尽管如此，我没有立刻进去，而是在照片馆附近闲逛，等待手机响起。手机响了。季节甜点拼盘，包括三种不同的甜点：富士子的干柿巧克力慕斯和埃及盐、开心果蛋糕配奶酪、烤苹果搭配马斯卡彭冰淇淋，还有富良野农场的杨梅薰衣草牛奶。整体来说，味道浓郁，有着浓厚的风味。巧妙地运用了盐、香料和草本调味料。度过了一段只有内行才懂的美食时光♪

高桥佳子女士移居美瑛后开设的餐厅。午餐需要提前预订。（咖啡厅无需预订）这次北海道美食之旅中我最期待的地方。沿途的白桦树林令人心旷神怡，内部装潢处处体现出精心的设计，非常迷人。开胃菜是丘上的名菜，是茄子和玉米的冷汤，加入了香草豆蔻，味道更加浓郁。这个月的主题是塔科饼（Tacos）。刚开始我以为他们一直供应塔科饼，但事实上，他们的菜单会随着心情而变化，有时是和食，有时是土耳其料理。非常有趣！他们提供了五种不同的塔科饼，包括炸塔科饼、只有毛豆和奶酪的简单塔科饼以及放上鳕鱼的塔科饼等，使用了各种不同的配料、烹饪方法和面皮。由于是墨西哥菜，所以有些可能会有点辣。虽然他们说不会太辣，但我个人觉得还是有点辣...哈哈！我个人最喜欢的是第一个叫做“托斯塔达斯”（Tostadas）的炸塔科饼。他们使用了有机蔬菜、田间采摘的香草以及东川町的Farm Lera农场的散养鸡蛋等高质材料，每一种食材都充满了用心。而且，每上菜一次，佳子女士都会为我们详细介绍菜肴，这种服务令人非常愉悦。通常情况下，在普通餐厅里，菜肴的制作者通常不会出来亲自解释，而是由服务员来解释，但这家餐厅独特之处在于，制作菜肴的人会亲自从厨房出来为您解释，这是这家餐厅独有的特色。最后的一道汤是墨西哥版的味噌汤，味道清淡，肉质鲜嫩可口。甜点是玉米冰淇淋（由于北海道的九月是玉米的旺季，所以无论去哪里都会有玉米口味的甜点）。套餐不包括饮料，所以我点了薰衣草和红果的牛奶混合饮料。账单有点高，点了三杯饮料，两人共计14,000日元，但这是一顿非常令人满足的午餐。咖啡厅也很吸引人！下次再去美瑛的话，我一定会再次光顾。

2023年8月的"COLORS & SPICES"餐厅评论： "COLORS & SPICES"的餐费为5,800日元，加上饮料费880日元。菜单包括： - 丘汤：番茄加斯帕乔汤和玉米与鼠尾草 - 美瑛的时令蔬菜拼盘：年轻玉米与辣椒玛约、番茄与北部芥末、儿童辣椒与茄子炸块、柠檬沙拉带味噌黄瓜和开心果 - 豆角、小葱和圆西葫芦 - 西瓜、小番茄和辛辣埃及盐 - 香料煎饼：红色夏季蔬菜酱和茴香 - 煮鸡肉与成熟的拉拉托玛多和百里香 - 北部贝壳的比尔扎尼饭：辣椒酱和甜菜酱 - 拉瓦伯和樱桃的豆蔻千层蛋糕 - 洞爷的蓝莓 这个季节的玉米汤非常美味！在用餐前，我还参观了拓真馆，看到了像丘汤一样的照片。

午餐时尝试预订，但被告知已经客满。于是我们决定预订下午茶时间！我们穿过了白桦树林，来到了一个可爱的咖啡店，里面有吧台座位，营造出迷人的氛围。我们点了季节甜点拼盘，价格1650日元，里面包括埃及盐胡萝卜蛋糕、金木犀牛奶布丁（可惜最后一刻卖完了），小麦饼干冰淇淋三明治，还有白巧克力和草莓，再加上薰衣草牛奶和有机柠檬汽水，价格为660日元。这一切让人感到非常清新，冰淇淋和酥皮饼干的香脆口感，柠檬汽水让人畅快一下。下次我想试试午餐！

在北海道美瑛的"SSAW BIEI"餐厅。虽然营业日有限，但在咖啡时间不需要预约，可以随时光顾。请在前往之前检查Instagram等社交媒体，因为有些日子可能只提供完全预约的午餐套餐。四月的美瑛仍然寒冷，偶尔还会下雪。我把车停在拓真馆，然后从拓真馆旁边的标志牌走上雪地来到了这家餐厅。途中还遇到了野生的松鼠，让我感到非常高兴。这家餐厅是料理家高桥佳子的店铺。据说她还为Netflix的《初恋》提供了美食，所以在剧中看到的那份拿坡里意面也在这里得以再现。温馨可爱的室内环境，三名工作人员热情迎接。客座位于吧台，共有8个座位。他们还提供自制的酵素饮料等，让人感到愉快。我点了他们的招牌菜"初恋拿坡里意面"（附沙拉），以及自制热柠檬水。- 套餐沙拉：使用了罗勒、羽衣甘蓝等蔬菜，淋上自制沙拉酱，但我也撒了桌上的埃及盐，味道更美味。- 初恋拿坡里意面：使用美瑛的酸味番茄制成的番茄酱，配以拿坡里意面、旭川香肠和Takara芝士。中途还可以用摩洛哥胡椒调味。- 热柠檬水：甜酸的柠檬水里还有柠檬片，连皮一起吃也很美味。杯子也很可爱。入口处还有高桥佳子的调味料出售。番茄酱非常美味，不仅适用于拿坡里意面，还可以用于各种其他菜肴。那种有孔的粗面条布卡蒂尼用叉子不容易卷起来，吃起来有点麻烦，笑。个人觉得它更适合浓郁的酱汁，比如奶油酱。香肠非常多汁而美味，芝士浓郁，香气十足。如果他们卖番茄酱就好了♡因为是周末，客人络绎不绝，我想在花季时这家餐厅一定非常受欢迎。甜点看起来也很美味。

"由于高桥佳子女士担任食品指导，可以看出这家曾出现在Netflix剧集《初恋》中的餐厅名为“初恋拿波利坦”。#美瑛 #北海道的美好 #北海道之爱 #美食 #えのログ"

我在美瑛搜索美味午餐的餐厅时，发现了一家武藏小山也有分店的知名Instagram店。计划在九月的长假期间去参观，但如果不小心的话，就会发现网上预订已经满了，有点失望。但我发现，根据时间，也可以在没有预订的情况下使用露台座位！这家餐厅坐落在白桦环路上，地理位置绝佳，从通往餐厅的小路上就能感受到幸福的氛围。 我点了以下菜品： - 山莓饮料 - 冰茶 - 独立售卖的松饼 - 南瓜芝士蛋糕 - 冰淇淋三明治 听说这家店以香料而闻名，当然冰茶非常美味。松饼有点咸味，店员还解释说它也可以作为正餐，但这是我第一次尝试，味道很不错！南瓜芝士蛋糕并不特别奇特，但它的摆盘让人觉得很吸引人，适合拍照。薄荷冰淇淋饼的灵感来自于花园里采摘的新鲜薄荷，香气非常好，味道也非常美味！ 当我进店的时候，他们告诉我，今天的工作人员比平常要少，所以服务可能会慢一些。但是等待时间非常长，虽然景色很美，但还是有点无聊。在阴凉处等待了很长时间，身体逐渐变得寒冷，开始后悔没有点热饮，也开始后悔没有带上外套或毯子... 但是，欣赏白桦环路的美景，观赏松果和树果掉落的情景，让我感到非常幸福。下次再来北海道时，我会提前预订并再次光顾这家餐厅^ ^

使用丰富的当地食材制作的韩式手卷餐盘。高桥佳子女士的餐盘每个月都会更新，可以每个月都期待一下哦。 #午餐 #美瑛 #北海道真棒 #烹饪美食 #E诺日志

美瑛郊外有一家美妙的料理店。午餐需要预约，当天临时电话预订成功。坐在吧台位置上，可以近距离观看店主的烹饪过程，感到非常满意。店主耐心介绍每道菜品，让我深入了解了食物。品尝到了充分运用当地食材的料理，与朋友共享这样的美食时刻感到非常特别愉悦。

外观很漂亮，周围评价也很高，让我期待万分前去了。但是当我打电话预订午餐时，他们告诉我客满了，但实际上到了现场却有位置？我已经在别的地方吃过了，所以只点了甜点。嗯~时尚！别致！但味道有点一般，让我非常失望。店员可能有点太多了？？！食物好吃吗？或许是因为没有特色菜品，所以味道没有明确的水准吧。

★摄影师的别墅改建餐厅★附近有免费的摄影美术馆咖啡馆，位置优越※营业时间为周五至周一