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中華そば 桐麺 総本店
chuukasobakirimen
3.73
塚本・十三・三国
拉面
1,000-1,999円
1,000-1,999円
营业时间:11:00~15:0018:00~21:00 周日开放
休息时间:星期二
大阪府大阪市淀川区十三本町2-1-6
照片
20
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详细信息
奖项
预订信息
不接受预订
付款方式
不接受信用卡 不接受电子货币 不接受二维码支付
座位数
8 座位 (吧台座位8个)
个人包厢
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟 所有座位均禁止吸烟
停车场
无 附近有投币式停车场
空间与设备
有吧台座位
评价
21
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レインメーカー
4.00
7月份,因为搬迁至加西市而暂时休业的桐麺店(т-т),因此在休业前决定前往十三分店尝试一下。我在一个平常的周日下午2点多到达,本以为会比较空,但实际上排队的人有十多位。休业的效应果然不小啊( ̄ー ̄;)●我选择了冷的“ひやきり”(1000日元),因为在外等待的时候身体已经有点发热了。等待了一会儿后,终于上菜了。上来的一碗面没有任何配料,只有面条和汤,非常简洁。它的外观非常光滑和漂亮♪吃面的时候,面条口感弹牙,喉咙感觉非常好,可以充分品味到小麦的美味和香气。这种自制面条是由七种国产小麦(北海道产的"はるゆたか","きたのかおり","春よ恋","ゆめちから","はるきらり","きたほなみ",长野产的"ゆめせいき")混合制成的,确实非常美味。汤底是由4种鸡汤和8种鱼介汤制成的咸味汤底,味道复杂,充满深度的美味♪正是为了"品味面条"而设计的简单至上的菜单(*゚▽゚)ノ店主桐谷先生自豪地说:“汤底只是为了突显面条的美味而存在的配角”,而对于面条,他则自信满满,认为是无人能敌的顶级面条。7月7日,这家十三分店似乎已经以“桐麺总店”的名义重新开业了,但愿他们能继续保持桐谷的独特风格,为我们带来美味的面条吧(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”
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Peni0131
4.00
店不差,虽然写着18:00开门,但可以在17:30排队,但在17:30之前已经有几个人在排队了。我点了桐玉,底部有酱汁沉淀,感觉需要搅拌后再吃,汤底很美味。虽然点了1.5份,觉得可能太多,但味道清爽,吃得非常爽快。中途加入了特制的酱油后,味道更浓郁,让我享受了两次。下次去我想要加味付加蛋和叉烧。
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いちご1517
4.20
这是我第一次来到总店。由于神崎川店已经关闭,我特地来到了十三店。我于下午5点45分到达,原本以为晚上6点开门会更拥挤,但到达时只有前面有两位顾客,还有很多空位。之后陆续有更多顾客到来。我点了一份平时常点的桐玉冷面,1.5份面量。首先尝试了面条本身,自制面条的味道和口感已经让我非常满足!接着,我将面条、鸡蛋和汤一起搅拌,它们的平衡非常出色,就像是荞麦面风味的拉面!虽然已经很久没有吃桐玉了,但这种味道让我想每个月都来一次。感谢桐玉的美食!
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hami.72
3.30
第一次光临。我去尝试了他们的榉面,因为我想吃浓郁的口味,所以点了浓郁的汤底。特别的宽面条又光滑又有嚼劲,非常搭配浓郁的汤。我还点了炸鸡,外皮酥脆里面多汁,非常美味。
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えぬい〜
3.80
【等待时间和点的菜】 - 在星期六晚上7点半之前到达。排在队伍的最前面。等待大约15分钟。 - 我点了桐玉(1000日元)和桐丼(450日元)。 - 采用食券制度。首先购买食券。如果需要等待,会给你一张整理券,然后在指定的时间回来。 - 可选择1碗或1.5碗面。 【感想】 终于到了拉面关西远征篇...并不是说我特地来到关西,而是因为出差的原因。关西的第一碗拉面是在桐麺这家餐厅,公司的同事每次出差都会来这里。这是一碗以面条为主要特点的独特拉面,但正因为它的卖点,所以面条非常美味。它的面条质地光滑且有嚼劲,充分吸附了水分,小麦的香味也非常好。在这种类型的面条中,我最喜欢吃拌面和拌麺。汁料也给人留下深刻的印象,可能会被一些人认为相当咸。但毫无疑问,这种浓郁的汁料使这碗以面条为主的简单面食更加出色。剩下的汁料可以加入米饭中,所以我还点了一份糖醋煮猪肉、葱和竹笋的桐丼。虽然它作为主食也很美味,但倒入剩下的汁料后的味道令人印象深刻。加上蛋,有浓郁的蛋汁拌饭的感觉,非常美味。你可以充分享用剩下的汁料,所以这种吃法确实值得推荐。因为听说要排队很久,所以我做好了准备来到这里,但很幸运地没有遇到排队问题。我希望拉面爱好者也能尝试一次。顺便说一下,我强烈建议选择1.5碗面。这个选择是今天唯一后悔的地方(笑)。如果他们进驻东京,我可能会定期光顾这家我非常喜欢的餐厅。
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children69
3.90
下班后,我来到了备受期待的"桐麺"餐厅。作为目前在十三工作的人,我终于有机会来到这家名店了。当时是下雨天,时间是晚上7:30,排队的人有3位。我迫不及待地想尽快进去!果然,等了大约10分钟就入座了!餐厅里弥漫着浓厚的桐玉氛围,但我还是最想尝试他们的拉面。毫不犹豫地点了浓郁醤油拉面,还要大碗。在排队前购买了食券,坐下后没多久就上菜了。他们把鸡肉和猪骨长时间熬制,再加上醤油汤,最终呈现出绝佳的汤汁,浓稠而有光泽,与平打的自制面条完美搭配,简直可以一口接一口地吃!另外,叉烧也是口感鲜嫩,入口即化,调味浓郁。而那两根稍微浓郁的穂先竹笋也相当美味。听说主厨曾在生命中进行过厨艺修行,这碗拉面的味道也体现出了他的独特创意。由于汤汁浓稠,所以温度一直都很热,一直可以享受到最后。这绝对是一碗强烈推荐的拉面。只收现金。
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ぶんひこぐるめ
4.00
搬家后有一段时间没有光顾,但最近再次光顾了桐麺先生的店。平日星期五开店前就有大约10人排队等候。这次我点了凉拌桐玉和炸鸡套餐,是我第一次尝试。搅拌均匀后尝了一口,味道很难描述,但总之非常美味。笑。可能是调料的味道,后味很深,非常美味。吃完面条后,我把剩下的米饭加进去,也尝了一口TKG,同样非常美味。服务也很好,是一家让人想再次光顾的好店。笑。
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こじまるスタイル
3.70
夜晚来访,我点了一份浓郁的大碗拉面。第一口的印象是这是一种最近很流行的浓郁鸡汤味道,但尽管味道很浓郁,但口感却很清爽,而且味道在口腔中扩散开来。葱、竹笋和烤猪肉都很美味,每一样都很出色。宽厚的面条有嚼劲,咬上一口后口中的香气与浓郁的汤相得益彰!
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blanc & shoop
4.10
中华拉面 桐面 总本店清淡盐拌面 1.5碗 ¥1,000 真的很受欢迎!11点开门前就有超过20人在排队,11:30时排队人数达到了18人。他们使用了横山制粉的"超级桐面粉,由桐谷生产",自制切割的10号宽面,味道非常美味。✨完美✨ "大拌面博2023" 将在新宿大久保公园的开幕日10/11到10/14在 "中华拉面 桐面 总本店" 开设摊位。这将使他们成为全国著名餐厅的一员。希望他们能取得好成绩!他们也正在招聘兼职和临时工,地址是大阪市淀川区十三本町2-1-6。
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美味しく食べれるうちが華
3.60
~~订单 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 桐玉 1,000日元 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~位于大阪十三的一家拉面店,总是排队等候的人络绎不绝。首先取得排队券,然后购买食感,按指定的时间再次前来。然后再等待大约30分钟。我一直想尝试的"桐玉"终于与之初次相遇,美丽地盛放在碗里,麺条上摆放着一个鲜蛋,它的视觉效果也引人注目。不过,让我惊讶的是,有人负责用手指分解和整理麺条,看着非常有趣。麺条是平面挤出的直条。表面光滑,入口滑顺,非常爽口!但说实话,稍微有点咸......不过,当打开鲜蛋,充分搅拌底部的调味汁时,它变身成了一种无法言喻的绝妙风味✨蛋新鲜而浓郁,最重要的是调味汁非常美味!!!既不是拉面也不是拌面,与油炸面也不同。简直就是一种独特的"桐玉"风格,这一定会让人上瘾的。此外,旁边的人吃咖喱拉面,那也闻起来非常好吃。美味!--------------------目前在大阪为主要发表"美味"!请务必查看我的Instagram,欢迎关注、评论和私信!➡︎ @deniemon0913--------------------
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Takataro
4.50
我终于去了大阪的热门餐厅。从阪急十三站步行大约5、6分钟。因为是周末的星期六,所以我准备好等待,于10:20左右到达了餐厅前面。由于注意事项上写着要从10:30开始排队,我在周围散步了大约10分钟。10:30一到,周围开始涌现出前来品尝桐面的客人!大家都守时,这种维护秩序和不给店铺添麻烦的态度真是令人印象深刻。我幸运地第一轮进入了店内。我点了凉拌桐玉面和炸鸡。因为我想好好享受面条,所以我点了1.5份面。从入店到上菜只用了大约10分钟。面条颜色美丽,鸡蛋的黄色浓郁。首先我试着吃了几根面条。啊,光是面条就已经非常美味了...接下来,因为底部有酱汁,所以我从底部彻底搅拌起来。因为面条本身已经很美味,所以一旦和酱汁和鸡蛋混合在一起,这一碗面条就足以让人感到幸福。炸鸡也比我想象的要大,外酥内嫩多汁。果然是一家受欢迎的餐厅。非常美味,我非常享受。下次可能要点2份面吧...
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723s8
3.50
星期六晚上快要关门时,我去了餐馆,排队有6个人。我点了浓郁的拌面,价格1000日元。汤是海鲜口味的,里面还有洋葱,吃起来脆脆的。下次我想尝试周围人点的桐玉拌面。
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美食アカデミー1
5.00
鸡白汤作为默认的"清淡盐拌面",盐味比前任版本更浓,但鸡的风味在清淡的拌面中仍然坚定地存在。通过添加汤汁来品尝,最后一口的鸡骨颗粒感觉是我喜欢的特点,也想坦白一下,这有点小众。
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りゅう17
4.00
我下班后来到了十三站。在返回最近的商务酒店之前,我会沿着回家的路线,经过附近被列入食べログ百名店的拉面店,检查排队情况然后再回家。因为工作压力,我不想排队等着吃。当我走到店附近时,发现今天排队的人很少,只有两个人。在等红绿灯时,排队似乎已经解散了,所以我决定直接去店里。我在大约19:40到达了店铺。我进入店铺后,告诉了工作人员人数,然后被告知购买食券。这家店似乎要求在排队的情况下向店员索取整理券,但我幸运地不需要,直接进店了。店内有大约7位顾客坐在吧台上,还有2个空座位。我在自动售票机上购买了食券。我选择了似乎是这家店的招牌菜桐玉。�