每次来博多都会来这里看，从春吉桥上搬迁到这个地方已经有一段时间了。有时候因为人多或者座位已满而多次碰壁，久违地终于如愿以偿。虽然摊位已经满座，但因为等待的人还没到，我在店前等候。围绕摊位的座位非常狭窄，和邻座几乎肩并肩。但这也正是摊位的魅力所在。队伍渐渐排起，不知不觉间形成了排队的队伍。从关西过来的情侣们和两侧的人热情洋溢地交谈着。不知何时起，彼此陌生的人们一起分享着酒。这是一个奇妙的空间。虽然老板本人不在，但那份美味的神秘饺子依旧如故。饺子是当场包制的，一包接着一包，饺子馅儿雪白，完全猜不出里面有什么……口感非常清爽，但真的很美味。这是一份奇妙的饺子。点单只能做一次，不能续单。因为饺子比较小，两人份完全不成问题。●饺子×2人份 600日元●柠檬酸 600日元。饺子一份有8个，薄皮小巧，一口大小，非常好吃。馅料细腻顺滑。我很想知道这个秘诀…。直接吃也很美味，再配上饺子的调味汁和红色柚子胡椒。蔬菜的甜味和清爽口感使得这个饺子非常美味。其他菜单还有猪肠、牛肉炖菜、猪肉泡菜、猪五花肉盐煎。虽然菜单种类不多，但猪肠也非常受欢迎。能来到武先生的店真是博多之行的一大收获。这次的经历让我非常开心。非常美味，谢谢款待。

初次上屋顶！可能是因为周末人多，不能再点菜，所以选择了饺子和猪肠！喝的是饺子的配餐，高球。上来的饺子一面煎得酥脆，大小刚刚好！先尝尝酱汁。皮酥脆，馅热乎乎的在口中散开，最后留下一点点的蒜味余韵！搭配高球，仿佛能无限吃下去？是因为不能再点菜的缘故吗？笑。蘸点稍微不辣的柚子胡椒也很好！还没吃完饺子，猪肠也上来了。口感有点弹牙的猪肠被炒得和味噌、洋葱、蒜苗一起，出奇的清爽？搭配芋头冷酒绝佳！美味尽享！

从小仓到福冈移动！很久没来了，所以在博多、中洲和天神闲逛了一下。虽然天气非常炎热，但我决定先去找找摊子吃点东西。听说博多华丸大吉常来的中洲有一家叫武的店，所以就过去了。因为太早了，太阳还没落下，所以非常热！哈哈总之点了点心煎饼、两份饺子、梅酒苏打水。因为还想去其他店，所以点得不多。饺子很小巧但很好吃。不过可能因为是旅游区，价格稍微有点高。但来福冈就是要去摊子吃东西！太阳落下后的中洲真的很有魅力，太棒了！

刚刚有点滑倒，所以来尝试一下烧烤拉面。这家摊位有特色的烧烤拉面，价格是900日元，还有550日元的瓶装啤酒。味道浓郁，非常好吃。这里的店员也非常友好，这很难得。在摊位上感受到好的服务会让我再次光顾。我会再来的。谢谢美味的食物！

星期日晚上8:45左右开始排队，直到大约9:40才入座！每人点一道菜，饺子是点了才包的，所以餐厅的周转率非常低。饮料不是限定一杯，不点也可以。我们两个人点了两份饺子（共16个）。饺子端上来是在晚上10:06左右。等待时间相当长。如果点了其他菜的话，很快就能上菜，可以作为等待的消遣。在等待的时候，听到服务员告诉其他客人，饺子的皮是特制的。馅料中使用的洋葱据说是淡路岛产的，切好后在冰箱里放一晚。由于等待时间长，期望也很高，所以当吃饺子的时候，一开始能感受到洋葱的甜味，但渐渐地洋葱的辛辣味留在口中，吃完后还感觉口中有洋葱的味道。因为是旅行中去的，想要体验一下摊贩风情还不错，但其他方面不太理想，因为很冷，还需要等待，所以可能考虑去其他餐厅更好一些。

果然，露天摊位氛围很好！虽然忘记拍照了，但我点了烤肉（900日元）和梅酒苏打割（600日元）。烤肉份量很足，非常美味！虽然等了一段时间，但店里的大哥和大姐都很热心，所以不介意。

和朋友一起去了九州旅行。在中洲的摊位“やまちゃん”之后，我们也来到了这家店。我们等了大约30分钟到1小时。一边拿着高球和瓶装啤酒，一边品尝了饺子和炸肠。饺子是这家店的招牌菜。而且，热气腾腾的炸肠也非常美味。在这家摊位享受美食和饮品真是太棒了。

我去了福冈出差，参观了中洲的名物小吃摊。这次我打算去不同的店铺，所以在摊位街上漫步，寻找着店铺。突然看到了一个以饺子出名的摊位，于是决定尝试一下。我们在晚上7点03分以3人前往，首先喝了一杯Asahi Super Dry瓶装啤酒干杯，第二杯点了麦焼酎的苏打水剧烈汽水。前面有4名客人，后面有5名客人。不断有人来光顾，所以我觉得这一定是一家很受欢迎的店铺。我们点了600日元含税的饺子和900日元含税的猪肠。这些博多一口饺子虽然有点小，但吃得津津有味。当然，味道也非常好。我觉得一个人可以轻松吃掉两份。猪肠的调味也很不错，很适合搭配酒。因为每家摊位都有不同的主要菜单，所以当你想吃饺子的时候，这是一个不错的选择^_^ 店家的人也非常友好。我肯定还会再去的。谢谢款待。

开店前排队，点了两份饺子和一杯芋头烧酒。服务很周到。点完餐后，等了十几分钟，饺子上桌了。饺子的皮很脆，味道很好。只是一份饺子要600日元，两份就是1200日元，价格相对较高。

我去了博多的名物小吃摊位。因为是工作日，所以摊位数量不多(;^ω^)这家是武ちゃん(*'▽')，以饺子而闻名。招揽顾客的哥哥声音很好听。菜单很简单。当然我点了饺子和乌龙茶。饺子很小巧可爱。味道很美味，肉汁流出来的感觉很好。蒜苗也加得不少。最重要的是摊位的氛围非常好，我觉得这也是美味的秘诀。谢谢招待。

我一直想去福冈，那里有很多美味的食物！尤其是著名的中洲夜市，有很多摊位，提供热气腾腾的拉面、煮豆、烤鸟肉、饺子等等，足够让人每天都想去品尝。在众多选择中，我们经过研究，发现了武ちゃん的一口饺子，被明朗的店主和温柔的女老板迎接！这是藤井フミヤ先生喜欢的饺子，也经常被电视采访，非常受欢迎的摊位。在疫情之前，有时候要排队等待2小时才能品尝到。但这次因为疫情，人不多，所以我们没有排队，很快就找到了座位。 一口饺子真的太好吃了。我从来没有吃过这么轻盈的饺子！里面没有韭菜或大蒜，味道很清爽，可以一直吃下去。我问为什么这么甜，他们说里面加入了擦成泥状的洋葱，作为调味品的替代品！因为我们已经去了三家店，所以肚子已经饱了，但这饺子太好吃了，我们还点了一份。 还有一个意想不到的美味是白味噌底的“どて煮”！因为我之前只吃过红味噌底的“どて煮”，所以很惊讶！由于是白味噌底，所以味道甜美而温和。下次来福冈我一定会再来这家店尝尝^_^谢谢款待！

2020年2月1日（星期六）（福冈旅行第一天）晚餐（2）。和伴侣一起。吃完水煮后，在Canal City的华盛顿酒店办理入住手续，然后出去转了一圈。在中洲的那卡川沿岸，靠近清流公园的一家小摊前排队等候。由于有人在排队，我想这一定是很受欢迎的。等待了很长时间，大约40到50分钟。在等待的时候，我查了一下手机，发现饺子是这里的特色菜。虽然菜单上大大写着“ぎょうざ”（饺子），一目了然，但点餐时告诉我们已经不再接受额外的订单。我们点了啤酒（中瓶）（700日元），饺子（600日元），和肉汤锅（600日元）。饺子的馅料以蔬菜为主，很多汁液，味道并不特别好，让我并不太满意。肉汤锅一直没有上来，所以最后我们取消了订单。所以账单是1300日元。也许中洲的小摊水平不如想象中高？回到Canal City时，经过了Hyatt Regency的酒吧，一位女钢琴家正在演奏"Wave"。这是一个不太顺利的一天。

2019年7月某天，博多的第一天，晚上第三家店和朋友一起吃饭。当我想讨论第三家店的选择时，朋友说：“我已经吃得很饱了……”这真是个窘境啊(￣▽￣;)没错，我记得朋友在换店铺后会变得更饿，但他平时吃得并不多。嗯，让饱得不行的朋友再去几家店铺确实有点可怜…于是他说：“不过，我还是想去中洲的路边摊尝试一下。”中洲的路边摊对游客很受欢迎，但我似乎从未去过。我听说那里总是很拥挤，乱七八糟，而且价格比其他地方的摊位要高。但这也算是一种旅游体验吧，于是我们走进了这家叫做"武ちゃん"的摊位。虽然我听说他们的饺子很受欢迎，但因为上面提到的原因，我以前从未来过。我觉得他们通常很拥挤，但幸运的是这次有空位。坐下后，服务员说：“您可以加点饮料，但不能再点食物了，请您理解。”嗯？这是什么意思？是不是最后点菜的时间？(；´Д｀)或许这是一家受欢迎的店的规定，但对于第一次来的客人来说，很难估计出份量，像我这样经常一个人来的客人不会一开始就点很多吧？...虽然我自己说这话有点尴尬，但大多数人应该都这么想吧？嗯，那么，今天的订单是：饺子 600日元，豆腐锅 600日元，啤酒 700日元……味道还不错，确实很美味，毕竟是受欢迎的店，但价格有点贵啊，份量这么少？啤酒700日元，感觉有点像高档餐厅了。如果还有这种规定，客人平均停留时间会不会很短呢？这样的话，很难与旁边的人交流和互动，不是吗？当然，人们的享受方式各不相同，但路边摊应该更随意一些才好…唉，我知道在博多我总是去一家屋台，那里总是挤满了当地常客，永远充满笑声，真的很有趣。唉，为什么他们偏偏不在这个时候开摊呢？老板，谢谢了！

武君决定前来中洲的小吃摊。他从天神的小吃摊一家走到另一家，等了大约10分钟，终于入座。首先点了一杯烧酒加冰。食物方面，他点了期待已久的饺子和炒肠。不过，有一件令人遗憾的事情……食物只能点一次。这真的很令人沮丧。小吃摊最好的地方是看到别人吃得香，或者看到厨师烹饪，然后大声说：“请给我来一份！”但这次他却不能这样做……不过，食物很快就上来了。的确，味道非常好。是博多一口饺子，简直可以一口接一口！就在这时，有一个和他想法一样的人……旁边的大哥和可爱的姐姐组合过来说：“对不起！我也想要这个炒肠，但是一旦点了食物就不能再点了，对吧？”店员很抱歉地回答说。他不忍心忽视有同样想法的人，所以他分享了自己的炒肠。从那以后，他们变得非常投缘！一起去了下一家店！这就是小吃摊的魅力。感恩有这次相遇。也感恩带他来的武君。虽然因此可能有点提高评价，但还请谅解。哈哈，美味的一餐！

约3年前我来过这里。每次来中洲都会想吃武先生的饺子。上次和这次都排了很长时间，果然非常受欢迎。一口饺子的简单味道非常美味。下次来福冈的时候一定还会来这家店。

如果想吃美味的饺子，建议你来这家店。虽然要排队等候，但绝对值得。口味因人而异，但可以肯定的是非常美味，难以忘怀。我想再次光顾，不过排队时要注意，因为在河边，所以会有点冷。夏天可能更适合。

在博多，我想尝尝一口餃子，所以我去了中洲屋台区，在食评网站上评价很高的"武ちゃん"。但是，就连等待入座也要排队大约30分钟。我坐在旁边，碰巧是一位来自名古屋的20多岁的OL，我们还聊了一会儿。

我和母亲一起去了"ともちゃん"和"さんゆう"之后，来到了最后一家店！这家店似乎以一口饺子而闻名！奇怪的是，屋顶上的阁楼上贴满了各种名词笑一口饺子和豆腐煮。一口饺子的底部很脆，馅料较少，但内部充满了汤汁？肉汁？特别是因为饺子很有名，所以可能期望过高，但它只是普通吧？我最喜欢妈妈做的饺子，因为她的饺子馅料很丰富，哈哈！笑我觉得豆腐煮的性价比不是很好。我想象中是用名古屋的甜红味噌炖煮的，但完全不同。它的质地像内脏一样，有点失败的感觉。这家小摊似乎是一家家庭经营的，有很多不怎么样的人，但我觉得相对容易进去！人们看起来也很友善，所以我希望他们继续努力(^^)

2018年5月3日，继承老店饺子店的味道，来到“武ちゃん”品尝一碗露天饺子【福冈】。福冈居酒屋通编辑长分享Twitter。位于中洲的露天饺子店“武ちゃん”是我们要介绍的目标。这里有一块写有“饺子”的大白色幕帘，非常显眼。尽管到达店铺的时间已接近午夜，但现场依然非常热闹。这正是露天饺子的魅力之一，即使在深夜喝酒后，也能享受美味的饺子。据说“武ちゃん”的老板曾在博多的一口饺子发源地“宝云亭”学艺，并在之后独立开店，已有50多年的饺子制作经验。独立后，他一直受到当地饺子爱好者的喜爱。我们点了饺子、韭菜煎蛋和芋焼酎。酒杯里满满的，非常丰盛。点菜后，老板迅速娴熟地包起了饺子。在品尝饺子之前，我们先来尝尝博多的经典居酒屋菜单之一——韭菜煎蛋。芝麻油和韭菜的香味令人陶醉。尽管只是普通的韭菜煎蛋，但却非常美味。接下来登场的是主角——饺子。看看这完美的烧烤程度，老板的手艺实在了不起。这是福冈一口饺子的标准尺寸，虽然是小巧的饺子，但却经过精心包制，薄皮上叠加了多层褶皱。咬一口，你会惊讶地发现内馅非常甜美。这是宝云亭饺子的特点，也是福冈一口饺子普遍采用的“洋葱”甜味。在让我们看到包制前的内馅时，尽管颜色纯白，但也令人惊讶。他们调制了专门的饺子酱汁，所以我们在上面蘸了一点红色的柚子胡椒。与宝云亭的饺子相比，味道更加清爽，所以建议搭配大量的酱汁食用。这款饺子非常适合搭配啤酒或烧酒。无论是烧烤程度、内馅还是酱汁，都是一流的饺子。在露天饺子摊上能吃到这样的美味，福冈的人们真是幸福啊。

这家位于福冈中洲的小吃摊是我在福冈旅行时参观的一家摆在那嘉川河畔的小吃摊。我在经过时注意到这家店，因为它看起来相当不错。当我路过时，前面已经有两组人在等待，但他们的用餐速度很快，所以我只等了大约15分钟就找到了座位。菜单上有饺子500日元，牛杂900日元，豆腐锅600日元以及一些饮料。饺子似乎是招牌菜，因为大家都在点饺子，所以我也点了饺子、牛杂、啤酒和梅酒。另外，据说不能点菜加单。饺子是博多风格的小饺子，点单后才包好然后烤制。虽然是简单的肉馅和蔬菜饺子，但一口大小非常适合搭配酒，味道也很好。后来查了一下，店主似乎是一家博多著名饺子店的出身。牛杂是用辣味味噌调味的，搭配蔬菜一起烤，也非常适合喝酒。因为不是一个逗留很长时间的地方，所以我只点了饺子、牛杂、一瓶啤酒和一瓶梅酒，然后离开了。既然特地来到博多的小吃摊，我想要尝试一些不同的地方，所以这家可以轻松享受一口饺子和啤酒的小吃摊非常不错。如果有机会的话，我还会再来的。

饺子小巧，内馅不粗糙，口感清爽。虽然不是特别美味，但能享受到街边摊的感觉。