西成的"味の源 麻辣湯"，汤200日元，各种配料100日元，肉类220日元。这次点了金针菇、冰豆腐、白菜、香菜、味玉和猪肉。辣度和麻木度可选择，有5个级别，从0到4级，当然也有超级辣和超级麻的4级。先尝试了一口汤，辣度并不是很高，但后来开始渐渐地感到麻木。嘴巴开始颤抖，这是第一次的感觉。蔬菜、猪肉和味玉与辣味和麻木感相互交织，非常美味。夏天果然要选择超级辣和超级麻的级别！流了好多汗。一定要去试试看！#麻辣湯 #西成 #西成美食 #超级辣 #超级辣美食 #超级麻 #美食 #大阪美食 #大阪 #新世界 #通天阁 #美食家

成了午餐流浪者，四处游荡。其实我很想吃寿司，但如果午餐吃不到，将会对未来的工作产生影响。总之，就先来这里吧！将喜欢的食材扔进碗里。香菜、味付け蛋、叉烧、虾（可以选择5种，但我只选了4种，有点失误）。面条是两份蛋面（听说其中一份是半份）。然后拿到柜台，选择了微辣和微麻辣的辣度。拿到号码牌，等待完成。煮面、切配料。因为前面有客人，所以等了5.6分钟才上菜。鲜艳的黄绿色碗里有闪亮的红汤！我第一次品尝麻辣汤。嗯？嗯？！太好吃了！美味！如果喜欢麻辣豆腐之类的食物，肯定会爱上的！这已经成了必点菜！米饭是自助的，去饭煲里自己取。啊，太好吃了。为什么我没早点找到它呢，流泪。这么好吃，我已经成了麻辣汤的忠实粉丝！！去尝试吧！温暖了身体！

这家麻辣湯店位于大阪地铁动物园前站附近，距离JR线新今宮站也很近。它位于太子交差点的东南角，动物园前站的6号出口就在它的前面，于2023年1月28日开业。一进店，你会看到冷藏货架和收银台，店内稍显朴素，但透露着浓厚的大陆风情。 这里的点餐方式非常独特。你需要拿着店里提供的碗和夹子，从货架上挑选面条和配料，然后告诉工作人员你想要的辣度和麻木度，有5个不同的选择。然后你会拿到一个号码牌，等着在你选的配料上制作的麻辣湯端上来。 这家麻辣湯店的菜单非常丰富多样，包括白菜、青梗菜、香菜等蔬菜，还有金针菇、牛肉、猪肉、羊肉、鱼丸等多种食材。甚至还有“鸭血”这样的特殊食材。更有趣的是，你还可以选择不同种类的面条，如宽面、细面、辣椒面、蛋面，甚至速食面和粉丝等等，总共有60多种选择。 我选择了青梗菜、金针菇、鱼丸、羊肉和蛋面，然后在普通辣度和麻木度的基础上点餐。我拿到了号码牌，坐在吧台上喝茶等待，大约5分钟后，麻辣湯端上来了。 大碗里装满了红褐色的汤，面条浸泡其中，上面摆满了各种配料。我第一口尝试了汤，瞬间觉得有点辣，非常有嚼劲。汤的口感比较清爽，没有太浓的粘度，搭配各种食材，味道丰富多样。汤中的辣椒和花椒调味让味道更加复杂。面条是稍微有点嚼劲的中宽面，很好地搭配了浓郁的汤汁。不过需要小心面条会溅出来，如果穿着白衬衫吃的话就有点危险。 青梗菜保持了一定的脆嫩感，金针菇有着爽脆的口感，鱼丸也很美味，但最惊艳的是羊肉，与这碗麻辣湯的汤汁相得益彰。吃的过程中，我开始感到身体慢慢变热，似乎代谢也加快了。 最后结账时，总共只需860日元，相当划算。这家麻辣湯店提供了令人惊叹的多样化选择，我肯定会再次光顾。

我在这家餐厅“味の源 麻辣湯”动物园前店享用了午餐，这是味の源的第二家分店，也位于大国町。店内氛围和点餐方式与大国町的店铺相同。麻辣湯仍然非常美味，但我推荐试试自助式的“米饭 100日元”，你可以自己从炊饭锅里盛出来，这与麻辣湯非常搭配。由于是自助吃到饱，你可以选择直接食用，或者最后浇在汤上食用，都非常美味！无论如何，与麻辣湯一起吃，保证能吃饱！基本上，如果是我，只吃汤和米饭也够了（笑）。但是，我点了麻辣湯，加上110日元的干面条、香菜、木耳、春菊和220日元的猪肉，再加上米饭，总共960日元！！吃得非常开心，大汗淋漓。谢谢款待！

中国店员的服务态度很好，不会催促，让人感到放松。辣度选择也很丰富，我很满意。下次还会再来。

外卖汤非常好吃。