《概要》創業於昭和22年的味しのぶ庵，提供三種麵條選擇：十割蕎麥、二八蕎麥、和刀削麵。菜單豐富，包括冷蕎麥、熱蕎麥、小火鍋套餐、定食、白飯和前菜等不同類別。■店家特色・100%自家製石磨蕎麥，僅使用福井丸岡產的石磨磨製。・使用關東風味的濃口醬油調味，在關西地區相當罕見。・使用金黃色的天然高湯，由鹿兒島縣枕崎產的本鰹魚節、土佐清水產的宗田節、宮崎日向產的鯖魚節以及函館產的昆布製成。《外觀》傳統的繩環裝飾，入口就像神社一樣。店內有許多食品樣本展示。《內部》提供30個座位，僅有桌子，無包廂。桌子的天板是胡桃木紋理，有靠背和扶手的木椅。室內裝潢古色古香，但仍帶有時尚的質感，融合了蕎麥館和居酒屋的和風風格。店內裝飾採用了大神神社文化的釀酒安全祈願杉木玉。牆壁採用灰色的塗料，地板是優質混凝土，照明設計溫暗而寧靜，有裸露的燈泡聚光燈、吊燈和花紋霓虹招牌。■餐具菜單、冷水杯、熱毛巾服務人員4人，男性3人，女性1人【點的菜單】含稅價★冷蕎麥 825日元 製作時間26分，十割蕎麥，大份的蕎麥麵盤附有竹簍，木製的井桁麵盤，湯碗是光洋陶瓷製，湯碗和蕎麥酒杯是絲鼠色的。厚實的麵條類似於烏冬麵，有適度的彈性，麵條中有蕎麥實的質感，口感細緻且有嚼勁。十割的蕎麥粉賦予了這碗蕎麥麵上品而深邃的風味。湯底採用了濃口醬油和天然高湯的特殊配方，早上早晨製作的，散發出濃郁的香氣和濃厚的風味，帶有稍微苦澀的尾韻。★蕎麥館的煎蛋 770日元 製作時間23分，蕎麥前菜，盤子是長方形，配有湯底、芥末、白髮蔥和蘿蔔泥。煎蛋呈現多層次的切割，口感厚實且滑順，具有蛋的原始風味，和風高湯滲入其中，散發出美味。搭配白飯和蘿蔔泥，清爽的口感增添了多樣性。《營業時間》11:00～22:00，最後點餐時間為21:45。星期日營業，不定休。《支付方式》・可使用信用卡：VISA、JCB、MasterCard、AMEX、Diners、MUFGCARD、DC、UFJCard、Nicos、UC、アプラス、UnionPay。・可使用QR碼支付：QUICPay、iD、楽天Edyd支付、PayPay、LINEPay、auPAY、メルペイ、楽天ペイ、Alipay、WeChatPay。・可使用交通卡：ICOCA、Kitaka、Suica、PASMO、TOICA、manaca、SUGOCA、nimoca、はやかけん、PiTaPa。《交通方式》從阪急梅田站直達，位於大阪市北區芝田1-1-3，阪急三番街正對面有一家名為「御鷹茶屋」的蕎麥館。

炎热...没有太大胃口...但在进行为期3小时的直播电台节目之前必须吃点东西...最终的选择是山荞面。十分之一荞麦，浓郁的山荞酱，看起来很贵的蛋黄，这个视觉效果很不错。尝了一口也很满意！汤底比较浓郁，但这种浓郁很适合山荞面！我已经喝光了，感觉体力也恢复了！太好了！

二日醉的午间饮酒前，我来到这家店吃了一份简单的早餐。开门前10分钟，已经有几位客人在排队了。那碗稍微浓一些的汤对我的胃有些刺激，但非常美味。与鸭南蛮不同，鸡南蛮也很好吃。因为里面有相当多的鸡肉，所以我感到很满足。

在午餐时点了迷你天丼和荞麦面套餐。我选择了十割荞麦面，还可以根据研磨方式点不同种类的荞麦面。迷你丼虽然小份，但份量十足。调味不太浓，正合我口味。荞麦面也很美味。虽然这是一家荞麦面店，但似乎非常注重套餐的搭配。谢谢款待，很美味。我想尝试不同种类的荞麦面，这是一家值得一试的店。

因为我在午餐高峰期到达，所以有几组人在等候。在等待期间，服务员多次搞错了订单并且处理方式有点粗糙，让我感到有点失望（也许是因为他们很忙…）。店内氛围很好，感觉很时尚。我点了带天妇罗的定食。十割荞麦面的面条很宽，口感独特，非常美味。蘸酱的味道也很好。我会想再去这家店。

这一天，我决定在阪急三番街吃午餐。我选择了这家荞麦面店。幸运的是，几乎没有等待，就能进店！看了菜单，发现种类很多。我点了午餐套餐，包括：◾️迷你丼饭和荞麦面套餐（1,045日元，含税）迷你丼饭有五种选择，包括親子丼、他人丼、天丼、咖喱丼和木叶丼（＾∀＾）我选择了咖喱丼。此外，荞麦面可以选择温的或凉的，我选择了冷的十割荞麦面。虽然称为迷你丼饭，但份量比我想象的多！咖喱味道果然浓郁！辛辣度较低，味道浓郁，我喜欢（＾∀＾）十割荞麦面虽然看起来不太多，但口感很有嚼劲！虽然量看起来较少，但总体来说刚刚好♪ 非常美味！ ===========

我喜欢吃十割荞麦和喝酒，这家名叫しのぶ庵的餐厅位于大阪梅田三番街。我来尝试了吃すだち蕎麦！在炎热的日子里吃清爽凉爽的すだち蕎麦真是太棒了〜✨虽然是荞麦面，但像是乌冬面一样宽，让我感到惊讶！正因为面条宽，我能充分品味到荞麦的香气和味道，真的很棒！不过个人而言，我更喜欢细一点的面条。店内比想象中的还要时尚漂亮，可以用于午餐约会等各种场合！有家庭、朋友、单人等不同的人们前来享用午餐。请务必去试试吧！【适用场合】・约会 ○・纪念日约会 ×・在开始交往之前的约会 ○・多人朋友聚会 ○・女子会 ○・男子会 ○・公司饮会 ○无包间・可否包场？・联谊会 ×・单人 ◎ #大阪美食#梅田美食#关西美食#梅田荞麦#大阪美食部#十割荞麦和酒しのぶ庵#しのぶ庵#三番街#阪急三番街美食#阪急三番街#必吃菜单#实惠美食#必吃饭#美食分享#美食女子#想和热爱美食的人交流#すだち蕎麦#いわみ的美食评论

最开始，因为天气炎热，我打算吃冷荞麦，但是一走进去就闻到了美味的香气，让我胃口大开。我基本上喜欢有浓郁出汁味道的荞麦店的菜品。荞麦店的咖喱加入了出汁的美味，成为了我最喜欢的味道。我点了冷荞麦和咖喱饭的套餐。

这家位于阪急三番街B2F的蕎麦屋。我点了优惠的迷你丼套餐，980日元加税。有两种选择：天丼和清汤蕎麦的套餐，还有親子丼和清汤蕎麦的套餐。蕎麦有四种选择：十割蕎麦、二八蕎麦、きし麺（筋道蕎麦）、热蕎麦。親子丼上面有浓郁的蛋黄。比店内展示的样品更吸引人。详情请见"ふらふら関西"网站：http://fukunishi.blog.jp/archives/91160490.html

2023年7月，大家好！今天是假日，我把车停在阪急駐車場，准备在三番街吃午餐。果然，即使是工作日，解禁后的疫情，人们还是很多啊～❤️外国的游客也有不少。那么，我要吃什么呢？在漫步中思考... 当然不会排队等的店就算了。我想要轻盈清爽的食物，十割荞麦面听起来不错啊～❤️再加上日式蛋卷... 真是太合我口味了！⭐ 蛋卷定食 1045日元，蛋卷和豆腐，十割荞麦还有泡菜，真是太好了～❤️上面的小鱼花椒撒在米饭上，好美味～❤️我真的喜欢这个味道～❤️泡菜也很不错～❤️蛋卷上的大根泥也非常美味～❤️十割荞麦是短面，嗯，这个非常棒～❤️虽然是机器制作的平面麺，但非常好吃，容易入口～❤️我更喜欢短面的，容易吃，不会把汤溅到衣服上，很方便。将荞麦的汤倒在豆腐上... 哇～好吃～❤️这个千日元的午餐真是超值啊！非常美味，吃得好开心～❤️谢谢招待～❤️

久违地来到一家蕎麦店，已确认他们的咖喱丼蕎麦非常美味。今天的午餐是猪排丼，让我有些动摇，但我决定坚持最初的选择！我点了咖喱丼和冷蕎麦套餐。咦？还附带了黑七味和胡椒！？尝了一口后感到满意！味道相当甜！所以我加了点黑七味增加辛辣味！然后汤比较多。感觉不太像咖喱丼，更像是咖喱汤饭，但非常美味，让我能够抵御炎热的天气。非常感谢！

我第一次去了一家有十割蕎麦的店。这里可以选择三种面条：宽面、二八蕎麦和十割蕎麦。我当然选择了十割蕎麦。这里的十割蕎麦是平坦且粗的面条。这种形状让蕎麦的风味表现得很好，非常好吃。我想再去一次。

【十割蕎麦と酒 しのぶ庵】位于阪急三番街，是一家有舒适氛围的荞麦面餐厅，提供物美价廉的午餐套餐！我在工作日的午餐时间前往，可以选择热荞麦面（28% 或切面）或冷荞麦面（28%、100% 或切面）。我点了荞麦巻定食，价格为950日元。这个套餐包括了荞麦面、荞麦巻寿司、小菜（当天是豆腐），荞麦面有嚼劲，风味浓郁。份量稍微有点少。荞麦巻鸡蛋卷柔软，一口咬下去会有汤汁的美味。这家餐厅的菜单和氛围都让人感到温馨舒适，是一顿令人满足的午餐♪

看到有写着可以吃到十割荞麦的招牌，所以进了店里。点了一份荞麦面，面条比较粗，配有葱和芥末。桌上没有盐，所以我加了点汤，然后搭配芥末吃。虽然没有特别的风味，但当店家送来荞麦汤，加入汤里喝的时候很美味。

松坂豚的猪排饭定食（每日特价）价格为1,089日元，而这里的荞麦面非常独特，是用传统方法制作的，面粉中含有10%的荞麦。虽然定食中的荞麦面稍微有点少，但可以清楚地感受到荞麦的香气，味道很美味。猪排饭的外衣充分渗透了出汤，但仍然保持了脆脆的口感，烹饪得非常恰到好处，非常美味。而且猪排本身也很厚实，吃起来很有嚼劲。配菜中不仅有泡菜，还有昆布和香菇，这也是个小亮点。周围的人似乎也有不少人点了天丼。

中午，我们决定吃点轻食，于是前往了「しのぶ庵」，品尝了十割蕎麦。这家餐厅位于阪急三番街南館的B2F，与前不久去过的「御鷹茶屋」相对面。「せいろ蕎麦」（825日元）是我的选择。虽然他们推荐了十割蕎麦，但听说那种蕎麦比较宽且硬，所以我改成了二八蕎麦。蕎麦面光滑，没有星星点点的气泡。我像往常一样，在蕎麦上涂上了一点芥末，然后迅速蘸入辛汁中吃了一口。（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ!!!!!辛度相当高的辛汁。二八蕎麦的口感也比较硬。白濁的蕎麦湯很温暖舒服。注连绳的展示很不常见。后来才知道他们提供免费的大份量，如果早知道的话就好了。希望他们能多说一句提供大份量的服务，这样会更好。 "ミッキーの日常"：http://mickeyjapan.blog.fc2.com/

親子丼和蕎麥麵的組合，吃了之後會成為回頭客。這個套餐價格為900日圓，你可以選擇不同的丼飯，蕎麥麵則可以選擇熱的或冷的。這家餐廳的親子丼看起來非常美味，上面滿滿的蛋，味道也很棒。蕎麥麵的湯底非常美味，吃了就能體會到它的美味。這個套餐不僅好吃，性價比也很高。

2022年只剩下不到31天了，本来打算在家里悠闲度过，但是由于没能买到用来做年糕汤的鸡肉，最终还是出门去了阪急阪神，在路上吃了年越面。大家的想法都差不多，即使是平时不会排队的地方，今天也排了很长的队。无所谓啦，来到了阪急三番街的【しのぶ庵】餐厅。两年前，我也是在这里吃的大晦日面。当然！点的是这个！ ◾️大晦日面 930日元 面条是二八比例的，稍微软一点，吃起来滑顺。汤底的味道以鲣鱼为主，海老天、细碎昆布、蒲鱼糕、三叶、生蒜末和花鲣鱼。漂亮的海老天外皮带有浓郁的汤汁，非常美味！ 今年一整年，收到了很多赞美，也感谢大家的光临。大家的支持是我的动力，明年也请继续关注。祝大家新年快乐！ 十割面和酒，餐厅是【しのぶ庵】，电话号码06-6373-3568，位于大阪市北区芝田1-1-3阪急三番街南馆B2F。链接：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27007082/

关西的汤底搭配乌冬面很不错，但对于荞麦面来说就不太合适，即使是在荞麦面馆也是如此。我是北方出身，所以对这里的汤底非常满意！但我不小心点错了菜，点了一份切面而不是荞麦面，有点失望。下次我会点荞麦面。天妇罗可能有点油腻，我更喜欢更脆的口感。配菜的豆腐和山芋泥很美味。推荐 ===========

阪急三番街地下二楼有很多提供蕎麦的餐厅，但这家有一些时尚氛围。他们的亲子丼和蒸蕎麦套餐里的十割蕎麦很宽且稍短，很美味，亲子丼上有浓郁的蛋黄，非常好吃。天丼和蒸蕎麦套餐里的二八蕎麦很细，口感符合我的喜好。

今天想吃荞麦面，正在考虑在梅田哪里吃晚餐，顺便购物。阪神的土山人吃过了，想起梅田有家荞麦面店，就在三番街对面。决定今天去试试忍庵，位于阪急三番街南館B2F，对面就是荞麦面店。小时候就知道这家店了，以前家里经常来。走进去发现客人很多，但不用担心，很快就有位置了。看了菜单，看到了一道看起来很美味的肉料理。它是特上牛肉丼，1800日元。虽然本来是想吃荞麦面的，但现在主菜变成了肉。使用了宫崎A4级别的肋排，不是炖煮的，而是稍微煮了一下，肉质柔软多汁。加上蛋一起吃就像吃了涮涮锅。套餐里可以选择温的或凉的荞麦面，是二八或十割。我选择了十割的凉荞麦面，配上萝卜泥、天妇罗、芥末、鱼片，即使份量不大，但感觉很正宗。果然我还是更喜欢十割的荞麦面。荞麦面的种类也很丰富！还有单人锅，涮涮锅和鸭火锅。对于即将来临的季节，这真是个好选择。用餐愉快！忍庵06-6373-3568大阪市北区芝田1-1-3阪急三番街https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27007082/