今天工作结束后有些琐事，我和女朋友步行前往了大通り一带。办完了琐事，正想通过检票口回家时！我闻到了熟悉的美味香气。时间已经过去了晚上七点半…我们还没吃晚饭…我们决定去“日出荞麦”。我们一致同意，绕过了检票口。因为是星期天的这个时候，所以只有一位顾客，这在这里很少见。今天就豪华地来份“天玉荞麦（440日元）”吧！女朋友点了她经常吃的“月见乌冬面（340日元）”。下单后不到一分钟，丼饭就摆在了我的面前。站着吃荞麦独有的速度感真是太棒了。那么，让我们马上开始吧！首先，我直接嘬起了丼饭，黑黑的汤一口喝下去，浓郁但鲣鱼出汁和酱油酱的平衡太棒了，非常美味！我专门在这个时候享受着总是诱人的荞麦汤的香气。啊，太幸福了！笑容易，在这里我享用了稍微粗一点的煮熟荞麦，但没有典型的站着吃荞麦的那种略微拉丝的感觉，所以可以享受到口感。而且相比其他地方，份量稍微多一些。天妇罗是提前做好的，所以很嫩，但这种软软的口感也很好。浸透在荞麦汤里吃的话，真的超级美味！然后我把月见砸开，和荞麦一起吃，那是一段至福的时光。稍微蘸一点天妇罗，融合了蛋黄的浓郁味道，也很美味。如果把蛋黄溶化后和汤一起吃饭团的话，应该也会很美味的，哈哈。每次，女朋友都会点月见乌冬面，当然，汤的基础不会改变，但乌冬面很有嚼劲，也非常美味。喜欢乌冬面的朋友一定要尝试一下。当然，一滴汤也不能剩下！不到五分钟，我将最后一滴也喝干净了。在交完碗和杯子时，我说了声“吃得好开心！非常美味！”她用可爱的笑容回答道：“你把所有的都吃干净了，谢谢你。”这家店在我出生前就开始营业了，小小的厨房里有4到5个人一起操作，每个人都分工明确，所以效率非常高，即使再忙也从未见过他们让客人等待的情况。在闲暇时，看着她们嘻嘻哈哈地聊天，我也不禁会心一笑。大家都相处得很好呢。我会再来这里享用美味的荞麦和乌冬面，也来被这些姐姐们治愈一下。谢谢招待！

面条和汤都很美味，在东京市内，与高级餐厅不相上下。这家餐厅位于地铁通道，旁边是楼梯，所以周围有点吵闹，但厨房里的阿姨们非常友善。有吧台和稍远处的桌子，吧台就在阿姨们的面前，有点害羞...

吃得太多的第二天，在札幌的午餐总是去吃日常草莓。已经去了十多年了，一切都没有变化。这让我感到很高兴。我点了天玉荞麦面（大份），尽管物价上涨了，但价格仍然便宜，只有570日元。所有的食物都很美味，但不知为什么我最喜欢葱。我总是喝光了汤。谢谢美食。

出差时早餐最好还是来这里。活泼的姐姐们的愉快问候让人心情愉悦。我点了天妇罗荞麦面。虽然不太感觉到天妇罗的配料，但我会将它浸泡在汤里，一边享用一边慢慢崩碎。这汤的香气真是令人陶醉。我还撒了一些七味辣椒，喝得一干二净！这样一来，宿醉也迎刃而解了。谢谢招待！

ざるそば卖完了，只好吃凉面。因为天气太热，想吃凉的面条。虽然不是冷面，但是用醋和酱油调味。站着吃的地方，但是菜很多。5分钟就吃完了。很满足。希望有更多的凉面选项。谢谢美食！

搬到札幌后，我最大的惊讶是立吃蕎麦店的少。以前在东京生活时，到处都有立吃蕎麦店，我似乎每周都会吃一次。最近在社交媒体上看到东京的朋友上传了富士蕎麦的照片，所以非常想去立吃蕎麦店。我在炎热的天气中步行前往"ひのでそば"。因为它位于车站内，所以比在地面上要凉快一些，真是帮了大忙。好久没有吃立吃蕎麦了，感到非常高兴，差点手都颤抖了。2023年8月2日 天妇罗蕎麦 420日元。

我得知Hinode Soba提供冷面，于是立刻前去查看。尽管我多年来经常光顾这家餐厅，但却不知道他们提供拉面，更不用说冷面了。现在是傍晚17:45左右，或许有点早吃晚餐？我找了一个空位坐下。当我重新看墙上的菜单时，发现了冷面480日元的价格。没有其他任何宣传告知他们开始供应冷面，几乎就像在找错误一样。我立刻点了一份冷面。我注意到柜台内的姐姐们并没有表现出出色的协作，看来是后厨在操作。尽管如此，他们很快就端上了食物，现在可以开始享受了！与我想象的相比，这碗冷面的汤稍微减少了酸味，正合我口味。面条是中等粗细且有波浪状的，口感非常滑嫩。铁板上有切成细丝的黄瓜、切丝的糯米鸡蛋、火腿、红姜，还有一些辣椒酱，非常美味！Hinode Soba可能是个隐秘的明星？非常满意，谢谢招待！以这个速度和价格供应冷面，考虑到明天以后札幌还会有炎热的天气，它的性价比非常高。

午餐结束啦♪ 今天很少见，我和妈妈一边聊天一边吃东西♪ 不记得我们聊了什么哈哈，但是很开心的交谈后回家了。 这个浓郁的汤底真的很好吃♪ 当我来到地铁附近时，总是会不由自主地走进这里，因为闻到了香味。 谢谢美味的餐点♪

很久没来了。可能是自从我还是学生的时候以来了。每当我经过上班或上学的路上，闻到那浓郁的出汁香味，就忍不住要进去一趟。自从疫情爆发以来，已经很久没有用现金交易，也很想念和老板娘的聊天。从点餐到天妇罗荞麦面上桌只用了大约15秒www，我甚至都忘了拍照。浓郁的汤汁味道浓烈，非常美味。又快又好吃。毫无疑问，站着吃荞麦面真的很不错。

在以前在札幌工作的时候，我曾受到过Hinode Soba餐厅的照顾。今天我前来享用了一顿有点像早午餐的餐点。我太兴奋于天妇罗拉面，以至于忘记拍照了，只有菜单照片。我尽情享受了只有在Hinode Soba才能品尝到的浓郁汤底、天妇罗和一味调味的美妙组合。谢谢款待！

我很久以前就知道这家店的存在，每天上班路过它，但是在一次出差的早晨，被那浓郁的汤香吸引着进去了。因为是早餐时间，我点了一份简单的海带荞麦面（370日元）。由于是站立吃的蕎麦店，所以很快就上菜了。汤的颜色和味道都有点浓郁。面条也很有嚼劲，非常美味。我觉得以后出差的时候早上都会过来吃一顿了。

如果去札幌的话，我会想要去这里。只要有15分钟的时间就足够了。这家叫做“ひのでそば”的店位于车站内，经过时会闻到浓郁的香气。这是一家完全的立食荞麦面店，厨房里有几位亲切的阿姨在经营。我要点一个天妇罗荞麦面。当我放下行李四处看看时，面就已经上桌了。事先准备好的天妇罗浸泡在汤里，味道很不错。汤稍微甜一些，味道浓郁。第一口吃下去的感觉真是惊艳。面稍微有点宽，整体味道浓郁，葱的份量恰到好处。天妇罗的油慢慢融入汤中，使整体更加美味。真的很美味！这里有独特的口味，无法在其他地方找到。而且只需390日元，真是个奇迹。虽然我也想在东京尝试，但这种味道在其他地方找不到。所以下次去札幌时，我还会期待再次光顾。谢谢美味！

地铁大通站附近有一家站立吃蕎麦的小店，早上人气相当高。店铺附近弥漫着柴鱼的香气，就像烤鸡串和鳗鱼店一样，这种香气也吸引了很多顾客！他们的天妇罗似乎也是手工制作的。汤底浓郁的酱油味，与浓郁的荞麦面相得益彰，非常搭配。蕎麦面本身是事先煮好的，但味道相当美味。冷面也很吸引人！

2023年6月23日，我在13:15发现柜台有一个空位！我赶紧进去点了"天そ"。付款时立刻上菜，完美！他们以四人团队的操作速度让我惊叹不已。顺便说一下，"天そ"是指天妇罗，与其他店不同的是，这里的面粉涂得更多。它吃起来非常有嚼劲。而且汤底也很美味，所以要在店门口走过而装作不知情几乎是不可能的。味道如预期的一样好。我肯定会再来的。下次也许可以奢侈一点，尝试一下"天玉"吧~

平日的12点30分去了那里。排队时人很多。排队了大约3分钟，然后他们说：“请过来”，让我通过柜台。汤很酸甜，味道浓郁，让人想起了东京的浓郁酱油。非常美味。面条没有咬劲，很普通，但是汤和油脂浸润的天妇罗很好，与汤相得益彰，味道绝佳。感觉就像是浓郁的江户酱油拉面。让人想起了日暮里著名的站立吃面。但是，抱歉地说，他们的服务真的很差。如果你去了就会明白，我希望他们能改进服务水平。谢谢款待。

早上8点，一位宿醉的女士轻松地享用着天妇罗荞麦面。札幌真是个美丽的城市啊。地下街的一角，不大的空间里，有三位母亲一起制作着荞麦面，看起来异常可爱。这家店的份量和氛围适合那种匆匆上班的感觉。对于外勤销售或需要体力的工作来说，这碗荞麦面一定很受欢迎，汤汁浓郁黑色，咸味十足。这家店开业已有50多年了吧？希望他们再经营100年！

飲酒會前的小吃，煩惱不已，突然聞到了美味的香氣...♡ 真是讓人懷念的ひので蕎麥麵。學生時代常常來這裡。對錢包也很友好。好的，好久不見，我們來這裡吧！我點了海帶蕎麥麵。在這個物價高漲的時候，這個價格還可以嗎？實在太吸引人了...點餐到上菜只用了30秒...份量也很足夠...性價比最高，味道也沒話說！非常滿意！謝謝招待♪

这个企划组合了竹蜗、海带、天妇罗和鸡蛋，发现可以有16种不同的搭配！由于鸡蛋短缺，有时候在中午之后无法前去。最后点餐的时候可能会感到有些尴尬。虽然经历了各种困难，但老板娘们的善良和温暖，还有蕎麦的美味，以及站着吃的特别感觉，所有这些都让我重新感受到这家店有多好。希望他们能继续经营下去，不止几十年，还有几百年。这家餐厅已经有52年的历史了，虽然我没有吃过，但经常路过，也曾闻到过汤底的香气。虽然一个人去吃可能有点难，但真的不用担心！遇到困难时，只要说"来一份干蕎麦"就可以了。吃完后说声"谢谢款待"并把碗递过去。就是这么简单。去了不会后悔的！ --- ①干蕎麦 ②竹蜗蕎麦 ③海带蕎麦 ④月见蕎麦 ⑤天妇罗蕎麦 ⑥天玉蕎麦 ⑦竹蜗海带 ⑧竹蜗月见 ⑨天妇罗竹蜗 ⑩海带月见 ⑪天妇罗海带 ⑫天妇罗竹蜗海带 ⑬海带竹蜗月见 ⑭天玉竹蜗 ⑮天玉海带 ⑯天玉海带竹蜗（全上）<额外>干蕎麦（不要葱） ※照片经过复古风格的处理！笑

从大通往札幌市中心的稍微朝着すすきの的方向走，你会找到日出大楼的地下入口，那里有一家名叫"ひのでそば"的餐厅。由于鸡肉供应受到影响，他们已经没有天玉拉面了，我点了天妇罗拉面，价格为420日元。虽然看起来只是一碗普通的面条和天妇罗，但确实非常美味。我在东京居住时每天都吃东京的立吃面，而现在在关西居住，我迷上了带有关西味的狐狸乌冬面，但不知何故，札幌的"ひのでそば"非常美味，让人感到宾至如归，这可能是立吃面的原点吧。有一群像高中生的孩子们，他们肚子饿了，两个人都享受着吃着拉面的样子，非常可爱。今后在札幌工作时，我还会继续光顾这家餐厅！👍

荞麦面320日元。今天的目标是前往舞台剧《王国》之前的一碗面。这里无论什么时候都座无虚席，充满了美味的香气。因为是站着吃，所以自然转台很快，无论有多少客人都不用担心。浓郁的黑色汤汁让人感受到站着吃的独特之处。

好吃又快速，姐姐们的活力和热情让我感到很开心。今天因为卖完蛋，我点了荞麦面，但真的很美味。非常适合作为二次或三次聚会的结束。比起拉面，我更推荐荞麦面。