今天因工作需要，我在比平常早的时间吃了午餐。因为我并不是很饿，所以我选择了"蕎麦切り おぐら"餐厅！进入餐厅右手边有一个自动售卖机，我购买了：・冷面（中）・蔬菜天妇罗。餐厅里有两对年轻的韩国情侣，我坐在了吧台的最右边！首先上来的是蔬菜天妇罗，接着是天妇罗。我开始品尝了！蔬菜天妇罗蘸盐吃，其中藕片非常美味，而且热乎乎的。天妇罗虽然在夏季偏薄，但还算好吃！接着是荞麦面！今天的口感稍微软一些，但角强烈，很美味。最后，我在浓郁的荞麦汤里加了一点黑七味，味道香浓可口。最后，感谢送我到出口。非常美味！谢谢款待！

星期日的午餐时间，由于到处都已经座无虚席，我在大阪日本桥漫步时偶然发现了这家餐厅！由于天气非常炎热，我点了冷面。这碗冷面清爽可口，而且还点了天妇罗。尽管是蕎麦店，但这里的天妇罗寿司非常正宗，最后还有美味的蕎麦汤！强烈推荐♪

我听说在日本桥有一家很不错的荞麦面店！第一次来尝试！他们采用了自助购票机的方式。因为我们是两人，所以被引导到了座位上！店员的服务非常细致，给我留下了很好的印象。等了大约15分钟。终于上来了一碟看起来很美味的荞麦面！嗯！荞麦的风味很好，有嚼劲吗？（荞麦面是不是要有嚼劲？）口感也很好，很美味！个人觉得酱汁的味道有点太温和了，再浓一点可能会更好一些…（个人口味不同啦w）我还会再来的。谢谢款待！哦！我还点了天妇罗！（忘记拍照了）也很好吃！

恵美須町，蕎麦切り的おぐらざるそば大（2枚）和小エビとイカのかき揚げ1000和350，我考虑要不要去吃，但排队很长，如果去おぐら的话几乎可以半价吃，总体来看，这家蕎麦不管吃多少都能吃饱，可能可以吃个5枚左右，还会喝点蕎麦汤#蕎麦#かき揚げ#恵美須町。

在大阪市浪速区的おぐら，我强烈推荐！❤️ 我曾经住在日本橋的时候常去那里吃午餐，我真的很喜欢吃蕎麦。700日元的ざるそば有着美妙的香气，最重要的是天妇罗非常美味。特别是现在正是白芦笋的旬季，味道美味极了，所以我建议你趁现在去试试看。所以，请尽快去一试吧〜 ~~----------------------------------------~~ Instagram @sobakiri_ogra 地址：大阪市浪速区日本橋4-5-10 营业时间：11:30〜19:00 休息日：星期三 地铁：从天王寺搭乘动物园前线到恵美須町，5-10分钟，费用190日元 如果你看到这个，会立刻想去的哦！在大阪·天王寺·阿倍野地区分享美味的食物。其他帖子在这里查看▶ Instagram @hibi_turnalia 如果你稍微感兴趣，请关注和保存，我会很高兴的哦❤️ ~~----------------------------------------~~

在我开车的时候，我经常听我自己iPhone上下载的老洋楽或者FM COCOLO。在那个FM电台里，我非常尊敬的DJ在自己的节目中提到了一家某蕎麦店的"炙り"非常美味。那家店正好我之前去过几次，叫"蕎麦切り おぐら"，所以今天我决定去一次！我在售票机上购买了：冷面（中）、蔬菜天妇罗、还向店主请求了炙炸物，但今天店主说炉子出了问题不能炙炸。没办法，有点遗憾。当我告诉店主，是FM COCOLO的DJ推荐的时候，DJ本人竟然坐在对面吧台上，我非常惊讶！炙炸物的熟度非常符合我的口味，蔬菜天妇罗搭配盐也非常美味！蕎麦也是现打的，具有很好的香气和咬劲，蕎麦汤也非常美味，浓郁。非常满足，谢谢招待！虽然是位大人物，但DJ非常亲切。加油，DJ！我也会一直支持おぐら！

今天天气很冷，所以我去了"蕎麦切り おぐら"餐厅，点了冷荞麦面（中份）和虾和鱿鱼天妇罗！虾很新鲜，鰹鱼出汤也非常美味~哈哈。我觉得"おぐら"餐厅的荞麦面即使温热也不会奇怪地变软。

昨晚和以前的同事们一起举行了喝酒聚会，非常热闹，一直喝到了早上，所以今天午餐我想要吃点清淡的，于是前往恵美須町的"蕎麦切り おぐら"餐厅。我点了... 冷荞麦面大份和小份虾和鱿鱼的天妇罗。首先上来的是荞麦面和蘸酱（包括额外的部分），然后立刻上来了小份虾和鱿鱼的天妇罗！我通常喜欢用盐来蘸食物，但这里的天妇罗相当美味！接下来是荞麦面！口感和喉咙感觉都不错，但风味稍微淡一些。荞麦汤比较浓郁，所以对我来说稍微有点浓。最后是浓郁的荞麦汤，加上一点黑七味调味料，风味更上一层楼！非常美味。谢谢招待！

今天我去了大阪的日本桥，拜访了"蕎麦切り おぐら"餐厅。虽然位置有点难找，但它给人一种隐秘的感觉。因为今天很冷，所以首先点了中碗的冷荞麦面，还有虾和鱿鱼的天妇罗！然后又点了一份冷荞麦面。汤底很浓郁！天妇罗外脆内嫩！非常美味！

因午餐时间延迟，我在"おぐら"餐厅享用了蕎麦面搭配虾和鱿鱼天妇罗以及关西风味的卷蛋。即使是热蕎麦也保持了坚韧口感，非常美味。不管什么时候吃都喜欢那独特美味的天妇罗和持续的高品质味汤。

星期天的午餐，我久违地去了大仓吃荞麦面。不知不觉中，他们已经开始在星期天营业了，变得更加方便了。本来想点冷荞麦面和天妇罗，但最后加了500日元点了一份季节特色的荞麦面。等待的时候并不知道是什么，结果上来的是一碗有炸酥肉末的荞麦面，是在关西不常见的菜单呢。柚子的香气很浓郁，搭配着浓郁的汤汁，吃着荞麦面。相比之下，冷荞麦面的汤汁更浓郁，而这份有酱汁的荞麦面则更适合冬天，口味较为清淡。

不知不觉中，在这个地方竟然开了一家荞麦面馆！恰巧在午餐时间发现的。这是一家专门经营荞麦面的店铺，很有特色。由于刚好肚子也饿了，就走进了店里。店内有5个吧台座位和2张4人桌子。还有一条通往二楼的楼梯，但我忘记问那里是否有座位。背景音乐是爵士乐。当我想坐在空位上时，店里的人向我要求购买食品券。食品券机就在入口附近，这在荞麦面馆是不太常见的。菜单很简单。有三种基本款：冷荞麦面、荞麦面配辣酱和荞麦面汤。每种都有小、中、大和双面可选。此外还有季节荞麦面和咖喱荞麦面。还有一些小吃，如天妇罗、蛋包饭等。然后我在食品券机上购买了食品券。冷荞麦面大碗800日元，天妇罗300日元。天妇罗用稍微浅煮的鲭鱼制成，肉厚多汁，两片！面团味道在荞麦面馆里来说算是相当坚实的。荞麦面有嚼劲。虽然十割荞麦面也曾流行一段时间，但在各种荞麦面中，包括八成荞麦和六成荞麦，都能找到不同的乐趣。这里的荞麦面汤的酱油味道并不太浓烈，带有关西地区独有的甜味，与这碗荞麦面非常搭配。下次我要尝试一下荞麦面配辣酱。谢谢款待。

我想吃荞麦面，所以我来到恵美須町的"蕎麦切り おぐら"餐厅，已经很久没来了。我点了... 冷荞麦、天妇罗和蔬菜天妇罗。这家餐厅是四天王寺的知名分店！首先上来的是天妇罗。虽然有点小，但味道很美味，就像鲭鱼寿司！接下来是蔬菜天妇罗，里面有各种不同的食材，尤其是香菇非常美味！至于荞麦面，我问是新面吗？但他们一直没有提供新面，不过这句话似乎是他们的口头禅。尽管如此，荞麦面的风味和口感都非常出色，汤汁稍微浓一些。年轻的店主和工作人员都非常友好。非常感谢美味的餐点！

四天王寺的荞麦料理是姐妹店"蕎麦切りおぐら"。最近的车站似乎是大阪地铁堺筋线的恵美須町站，但我从日本桥站走了一站。从日本桥站出发，穿过电灯城日本桥筋商店街，目光扫过女仆们的召唤，步行大约12-15分钟。听说这家店是从一座古老的民居改建而来，氛围很好。由于没有预订，店铺和座位都很空(^^)门口有菜单，但进店后被告知“请先在售票机上购买食品券。”菜单在外面更容易看懂，所以我再次看了看门口的菜单，决定要吃什么后，去店里的售票机购买了食品券。我买了荞麦、啤酒、日本清酒等食品券，还想吃天妇罗，但在不同种类之间犹豫不决。他们有“单一蔬菜天妇罗 200日元”的选项，问了一下，它似乎是指一种蔬菜的天妇罗，她告诉我今天的蔬菜是什么，但我还在犹豫，然后她说：“小虾和鱿鱼的炸鱼也很好吃～”，于是我决定点了那个♪我把食品券交给了姐姐，然后找了个座位。由于天气炎热，啤酒很美味！伴随着上菜的枝豆和一杯优质的维也纳威尔士啤酒，我稍微喘口气，感到非常惬意♪吧台里的老板问了我吃荞麦面的时机。我说“就随便来吧(^^)”·小虾和鱿鱼的炸鱼 350日元虾和鱿鱼都很新鲜，外衣也很酥脆。即使不蘸调味料吃，味道也足够好，但我稍微蘸了一点盐。·玉子烧（关西风格）500日元可以选择关西风格和关东风格。当然是选择了关西风格(*´艸｀)今天的日本清酒是来自兵库县的仙介。清爽的口感很适合荞麦面。·荞麦面（中）700日元荞麦面是浇上汤汁后吃的。但也可以根据口味蘸着吃。荞麦面是机器制作的。它很细，很精致，你可以明显看到它有棱角。有嚼劲，非常美味。辣萝卜非常搭配！如果按照浇汤的方式吃，荞麦面的味道可能更容易体会到。荞麦面壶里有浓郁的酱汁。在过程中，我还是想要一些浓郁的酱汁味道，所以中途开始蘸着吃，尝试了各种不同的吃法。最后，我喝了荞麦面的汤和荞麦面汤♪有两张桌子和几个座位的吧台。白色的墙壁和木制的氛围感觉很好。这是我午餐时光的餐厅，所以看起来很多顾客都是附近工作的人。四天王寺的"はやうち"的粉丝是否也会来这里吃饭呢？我猜想着，还有自2020年9月开业以来成为这家餐厅的粉丝的顾客(^^)我也会再来的。

我发现了一家在日本桥恵美须町的外观像正宗荞麦店的店铺，但需要在售票机上购买食券然后点餐。听说这是四天王寺的『はやうち』的姐妹店，他们似乎使用机器制作荞麦。我对机器制作的荞麦很感兴趣，所以立刻前往尝试。我选择了在午餐高峰时段之后的下午1点过后来访。店里只有两组顾客坐在吧台上，总共3人。这是一家小巧精致的店铺，有吧台5个座位，两人桌1个，四人桌1个。外观和内饰都是白色石灰墙，有着时尚的荞麦店风格。现在的时间应该没问题，服务员引导我去了两人桌的座位。首先我走向了售票机。我购买了三种小菜拼盘（600日元）、小虾和鱿鱼天妇罗（350日元）、一杯酒（600日元）、和大份的荞麦冷面（800日元）的食券，然后递给了花番的服务员。关于荞麦，我说过会再点的。当我说完，我听到厨房的老板说：“荞麦是通过呼唤来点的”，我对此感到惊讶，因为在大阪的荞麦店里，这种点餐方式很少见。酒是来自岛根的『李白』。与总店的『はやうち』类似，酒单上没有具体的品牌，老板会推荐。虽然标着一合，但份量大约是7勺左右。『李白』无需多言，口感丰富，刚刚好的爽口，非常美味。600日元真是物美价廉。酒后搭配的是荞麦端切片炸荞麦片的小碟。我喜欢将这些炸荞麦片浸泡在荞麦汤里食用。等待小虾和鱿鱼天妇罗时，酒却喝光了。我离开座位去买了酒的食券，递给了服务员。接下来老板为我推荐的是秋田的『まんさくの花』。这也是一款美味的酒，与『李白』不相上下。小虾和鱿鱼天妇罗（350日元）被端上来了。份量很足，炸得很脆。我蘸着盐吃。海老和鱿鱼的炸得恰到好处，香脆可口。非常美味。我慢慢地享受酒和天妇罗。配上『まんさくの花』一起上桌的有干萝卜丝和海带的酱油腌菜，是很好的开胃菜。我购买了食券，又加了一杯酒，然后呼唤了荞麦。酒的第三杯配的小碟上有两片炸才卷虾脚。很香脆，很美味。荞麦汤和调味料会稍后送上。先品尝了一口荞麦汤。首先是浓郁的本枯鱼節的香气。这是一款浓郁而强烈的鲜味浓汤。在等荞麦的时候，我一边品尝着这个汤，一边慢慢喝酒。因为是冷荞麦，所以上面撒了切碎的海苔。海苔会掩盖荞麦的香味，所以我先尝了海苔。然后把脸凑近荞麦，尽情地吸着荞麦的香气。“啊，好香！”然后我迫不及待地吃了一口。荞麦的口感很好，有很好的嚼劲。甜味还比较轻，所以我慢慢品尝，一边慢慢地吃。随着荞麦慢慢变干，甜味也逐渐增加。“好吃！”我继续享受着没有配荞麦汤的荞麦。原本有强烈嚼劲的荞麦变得柔软了。剩下的三分之一与荞麦汤混合食用。“好吃，好吃！”这么美味的荞麦，大份只需800日元，真是物超所值。如果这样美味，那‘机械打ち’算什么呢。如果不说的话，根本分不出来。等荞麦汤的时机到了，他们会给你热气腾腾的荞麦汤。荞麦汤的浓稠度

外观看起来是一家传统的荞麦面店，但店内的自动售票机有点格格不入的感觉。因为我来的时间已经过了午餐时间，所以店里很空。他们似乎还有推出寿司等其他菜品，但我是第一次来，所以我点了经典的冷荞麦面。烹饪时间很短，很快就上桌了。荞麦面的香气很浓，面条口感很好，味道也很不错，就算不蘸汤也很好吃。他们的蘸汤浓郁可口，与荞麦面搭配得很好，非常美味！荞麦汤也很好喝，一直喝到最后。我觉得性价比很高的一家荞麦面店。

日本桥地区的"四天王寺はやうち"姐妹店里，我喜欢盛蕎麦，但偶尔也想尝试一些特别的蕎麦，这是季节限定的蕎麦菜单▷ 釜烹山葵拌蕎麦（中）1200日元，附带葱和蕎麦汤。将煮好的蕎麦直接放入装有蕎麦汤的碗中，加上月见山葵、鳗鱼片和自制的梅干作为配料。蕎麦汤可以根据个人口味调节。釜烹制法使得蕎麦的风味非常直接，梅干的味道也很突出，非常美味。在寒冷的日子里，这是一道让人温暖的有趣蕎麦菜品。非常美味，感谢美味的享受。Instagram→ @masayan.310

确实，月初很忙碌。在这种时候，吃蕎麦非常方便，所以我来到恵美須町的“蕎麦切り おぐら”餐厅。上次我来的时候，刚刚开业不久，装饰着胡蝶兰。我点了... 蕎麦冷面（大份）、天妇罗、季节蔬菜的天妇罗（舞茸）。我认为这家餐厅是从四天王寺的知名店分支出来的，首先上来的是天妇罗。味道很好，但对我来说，这个组合稍微有点贵。接下来是季节蔬菜的天妇罗。我个人喜欢用盐，但这里是用调味料。舞茸的天妇罗也很脆美味！至于蕎麦，风味和咬劲都非常出色。似乎是手工制作，味道很正宗。蕎麦汤稍微浓了一点，不太符合我的口味，但还是合格的。这家蕎麦店有一台像拉面店常见的自动售卖机。年轻的店主和女性服务员都非常友好！用餐愉快！

听说在电电镇附近开了一家正宗的荞麦面馆，我去试了一下。在自动售票机上点餐，凉面、温面、和浇头都是同样的价格，中号700日元是基本价格，另外点了两份千层面，每份1000日元，还有鱿鱼和虾天妇罗300日元。天妇罗的份量很足，鱿鱼和虾都很多，而且炸得很好。荞麦面有嚼劲，两份的份量相当大。汤汁是浓郁型的，虽然量不多，但有一定的甜味。这个地方的口味可能因个人喜好而异。天妇罗的价格也很便宜，所以在这里点一份蔬菜天妇罗配荞麦面可能会很好吃。

我去了四天王寺的一家受欢迎的荞麦面店的分店，位于恵美須町。这是一条狭窄的街道，不直接与堺筋交叉，靠近幸なった。我事先在图片上做了预习，但外观看起来像是咖啡馆、美容院或者拉面店。给人一种翻新了木造民居的感觉。尽管有这样时尚的印象，但点餐却是使用自动售票机(ﾟωﾟ)售票机上只有大、中、小三个选项，看不出具体分量，感觉不够友善。后来问了一下，原来是中份有两张面。天妇罗的价格从150日元起，今天的季节性天妇罗是芦笋。荞麦汤浓稠黑沉，味道浓郁，偏向江户风味。但我觉得还是需要更多的美味和甜味。荞麦面有点坚硬，但味道和香气比较淡，与外观有点不符合。加了荞麦汤后，面的味道完全消失了。即使加入了看起来很美味的山葵，也没有改善。天妇罗油炸得不错，很好吃。荞麦汤浓稠，搭配面汤非常美味。嗯，这家店可能更适合小酌一杯，虽然我不清楚他们的酒类选择。我没有去过总店，所以无法进行比较。冷荞麦面中份700，芦笋天妇罗150，莲藕天妇罗150（冷荞麦面两份1000，小虾和鱿鱼天妇罗300）。