我因为大阪出差提前抵达，就兴致勃勃地来到这家餐厅。听说这里常常排队人很多，所以我在开门前十分钟恐惧地到达，但已经有超过20人的排队了...我本来想要放弃，但还是决定排队等候。由于店内座位比较多，一开门就迎来了很多客人，而且用餐时间也没有想象中那么长！顺便说一下，当我离开时，排队的人更多了，一直排队大约有30到40人，所以我想周末的情况可能更糟糕...如果你打算来这里，要有充足的时间和心理准备哈哈。餐厅内部是L形吧台，环境很干净，氛围有点像小吃店。今天我点了中华拉面和藏酿酱油拉面，价格是1000日元。虽然菜单上有很多吸引人的选择，但我决定尝试基本的酱油拉面！通常是使用比内地鸡和软鸡炖制的汤底，但这次汤里还有期限限定的天草大王，浓郁的汤底有着浓郁的鸡肉风味，但同时也有丰富的酱油调味和最后加入的胡椒粉，非常有效地提升了口感。鸡肉和清汤的中华拉面我在东京也吃过很多次，但这次的口味有点不同，我爱上了这种独特的味道！面条是中细直面，口感爽滑，配料有与汤底相同的三种鸡肉叉烧，穗先竹笋，三叶和葱，整体来说水平非常高！之前我觉得在东京也能吃到类似的味道，所以排这么长队有点辛苦，但现在我真心觉得来这里很值得！这碗拉面让我重新认识了大阪和关西地区的拉面，如果有机会的话，我一定会再来一次！

麦与麵助先生，淡路鳗鱼和松茸的秋季蕎麦。秋季鳗鱼肥美，汤底浓郁，鸡肉味道浓郁而精致，清淡的黄金出汤。弹牙的自制面条美味无比。烤松茸、炸金针菇、烤鳗鱼和松茸汤圆，美味极了！还有松茸饭，最后是茶泡饭。非常美味。

周六晚上一直是限定的拜访时间，所以久违地来到了午间的正常营业时间！最近，一对友人夫妇向我推荐了这家餐厅，他们说“感动了”。我点了他们推荐的“特制鳀鱼面”，浓郁的高汤滋味扑面而来，自制面条咀嚼感极佳。无论是肉类还是其他配料都美味无比！这家餐厅迅速崭露头角，成为大阪的顶级餐厅，但仍在不断进化中。未来可期啊，令人期待！

平日开店前15分钟去，等了大约30分钟。运营比我想象的好，不用等太久真是太好了。点了特制鳗鱼拉面。汤有着浓郁的鳗鱼香味。还有柚子吗？一起加入，喝起来很清爽。有3种叉烧肉、云吞、味付煮蛋、竹笋、海苔等各种配料。面条和配料的搭配很好，非常美味。员工们的服务也非常周到。

我去了"麦と麺助"餐厅，它位于大阪地铁中津站步行4到5分钟的地方。这家餐厅很受欢迎，我提前1小时到达，但已经有大约5个人在排队了。开门时，已经有几十人排队等候。这次我点了"特製 蔵出し醤油そば"和"炙りチャーシュー丼"。汤里有鸡肉的鲜美味道，还有一些甜味，非常美味！面条是中细直面，吃起来口感很好。三种不同的烤猪肉各有特色，都非常美味！特别是烤鸡肉的猪肉，香脆多汁，非常美味！馄饨也有一点点姜味，很不错。烤猪肉丼有浓郁的香味和调味汁，搭配饭吃很美味。服务和口味都让我非常满意。谢谢款待！

我去了位于大阪地铁中津站附近的麦と麺助餐厅。这家餐厅不仅被列为拉面百名店，还荣获了米其林指南中的"比比布尔曼"奖项，可以说是一家非常有名的店铺。我提前1小时到达，但已经有4人排队等候了。我到达后大约15分钟，队伍已经有大约20人左右，所以如果再晚一点，我可能就错过了第一轮的机会。店员为我们准备了椅子和阳伞，非常感激。今天我点了特制鰯（1450日元）。外观非常漂亮，店员为我们介绍了食材，这也很不错。使用了顶级的鰯鱼制作的汤非常清澈，虽然鰯鱼的味道并不太浓，但在清淡的口感中充满了极致的美味。面条、汤和配料单独吃都非常美味，但当它们组合在一起时，美味感爆炸性增强。柚子的酸味、海苔的咸味、洋葱的甜味等各种美味在口中散开，简直就像是美味的主题乐园。三种叉烧肉、云吞、煮蛋、竹笋、干番茄、紫苏花等所有配料都非常美味。尽管等待时间很长，一碗1450日元的价格也不便宜，但绝对值得品尝的美味拉面。我一定会尝试其他口味的拉面。非常美味，感谢美食！

大阪中津的"麦と麺助"餐厅每周六晚上限定供应"秋天的鳗鱼和松茸荞麦面"❤️由于完全需要提前预订，所以无需等待即可入座✨餐厅内弥漫着松茸和鸡肉的香气，就像高级料亭一样。我们点了拉面和汤包，还有松茸炒饭☺️一旦下单，厨房就会用炭火烤松茸和莫扎雷拉奶酪，整个餐厅都充满了松茸的香气，让人陶醉。现在让我们来品尝一下味道如何⁉️从拉面散发出和食的高级香气✨✨第一口汤的味道非常美味(@￣ρ￣@)汤里还有鳗鱼，喝得越多，就越能感受到鳗鱼的味道。还有香菇和松茸附近的汤，有不同的味道，也非常美味❤️最后，把汤倒在松茸炒饭上，瞬间散发出更多的松茸香气，真的太美味了。只剩下23天，只有30天可以品尝到这道限定美食，但我敢肯定，这将成为今年吃过的500碗拉面中的前十名。如果时间允许的话，非常推荐✨➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖感谢一直的支持❗️2023年我将吃500碗面(@￣ρ￣@)请支持我的朋友们✨请点“赞”、“关注”和“保存”！关注=@men.shuzin

大阪中津有一家非常受欢迎的拉面店。平日下午3点去，等待大约有10人左右。店内只有一个开放式厨房的吧台。非常干净，拉面也被迅速制作出来。我点了特制蔵出し酱油拉面，并加了海苔作为配料。我本想吃煮干面，但已经卖完了。首先品尝汤，没有杂质，而且有鸡肉的甜味，然后是复杂的美味。面条是中细直面，水分含量较低。它很好地搭配着汤，同时也能感受到小麦的美味。最美味的部分是三种不同的叉烧肉。猪肉经过炖煮和低温烹饪，鸡肉烤得香脆，非常美味。云吞也很嫩，吸收了汤汁，非常美味。外观漂亮，味道精致，是一碗无可挑剔的拉面。

蔵出し醤油拉面 1090日元，平日中午12:30左右拜访。排队相当长，等待了45分钟才入座。点餐系统是在店内入口的售票机购买食券。大约3分钟后上菜。上菜前，店员会仔细解释拉面的特点！然后，用柬埔寨产的胡椒用胡椒磨加工，有点令人兴奋(ˊᵕˋ) 鸡汤味浓郁的稍甜酱油汤。柔软的叉烧肉，尖竹笋，味道均衡美味♪和直面的搭配也很不错！排队的等待是值得的，享受到了美味的拉面(ˊᵕˋ) 用餐愉快。

麦と麺助先生，今天早上10点15分到达时已经有3位顾客了。开门时队伍就像往常一样，非常长。今天点了特制鱼干拉面，价格1450日元，还额外加点了3份不同口味的叉烧，每份350日元。这碗拉面使用了最高级的银付伊吹鱼干，味道深厚但一点也不腥，与切碎的洋葱的甜味相融合，非常美味。盛放得很漂亮，紫苏花和干番茄是点缀，让人吃到最后也不会觉得厌倦。中途可以把海苔浸入汤中，它会很快溶化，汤和溶化的海苔一起喝也非常特别。这里的叉烧也非常棒，有3种不同的口味，每一种都能品味到不同的风味。其他的亦有热情，如云吞、竹笋、煮蛋，都能感受到他们的用心。整碗面一直都很有趣，每一口都有新的发现，非常享受，是一碗绝佳的面条！我推荐尝试特制版本。

是的是的，该吃拉面了，《麦と麺助》的『特制蔵出酱油拉面 1,480日元』。这是《东京拉面博主たまちゃん品味大阪美味的会》的一部分，她一年吃700碗拉面！她来到大阪吃了21碗拉面和18碗饭，全部都吃完了。这次我们来到中津的名店《麦と麺助》！由于这家店总是排队等位，所以很难来一次，我已经有差不多3年没来了。我先在附近的《#らーめん弥七 》吃了一碗拉面，然后与たまちゃん在这家店门口汇合，直接排到队尾。在进店前，我犹豫着要吃什么。考虑到已经很久没来了，所以我还是点了默认的『特制蔵出酱油拉面』。我注意到店内进行了翻新。等了一会儿，终于上桌了。 【外观】顶部的配料丰富多彩，色彩搭配得非常漂亮。这就是麺助的品质！看了就让人兴奋！ 【汤】首先尝一口汤……太好吃了！没有角的芬芳滋味，让人一直想喝下去！真的太美味了！ 【面条】面条柔韧有弹性，细细的直面条。口感也非常好，很美味！ 【配料】麦麺的配料都非常美味，但最特别的是四方形切成块的“麺助鸡叉烧”，它位于中心。简直弹性十足，咬一口，鲜美的味道立刻在口中涌现！当然，我完食完汤，一滴不剩~ 感谢款待。

周六晚上特别营业，提供淡路鳗鱼和松茸的秋季金色荞麦面，价格为1,800日元。特制云吞每份250日元，松茸饭每份380日元。仅限周六晚上特别营业，需要通过X的DM预订https://www.instagram.com/pleasure_to_meat。

这家餐厅经常排着长队，但这次只有6个人在排队，所以我也排队了。大约15分钟后，我入座了。他们的招牌蔵出し醤油拉面价格为1,480日元。面条很美味，汤也很美味，煮蛋也很美味，口味搭配得很好。汤的味道浓郁，即使和面条一起吃也不会被盖过，味道十分深厚。海苔融化在汤里，也非常不错。他们的炙烤叉烧饭价格为390日元，炙烤的味道很浓郁，肉片切得比较薄，所以炙烤的味道更加突出，味道独特。果然，值得推荐。谢谢款待。

这次的餐厅评论描述了一次独特的用餐体验。餐厅采取了一种新的预订方式，通过事先在Instagram和X上宣传并进行预订，然后进行抽签。评论者成功预订到了位置，并且在就餐前经历了一番等待，观察到餐厅拥挤的情况。他点了一份豪华的套餐，包括秋天的鳗鱼和松茸面条、特制云吞和顶级蛋黄，以及松茸炒饭。评论者描述了食物的味道，包括浓郁的鱼介汤底、柔软但有嚼劲的面条、丰富的松茸风味以及其他菜肴的口感和味道。评论者对这次用餐的体验非常满意，特别是松茸炒饭的数量和美味程度给他留下了深刻印象。

#秋天的鳗鱼和松茸荞麦面#尽管采取了时间预约制，但在安排预订时，等待时间超过1小时。此外，基本上是按照每组3人进行安排，因此比2人客户后到的1人客户先安排。他们将食材在营业时间内卖完并提高座位周转率置于首要考虑之列，这是最差的安排服务。不会再次光顾。

到达麦和面助先生的时间是10点15分，这是不太常见的，而且我是第一个到的。就像以往一样，开门时队伍还是很长的。今天我点了特制的蔵出し酱油拉面，价格是1480日元，另外还加点了3种叉烧，价格是350日元。面助鸡（他们特地养殖了熊本地鸡天草大王供应面助先生店）的鲜美和略带甜味的酱油以及香味油搭配得恰到好处。面条也非常好，既不输给汤汁，又有着中细直面的口感。叉烧非常美味，我总是点加叉烧的选项。虽然价格稍微高一些，但真的让人感到非常满意！今天的一餐真是令人惊喜！总之，今天的体验非常满意。

我来到大阪旅行，顺道想去一家美味的拉面店。虽然是平日的12:30左右，但排了大约20人，让我非常期待。本来打算点普通的菜单，但因为当天太热了，我点了限定的冷面拉面。上面的鳗鱼太美味了，让我感到非常惊喜。调味的山椒油也很香，更突显了拉面的美味。整体来说，我觉得这家店非常注重食材的质量，非常满足。如果再来大阪，我一定会再来这家店！美味的一餐，谢谢！

我在一家平日限定供应的餐厅享受了一份价格为1300日元的特色菜品，名为"新物銀付いりこと5種の魚介のひやかけ"。这道菜包括了新鲜的鱼和麦片，总共有五种不同的海鲜成分。这款菜的冷汤非常清爽，而且还有两种可选的调味品："おぼろ昆布"和"山椒オイル"都很美味。顶部的鳗鱼也很好吃。面条是自家制作的，采用了切刃12号的宽平面条，口感软而光滑，据说是用平养比内地鸡蛋制成的。总之，非常美味，完美的一餐。

今天是工作日休息，所以我久违地去了一趟麦和面助。我点了八月限定的"比内地鶏的玉子面 冷面伊利子"，还加了煮鸡蛋作为配料。还附带了海带和花椒油，可以根据口味调整。面上还有烤鳗鱼。这碗拉面不仅漂亮而且美味，服务也非常好。我非常满意！

特色的伊利科面，1430日元。烤猪肉饭，伊利科的汤底没有苦味，非常清爽，很容易入口，味道很美味。即使在炎炎夏日，也会让人想喝汤。还可以尝试加入洋葱和海苔等配料，味道会更加丰富多样。烤猪肉非常多汁，非常美味。这家店的烤猪肉果然很好吃。这次还点了烤猪肉饭，非常美味。另外，由于是在盛夏去的，等待的时间非常炎热。但他们会提供遮阳伞，记得使用哦！

3点多去的时候，队伍排了大约20人。4点多才终于入店。点了特制的酱油拉面。汤、叉烧肉、面条都非常棒。汤是浓郁的酱油味，有甜味，让我不由自主地喝光了整碗。在大阪吃过的酱油拉面中最美味的。