在大牟田有一种叫做洋風カツ丼的B级美食。我去了大牟田车站前的一家餐厅尝试了一下。大牟田曾因煤矿而繁荣，据说百货公司“松屋”在战前就存在了（于平成16年倒闭）。在六楼的餐厅里，人们非常喜欢的就是洋風カツ丼。在松屋关闭后，市内的一些地方开始制作或者改良这道洋風カツ丼的食谱。这家餐厅的洋風カツ丼套餐还附有汤和冰淇淋，价格为970日元。饭上面有猪排，然后浇上有浓稠感的酱汁。配菜有意面、番茄和黄瓜。猪排比较薄，是便宜的一种。这个薄猪排上面有用淀粉做成的浓稠酱汁，但感觉不太像洋风，更像是和风的口味。饭有点太粘了，对于丼饭来说，更松散一点可能更好。因为定食和丼饭共用饭，所以没办法。大牟田的人们可能会对这个味道感到怀旧吧？对我来说，我觉得还是牛肉酱丼更好吃呢。谢谢款待。

写楽与歌麿呂【黑钻咖喱是什么】2019年咖喱328家，第451餐2019年9月11日■黑钻咖喱 ¥1,280，一个喝茶的地方前面挂着旗帜。“大牟田特色 世界遗产 海盗山贼 黑钻咖喱”似乎是三池煤矿遗址世界遗产认定时的纪念菜单。海盗山贼应该是指海洋和山脉的食材都包括在内。而“黑钻”这个词是明治时代用来比喻煤炭的。看到这种东西，肯定得尝一尝。我就是那种看到了就忍不住的人。进入店内，感觉像是一家适合演唱歌曲的小餐馆或者是古老的酒吧。于是，看了一下菜单，感到在这个物价便宜的城市，这款咖喱价格高得令人吃惊。午餐一般应该在500到800日元左右，咖喱的价格应该在400到700日元左右，但黑钻咖喱居然要1280日元。太厉害了！点了之后，阿姨问厨房里能做黑钻咖喱吗？当然可以。在这个城市，既不常点这个价格的午餐，也不常点这款咖喱。这应该是一道不常点的菜。在这个偏远的城市，1280日元的咖喱。实际上上桌的盘子非常豪华。用竹炭烹制的黑色咖喱，带有扇贝和蛤蜊，一整只大虾，青口贝，鱿鱼。果然是海盗咖喱。海鲜的质量很好，这是偏远城市的优点之一。这个价格也很合理。咖喱一开始看起来是黑的，但吃的时候整体呈现出一种绿色，我想这可能是因为里面加了海藻。用美味的汤制作的好咖喱。最后，离开时问阿姨，黑咖喱是绿色的，是因为加了海藻吗？她笑着说，是的，煤炭不够（笑）。这种宽容也是乡村的美好之处。真是令人高兴。 #高尔仑面具 #黑钻咖喱

大牟田的老字号美食，洋风猪排饭。似乎是重新制作了曾经在大牟田松屋食堂里供应的菜品。味道十分奇特，但非常美味。更像是猪排而不是猪排饭，好像更贴切。再次品尝的冲动涌上心头。

明治时代日本的产业革命遗产，三池煤矿宫原矿。为了纪念其列入世界文化遗产，大牟田・筑后地区推出了以煤矿（黑钻石）为主题的美食和商品，作为旅游项目不断推出。这家位于大牟田车站前的店是否与此有关或者早已存在，我没有确认过，但他们特别推荐黑钻石咖喱作为午餐菜单。其中有两种选择，山贼咖喱（牛肉，炸鸡，炸猪排），海盗咖喱（虾，鱿鱼，扇贝，青口贝，蛤蜊）。两者都是以1000日元以上的价格面向游客，价格较为高昂。由于我是在午饭时间比较晚才去的，只有一个客人，店主热情地和我聊了很多，最终我点了他们推荐的这款咖喱。颜色是漆黑的，但口味普通。这次也算是为了寻找谈资而来。

大牟田站东口站前的乌冬居酒屋。以店名为名，店内挂满了写楽和歌麿的画作。除了乌冬，还提供咖啡和刨冰，也可以用作咖啡厅。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～感冒了，更新和巡回有些延迟了(￣ー￣*) 无所谓的事情，但上周的某一天，前往大牟田食堂，到达了大牟田站。上次来的时候没有用过东口，但这次久违地走了一下，发现了一家新店。就随便喝一杯然后走吧。因为还只是5点过一点，店里还很空旷。店主似乎正在忙着准备，停下手休息了一下并打了声招呼。坐在吧台上首先点了一杯威士忌苏打水。“大牟田出发・明太乌冬”这个菜单写在那里。但考虑到之后可能会吃拉面，我问能否只点明太，店主毫不犹豫地答应了。大牟田的一个人非正式聚会开始了。(￣ー￣*) 明太看起来像是喷射出辣椒的样子，强烈的咸味似乎助长了喝酒的心情。但是，威士忌苏打水有些奇怪地淡。喝了五杯也不会让人醉的感觉...也许只是偶然，所以再来一杯试试吧。下一个菜点了“虾仁辣椒（450日元）”。虽然我觉得在乌冬店点这个菜不太对味，但还是选择了。先来的是续杯的威士忌苏打水。(￣ー￣;) 但是还是淡...过了一会儿，虾仁辣椒上桌了。简单的炒菜，用辣椒酱炒制。我觉得口感相当辣，但是没有洋葱等甜味蔬菜，显得单调。喝了两杯气泡酒，明太乌冬和虾仁辣椒总共花了约1600日元。可能有些失望吧。店名的汉字写错了，正在请求修正。喜多川的“歌麿”写成了“歌摩呂”。

这家餐厅位于大牟田站前，地理位置很好。店内略显小巧，但非常整洁，给人宁静的感觉。这是一家令人愉悦的餐厅。我点了洋风炸猪排饭，酱汁有点像炸鸡的浇汁，带有独特的创新味道，我以前从未尝过。虽然浇汁很美味，但如果能加一些红酒汁会更开心！（抱歉，我个人特别喜欢红酒汁...！）猪排很脆，味道美味！谢谢了★