赤井川村今年新开的卡尔德拉休息室很不错。上周他们在温格湾设有分店，我原本想去的，但那时没能去，所以今天特地去了一趟。这家店由波兰人店主和日本丈夫共同经营。我去的主要原因是想尝一下波兰常见的快餐"萨皮坎卡"。萨皮坎卡是一种在法棍面包上放各种食材的披萨面包，我第一次听说。有经典、番茄酱和肉类三种口味，我选择了肉类口味。我点了套餐，价格是1200日元。套餐里包括薯条和饮料。萨皮坎卡是脆皮法棍上放上北海道产的牛肉、洋葱、咖喱酱和大量无添加的天然芝士。味道真好～！脆皮法棍非常美味。肉和芝士都很丰富，吃起来很有口感。蒜味也挺重的。薯条不是炸的，而是烤的，所以很健康。作为服务，他们还送了我一些小番茄，非常新鲜好吃。饮料是苹果汁，喝完后真是美味。因为太好吃了，我还会再去的～。

休假时，我久违地前往余市，然后在赤井川享用了一顿稍晚的午餐。我一直对这家餐厅很感兴趣，但由于它位于赤井川，之前很难有机会前往。但这次，我的朋友诺奇姆也希望去，所以我们决定去。 这家餐厅坐落在大自然中，与一个露营场相邻。当我进入餐厅时，餐厅内已经有几组客人，座位相当满了。一位来自波兰的女士在接待，她的旁边是一位元气满满的孩子在玩耍。她很忙，所以告诉我们需要一些时间来准备食物，但我们有足够的时间，所以决定耐心等待。 浏览菜单时，虽然波兰的萨皮坎塔也很吸引人，但这次我们点了和牛汉堡套餐。和牛汉堡套餐的面包有一种柔软的质感，烤得恰到好处，散发着香浓的香气。汉堡肉饼的味道相当简单，可以品尝到肉的原味，非常多汁。酸黄瓜的酸味不强，也没有太多异味，口感很好，是一道很好的点缀。番茄很新鲜，洋葱和生菜都有爽脆的口感，非常美味。 套餐里的烤土豆是没有油炸的，所以吃起来清爽易于消化，薄切的土豆有一种松脆的质感，非常美味。套餐还包括橙汁，100%纯天然的，而且可以在赤井川的自然环境中悠闲享用。 在大自然的包围下悠闲地品尝汉堡非常美味，如果有机会的话，我会再次光顾这家餐厅。谢谢款待！

我很好奇Mailevi先生的到访情况！由于订单很多，需要等待超过30分钟。我正在吃面包，也不急，所以悠闲地等待着。服务员多次道歉，但因为只有一名员工，而且店内也不是很拥挤，所以我并不在意，反而感到抱歉哈哈哈。我点了北海道和牛汉堡套餐（附加培根和辛辣姜汁苏打），面包使用了余市的面包店的面包，外脆内软，有点硬核的元素。有一种不像普通汉堡的感觉，但这种不寻常感觉很不错。烤土豆略微湿润，分量还挺大的。肉不是典型的美式粗糙类型，更像是传统美食汉堡，有一种优雅的感觉。肉汁甜美而多汁。肉的厚度也不大，所以咬下去也不容易弄得一团糟，感觉还挺优雅的（虽然我吃得还是有点调皮）。姜汁苏打有甜口和辛口可选！提供在瓶子里真是太好了（我非常喜欢瓶装的辛口姜汁苏打）。泡菜没有酸味，很美味！哦，顺便说一下，取决于季节，虫子可能会很多，所以如果不喜欢的话最好外带。这次能够前往真是太好了！感谢wu-ta先生！！！（对不起 =。=）

我在寻找露营地时发现的咖啡馆。由于有事要去余市，我顺便开车去了那里看了一下。我有点晚才到，所以热门的汉堡卖完了，但我尝试了名为Zapikanka的东西。外观相同，但是我尝试了不同的套餐。面包又脆又香！吃起来会有一些掉落，但店员非常友好地笑着说：“这就是这种面包，不用担心！”这是一家氛围很好的店铺。套餐附带的薯条比薯片厚，但我喜欢吃，觉得很好吃。面包和包子据说是在余市的“面包之家”和“Le Pan”制作的，然后在店里烤得刚刚好。（哪个是哪个店的面团我忘了）味道都非常美味！我觉得它们是否经过适度的调味，适合日本人的口味？下次我一定会尝试经典口味，享受地道的味道！我丈夫说他下次一定要尝试汉堡。虽然我不经常去赤井川（虽然它是隔壁镇），但这家店成为了我想再次光顾的地方。

2022年7月，我在从余市经过赤井川返回小樽的途中，发现了一家新的汉堡店（4月20日开业），所以正好是午餐时间，我决定去试试看"卡尔德拉休息室"。店名可能是"卡尔德拉"和"休息室"的组合词吧？虽然店内没有其他顾客，但有一位来自波兰的女性（她的日语很流利）从附近的另一栋建筑（她的家）快乐地走了过来。她告诉我，她在10年前曾在Kiroro工作，然后嫁给了一位日本男性，现在过着幸福的生活。看了菜单，食物方面有汉堡和一种叫"扎皮坎卡"的波兰披萨风味法棍面包。我点了一份羊肉汉堡套餐（1,000日元），并加了芝士和培根（各100日元）作为额外的配料。套餐还包括烤土豆和软饮料（我选了姜汁汽水）。我先付了款，然后在店内等待区等了大约10到15分钟，食物就送上来了。汉堡的面包非常松软美味，据说是从余市的"Pandokoro"特制定制的，所以"扎皮坎卡"的法棍面包也应该是同样的出处，这家店看来相当注重品质！而且羊肉肉饼也很美味，上面有生菜、番茄、芝士、培根、类似酸奶油的酱汁，还轻轻撒了些芥末，味道真的超出了快餐连锁店的水平！餐后，我点了一根用无乳脂乳制成的冰淇淋（味道是菠萝酸奶），让我感到清爽。店主似乎是位种植蔬菜的先生，他卖了一些小小的番茄（400克200日元），味道非常浓郁美味！非常感谢美味的汉堡和友好的店主或店经理？我已经决定下次再来尝试"扎皮坎卡"了。（小小的番茄真的很美味！）

我吃了和牛汉堡。生菜新鲜脆嫩，很美味。洋葱的味道很浓，带有甜味。肉饼很美味，有肉汁，可以代替酱汁。烤得金黄酥脆的汉堡包虽然软但外皮香脆，非常好吃。