今天的午餐在大阪日本桥。久违地来到南方。早上一直在工作，到了中午就解放了。那么，意味着...我自由了(≧◇≦)首先得吃饭。我想起了之前听说的一家拉面店，于是进行了一次搜索，想到了麵のようじ（面之友）。在下午2点前到达店铺时，门前排着4个人。我乖乖地加入了队伍。说起来，好像已经快10年了。自从这家店更换了名字重新开业以来，我就没来过了。我先在自动售票机上购买了门票。大约20分钟后，我进入了店内。不久之后，鸡骨极咸拉面（大碗）被端上来了。喝了一口浮有鸡油的清汤。啊，好吃(*^O^*)这家店的味道是这样的吗？以前也很好吃，但我觉得比以前更好吃了。鸡肉味道浓郁，但口感很轻盈。这是一碗顺滑爽口的极品汤。喜欢咸味和鸡肉的人会喜欢的(^o^)v细中直面条顺滑入口。小麦的香气和QQ的口感很棒。它会与汤汁紧密结合，顺畅地滑入喉咙。太好吃了。这真的很美味。烤熟的叉烧肉又嫩又多汁。烧烤鸡肉的味道也很浓郁。味玉自然不用说了吧。这碗拉面的整体平衡非常出色。我相信这家店的老板会不断进化的。旁边的客人在吃冷面，也很引人注目，我以后还会再来的。谢谢款待。

昨天吃了拉面后还是不够，特地去了"麺のようじ"。这家店已连续五年被评为100家最佳餐厅之一，所以等了大约20分钟才入座。我尝试了他们的煮得很浓郁的鸡汤拌面，但出乎意料地清爽。旁边的人吃的鸡盐拉面看起来也很美味。评分★★★☆☆ 3分 麺のようじ 电话：06-6214-0670 地址：大阪市中央区高津2-1-2 大越ビル 1F https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27072765/

非常感谢您一直浏览并支持m(_ _)m。如果您觉得不错，请点击【保存店铺】按钮将其收藏，我会很高兴的m(_ _)m。 今天是与钓友交流的日子！首站计划是因为丈夫的要求，首次访问麺のようじ（Mian no Youji）先生。麺のようじ位于大阪市中央区高津2-1-2大越大楼1楼，距离大阪地铁的谷町九丁目站步行约10分钟。他们已连续六年入选食べログ拉面WEST百强店。我们在下午2点前到达了店铺。休息日是周三，营业时间为11:30〜14:40（最后点餐14:20）和18:00〜21:00（最后点餐20:30）。外面没有等位，因为我们在店外的售票机上点餐。他们的标配有盐味、酱油味和拌面，只能选择其中一种。 我和钓友商量后，我点了鶏節極塩ラーメン（鸡汤极致盐味拉面），加半份叉烧和半个煮蛋作为配料，还点了一份生叉烧饭，总计1,450日元。我们进店后交了点餐券，然后坐在桌子上。现在这家店的主厨是第三代，今天有前一代和主厨两位一起工作。来到麺のようじ，我一直想拍下这张“夫妻、孩子、孙子”的画作。稍等片刻后，我们的菜上桌了。我的钓友点的是酱油味。味道非常好！让我来尝一口！首先品尝汤汁！这碗金黄色的鸡油汤使用了大量的鸡肉和鸡骨。一口吃下去，鸡肉的香气和味道直接在口中弥漫，非常美味！面条是来自面屋棣鄂的中细直面！小麦的香气浓郁，口感鲜美，很好地融合了汤汁。配料有两种叉烧、青葱、洋葱、味付蛋、笋尖、苦菜、麦芽、柚子皮和鸡節！麦芽是罕见的配料，柚子皮发挥了很好的作用，叉烧和猪叉烧都充满了肉的美味和咸味，越嚼越美味。生叉烧饭非常丰盛！大块的生叉烧覆盖在大米上。一直吃到最后，非常美味。吃完后，饱餐一顿，向大家表示感谢，然后离开了麺のようじ。亲爱的丈夫，谢谢美味的一餐！我会再来的！_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 非常感谢您阅读到最后m(_ _)m。如果能对大家的美食信息有一点帮助，我将不胜感激。『釣りするカツオに食べるカツオ』Instagram ⇒ https://www.instagram.com/turisurukatsuo_ni_taberukatsuo/ 釣りする・食べるブログ⇒https://釣りするカツオに食べるカツオ.net/ 博客中的照片等已被妥善处理。

这次来到了“面之友”。之前提供的“鸡白汤拉面”这次恢复了，我当然要过来品尝一下。这次的鸡白汤是酱油味道的。面之友的鸡白汤本来的味道就是酱油。我非常期待。端上桌后，先尝一口，嗯~ 好吃~ 白汤的美味浓缩在汤里，面条搭配得非常好。清爽地享受，迅速吃完~ 真是一道精品，非常满意~ 用餐愉快~

这次我来到大阪市中央区的"麺のようじ"。前段时间我听说他们的招牌鸡浓汤拌面的浓汤基础改成了鸡猪混合，所以我特地前来一试。一上桌，那沸腾的拌汤真是这碗面的特色。把面条蘸入去，嗯，好熟悉的味道。之前尝过的味道。虽然鸡汤基础的也很美味，但鸡猪混合底汤也同样美味。面条口感不错，拌汤一直保持热度，吃到最后也不会凉。吃完面后，肚子满满的，非常满足。非常美味，谢谢款待！

我去了"麺のようじ"这家餐厅，位于大阪地铁日本桥站步行约10分钟的地方。这次我点了他们的"鶏ドロつけ麺"。汤汁是热腾腾的，味道浓郁，是浓厚的鸡白汤汁，但并不沉闷，非常好吃❗面条是中细的平打面，很好地吸附了汤汁。叉烧也很美味❗另外还有一份小碟的水菜和炙烧洋葱，加上一点柚子醋，味道清爽。这是一碗浓郁美味的拌面。谢谢款待❗

大阪百名店之旅 #4 大阪道顿堀 鸡骨极咸拉面 900日元ーー**ーー*ーー*ーー**ーー(*☻-☻*) 这是一碗清淡的鸡盐汤底，配上有嚼劲的小麦面条。炸过的鸡肉香脆可口，洋葱为其增添了美味的风味。在吃好烤饼后来一碗这道拉面正合适（╹◡╹）

“浓郁。但不沉重！我想吃一份鸡汁拌面，于是我点了一份。拌汁是热腾腾的！它像岩浆一样在热热沸腾，正如它的名字，汤汁浓稠得让我想到了岩浆∑(ﾟДﾟ)由于汤汁如此浓郁，面条完全沾上了鸡肉的美味！吃到最后，汤汁差不多就没有了，面条沾得刚刚好。通过加一些柠檬类的柑橘醋来改变口味，吃起来清爽可口〜醋的味道并不太强烈，所以并没有盖过鸡肉的美味，这一点让我很高兴◎非常美味！谢谢款待！”

这次是关于面的评论。最近一直在尝试限定的面条，这次久违地选择了他们的招牌菜，“鸡浓汤拌面”。上桌后，那滚烫的浓汤温暖地包裹着精炼的面条，实在令人陶醉。这种搭配真是太美味了。鸡汤的鲜美味道一直保持到最后一口，不容错过。完全吃得津津有味，一扫而空。非常美味，谢谢！

这次来到面のようじ先生～。我品尝了今年夏季的限定菜品 "鳀煮干冷面" 的变种 "鳀煮干冷面条"。这道美食采用了棣鄂先生的特制乌冬面，与鳀鱼出汁的拉面汤汁相结合，呈现出独特的美味。这个汤汁和面条真是相得益彰。我将紫苏叶撕碎，散发出香气，搭配嫩煮的叉烧肉，引发了我的食欲。在吃的过程中，加入了米油，瞬间变成了拉面。我享受着拉面的美味，吃得爽快，完美收官。美味可口，感谢这顿美食～。

今晚的晚餐因工作原因去了"麺のようじ"餐厅，点了芝麻担担凉面，特别点了罕见的猪肉片，还有一杯札幌红星啤酒。非常美味，感谢大阪的美食！ #晚餐#辛苦了#大阪美食#大阪拉面#美味的拉面#美味的一碗#食评百强#麺のようじ#芝麻担担凉面#罕见的猪肉片#札幌红星

我是面食爱好者。工作结束后，已经是晚上7点多了。我在日本桥松屋町筋附近。幸运的是，店前没有排队。我在店内的自动售票机上买了食券，然后坐在柜台前。这次我点了夏季限定的冷面，是用冷的鳀鱼干汤做的，味道很不错，咸淡适中。面条是自家制的细面，煮得很糯，非常好吃，特别是和冷的鳀鱼干汤搭配在一起。还有一些柚子味的小点心，味道也很不错，脆脆的面筋很美味。还有一些青菜和红芽苔，搭配面条的口感很好，紫苏花的香味也不错。小番茄和冷面非常搭配。还有一些嫩猪肉，有适中的咬劲，非常美味。还点了一份滑蛋饭，里面有海苔，淋上出汁酱油，搅拌均匀后，也非常好吃。这是面食ようじ的夏季冷面，非常美味。

今天晚餐因各种原因，我来到了通常去的“面のようじ”餐厅，点了澎湃的冷面，里面有椒盐鳗鱼，还有稀有的叉烧肉。真是美味，感谢店家的招待！😊 #晚餐#辛苦了#大阪美食#大阪拉面#美味的拉面#一碗美味#食客百佳店#面のようじ#特别菜单#澎湃的冷面#稀有的叉烧肉#札幌红星

Instagram上发现的一家令人感兴趣的拉面店！店附近有投币停车场。店内非常小，只有4个吧台座位和2张桌子。在外面购买食品券然后入内就餐的系统。没有排队，马上就能进去了♡点了最受欢迎的拉面！虽然是鸡盐味，但味道非常浓郁。面条非常滑嫩。有洋葱和柚子的味道，清爽可口。

在松屋町筋旁边的一家百名店再次光临。这次点了夏季限定菜单的鳌鱼煮干冷面1000日元和鸡腿叉烧饭。配料包括叉烧肉、番茄、青菜、穗尖竹笋、红芽菜、紫苏叶。面条是细直面，有小麦的风味和咬劲。冰凉的鳌鱼煮干冷汤充满了鳌鱼和煮干的鱼汤味道，与咬劲十足的细面条非常搭配。鸡腿叉烧饭上的鸡腿肉很嫩，酱汁提取了肉的美味，是我最喜欢的配菜之一。

在大阪的麵食之路午餐時稍微排了一會兒隊！我點了特製醬油拉麵，加大碗！麵條很滑嫩！叉燒有豬肉和雞肉，湯裡浮著一些油，味道很好！

这次来到“麺のようじ”～。夏季的经典，“鳀鱼煮干冷面”。这款绝品的分支，“鳀鱼煮干冷面一样的面”，悄悄地供应，所以这次我选择了它～。“鳀鱼煮干冷面”的面条是使用了棣鄂先生的有面筋的面条，但是“鳀鱼煮干冷面一样的面”的面条是棣鄂先生的特制宽面。这面条看起来像是乌冬面，但实际上是拉面的面条～。这种清淡的汤和这种面条非常搭配～。在中途加入米油，它会变成一碗拉面～。味道真的是太好了～。吃得爽快，一口气吃完。谢谢招待～。（照片是使用去年的照片，因设备故障，敬请谅解。）

今天午餐去了常去的"面のようじ"餐厅，点了冷拌担担面，半份叉烧，半份煮蛋，再加了鸡腿叉烧盖饭。吃得很满足，美味！😊 #午餐#午餐时间#大阪美食#大阪午餐#大阪拉面#美味的拉面#美味一碗#今天的拉面#食客百强店#面のようじ#限定#冷拌担担面#半份叉烧半份煮蛋#鸡腿叉烧盖饭

吃了一碗大阪的担担面。原计划的餐馆卖光了，所以选择了附近的这家。刚好赶上开门第一批客人，没排队就进去了。很快，店里坐满了人。我选择了排名第二的担担面。送上来的汤非常烫。一直烫到最后。味道非常浓郁，深入味蕾，令人非常满足。非常美味，我会再来的。

这次我们来到了面のようじ餐厅～。夏天的经典之一，鳀鱼煮干冷面终于开始供应了，我迫不及待地前来品尝。进店后，我点了鳀鱼煮干冷面和神户牛涮涮锅饭。我兴奋不已，不久后上菜～。清澈透明的汤汁，各种各样的蔬菜，搭配的面是棣鄂先生的麸质面条。这个汤汁香气扑鼻，我越吃越上瘾～。神户牛涮涮锅饭是自制酱汁搭配神户牛的脂肪，真是美味绝伦。吃得爽快，一下子就吃完了。真是太满足了～。谢谢招待～。

这碗汤的味道接近清淡系，非常清淡。虽然没有什么冲击感，但通过小白菜、鱼卵和鸡肉削片的添加，给味道带来了一些变化。有趣的是，鸡油被用来调味，给予汤一种轻微的黄油风味。面条有一种像"意式硬面条"那样的质感，而且份量只有80-100克左右，可能会感到不太足够。叉烧有两片，一片像涮过的肉一样薄，另一片经过炙烤。尾味略微甜，但味道不够浓郁，所以吃的时候需要意识到这是一种清淡的口味。