这天我在参拜了大阪天满宫后，大约在9:45到达了这家餐厅。当时只有一个顾客在前面。餐厅在10:40左右开门，前面排队的人有11位。我点了味增和酱油口味的拉面，所以剩下的是盐味。我坐在吧台上，亲眼目睹了厨师的精湛手艺。他们的动作一如既往，没有多余的举动，一切都在井然有序地进行。他们一定会多次品尝汤的味道和面条的煮熟程度。我觉得他们是不会妥协的。他们必须始终保持高水平的一致品质，毫不吝惜地注入爱意制作每一碗拉面。不久后，我按照等待的顺序拿到了第二碗盐味拉面。我个人认为，拉面的灵魂是“盐”。炸酱、青葱、味付玉子都和谐地融合在一起，更像是包裹着彼此，而不是简单地混合。享受着这一碗拉面所带来的幸福时刻。大约在11:05离开了餐厅。后面已经排了32个人。也许因为是星期五，所以排队的人特别多。

10:50到达。已经排队等候了50分钟才入店。要保持安静，避免使用香水等有味道的物品。店内只有7个座位的吧台。我纠结了很久，最终决定尝试店里的招牌菜，选择了味噌拉面。汤不是很浓，但也不算清淡。口感浓郁但不沉重。唉，我应该点一份白饭的，一定很搭这个汤。叉烧肉味道很浓郁，多汁，肉质鲜美。还有脆脆的豆芽，虽然加了进去，但不会干扰口感，感觉很不错。面条是中粗的，很好地与汤相融，非常美味。

我多次光顾这家餐厅。以前，味噌拉面的价格大约是1000日元左右，但由于通货膨胀的影响，现在已经涨到了1400日元。然而，即使如此，排队的人仍然络绎不绝。而且，关于叉烧肉，相比最初肯定更加多汁肉质，所以店主不仅仅只是提价，这点我很喜欢。他对香水和礼仪方面要求非常严格，当然也曾经一度将Twitter账号设为私密，一段时间内无法查看营业信息。总之，目前唯一让我困扰的是从9月份开始提价的菜单价格。最后，个人强烈推荐的组合是“味噌拉面”配“小碗米饭（或中碗）”。仅供参考。

味增拉面 1400日元，白饭（小）80日元。这家大阪的代表性拉面店被列入了米其林指南，特别是味增拉面很受欢迎。与富有活力的味增汤不同，这里的汤更加复杂和辛辣，其中包括花椒等香料。叉烧肉非常嫩，有适量的油脂，非常美味。叉烧肉的额外配料价格为900日元，有点贵，但稍后我有点后悔没有点。面条是软而宽的直面条，很容易吃。最初可以简单品尝，后来再加入白葱一起吃，既可以享受口感，也可以享受味道，非常推荐！我在工作日的午餐时间等了大约45分钟。在排队等待时，会收到菜单，可以在进入餐厅之前点餐。

我已经到达"Satsuto Ramen"，这是我很久没有来了。这次是在10点多到的，等待时有三个人，我是第四个（椅子都已经准备好了）。店门口有遮阳伞，非常感激...大约在10点40分的时候，比原定的11点提前开业了！这家店采用点餐制，这次我点了裏しょうゆ和小碗米饭。在这个略带紧张氛围的店内等了大约15分钟就上菜了！这就是裏しょうゆ，让我们品尝一下！首先是一口汤...虽然听说只使用了比内地鸡等动物成分，但汤比我想象的要轻一些，醤油的味道也适中，比我想象中更容易入口。与上次的醤油拉面相比，这个醤油的味道更加浓郁，可能更适合喜欢大胆味道的人。（两者都来自于KADOYA食堂，所以我不禁拿来比较）。面条是直面的细面，虽然煮得稍微软一些，但有着明显的口感，与汤汁搭配得非常好，味道很美味。叉烧肉使用了鹿児島产的黑猪，容易咀嚼，有着浓郁的脂肪甜味，提升了整体的风味。竹笋也调味得很好，作为饭的伴侣也一点不差。青葱也很爽口，浸在汤里后成了一道美味的佳肴。虽然汤底只使用了动物成分，但我觉得这是一款女性也容易入口的拉面。老实说，这碗餐厅的拉面比我期望的要差一些，如果要点餐厅的拉面，味噌的版本绝对更胜一筹，实际上我觉得只点味噌的就足够了！好吃！

今天的第一家是南森町的“拉面飒人”先生。上次由于早退而无法品尝，所以这次是复仇。虽然所有的都看起来很美味，但首先请来一份酱油拉面。上菜了。首先是汤。首先是酱油的味道，然后是鸡肉，最后是海鲜味道。真好吃。面条是均衡的中细直面。配料有叉烧肉，竹笋，切碎的葱。叉烧肉是稍厚的，但非常好吃。竹笋是传统类型。下次我想尝尝咸味拉面和味噌拉面。谢谢款待。

这家店的味噌拉面价格为1200日元，叉烧猪肉单点为800日元。平日早上10点抵达时，排队等候的人数大约是第三位，大约在早上10点20分左右，第一轮座位已经被占满。约在早上10点45分开店。在我过去尝试过的所有味噌拉面中，这家店的味噌拉面是最美味的，可能也因为附近提供味噌拉面的餐厅比较少。通常来说，味噌拉面容易让人感到厌倦，但这家店的味噌拉面却让我一直想再吃一次，非常美味。

好久不见的朔人先生，我特地走了一趟来品尝这家拉面店！我大约在开门前50分钟左右到达，但已经有5人在等待了。大约在开门前20分钟，店员带我入座，所以很幸运。这家店以味增拉面很受欢迎，但我点的是背面酱油拉面！配料有葱、一点柚子、细切竹笋、两片猪叉烧，虽然简单但视觉效果很漂亮！鸡等动物系清汤汤底，浓郁的味道和酱油的爽口感直接呈现出来。太美味了！自制的细直面口感极佳，很顺滑，喉咙感觉很好！叉烧也很嫩，可以感受到高品质的肉的美味！太好吃了，一下子就吃完了。这是一碗精致美味的拉面，非常感谢！

这是一家位于南森町的热门拉面店，名为"らーめん颯人"。我在早上10点15分到达，惊讶地发现已经有超过10人的排队队伍。随着时间的推移，排队人数还在不断增加，直到超过30人。由于太阳很烈，我借了店前的遮阳伞等待。大约等了40分钟后，终于进入了店内。 这次我点了味噌拉面，还加了一份小碗饭。味噌汤是在中国锅里炖煮而成，表面有一层猪油，味道浓郁，充满了味噌的甜味，而且带有姜的香气，非常美味。自制的中粗面条与浓郁的味噌汤相得益彰，非常美味。上面还有葱和柚子皮，增添了风味。竹笋很脆，豆芽也爽口可口。鹿儿岛黑猪肉的叉烧非常有嚼劲，切成块状的叉烧更是美味。我点了两片黑猪肉叉烧，肉质鲜美，嚼劲十足，非常美味。将切成块状的叉烧当作配菜，搭配饭一起吃，真是美味无比。最后，将剩余的饭放入味噌汤中，做出了一份美味的收尾饭。味噌汤和饭相得益彰，非常美味。这是一碗用心制作的美味拉面。

炎热的天气，但在这里吃午餐。这家受欢迎的店可能是原因，当我在10:48到达时，前面有7个人在等候。在这个季节（8月上旬），阳光非常强烈，所以店门口放了一把阳伞。我在11:20才入店。我问了洗手间的位置，用肥皂洗了手。洗手间在店内深处，直走然后左转。菜单上有酱油拉面。可能是鸡汤底，酱油味很浓郁。面条是中粗直面，咬劲十足。味道很好。我把汤也都喝完了。

这家位于大阪的餐厅是第四次造访，虽然想去未曾去过的店，但这里是大阪的必访之地。他们的中细面条口感光滑，有适度的弹性，非常出色。汤汁也十分出色，充分平衡了鱼介和动物的味道。首先感受到温和的鱼介风味，然后动物风味渐渐扩散，非常令人陶醉。柚子的清爽气息在不失浓郁口感的情况下增添了一份清爽感。猪肉的鲜美和上等脂肪的甜味溢出，猪肉也很美味。总之，这碗盐味拉面无可挑剔，我真的非常喜欢。太美味了，感谢这顿美餐！

我很久没去"拉面飒人"了。我点了味增拉面。汤底浓郁，有花椒和柚子的调味，非常美味。炒过的豆芽也很脆嫩，很好吃。面条使用自家制的中粗面，有适中的嚼劲，非常美味。谢谢款待！

我是堺市附近主要以吃午餐为主的"のろのり"。原文链接：https://ameblo.jp/norinoribenben20072000/entry-12809927049.html 我来到了南森町的人气店，拉面飒人。啊，果然要排队了((+_+)) 我等了12人，根据口碑推测可能要排1小时～但是既然来了，就决定排队吧！结果等了大约30分钟就能入座了。我在排队的时候已经提前点了味增拉面。哦，原来！在店主一个人的时候，他们只能接待6个座位...但是我去的时候有一名工作人员在。这位工作人员已经提前点了餐，所以服务比较顺利。即使有相同数量的等候人数，可能30分钟和1小时入座的时间会有所不同，可能是因为这个差异吧。看着他们做菜的过程很有趣！他们一定是非常有条理的性格。每次都按照相同的步骤，相同的动作，日复一日地重复着...但是每次都会品尝，只提供确保品质的食物！被评为Bib Gourmand（米其林指南中的一个奖项）并被选为Tabelog拉面西部100家餐厅六年连续获奖，真是一顿美味的享受，感谢他们的用心！

位于南森町住宅区的“らーめん颯人”店。为什么米其林获奖的拉面店会开在这个地方呢？我在开门后的11:10去了那里，但已经有15人在等待了！！如果是夏天，我肯定会觉得非常烦躁，但由于天气凉爽，我还是排队等候了。经过40分钟的等待，我们终于入座了。我点了味噌拉面并加了一份饭。大约5分钟后，食物端上来了！浓郁的汤底，两种叉烧肉，葱和柚子被精美地摆放在碗里。尝了一口汤，哇！！！！口中充满了浓郁、深厚和柔和的味道。太美味了。面条是自制的中粗平打面，吃起来很爽口。真是太好吃了。我一口气吃了下去。还可以尝试不同的吃法，比如在叉烧肉上夹一口饭，把饭放进汤里等等，非常棒。看看周围，很多人都喝光了汤。不仅可以尝到味噌味道，还可以尝试酱油和盐味道。#らーめん颯人 #味噌拉面 #坦坦面 #南森町 #北浜 #大阪 #拉面 #鸡白汤拉面 #蘸面 #担担面 #美食 #拉面 #食评 #2023 #ramen #noodles #japan #osaka #gourmet #喜欢拉面的人来关注 #面条控 #午餐 #lunch

◯点餐品…味噌拉面1,200日元 ◯菜肴…餐厅里放着一个写着"六甲味噌制造场"的盒子，可能使用这里的味噌制作。这是以白味噌为基础，略带甜味的味道。浓郁的汤稍微有些粘稠。汤是在火候强烈的中式锅里热热的。这汤有点上瘾，是一碗相当不错的拉面。 ◯氛围…注意到有告示，不允许使用香水等气味浓烈的物品。可能是因为这会对员工的工作产生干扰，所以他们对气味很敏感。平日11:10开始排队，12:00可以用餐。

自去年年底以来，南森町的“拉面飒人”先生。2023年6月17日星期六。今天阳光强烈。周末去南森町的“拉面飒人”先生。哎呀，我很期待。10:40 定时20分钟前开业。进店。入座。点餐。10:53 拉面送到。11:01 结账。离店。背后的酱油1100日元上次访问时决定下次要点的背后的酱油。没有鱼介的动物系列汤只有鸡的鲜美味道，真的很好吃。细面也非常搭配汤，令人赞不绝口。叉烧也很棒对吧。吃得好，谢谢。下次可能会犹豫要点味噌还是盐。#拉面飒人#南森町

火曜的10:30到访，等待了9人。比开店时间早了10分钟，于10:40开门。11:05入店时，后面排了5人。虽然天气炎热，阳光强烈，但他们提供了遮阳伞，非常感激。 点了味噌拉面，价格1,200日元。老板先炒香了姜等配料，然后与汤一起烹饪，所以味噌汤的味道非常浓郁。汤里的油脂保持了热度和美味。面条也有浓郁的香气，稍微宽一点，非常好吃。#拉面#味噌拉面#味噌#午餐#南森町#大阪市北区#大阪

我在平日的午间拜访了这家餐厅。我提前40分钟到达，排在第七位。幸运地，我成功获得了第一轮的座位。今天，餐厅比定时早开了约20分钟，排队的人超过了20人。这家餐厅名叫"カドヤ食堂"，由来自那里的店主经营，非常受欢迎，一直被评为米其林必比登（Bib Gourmand）餐厅。店内只有7个座位，全部是吧台座位。座位之间没有隔断，座位间距适中。虽然有些老旧，但吧台很干净。此外，餐厅有很多注意事项，如"禁止使用香水"等。这次我点了"しおらーめん 1000円"。等待大约20分钟后，面条端上来了。琥珀色的汤非常漂亮。品尝汤时，最明显的是比内地鸡的浓郁美味，而海鲜味则温柔地融合其中。一开始，鸡油的浓郁味道很明显，随着时间的推移，海鲜味的轮廓变得更加清晰。我认为这碗汤非常美味，细节方面也展现出了精湛的手艺。直面的细面被煮得较软，口感丝滑，很容易入喉。它与鸡清汤非常搭配，味道相得益彰。配料很简单，包括猪肚肉、猪肚肉卷、竹笋和葱。两者的质量都很高。特别是猪肚肉卷，它提取了脂肪的甜味，呈现出很好的口感。此外，我非常喜欢竹笋的调味。这是一碗让人感受到细致和美感的美味面条。由于这家店以味噌拉面而闻名，我想再次光顾。谢谢美味的一餐！

这家拉面店位于南森町站稍微向西南方向，是Bib Gourmand的常客。每次都要做好排队的准备，到达时果然排了20人的队，周末的话要等到10:40开始营业的时候等1小时才能坐下。这家店有7个吧台座位，厨房只有一个人操作。尽管要排队，但这是一家非常受欢迎的店铺。 我点了他们最受欢迎的味噌拉面，价格是1200日元。汤非常美味，里面有大块的叉烧肉，两种不同口感的叉烧肉都非常美味。面条稍微有点卷曲，很好地吸附了汤汁，配有美味的竹笋片。还有一些容易吃的葱和豆芽，它们都被味噌汤汁包裹着，柚子的香气为整道菜提供了美妙的口味。我离开时大约是12点，队伍已经排了32人。我记得除了味噌拉面外，他们的其他品项也很美味，但是排队总是个问题，所以很难再去一次。

访问时间：10:35 平日 天气小雨等待时间：45分钟菜单：味噌拉面 1,200日元 + 米饭（中） 130日元这家店通常总是排队很长，所以我提前到达店前，但仍然是第12位左右，没有及时加入第一轮。在外面等待时，他们接受了我的订单，我点了味噌拉面和米饭。浓郁的味噌汤中掺杂着海鲜味道，非常美味。面条是中粗的直面条。它非常搭配汤，你可以一直吃下去。叉烧有薄片和角块两种。我把角块的叉烧放在米饭上，做了叉烧饭。豆芽和葱也成为了微小的点缀，一直到最后都很美味。我能理解为什么会排队等候。下次我想尝试酱油拉面。谢谢款待。

我之前一直想来这家店，因为有事要在附近办，虽然没有停车场，但附近有很多投币停车场。我在开业后30分钟左右到达，但已经排了很长的队。差不多到12点的时候，他们挂出了今天已售完的牌子。菜单的几页都写满了注意事项，禁止使用香水和柔软剂之类的香味物品，注意事项非常多。看口碑和写作风格，店主是不是很严格？我还在排队的时候有点紧张。等了大约30分钟，然后被引导到座位上，很快就上来了拉面。味噌拉面很受欢迎，但我喜欢咸味拉面，所以我点了咸味拉面。这是一碗味道浓郁的咸味拉面，面条很细，有淡淡的柚子味道。因为味道浓郁，男性可能会喜欢。店主说了声谢谢，不像口碑中描述的那么可怕，这让我松了一口气。最重要的是叉烧非常好吃，但周围的人都吃味噌拉面，所以我在想是不是应该尝尝味噌的。哈哈。