因为在久留米站等新干线的时间，所以决定在车站前的拉面店尝试了久留米拉面。听说九州的豚骨拉面和在大阪吃到的完全不同，更加浓郁和有独特的风味，但实际尝试后，味道出奇地普通。不论味道如何，店员们都很友好，这是一个舒适的店铺。

在下午2点左右，在久留米站等待新干线的时间。因此，我在车站大楼内唯一开着的拉面店里吃了一顿饭。店内光线有点暗，但点餐机上有灯光，所以我购买了食物并进入店内。店里没有其他客人，只有一名女性店员，她拿走了我的点餐券。不久后，我的拉面上来了。首先品尝汤汁，味道有点重，是普通的猪骨汤，但温度偏低。接着品尝的细直面条，弹性不是很好。叉烧肉很薄，只有两片。整体来说，分量也不多。这顿晚餐有点令人失望。

今天在久留米附近的JR车站回家时，我忘了有联系事项，所以下午再次来到JR车站。我决定去车站内的满一拉面店吃饭。点了一份豚骨汤拉面，普通大小，价格为650日元。我加了一份额外的面，因为我想要更多的面条但较少的汤。由于面条很细，所以汤多得出奇不意，有点不够满足。不过，店里的氛围和服务态度都非常好。

在久留米工作结束后，我直接前往东京。因此，最后一杯自然而然地成为必然。这是我在久留米的最后一顿午餐，从去年开始算起，总共是第8次。在车站内设有美食街，名为“ぐるめ食堂”。有几家店铺，但不知何故也有煎饼店等。这里采用自动售卖机购买的方式，有一些本地人正在吃。久留米的中心仍然是西铁，人流相对不拥挤。他们提供榨取的浓郁猪骨汤，加上特色的蛋黄酱，售价750日元，还有炒饭套餐350日元和特色饺子350日元。在车站内来说，这是相当良心的价格。他们似乎对汤底进行了一些处理，但我不太清楚具体的区别。汤有点化学味，面条是九州特有的硬面，这是典型的搭配，但对我来说不是最喜欢的类型。虽然也有一些猪骨汤我觉得很美味。至于那个被誉为日本第一的饺子，味道普通但不错。在等火车的时候，这是一个轻松的最后一杯选择。谢谢款待。

我来久留米参拜了一宫高良大社。来久留米当然不能错过久留米拉面。我在车站的満一 GOLD LABEL店里品尝了它。这是我第一次尝试久留米拉面。我在店里的自动售卖机上购买了食券，有很多选择让我犹豫不决。因为我喜欢辛辣的食物，所以我选择了“赤味玉とんこつしぼり”（850日元）。店内装修独特，很时尚。首先尝了一口汤，浓郁的猪骨汤意外地清爽。汤里有猪骨的美味和醇厚，还加入了秘制的辣味酱。细直面条很好地搭配了汤。配料有葱、叉烧和味付煮蛋。第一次尝试久留米拉面，非常美味。

JR久留米站的満一先生的最大特点是它的宽面豆芽，很容易吃。拉面很简单，只有烤猪肉和葱，还可以加一个煮蛋。

叉烧肉的鲜嫩和热腾腾的米饭非常美味。汤清淡可口，叉烧肉没有过多的油脂，味道也不重，非常好吃。

2018年9月，这家拉面店位于JR久留米站内，是唯一的一家。实际上，这次我受到了来久留米的朋友的抱怨，说久留米的拉面怎么这样？所以这次我前来确认一下，问他吃的是哪家店！我点了和他吃的一样的拉面，这家店是在店外的售票机上购买食券的方式。我点了味玉豚骨拉面。店内的氛围非常时尚，完全不像一家拉面店，以黑色为主题。我坐在吧台前，没有受到特别的提示。由于只有一个顾客，所以等待时间还算可以接受。品尝了一口味玉豚骨拉面，汤面充满了油脂的闪光。口感一般，咸度偏高，汤里有浓郁的猪骨味道...接下来是面条，比普通的久留米拉面要细一些，吃起来感觉面条有点粘牙。与汤汁的搭配也不太好...然后是配料。叉烧和味玉都很普通，没有特别之处！由于这是一碗油脂较多的拉面，所以与葱的搭配还不错。也许考虑到这个风格的拉面，这家店还可以，但我个人更喜欢有更多冲击和口感的拉面...与此相比，有很多豚骨味道更浓烈，口感更清爽的拉面。这家店无法称为久留米的门面之一，对于久留米的第一印象来说，有些令人怀疑。这次晚餐让我思考这到底算不算好吃...对于来久留米旅游的游客来说，这是他们在第一眼看到的拉面店。为了避免误解久留米拉面，我希望这家店能有所改进。谢谢款待（๑´ڡ`๑）

我听说在车站附近有一家久留米拉面店，所以我走进去试试看。一开始我差点错过了，因为这家店的氛围看起来并不像是一家拉面店。店内装修很时尚，与传统的拉面店氛围不太一样。但是一进去就能闻到浓郁的猪骨汤的香气。店里没有其他客人，我可以悠闲地享受我的餐点。汤的味道很浓郁，典型的猪骨拉面味道。不过，当我吃面条的时候，感觉汤汁与面条的结合度不够，有点味道上的不协调。

20171103我来到了久留米。在久留米街角音乐节的六角堂，我看了立川翼先生的表演。虽然希望能够更悠闲一些，但时间有限，只能根据我的时间安排。在前往那里的路上，我看到车站前的拉面店正在准备中...很可惜。我也可以选择不吃，因为车站里有一家拉面店。我在入口旁边的售票机上购买了食券。店内只有一组顾客，我递给拿来水的店员我的食券。在这个时间，店员要赶上一趟列车，只剩下10分钟了。虽然这是我第一次来，但店内的菜单看起来很熟悉...特别是饺子，是不是离博多站近的那家店？◆清汤豚骨拉面 ￥550我也看到过这款拉面...啊，原来是我之前看到的那家店。这是豚骨拉面吗？汤汁不是酱油，而是味噌的风味...我没有非常敏感的味觉，但我能感觉到味噌的味道。面条很细。我匆匆忙忙地吃完了。我喜欢店内的氛围。吧台是不是用不锈钢做的？感觉很好。我匆匆忙忙地离开了店，发现站台上已经有列车了...幸好赶上了。但是中途有点晚，到达博多站的时间比计划晚了一点。后来我才知道，这家店和我之前感觉到的那家店是同一系列的。如果下次再来久留米的话，我想去立川先生光顾过的这家拉面店（大砲拉面的总店吗？）。

在久留米进行为期两晚三天的出差。因为刚好在晚餐时间下车，所以走进了车站里的美食街。一进去就看到了这家餐厅。他们采用了先购买食券的系统。我点了一份普通的豚骨拉面，价格是600日元。店里只有一位顾客，所以位置还挺空闲的。他们询问了面条的硬度，我要求稍微硬一点。面条是细直面，汤的口感浓郁但味道没有我想象中那么浓，反而比较清淡，很容易入口。加了桌上的芝麻和红姜，味道刚刚好。久留米的第一碗豚骨拉面非常美味。

人类有三种欲望：食欲、性欲和睡眠欲（有些人认为还包括海水浴，但这里不讨论）。当时，我最想满足的是食欲。我在触摸屏售票机上投入了一张千元日元，点了一份传统的久留米豚骨拉面，价格为600日元。这家店位于JR久留米车站内，俗称"美食餐厅"，地址是久留米市城南町2-34，フレスタくるめ2F，"满一 GOLDLABEL JR久留米駅店"。在晚上8点过后，店里一个客人都没有。我独自享受了宽敞的空间，毫不拘束地感受到舒适。闪亮如抛光不差的不锈钢水槽的吧台桌子在银光下闪烁。我把衬衫袖子卷起，肘部贴在桌子上，感觉凉爽宜人。黑色的地板、带有透明靠背的椅子、墙上的大型字体、红色聚光灯，环顾四周，这个拉面店的内部装修别致且时尚。我陶醉其中，感觉有点像在梦中。这不是比喻，而是真正的梦境。店员穿着黑色制服，热情地践行经营理念，但这只是我幻想中的影像。碗的形状像研钵一样大。拉面看起来不算多。葱和叉烧，简单的拉面。面条细而口感略带粉状。我选择了清淡口味，但咸味还是相当重的。猪骨汤没有异味，很容易吃。味道还不错，但没有什么特别之处，缺少冲击力。整体上，它似乎追求一种一風堂式的时尚拉面。碗的金色很漂亮。也许可以加点金粉。

这家位于JR九州新干线·鹿儿岛本线久留米站的Freshta拉面店。尽管久留米站是新干线的停靠站，但食品店很少，选择有限。因为我在久留米，所以想吃碗拉面，于是我进了这家唯一位于车站内的拉面店。首先，我在入口购买了食券。虽然是触摸屏式的，但反应有点慢，我甚至以为它坏了。因为是下午5点左右，店内客人不多，座位也有空位。店内装潢以黑色为主，略显昏暗。我点了一碗普通的豚骨拉面，味道一般般，没有特别出色的地方，但也算还可以。

店名：満一金牌食堂久留米店 地址：福岡縣久留米市城南町2-34，Fresuta久留米2樓（位於JR久留米站內的商場） - 價格：¥600（基本拉麵） - 湯底：豚骨 - 濃度：濃郁 - 麵條：細麵 - 配料：叉燒肉、蔥 - 補充麵：有 - 套餐：各種可選 久留米市的中心地帶位於西鐵久留米站附近，因此JR久留米站雖然是新幹線站，但相當冷清。在車站內唯一的一家拉麵店就是這家店（儘管在拉麵聖地，這種待遇有些奇怪）。在店外有一台點餐機，您可以在那裡下單，但菜單非常多樣，可能有些難以理解。雖然只有一台點餐機，但由於店內也相當冷清，所以通常不會有太長的等待時間。 這家店是幾年前久留米市內的一家"滿洲屋"系列店，保留了當時的味道。他們的豚骨湯底非常濃郁，有大量的背油，可以讓您的湯變得非常濃稠（笑）。儘管位於久留米，他們仍然堅持使用細麵，這種獨特的做法仍然保持不變。飯後會感覺嘴巴留有一些奇怪的粉狀物質，這個經驗讓我再次想到"沒變"。 總之，雖然在飲食業中走自己的路有一定的價值，但為什麼會選擇久留米的門戶位置呢？這是一個值得思考的問題。新幹線已經開通，來自九州以外的遊客也越來越多，希望久留米拉麵的口味不會被誤解。根據公司的網站，他們似乎正在尋找超越久留米的競爭地。如果他們不強調久留米，那麼以豚骨湯底的濃度作為特點的店鋪可能也是有市場的。

我在JR久留米站乘坐鹿児島本線和久大本線的转车时间寄了一家店。相比JR，久留米似乎更受西铁车站欢迎，在有限的转车时间内找不到合适的店铺，所以我选择了这家位于车站内的店铺。点餐是通过自动售货机完成的，这家店铺感觉有点时髦，虽然是家拉面店。我点了一份包含3个煎饺的套餐，因为有很多划算的套餐，对于肚子饿的人来说似乎很不错。点餐后，拉面上来了，但份量有点少？瞬间我想，但只是碗非常大而已。味道还可以，是普通的豚骨拉面。有点太多的猪油，可能有点太浓郁，但还是可以正常享受的。虽然没有久留米特有的味道，但位置便利，所以我觉得还是值得一试的。

第一次来到久留米。虽然来到了久留米，但我没有提前了解，也没有做功课。我想，既然来了久留米，就应该尝尝久留米拉面这一豚骨拉面的鼻祖！虽然这么想，但我没有任何相关知识，也没有做任何准备。所以，我决定先进入离火车站最近的店铺，反正先试试看！ 但是，我万万没有想到，原来火车站设施里面居然有家拉面店，哈哈！通常这种车站设施内的店铺往往不怎么好吃，但我已经下定决心了，再去找别的地方太麻烦，而且更重要的是，当时已经中午了，我非常饿，所以就决定进去试试看。我在自动售卖机上购买了一份普通的豚骨拉面和三个饺子的套餐。 一进去，尽管是午餐时间，但店内并没有很拥挤。店内的灯光稍微昏暗，有一种单色调的时尚感，椅子和桌子也很统一，BGM播放着Culture Club等音乐，让我感觉更像是餐厅而不是拉面店。我把食券交给了一位穿着黑色制服的帅气店员，然后等待了一段时间，拉面终于上桌了。 面条是细面，与我在博多吃到的拉面相比，这种面条更宽一些。汤汁是浓郁的豚骨汤，吃起来确实浓郁但带有一些温和的味道。总的来说，味道……不算太差，但也不是让人感动到说：“哇，这就是久留米拉面！”。晚上我又来了一次，主要是因为我并没有特别喜欢这家店，而是因为这家店的位置很适合我在等待新干线的间隙时间。 这次我点了“红色豚骨浓汤”，我以为会很辣，但实际上一点也不辣，非常温和。无论是中午还是晚上，我都点了饺子，而这里的饺子还有“日本第一”的头衔。虽然据说大约10年前这家店曾在电视节目上获得过“日本第一”的称号，但味道确实非常普通。有趣的是店员的服务。中午时，帅气的店员服务很专业，有点像在高级餐厅用餐的感觉，非常规矩。但晚上我去的时候，店员的日语发音不太标准，服务更加悠闲，感觉就像是一家老式的街头拉面店。这种不一致感是怎么回事呢？ 虽然有很多可以挑剔的地方，但也不是百分之百的“不行”。这家店的味道和氛围的摇摆不定感，可能是因为它位于久留米的门户口，试图满足各种人的口味。当你在这里吃完拉面后，得意地说：“我吃了久留米拉面！”时，当地人可能会对你嗤之以鼻，甚至生气，我想。 首先，可以在这里尝试一下，然后再去其他地方深入体验久留米拉面的不同风味也是一个选择。而且最重要的是，它直接连接到火车站，可以在等待新干线或火车的时间内方便地用来调整时间。

在JR久留米站，如果时间有限，这家餐厅非常方便。从改札口出来，它位于食堂街的第一家，您可以用一个硬币的价钱享受久留米拉面。我相当喜欢他们的汤底味道。但是店内氛围不是很活跃，可能是因为它位于车站内。虽然没有什么特别的吸引力，但食物味道很普通，适合大多数人口味。并不是说不好吃，只是可能不会特意想再去一次。

满一GOLD LABEL（金标）Fresuta久留米店2012年03月05日（星期一）主题：久留米市的美食地点我在久留米市JR久留米站下车，决定在午餐时吃浓郁的豚骨拉面。尽管车站内有一些餐厅，但并不多。可能已经过了午餐高峰期，因为在下午1点的时候，店里只剩下我一个客人。这家拉面店的内部氛围相当豪华，比一般的拉面店要好看。我曾经吃过被誉为日本第一的煎饺，它的大小比普通的饺子要大，但味道普通。这里的拉面种类繁多，有酱油、味噌、盐味、清淡的豚骨和浓郁的豚骨等等。每次来这里，我都想尝试不同的拉面，但最后还是总是点了最受欢迎的拉面，丸玉豚骨浓汤，价格为650日元。不是因为拉面的份量少，而是因为碗很大，几乎和研钵一样大。但是，鸡蛋没有味道，蛋白质有点粘稠，所以和汤一起喝时，鸡蛋的味道几乎感觉不到，希望至少可以提供盐。叉烧肉口感不错，但总体感觉有点廉价。汤里有大量的背脂，适合那种突然想吃浓郁拉面的时候，但除了这个时候，如果喝这种汤，中途可能会感到有点油腻。美味度29/50，性价比9/20，氛围12/20，服务5/10，综合评分55/100。地址：福冈县久留米市城南町2-34，Fresuta久留米2楼，电话：0942-38-4955。

我立刻想吃拉面，下了新干线后，第一家店引起了我的注意。在店前徘徊时，一位热情的员工招呼我进店。店内整洁漂亮。因为它很受欢迎，看起来是家经典的店，所以我点了一个带溏心蛋的豚骨浓汤拉面。当它端上来的时候，我的感觉是...份量很少！相对于碗的大小，我觉得相当少。浮在上面的猪油让我有点担心会不会太油腻。但我非常喜欢浓郁的口味！尝了一口...味道很温和。有一种粉状的感觉残留在口中，不知道为什么？虽然是豚骨汤，但味道很快就消失了。但和我一起去的人喜欢温和的口味，所以他们点头称赞着。今天是免费加量的日子，所以我毫不客气地加了一份。一般来说，替代面是否会被浸泡在汤里？但这一次，直接放在碗里。也许这就是正宗的做法吧？我试着把它放进汤里...果然，汤变得稀薄了。这家店的环境非常好。

我写了“最短”这个词，确实非常简洁。毕竟，它位于与火车站建筑物相连的建筑物内（笑然后...我又一次犯了一个错误。在吃完饭之后才意识到没有拍照的情况，这种情况经常发生＾＾；嗯，通常大部分情况都是这样，所以现在说也没什么意义。 好了，现在说说这家店，它与其他満一的分店相比，店内的氛围完全不同。新颖、奇特、时尚？可以用多种方式来表达，但我个人感到他们试图尝试一些新东西，我喜欢这种精神。拉面的种类非常丰富。或者说，満一有这么多种类吗？可能只是我不知道，但我感到选择的乐趣。 味道仍然是浓郁的豚骨汤底，浓稠可口。有时候，我会突然想吃这种类型的拉面♪虽然不是非得要満一不可！或者非常喜欢満一！但我会点一碗我喜欢的口味。我不会透露店名，但如果你去筑豊地区，有些拉面汤底可能会有一种动物气味，与満一的浓郁相比，我可以接受満一的口感。更不用说接受，如我前面所说，有时我会突然想吃这种类型的。 但是，对于来久留米的人来说，如果没有特定的目标店，只是因为想吃拉面而找店的话，很可能会经常去満一，我认为这是合理的。但如果可能的话，我希望来久留米的人不仅仅去満一，还要尝试其他2-3家久留米的拉面店，因为満一的汤底（以及其他方面）可能是一个极端的例子，我希望大家尝试不同风味的浓郁和清淡，这样会更有趣。总的来说，“我喜欢満一的拉面”这就是我的评价。但如果问我是否会每天或经常去，我的回答会是“每个月3-4次”。又一次写了一个模糊不清的评论（笑。不过，如果结束在这里，感觉有点不好，所以......店里的员工非常活力十足，非常出色！満一的拉面碗非常酷！并没有什么特别的后续（笑）