偶尔在工作中经过这个地方。由于一直心存疑惑，所以我进去尝试了一下。一个星期六的下午。餐厅里挤满了工人们。一位常客走进来说：“还是老样子。”然后店主就准备了瓶装啤酒和親子丼等等。这家店有很多灶台。店主全力制作丼饭和热蕎麦。女老板随时准备好上菜。蕎麦的颜色有深色的蕎麦和親子丼。非常简单。蕎麦面煮得有点硬。味道很浓郁。蕎麦汤稍微有点甜辣味。因为我非常饿，所以份量有点少，但丼饭很朴实。因为底汤相同，所以有着美味的丼饭。让人感到怀旧的氛围。店内有些小隆起的座位，人们互相谦让着坐。虽然不是很大，但能够享受到朴实的美味。

某家意大利面餐厅最近客人络绎不绝，甚至开始设置等位名单。当天，柜台座位满座，还有等位情况。在附近寻找后，我发现了福冈县太宰府市的"田舍屋"。虽然它是一家乌冬面和荞麦面的餐厅，但也提供各种丼饭。我是第三位顾客，坐在柜台上点了一份猪排饭，售价670日元。猪排是小块的，点单后才炸制，然后放在饭上。上菜的份量令人意外地大，丼酱也适中，正好符合我略微甜味的口味。猪排有点偏炸，但还在可以接受的范围内，我觉得很美味。附带的汤是乌冬面的汤汁，非常美味。后来我听说这家餐厅的乌冬面也很好吃。我完全吃光了，非常美味。谢谢款待。m(__)m

这家位于田舍屋都府楼前车站附近的老店。虽然离我家很近，但这是我第一次来。停车场就在店前，但要注意不要挡住人行道。店内有吧台和桌子座位。点了肉乌冬面520日元（含税）和牛蒡天乌冬面470日元（含税）。汤底有浓烈的鲣鱼味，略带酸味。个人而言，我不讨厌酸味，所以觉得汤底浓郁而美味。肉有嚼劲。听说饭碗菜也很受欢迎，下次想尝试饭碗菜套餐。谢谢款待。

我平日的午餐时间来到这家小小的面馆，搜寻周边的选项后，发现连锁店排名靠前，但我决定不去那里，而是选择了稍微远一点的这家小店。这家店前面有3个停车位，内部有5个吧台座位和2张桌子。因为是午后，所以没有其他客人，让我感到有些不安。 菜单上有很多选择，从面条到丼饭再到定食都有。我点了一份牛肉饭面套餐，价格是850日元。一对年纪应该超过70岁的夫妇在厨房里忙碌，不到5分钟就上菜了。 牛肉饭放在了稍微小一点的碗中，中间放着一个蛋黄。这个分量足够，味道浓郁。虽然我本来期望牛肉饭的汤汁会更浓郁，但据说它是用鲣鱼片、昆布和鲭鱼節等等制作的。总的来说，味道还是不错的，虽然如果要挑剔的话，可能更淡一些会更好。 面条是中粗的，口感普通，总的来说，这是一顿美味的餐点。吃完后说一声"谢谢美食"！

工作日上午11点20分到达，大约10年前曾经去过，记忆中这家店的拌面很美味。店前可以停3辆车，如果是小型车可能可以停4辆。70多岁的老板一个人在店里，没有其他客人。点了亲子丼和拌面套餐，价格是880日元。厨房里有一个大而齐全的炉灶，可以同时做6份亲子鍋，看来主打是丼饭。由于是套餐，所以拌面相对较小，而且亲子丼也比半份稍大一些。拌面的香气和风味如何呢？外观看起来不错，有嚼劲，但冷汤稍微有点不够。汤汁倒是不错。亲子丼方面，鸡腿肉有5块，与洋葱的比例很好，出汁完美。后来又来了3位顾客，看起来都是当地人，他们坐在了常坐的位置，有两张四人桌和五个吧台座位。店面不大，内部保持得很干净。总的来说，与大约10年前相比，是因为我在很多不同的餐厅品尝过，口味变得挑剔了吗？还是因为有越来越多的好吃的餐厅？这种小店还是应该保留下来的。看起来老年顾客很多。套餐虽然量不多，但足够填肚子了。老头们的胃口真是好！如果被问到是否会再去，我会说可以再去这家店。

我被一块标有“H22.3.14自制”的招牌吸引而进入了这家餐厅。时钟还不到下午3点！我已经做好了可能会卖完的准备，果然，乌冬面已经卖完了。这次我点了肉面和稻荷寿司。他们在碗里加入了高汤、肉和洋葱，我以为他们要做出一个碗，但实际上他们是在烹饪肉面的肉，没有事先准备好，这点值得赞赏。不过，我希望他们能去掉肉上的腥味。乌冬面里的面粉成分比较多，没有典型的乌冬面风味，但颜色接近出云乌冬面。高汤味道还不错。稻荷寿司是按照订单制作的（不知道是否偶然），所以是热的。个人认为可以多加一点醋。

福冈机场接机后，我们决定先吃午餐。虽然在西铁都府楼站附近有一家我心仪的餐厅，但不幸的是它已经座无虚席。即使过了13点，这家餐厅的人气还是相当高，我们只好作罢。然后，在附近发现了一家醒目的“田舍屋”餐厅。正如其名字所示，这家餐厅有着复古的外观，充满了昭和时代的氛围。餐厅前面有大约两个停车位（也许可以挤进三辆车？），给人一种当地人常去的感觉。我和另一位朋友进去尝试了一下。进入店内后，我们看到有一个吧台席位和两张四人桌。这是一个相对小巧的餐厅。只有一组客人，所以我们坐在了四人桌上。旁边有一台电视机，为了不让声音太大，音量被调低，背景音乐是演唱的歌曲，很适合这家店的氛围。我们点了一个“锅烧乌冬面（650日元，含税）”和一个“味噌煮乌冬面（670日元）”。由于使用了火锅炉的关系，两道菜差不多同时上桌。配料包括鱼丸、粉丝、牛蒡天妇罗、洋葱、鸡肉、鸡蛋、胡萝卜、葱，还有竟然是白菜。考虑到价格，这些配料真的相当豪华。我们开始品尝。哇！汤底非常美味。即使使用了这么多配料，味道依然清澈而优雅，充满了鲜美的汤味。与其添加其他调味料，不如就这样享用汤底最好。每个配料都与汤底搭配得非常出色，各自的美味都得以展现出来。但非常令人遗憾的是白菜！白菜的中心部分散发着一种金属味或者说白菜特有的青涩味，令人不快。由于叶菜涨价的原因，他们可能用白菜的替代品，但我认为如果没有白菜反而更好。软乎乎的乌冬面与这个火锅非常搭配，整体来说非常美味，但不可避免地会因为白菜的令人遗憾而影响口感。这顿锅烧面让我欣喜又略感失望。感谢美食。