这是“拉面桐麺本店”！尽管如此有名，但这是我第一次来！为什么呢？！我来的时间是开门后刚好六点，但已经有一条长龙了！我填写了名字等待。之后，队伍还在不断增长！等了大约30分钟后，终于进入店内！最初我计划点的是这里的招牌菜“桐玉”，但是我不知不觉地看了Instagram，突然就想吃了！这次点的是和风盐拌面！还加了味玉！这是一碗混合了动物和海鲜味的盐味汤，味道浓烈！面条是自制的中等粗平打面，有全麦的香味，非常美味！面条真的很好吃！它与浓郁的盐味汤相结合，味道很美味！桐麺的面条果然很美味！葱的口感和嫩笋都很美味！顶上的味玉，味道适中，蛋黄也很美味！叉烧肉浸泡在汤里，又嫩又美味！最后当然要来个汤割！盐味稍微稀释，但美味依然保持不变，非常美味的汤割！我曾经去过十三的中华面桐麺，但本店的一碗面，果然是美味之一！

终于还剩两天就要关门了！我又来了！虽然当初下定决心要吃中华面，但最后还是选择了鸡白汤拉面！太好吃了！然后最后一次点了干拌面，这道有点儿辣的特色菜真的太美味了！这样就完成了退休典礼～（泪流满面）

桐麺本店的桐白湯醤油つけ麺大盛，价格1,150日元，于7月30日关闭，并将迁至兵库县加西市。我前往了桐麺本店，并点了他们经典的桐白湯醤油つけ麺，配以自制的切刃10番的特厚平打面。这是一碗难以忘怀的美味❣️还有5天，继续加油✨完美✨在这个位置，三津屋的徒弟将以"麺屋 電龍"的名字在9月重新开业。期待Ramen Dream桐麺（加西市）和麺屋 電龍的开业！同时也祝愿中華そば桐麺總本店（十三）取得成功！

上周我去了冷桐2号桐玉（冷）餐厅（实际上之前我也去过几次，但是懒得写第二次以后的光临记录...）。我享受了冷桐2号和我最喜欢的桐玉（冷）。 冷桐2号有浓郁的汤汁，就像浇在Q弹的面条上一样，口感极佳。这两者的搭配无敌美味。桐玉一如既往地美味，清爽可口，非常合我口味。由于餐厅搬迁后离我爷爷家很近，我还会继续光顾的。桐麺，愿你永存！

《大阪市淀川区》从阪急电车神户线神崎川站步行约12分钟，这家名店『桐麺 本店』一直拥有不断排队的顾客，2022年WEST百名店的拉面部门获奖！由于迁往兵库县，将于7月31日关闭。虽然以后还可以品尝，但在关店前...确实离关店的时间越来越近，排队的人也越来越多，炎热的天气下，等待了一个半小时真的很辛苦。点了『桐麺 酱油 930日元』的拉面，等待后的滋味非常美味。虽然是酱油味，但比我想象的要浓稠，但有着浓郁的味道，有一些蛋的感觉...虽然我已经很久没有吃过了，但它是否接近了天下一品呢？在这浓稠的汤底中，酱油的美味和鸡白汤的味道很好地融合在一起，比我想象中更容易入口，即使是浓稠的拉面，也能轻松享用，可能是平衡得很好(^-^)。桐麺最棒的地方就是面条，喉咙感觉很好，有弹性和清爽的平衡，很好地搭配了浓稠的汤底✌️。果然，拉面最重要的是面条，这一点我们都能理解吧。叉烧也非常美味，虽然汤底浓稠，但我也把它吃得一干二净！美味！ ===========

再见桐面还有一周。20:30来店等待时间为一小时！伴侣点了普通的拌面，我点了味噌拉面拌面，面条简直就是一种享受，让人感动不已！味噌已经好久没吃了，味道真是太过瘾了！稍微硬一点的叉烧非常搭味噌汤，而且汤的浓度可以一口都不剩，非常高的完美度。这绝对是个值得再来的地方～

7月底关闭并搬迁的消息传来，为了避免在盛夏排队，我特意在早上9:30去登记，结果成了第一个笑哈哈。然后不断有人前来登记。我在附近的冷气麦当劳休息了一会儿，再在开店前15分钟回去时，队伍已经排得很长！幸好我提前登记了...！在开店前10分钟，他们叫了我的名字，让我进了店。我点了以下的食物： - 冷藏桐玉面和蛋都闪闪发光。盐汁、蛋和面条的搭配非常搭，味道非常美味！有点像乌冬面的汤泡蛋？但这是我第一次在拉面中尝到这种味道，非常新鲜！ - 桐白汤醤油拌面大份量，即使只吃面条也非常美味！大份量真的很划算。汤的混合也很不错。离开时，他们还感谢我早上来光顾！我也会再去十三店！非常感谢！

7月19日和20日，仅限数量有限供应的新桐豚骨拉面！这是在7月17日举行的与兵库县出身的店主经营的“极面 青二犀”合作活动期间提供的汤底，使用了广受欢迎的鸡白汤“桐白汤”和兵库县宍粟市的美味清泉“千年水”。然后加入了在世界上独一无二的養豚场里养育的兵库县产“八鹿豚”，并经过20小时的慢炖，制成了超浓厚的汤底\(//∇//)\与上次提供的“桐豚骨”略有不同，这碗面保留了一些温和的味道，但更加出色(о´∀`о)7月30日，桐面本店和桐面制面将关闭，但我希望在迁至加西后仍然有机会品尝到这道美食(*ﾟ∀ﾟ*)－－－－－－－－－－－－－－－－－－【点餐菜单】〜美食〜○八鹿豚的桐拉面(¥1,200)★美食总计:¥1,200★★用餐人数:1人★★总金额:¥1,200

今天去了神崎川吃拉面，来到了"桐麺本店"，已经两个月没有来了。因为他们将在7月底关闭并搬迁到兵库县加西市，所以我特地前来品尝最后的限定口味"MAZEL"。但是当我到达后，我发现他们还有与青二犀合作的10周年限定拉面"八鹿豚的桐拉面"，我陷入了选择困难中。 **汤** 汤是由鸡肉和猪肉制成的动物系汤，将桐麺的鸡白汤（桐白汤）、千年水和鹿豚煮制成浓郁的动物系汤，再加上酱油调味。汤的粘度非常高，浓稠而清汤爱好者可能会觉得有点担心。但是尝了一口后，浓郁的猪肉和鸡肉味道以及浓郁的口感迅速袭来，不会太沉重，余味非常清爽，非常容易入口。尽管如此浓稠，却令人惊讶地容易入口！ **面条** 面条是自制的中细直面条。最近我一直在吃粗面的沾面，所以很久没有吃中细面的拉面了，但这款面条有嚼劲，非常有弹性，不会被浓汤的浓度压倒，真是不愧是桐麺！ **叉烧** 叉烧是猪肉五花肉叉烧。据说之前前30名可以得到特制的悬挂叉烧，但显然已经没有了，现在只有切片的叉烧。但是这块猪肉五花肉煮得很烂，与浓汤非常搭配，一口气就吃完了。 **总结** 桐麺本店将于7月底暂时关闭，这是我去过的餐厅之一，去年我就迷上了这家店，我很高兴最后一次来吃。尽管他们将搬迁到加西，离我家更近了，但我打算以后会经常去兵库的桐麺。

100家店铺巡回，今天第一次来店！尽管店铺即将关门，但排队的人数相当多，因为他们的周转速度很快，所以排队时间并不长。这次我点了凉拌桐玉面！味道很独特，面条下面有盐汁，可以根据自己的口味调整味道！虽然简单，但这碗面让面条成为主角，非常好吃！谢谢款待！

夏季的凉面系列第四弹❹，为了品尝桐麺店主的高品质面条，我在下班后前往了桐麺的本店，因其即将搬迁至加西市而关闭，关闭日期将临近于7月30日（т-т）。或许因为即将关闭的缘故，即使在晚上也有大约10人在外面等候着(^_^;)。 我选择了2号(1000日元)的凉面，这是一碗只有面条的"ひやきり"，而2号(1000日元)则是新推出的选择。通常的ひやきり汤是鸡清汤加入了鱼介的，但2号汤则没有鱼介，只有鸡和酱油。上桌的这碗面没有任何配料，非常简约，呈现出光滑亮丽的外观。 迅速品尝了一口面条，感受到了它滑嫩的口感，非常爽口。筷子不停地动，这种面条的美味让人欲罢不能。由于汤里只有鸡肉，因此稍微凝固，口感就像果冻一样。酱油的深厚和浓郁提升了面条的口感。 店主自信满满地称这是无人可敌的顶级面条，我非常享受这碗面条！在关闭一段时间后，似乎会由他的徒弟接手这家本店，但希望他们能够继承这种面条的高质量。

周六11点过后到达！签到排队，买餐券，50分钟后入座。10分钟后上碗，面很美味，搅拌均匀，蛋和汤汁搅拌在一起很美味！简单而美味！最后将白饭倒入空碗中，变成了蛋饭，太棒了！不愧是百年老店！店主将于七月底搬迁？会由徒弟接手经营吗？请务必继续经营下去，用餐愉快。

我在周六早上9点30分左右访问了这家在关闭前必须去一次的店铺。他们有一个登记制度，所以我提前到了，并在登记后在附近漫步了一会儿。在这个时候，已经有3个人登记了，我是第四个。店铺将在10点50分左右提前5到6分钟开门。我点了“冷汤2号配山药（1,200日元）+收尾饭（50日元）”。点餐时需要确认是要冷汤面还是MAZEL，以及是否要1碗或1.5碗面。我选择了1.5碗。食物大约在10分钟内上桌。汤是清汤加酱油的，味道浓郁，汤里有精致的面条。面条是全麦制的宽扁面，有嚼劲，拉丝度也不错，非常美味。桐面的面条果然很好吃。面条下面有山药，我把它充分搅拌在一起，这使得口感更加出色，非常顺滑。吃完面条后，我点了收尾饭，将它加入了剩下的有山药的汤里，还加了一些辣椒粉，全部吃完了。排队等候的时间绝对是值得的，这是一碗美味的面条。非常感谢美食！（大约在11点20分离开时，排队的人大约有20人左右。）

"今天7月7日，我从位于总店的「中华拉面 桐麺总店」进行了重新开业，并在三津屋的桐麺总店品尝了他们的拌面。真是太棒了！非常美味，完美无缺！"

这是位于离阪急神崎川大约1公里远的一家有名的拉面店。 - 特点：浓郁的鸡汤！ 味道浓郁，香气四溢，带有浓稠的口感。 - 不过，有点咸，有一点点刺激的味道？ - 只接受现金支付。 这家店离JR加島站步行大约20分钟。从阪急神崎川站来的话可能更方便，但没有停车场，交通不太便利。周日的晚上6点左右到达时，需要等待6人。等了大约10分钟就入座了。在7点之前，人比较少，所以稍晚一点去可能更好。座位只有U型吧台，只有8个座位。因为店里常常很拥挤，可能不太适合带小孩去。 这家餐厅采用食券制，只接受现金支付。与其他有名的拉面店不同，这里的拉面有四种口味：酱油、盐、味噌和咖喱，还有三种沾面，以及其他种类的面条。因为是第一次来，我选择了最显眼的"桐麺しょうゆ"（榉树面酱油味）。 菜单上的"桐麺しょうゆ"售价880日元（截至2023年7月）。汤的颜色是灰色的。这种颜色在鸡白汤中非常期待！第一口尝试的瞬间... 真是太棒了！有鸡肉的浓郁和美味。但是回味完全不同。有鲜味，而且有一种香浓的感觉。面条有点角度，口感弹牙，其中还加入了全麦粉，与浓稠的汤汁相得益彰。叉烧肉薄薄的，约1厘米厚。不过，酱油味相当浓烈，有点腥味，感觉一般。嗯，里面有香菜作为调味料吗？不，香菜是装在里面的吗？这也很有个性，很不错。到最后，因为有点咸和有点刺激的口感，喉咙会感到有点不舒服。但是鸡骨头的颗粒感很浓郁。最终我还是把它喝光了（笑）。 总之，这是一碗浓郁且有颗粒感的鸡白汤拉面！非常美味。对喜欢"麺屋 NOROMA"或六甲道的"ダイナsoul"的人来说，这是一个值得推荐的选择。吃得很开心，感谢美食！

这家餐厅将于7月30日结束营业，我和一位朋友在2014年12月1日开业时来过这里吃午餐。店主毕业于大阪的知名店铺“拉面人生JET”。2014年12月1日开业！然后在2023年7月30日关闭。徒弟们各自计划独立经营。桐谷店主将在加西市开设新店。在烈日下排队等待了大约1小时。最终进入店内并在售票机上购买了食品券。我点的是“桐麺みそ 增加叉烧”的口味，这是我在2014年开业时尝过的一碗！浓郁的白汤和甜味味噌！自制面条在这浓郁的白汤中也非常突出！而且肉，真是美味。期待着在新店里再次品尝到桐谷先生的拉面！

#2023-106 平日 12:26，有10人在店前等待。这家餐厅采用记名制，您需要写下您的名字，然后等待被叫到时购买食品券。然后等待您的名字被叫到才能进入店内。据说这家总店将在7月底关闭并搬迁，不知道是否属实？尽管如此，今天仍然有不断的客人前来。我的目标是尝试他们的"桐玉"，虽然其他菜肴看起来也很美味，但我就是想吃这个，所以我点了一份冷桐玉，1000日元，1.5份。我于13:03进入店内，13:15上菜。简单就是最好的。面条上面放了一个生鸡蛋，底部有酱汁和汤汁。首先，我尝试了原味面条！扁平的粗面条有弹性，嚼劲十足，非常美味。它还含有全麦，带有浓郁的小麦风味，非常美味。酱汁是以酱油为基础的，略带甜味。面条上也有一些咸味，这种调味非常绝妙。加上生鸡蛋的浓郁味道，简直美味无比！然而，渐渐地我开始感到有点腻了，于是我尝试了他们提供的酱油，稍微调味浓一些，感觉更加紧实。咸味和酱汁的味道相得益彰，一直保持着美味，直到最后。也许加点葱会更好。

桐麺本店的冷面二号，加上山药酱，售价1200日元。我尝试了从明天开始的限定菜单。清汤的冷汤中有丰富的明胶质，酱汁使用了浓郁的酱油，味道很爽口。新鲜磨制的长芋山药酱使味道更加丰富。自家制的切面面条十号非常美味。✨完美✨

桐麺本店中華そば，价格为880日元。今天的第二碗拉面在桐麺本店（三津屋）品尝了清淡的中华拉面。上次吃的时候，鸡肉、猪肉和鱼介的酱油清汤很美味，果然还是很好吃！自制的16号切面虽然粗，但很有弹性，吸得很爽口。✨非常棒✨

很快，店主会在加西开店，所以我去尝试了一下。大家似乎都有同样的想法，虽然原本就需要排队，但等了大约2到30分钟吧？不过听说徒弟会接手那个地方，所以应该还有机会吃到。他们的冷桐玉和竹笋饭（热或冷都可以）都很美味，但我更喜欢冷的那个。他们还有不定期的限定菜单，所以也许还可以再去一次？

桐玉(冷)真是美味！比起拉面更接近于荞麦的感觉。这是一份简单的料理，没有配料，只有面条、酱汁和生鸡蛋。面条很有嚼劲，非常美味。而且，甜味的酱油汁使它更美味。连鸡蛋本身也很好吃。虽然等了大约一个小时才能开始吃，但排队是值得的。店员也非常亲切，服务很好，让人感到愉快。下次我想尝试拌面。