我憧憬着福冈,于2011年搬到这里。然而,福冈并不如我想象的那么容易。我最初工作的地方非常苛刻...后来听说,当时指导我的前辈们也受到他们的前辈们的苛刻对待,所以他们也对后辈们苛刻。然后,我们这代人进来了,氛围有了很大的改变,但我进来的时候真的非常严格,但我来到这里是因为我憧憬着福冈。福冈市有160万人口,而我之前住的北九州市有100万人口。人口上看,福冈是前者的1.5倍左右,但在城市化程度上,福冈则是前者的10倍左右。福冈是如此繁华,以至于生活很艰难。我每天看着福冈塔哭泣。
在这样的情况下,我来到了Patisserie Petit Jour。在姪浜,它和Sugar Bear并列为两大巨头。价格太高了,太高了。一块蛋糕要500日元,比拉面还贵。然后,冬季的奖金发放日到来了。对于我来说,刚刚进来的10月1日,当然不会有奖金,所以我并没有期望。但我却收到了1.5万日元的奖金。我看着从东入口看到的福冈塔,边哭边发誓要在这个工作地方工作,继续住在福冈。
用这个奖金买的Petit Jour的蛋糕。虽然价格高,但味道一般。从那时起已经过去了11年...福冈现在已经成为下关、北九州之后的第三故乡。然后我听说职场同事说开心果蛋糕很好吃,所以我11年后再次来到了Patisserie Petit Jour。我是巧克力店派的。在姪浜的话,我会选择Sugar Bear或Anvi。我不知道,但听说他是大堀的Gash出身的面点师。说到大堀的Gash,它是福冈最著名和受欢迎的蛋糕店之一,与巧克力店和法国糕点16区齐名。我购买了使用开心果奶油的Jupiter,以及我忘记名字的脆皮奶油泡芙和巧克力马卡龙。可能含有榛子和杏仁吧?还有开心果。坚果的香脆和口感非常丰富,非常美味!脆皮奶油泡芙也很精致,非常好吃。11年前的我不懂法国糕点的精致味道。毕竟,在姪浜也能品尝到Gash的味道。我想再吃一次,这是我对开心果蛋糕Jupiter的感觉。