夏天就是要吃咖喱。我走出丁子,注意到附近传说中的卡什米尔香料咖喱店的排队异常短。这可能是幸运的。我排队等候并进行信息收集。看来,没有任何告示,即使过了12点也没有开店,所以排队短。店铺拥有悠久历史的招牌。店主后藤先生曾是EgoRappin的成员,是大阪香料咖喱界的传奇人物。自己去取水。菜单上有Mix B Keema,我点了辣一点的。价格为1450日元。Mix B Keema看起来很美味。整体景象。盘子里的咖喱几乎溢出来了。首先,咖喱本身非常美味。它由几种咖喱酱混合而成,再加入粉状香料烹制而成。烹制方法从古至今没有改变。咖喱有点酸味。有茄子、鸡蛋、豆腐,这使咖喱更接近和风口味。再加上大根,就更加和风了。豆腐和大根的组合就像味噌汤的配料。而鸡蛋和Keema则非常美味。很快就吃完了。还有三种泡菜,正好可以清口。过了一会儿,我注意到后藤先生的头发有些白了。我自己也一样。我们都老了呢。客户服务方面,我觉得与以前相比好了很多。当我告诉某个著名的咖喱店老板时,他说这对大阪的咖喱界来说是个好消息。后藤先生确实是大阪香料咖喱界的传奇。