点了牛肉菜品,是牛排,但这次是烤的,所以即使在后半段吃,也不会感觉油腻,一口气吃完了!最令人印象深刻的当然是伊势海老!!!!通常情况下,这是要额外付费的,但这次在常规套餐中可以享用,所以满意度大大提高。上次我留下了最后的菜,但这次我一直吃到最后,非常满意。谢谢美味的餐点!
yassan_aventadorsv.kyoto
0.00
这家大阪的受欢迎的中华料理餐厅有一个预算为10,000日元的美食选择,我和我的朋友一起前去。这家餐厅的老板非常友善,从服务到调味都很出色。我的朋友们也立刻预订了下次的用餐。他们的特色菜品是伊势海老,原本是以7,000日元的价格另外点的,但现在已经包含在7,000日元的套餐中了。我们期待着这家餐厅未来的发展,肯定会再次光顾的。
ユウバク
3.30
与朋友一起访问。从天满站步行2、3分钟即可到达。这里是立柜式的烹饪,你可以清楚地看到厨师在做菜。他们提供一些能够用眼睛欣赏的菜肴,味道也很好。特别是活伊势虾是他们在你面前烹饪的,非常壮观,性价比也不错。
もぐもぐ三重
3.30
店主变了,变成了全新的秋刀鱼黑焦食堂!我预约了电话,大约在20:30左右到达,结果我们包场了!听说这还是实验性经营◎所以基本上只提供套餐。不知情的情况下,我们在第二家餐厅用餐,感到非常后悔,虽然有时候点菜量减少了。这不是中餐,而是创意料理!一杯一杯地喝,账单大约是每人10,000左右!老实说,我觉得有点贵,但考虑到鱼子酱、黑毛和牛、伊势海老和鲍鱼等高级食材,这个价格还是合理的◎
G8888
3.40
店主已更换,这家以和食为主的鳗鱼烤焦食堂很不错。位置还是一样的。所有的菜都非常美味!这次没有鱿鱼,所以我们点了伊势海老。吃得津津有味。另外,让人印象深刻的是汉堡,大块的肉眼着实令人愉悦。汉堡也非常美味。
mikinko83
4.00
去年11月我预订了这家餐厅,因为它表示在4月之后可以预订。虽然预订过程中有些波折,最初以中华风格为主,但后来改为和洋折衷的风格。如果能在去之前得到这方面的通知就更好了,所以我给了少许星级评价减分。不过,食物非常美味,我能看出他们在各种方面都做了很多努力!非常好吃。这家餐厅的炭烤鲮鱼汉堡包,面包略带甜味,里面的炸鱿鱼非常美味。我本以为是秋刀鱼,但原来是鱿鱼,味道也很好。萤火鳗和白子春卷上面还加了海胆,非常美味。对我个人来说,这是一系列我喜欢的食物!宫崎的齐藤牛肉比目鱼炸肉饼非常非常美味,但在这个时候我的肚子已经开始有点饱了,所以有点油腻。最后的饭和汤,香气浓郁,味道非常温和,非常满意。谢谢款待。
寿司ざむらい
3.60
天满的一家曾经非常受欢迎的中餐馆。前任店长离开后,经过休业,从4月份重新开业。重新开业后,晚上8点30分以后可以随时进店!点了鳗鱼小吃、白子和萤火虫鱿鱼春卷、黑毛和牛炸牛排、烤黑烧鱿鱼汉堡!包括饮料在内,总共4400日元。春卷上还有海胆,味道浓郁极了!太美味了!鱿鱼汉堡也非常棒,有墨鱼的香气和新鲜炸制的鱿鱼!不过与以前非常受欢迎的时候相比,性价比和美味的差距很大。听说他们还在探索新的方向,期待未来。
グルメ王yuta
4.30
大阪天满站步行3分钟即可到达备受喜爱的中餐厅“三文黑焦食堂”。店内提供约8至9个站立吧台座位,您可以一边欣赏田中大厨的烹饪表演,一边看着厨师在吧台前精心摆盘。这里充满欢乐,非常有趣的氛围!每道菜都非常美味,而且性价比超高!能以这样的价格享受这样的套餐,真的让人感到震惊!这是我第二次来这里,并且还包场了。而且我还很幸运能在天满店的最后一天光顾。听说他们会升级并搬迁,从8月开始可以通过电话预订下一家分店了。期待下一家分店的到来!这次的套餐加上一杯白州威士忌高球一共是9,600日元。菜单包括墨鱼、辣椒葱蒜酱汁、鲷鱼和鸡蛋黄绍兴酒腌制、海胆饭、金枪鱼、红油酱、干煎黑鳕鱼、炸鲭鱼、番茄和薄荷酱、蛤蜊和紫菜汤、麻辣豆腐、蟹肉和生菜炒饭、石斑鱼、草莓。我觉得这家餐厅非常不错,如果您去的话,请不要忘记保存这条评论☝️。【美食账号】已突破10万关注者,Instagram账号:@nozawayuta,TikTok账号:@yuuta0104gurume。如果您也愿意关注这些账号,我将不胜感激^_^。https://instagram.com/nozawayuuta?r=nametag
bizmeshi
3.50
#bizmeshi# さんま黑焦食堂#中华#为业务注入活力的餐点#bizmeshi2023#美食#大阪美食#与美食爱好者互相关注#美食Instagram#美食诱惑#美食达人#与美食爱好者互相关注#谢谢款待#啤酒#想结识啤酒爱好者#啤酒爱好者#日本清酒#想结识清酒爱好者#清酒爱好者#旅行#想结识旅行爱好者#美食#美食诱惑#美食Instagram#美食爱好者#美食照片#啤酒#大阪#健身#旅行
yassan_aventadorsv.kyoto
0.00
我在二月份来过这家餐厅🚶♂️我幸运地在二月底之前赶上了这家餐厅的料理长离开前光顾了一次✨感到非常幸运。感谢这次美好的缘分✨川菜上菜迅速,节奏紧凑。他们还有好的绍兴酒,如果你喜欢喝酒的话,这家餐厅会更加令人愉快。要注意不要喝得太多了。预算大约在1万日元左右。
yossy1
4.40
位于天满车站附近的" さんま黒焦げ食堂辻调" 餐厅,由一位经验丰富的店主经营,料理烹饪手法娴熟,提供豪华美味的菜肴,价格实惠!餐厅的酒单也丰富多样,非常适合喜欢美食和美酒的顾客!
7070JAZZ
4.50
今晚是期待已久的包场派对(^^) 2021年4月,在天满区一家突然出现的站立式酒吧,如今已经成为站立式中华料理的巅峰——『三文鱼黑烧餐厅』。在2月底,田中厨师将独立经营,因此这是一个庆祝田中厨师新征程的餐会,不是平常的菜单,而是有点特别的款待。对于喜欢三文鱼和田中厨师的朋友们,请举杯祝贺田中厨师,用香槟干杯♡ 『GUY CHARLEMAGNE 2022』 ① 鲑鱼的绍兴酒腌制 ② 皮蛋青葱酱和花椒 ③ 平目、黄金蛋、海胆小碗 ④ 鲔鱼、红油汁、芽葱 ⑤ 河豚辣椒炒 ⑥ 北京式带鱼 ⑦ 麻婆豆腐 ⑧ 青葱炒饭 ⑨ 玉子烧,特别是"皮蛋青葱酱和花椒"非常美味(^^) 像往常一样快速享用美食,喝酒,度过了愉快的时光,现在田中厨师为了新店铺的开业而忙碌,他正在构思各种美食,听起来非常令人期待,谢谢款待。
ribbon914
4.00
这天去了天满。一年前就计划好的秋刀鱼黑炭烧餐厅的包场活动(*≧∀≦*) 下午4点到达餐厅。餐厅离天满车站步行大约5分钟,在一个狭窄的拱廊通道里。今晚我们豪华地包场了7人。非常感谢组织这次活动的策划者。我们干杯了,然后开始了套餐菜单♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪接连不断地上菜,菜单上没有的美食纷至沓来(((o(*゚▽゚*)o)))♡以前总是挤挤挤的,但这次只有7人,感觉非常宽敞(*´∀`)♪这次的食物也非常美味(*´Д`*)谢谢款待。<套餐菜单> 10,000日元·干杯香槟,含税◎墨鱼墨酒浸泡...这次不是在我们面前浸泡的小墨鱼,而是一只大墨鱼,所以他们先切成块再浸泡。味道还是一如既往地美味(*´Д`*)◎皮蛋葱姜酱和花椒...切碎的皮蛋配上大量的葱姜酱(*≧∀≦*)稍微有点花椒味,很适合香槟!◎鲷鱼、蛋黄和海胆小碗...酱油腌制的蛋黄稍微腌制了一些鲷鱼,然后撒在饭上,海胆加得很多!不管怎么吃,都非常美味(*≧∀≦*)◎横瓜红油汁、小葱...这个酱料太美味了,大家都不想带回家(*≧∀≦*)涂在烤横瓜上。大量的小葱也很好吃(*´∀`)♪◎河豚辣椒炒菜...辣椒炒制的河豚炸鱼,辣椒不嚼的话并不是很辣。搭配香味蔬菜一起吃很美味。○太刀鱼北京式...超厚的太刀鱼裹上蛋衣,然后烹饪,搭配白葱和香菜,有点类似皮卡塔的风格。○麻辣豆腐...有点辣的麻辣豆腐。单独吃或者搭配炒饭都非常美味(*´∀`)♪◎葱花炒饭...葱和蛋的黄金炒饭(*≧∀≦*)这么吃下去真的太美味了(*´Д`*)◎柑橘橙...甜美可口的柑橘橙。很高兴能在甜点时享用水果(*´∀`)♪<饮料>价格含税·香槟(包括在套餐中)...非常干的香槟。·瓶装啤酒(600日元)·绍兴酒 古越龙山 澄龙(800日元)·绍兴酒 10年陈酿绍兴贵酒(800日元)
kinako-anko
4.70
“2023年2月14日,昨年3月末,我和京都的一位食评家一起去了位于大阪环状线天满站附近的‘秋刀鱼炭烧食堂’,当时我们预订了一个私人聚会。总共有3名男性和4名女性,共7人聚集在一起。这已经是我第三次来了,去年6月我和朋友以及京都的美食伙伴一起来过两次。那天非常寒冷,因为店里是塑料帐篷,冷风从缝隙中灌进来,所以女士们坐在吧台的深处,我则坐在最前面的帐篷旁边,忍受着寒冷,一边站着一边享受着立吞的中华美食。 活动策划者是这里的常客,我们预订了当天的特别套餐。 套餐包括: - 乾杯香槟一瓶(附送)10000日元 - 酱醋漬け鳀鱼 - 花椒葱花皮蛋 - 青葱花椒鳕鱼、鸡蛋黄、海胆小丼 - 金枪鱼红油汁、芽葱 - 河豚、辣椒炒菜 - 带鱼、北京麻婆豆腐 - 葱花炒饭 - 芥末 饮品: - 香槟(包括在套餐里) - 中瓶红星啤酒 700日元 - 知多爱醇 800日元 我们首先打开了一瓶香槟,七个人共享,然后开始品尝了各种美味佳肴。 首先是酱醋漬け鳀鱼,与以前不同的是,这次使用了大块的鳀鱼,无法完全装进容器中,由于肉质厚实,将鳀鱼切成块后与酱料腌制了很长时间。嚼劲十足,搭配了鳀鱼的鲜美和酱料的美味,令人陶醉。 接下来是花椒葱花皮蛋,这种调味是我第一次尝试,微辣的味道与香槟相得益彰,非常美味。 女士们转而享受了附带的‘酱醋’,而我们三个男士则自行倒了红星啤酒,然后开始品尝接踵而至的小吃。 将芽葱放在金枪鱼的小鱼‘横瓦’中,蘸着红油汁(以辣椒油为基础,加入酱油、糖、大蒜、盐等调制而成的甜辣酱汁)吃,味道非常浓郁,令人难以忘怀。吃完金枪鱼后,剩下的酱汁也非常美味,我想用容器带回家,或许可以搭配蒸猪肉或口水鸡。 将虎河豚的大块肉炸成炸物,然后用麻辣和四川辣椒炒菜,用辣椒油调味,制作成‘辣椒炒猪肉’,美味到让大家都忍不住一口接一口。 ‘葱花炒饭’ 上面铺着‘麻婆豆腐’,这份奢华的麻婆饭只有我一人续了一份,肚子已经饱得鼓鼓的,接着用清爽的柑橘‘芥末’ 来清洁口腔。 尽管是2小时15分钟的立吞体验,但这次的中华美食私人聚会让人感到无比愉快。 这家餐厅将于本月底关闭,老板将独立在大阪京桥开设一家只提供套餐的新店。预计在春季开业,虽然目前还不能预订,但我很期待再次和大家一起前往品尝!谢谢款待!(●^o^●)”
ラキテン
4.70
【2023年2月 站立式饮酒会♪】尽管是一家立式中华餐厅,但食物非常正宗,酒水畅销,预订非常困难。这家餐厅的厨师将很快独立开店。当我看到了这样的信息(评论)时,我觉得不去参加朋友的朋友主办的站立式中华餐会有点不行。哈哈,我有点强行请了自己参加。这是我第一次也是最后一次来到这家炭烤食堂,这个地区有点危险。这家酒吧从早上4点就开门了,所以我想悄悄地来这里午饭时光!于是我在这个地区四处游玩,情绪高涨地来到了这家餐厅。主办朋友的朋友也认识,然后我们向所有参与者敬酒,然后开始了泡沫的乐趣。我在这里尝到了厨师的料理,这也是我第一次也是最后一次。【2023年2月 站立式中华餐的厨师特选菜单♪】 ■蒙古鱿鱼绍兴酒腌制 ■青葱酱和花椒 从前两道菜开始,酱汁就非常美味!如果有蔬菜条的话,我觉得可以把酱汁吃光:哈哈 ■比目鱼、海胆、蛋黄小碗 这是一碗充满了美味的小碗,非常适合搭配酒水! ■金枪鱼、红油汁、小葱 这个酱汁也适合白肉或墨鱼刺身! ■河豚辣椒炒鳟鱼 这个味道让金枪鱼和河豚都更美味! ■北京式带鱼 ■麻婆豆腐 虽然想要一碗白米饭,但你知道要留着吗? ■小葱炒饭 将炒饭和麻婆豆腐结合在一起,是绝佳的收尾美食! ■芹菜 【饮品】 ·香槟 ·红星啤酒 ·绍兴酒(加冰) □账单 13,000日元/人 由于这家餐厅的经营将在2月结束,这也是我第一次也是最后一次光顾这家站立式中华餐厅,但菜品质量非常出色(^^)/ 地点:从JR京桥站的出站口右转,然后沿着工厂的墙壁,沿着一条很窄的巷子前行,左手边就是餐厅。在开店前,餐厅标志也很小,如果不知道的话,可能会错过:哈哈
wish0512
4.00
这家餐厅位于JR天满站步行5分钟的地方。由于太受欢迎,一年前我的朋友预订了包场,所以我受邀前来了(*´▽`*)但据说这家餐厅将在本月底搬迁( ω-、)尽管我提前去了餐厅,但却发现大门紧闭,我在餐厅前来回走了好几次,然后我的朋友来了。★套餐(附香槟)10,000日元首先,让我们来一杯香槟干杯(^_^)/▼☆▼\(^_^)中途...也加了角威士忌☆角威士忌550日元☆花雕酒腌制鱿鱼鱿鱼的美味浓缩在一起,非常美味(*´∀`*)ウマウマ~♪☆皮蛋青葱酱和花椒皮蛋皮蛋和青葱酱令人陶醉!皮蛋的蛋黄部分融化在嘴里,与芝麻油的搭配完美♪与香槟相得益彰( ´∀`)b☆鲷鱼蛋黄海胆小碗无论吃哪一部分都非常美味(*´∀`*)ウマウマ~♪腌制的鱼蛋黄有着浓郁的味道,不输给海胆!!☆金枪鱼红油汁葱芽美味的炙烤金枪鱼配上甜辣的酱汁(*´∀`*)ウマウマ~♪葱芽的脆爽口感也很不错!!☆河豚辣椒炒河豚裹着美味的衣料( ´∀`)b☆大刀鱼北京式大刀鱼厚厚的,用北京式的调味汁烹制,与酱汁搭配非常美味(*´∀`*)ウマウマ~♪☆麻辣豆腐带有肉馅的感觉,辛味适中。金黄炒饭翻炒得松松的,与麻辣豆腐一起吃绝对美味(*´∀`*)ウマウマ~♪☆芹菜甜味丰富多汁的芹菜( ´∀`)b清爽可口,作为收尾非常合适!!谢谢款待(*´∀人)
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