《The Tabelog Award 2023》铜奖获得餐厅今年我来了两次，感到非常高兴，这真是奇迹！这家位于心斋桥的小巷中的割烹餐厅，一年的预订都被固定客人占满了，想要去的方法只能是寻找有预订名额的固定客人。这家餐厅不是那种让人非常紧张的地方，老板本人非常友好和有趣。他们的菜单没有炫耀，只有令人放心的美味菜品，适合大多数人口味。每次光顾都是愉快的时光，非常感谢。这次吃喝花费了不到20,000日元，非常划算！【厨师精选菜单】○豆腐和蟹肉○章鱼和南京○青翠茄子○鳗鱼○鳗鱼唐揚げ（炸鳗鱼块）○白饭、牛肉、酱菜都非常美味，谢谢招待。＊＊＊＊＊＊＊＊感谢您一直阅读到最后，非常感谢。大家的【关注】【点赞】【保存餐厅】对我来说都是极大的鼓励，希望大家以后也继续支持。＊＊＊＊＊＊＊＊也请务必查看我的Instagram。藤崎まり子(@mariko_fujisaki) https://www.instagram.com/mariko_fujisaki/

这家心斋桥的日本料理割烹餐厅一直是我梦寐以求的地方。由于自己无法预订，我不得不向常客们求助，这家餐厅因其美食而备受赞誉。外观没有招牌，一般人无法预订。在松茸季节里，我收到了珍贵的邀请，我们以啤酒为杯，在日本清酒的陪衬下度过了美好的时光。 菜单上有：招待菜、蟹、松茸炸、鳗鱼和松茸火锅、鲷鱼和海胆刺身、鲐鱼和松茸炊饭、味噌汤、香菜、夏奇玛和梨，以及多种清酒。 蟹和日本清酒的搭配简直是绝配，然后是美味的松茸炸。松茸的香气令人惊叹，但当我喝日本清酒时，松茸的独特美味也弥漫了开来。接下来是鳗鱼火锅，松茸的美味完全展现出来。当厨师在眼前给鳗鱼切割时，我被他从皮下切割而不是从肉身切割的技巧惊呆了。通常情况下是从肉身切割，这种方法让我有些摸不着头脑，但当把鳗鱼放入锅中时，我对他们的高超技艺感到震惊。鳗鱼在汤里浸泡后变得鲜嫩，几乎无法分辨出是鳗鱼，而不仅仅是鱼骨。鳗鱼略带一些油脂的美味融入了汤中，让人感到甜美，再加上松茸的美味，简直是完美的味道。 然后是松茸炊饭，配以季节的松茸，简直是一绝。我不会过多描述美食，但这个餐厅的菜单构成使我重新认识到了日本料理和清酒的美妙组合。仅仅因为他们有这样的预订机会，就值得赞誉。希望将来还有机会再次光顾这家餐厅。感谢您阅读到最后，如果您喜欢的话，可以点个赞、保存或者关注我。我也在Instagram上活跃，欢迎关注我的账号@ginjirou.star。

昨天晚上去了6月份的“もめん”餐厅，全部都非常好吃。特别是三轮的白龙面配上温泉蛋，真的是太棒了。感谢大厨的款待。还要感谢Tomoe邀请我去。非常感谢与我一起去的大家。

这是“もめん”餐厅。经过一段时间后我再次来到这里，店里都很热闹，大家围坐在一起愉快地玩耍。所有的菜都很美味，特别是碗装、土豆章鱼和南京烤鸭，简直太棒了。感谢木綿大将招待。非常感谢与我一同享受美食的所有人。

这碗白菜泡菜看起来简单，但实际上在各个角落都隐藏着不可思议的创意，比如用带子出汁煮。这种不解释一切的美学正是此地的特色。它展现了日本特有的谦虚之美。米饭的美味无与伦比，虽然说是用电饭煲煮的，但肯定有不可思议的创意。每一口吃下去的瞬间都是幸福的时刻。我想每天都吃这样的定食。火车鱼、竹笋、稚鮎、蛤蜊、鸡蛋豆腐汤、鲔鱼刺身、番茄、白芦笋、芝麻和牛肉、木叶、味噌汤、泡菜、火车鱼幽庵烧饭、水果。

我曾经经过附近的店铺几次，但总是没有机会进去品尝。终于如愿以偿地第一次来到了梦寐以求的"もめんさん"！店内氛围非常宁静，有一种成熟的大人氛围，让我兴奋不已。首先品尝了鱿鱼和竹笋芽味噌，味道浓郁，非常美味！小鳗鱼和毛豆的炸物，小鳗鱼的苦味和盐味相得益彰！蛤蜊和薯蓣蛋豆腐汤，新鲜蛤蜊的风味温柔地浸透了我的五脏六腑！鲣鱼和扇贝刺身，鲣鱼的处理和扇贝的烤制都恰到好处！用盐和山葵调味，非常美味！白芦笋和小番茄，我把它们蘸在芝麻醋里享用，也是当季美味！和牛、蕨和木叶火锅，出汁和食材的美味，木叶的香气交相辉映，是我喜欢的味道，我一直享用到最后♪收尾的饭菜是新鲜炖制的美味白饭，樱花鳟鱼味噌汤和香菜，每道菜都充分发挥了食材的特点，非常美味！

大厨的笑容和幽默的笑话，以及美味的料理，都非常棒。只接受现金支付，没有高球，但提供瓶装啤酒和日本酒。特别推荐小锅中的秃鹅肝，味道非常美味。芦笋也是用上了高品质的食材，味道非常好。唯一遗憾的是这次没有出汁卷。

去年4月以来，我再次受邀参加了食友的私人聚会，见到了木綿大将，他一看到我就笑着说好久不见！■The Tabelog Award 2023 铜奖■食べログ 2023 年西式日本料理百强■我访问时的评分为4.08我点了以下菜品：● 蛤和芥菜● 芝麻豆腐炸● 鲷鱼和鸡蛋豆腐汤● 苏夷鱿鱼和金枪鱼刺身● 笋和蕨菜● 河蚌火锅● 带子味噌腌制，香味佐餐，湯豆腐味噌汤，米饭● 水果，牛奶布丁，草莓食物的特点非常简单，大将总是说我们是定食屋！他总是在柜台前和我们炸裂出有趣的对话！每一次都是愉快而美味的用餐体验！感谢邀请我参加私人聚会！感谢您阅读到最后！如果您能点赞、关注和保存这家餐厅，将是我今后的动力，谢谢！

神酒瓶啤酒旭啤酒优质白子茶碗蒸伊势海老天妇罗味噌汤鲷鱼和萝卜刺身比目鱼車海老虾和虾头涮大根烧河豚铁皮涮汤加柠檬酱烧酒（芋）加热水卷玉子定食出汁卷玉子饭味噌汤配菜茶点心草莓结尾的卷玉子和饭非常美味！

这家餐厅与其他餐厅有着明显的区别，特别是它的日本料理真的很出色，尤其是他们的汤和其他菜肴，比如蕗和筍的煮物、大黒しめじ和菠菜的凉拌、鳗鱼和茄子、刺身火锅、涮涮锅、蒸寿司、素面等等，真的都非常美味。我问大厨他们是怎么做的，他们总是回答"適当です適当"，看来是不拘一格，凭感觉做菜的。总之，这真的是一家非常美味的餐厅，我一定会再去的。这次晚餐包括松之司酒，一品是蟹酢冻，二品是炸带子和贝柱，三品是甜鯛和萝卜，四品是比目鱼和鰹鱼，五品是煮菜和大根，六品是牡丹锅和水芹菜，七品是白饭和鳕鱼味噌烤，八品是梨子。总共19000日元，我真的想再去一次。嗯嗯，真是太美味了。【=^・^=】

初次光临，点了香箱蟹和帆立贝的天妇罗，甜鯛鱼汤，比目鱼和鲣鱼，还有大根、豆腐和水芹的火锅（还有野猪肉），鳗鱼味噌酱腌制，搭配梨和石榴。虽然简单但美味，有机会还会再来的。

这家店不以豪华的食材为卖点，而是以出汁鲜美的煮物和椀物（比如今天的大根汤）为主打，我认为这一点并不夸张。所以，如果你想要品尝最美味的白身鱼，前往这家店可能会给你留下深刻的印象。它静静地坐落在逃离心斋桥喧嚣的小巷中，我希望它能够长久存在下去。

这家餐厅是我每天都想吃的极致版本。既不太沉重也不太轻盈，正好适中。适可而止才是最好的。这家餐厅的价格、分量和口感都非常合适。在这里吃饭真的很舒服。烤带子、虾、苹果虾芋、竹笋、炸白子豆腐、吸盘刺身、金枪鱼和泰国鳕鱼火锅、三文鱼幽庵烧饭、味噌汤、欧洲梨。

我访问了常客座位。虽然所有的菜肴都很简单，但味道深刻。也许这些不会让人觉得吃腻是受欢迎的秘诀。我和大师的聊天也很愉快，度过了美好的时光。有点遗憾的是没能品尝到招牌的煎蛋，但我期待着下次的机会。

初次光临。我一直很好奇这家餐厅！这次很幸运，得到了老顾客的邀请，第一次来访。在心斋桥的熙熙攘攘中，我们走进了一条小巷。虽然简单，但味道非常精致。搭配日本清酒真是太棒了。我希望能再次光临！愿望会实现吗（笑）

心斎橋的米其林大街上有家叫做"もめん"的餐厅！有幸去了一次，真的很美味！每道菜的完成度都非常出色✨，充满了传统料理店的庄重氛围，最后的饭菜和汤都很美味，喝了很多酒，度过了美好的时光。在众多难以预订的餐厅中，我对这个选择感到满意。如果有机会，我会一再光顾的餐厅之一。谢谢款待！

感激之情，已经多次光临这里了，但这个月格外特别。有蒸鳗鱼、松茸和鲍鱼……难道可以这样奢侈吗？哈哈，鲍鱼刺身的美味超乎寻常。完全没有任何令人不愉快的硬度，就是刺身独有的绝佳口感。刀工也非常出色，真是令人赞叹的佳肴。鲱鱼也很美味……让人想要配上白饭或荞麦面。通常我不怎么会再点菜的，但这一道菜的份量很足，可以吃多碗。太棒了。

Instagram用户名 @rikogurume的第5次访问者。每次都对这里的美味食物期望更高。特别是碗里的食物，让我感到幸福。服务员也记得我的面孔，每次都过得很愉快！谢谢美味的一餐。

这家美味的餐厅位于大阪心斋桥的小巷里。虽然是第一次光临，但是非常有趣的店铺。他们的招牌玉子烧非常美味。同时，他们的素面也在适当的时候为餐点增色不少。大厨是一位亲切的老爷爷，亲自在你面前制作各种面食，非常美味。

感谢邀请的温馨餐厅。在这里，可以放松身心，特别是他们的玉子烧让人回味无穷，总是想要再来一份。他们还有鳍鱼、鲇鱼、鳇鱼、芝麻豆腐汤、鲣鱼、剑鱼、稻庭乌冬面、马鲛鱼炸鸡、白饭、玉子烧、小鱼干、泡菜、樱桃和西瓜供应。

大阪的知名餐厅，也被称为“大阪第一无法预订的餐厅”，是名为“なにわ割烹 もめん”的地方。通常情况下，我的搭档总是为我们预订，看起来他们似乎已经记住了我的脸庞♡因为每次我都会穿着漂亮的和服或浴衣，然后用专注的目光投射过去～(*´罒`*)ｲﾋｯ每次餐后的闲聊时间都令人期待不已。今晚是一个酷热的夏天，仿佛初夏来临一样。在夏天的もめん品尝美食♡我们的座位是在もめん大将的前排位置，真是太好了♡ ◉ 先付帆立和红鲍鱼的醋味噌拌菜 这个大小是不是来自北海道呢。我是贝类的爱好者，从一开始就很幸福！ ◉ 强肴稚鲑鱼炸 夏天来了！可爱的鲑鱼来了。伴随着美味的蚕豆♡ ◉ 汤物湯葉 高雅的出汁，让人想要合十拜拜。真的感到为了成为日本人而幸福〜 ◉ 向付初鲔鱼刺身 虽然在高知吃过冬季的鲔鱼，但初鲔鱼还是特别好吃！它的味道清新，还有一些脂肪。伴随着茗荷和蒜泥，它们都是很好的配角✩.*˚ ◉ 烧菜烤鳗鱼 今年鳗鱼价格飙升，寿司店的人都说。我们只用芥末和柠檬简单地享用它♡ ◉ 炊合せ幼笋和幼蕨 将春季与夏季相结合，巧妙地组合了各种时令食材。我喜欢通过美食感受季节的变化！ ◉ 木之芽锅 啊～，现在是享受的时候！山形牛和蕨菜。也许我不需要肉了〜(/ω＼*)光是汤就足够了〜(/ω＼*) ◉ 饭、止饭、香菜 主菜是鲣鱼的烧烤♡皮脆多汁，肉厚多汁。因为咸味浓郁，所以非常适合搭配白饭。泡菜和鳗鱼丝也是最高享受的奢侈品✧*｡٩(ˊωˋ*)و✧*｡ ◉ 水果甜点 来自徳岛县的草莓・梦之香。特地品尝了大将的邸宅所在地吉野的草莓♡在谈论常客和大将的家访时，气氛热烈。据说在もめん先生那里，他们会为常客提供“玉子烧”。在这一天，我也没有吃到玉子烧( ･_･̥̥̥ )大将，您还没有做吗？(*´艸`*)下次再期待吧。我的搭档，请务必为我们预订～(ㅅ´ ˘ `)美味的晚餐，谢谢♡