江坂的住宅区里有一家安静的店铺。步行大约15分钟？有停车场。平日和周末都很繁忙，所以最好稍微错开时间前来。座位不多，但氛围很好。鳗鱼蒸笼上（半身）3200日元，鱼骨脆片600日元。蒸笼鳗鱼是我第一次尝试。鳗鱼肥美，酱汁恰到好处地渗透在米饭里，对于不喜欢脆皮多汁鳗鱼饭的我来说，这个味道刚刚好。鱼骨脆片也很美味，上面有一层油脂。

江坂的住宅区有一家鳗鱼餐厅，有停车场。我已经多次去过这家餐厅，上次因为人数较多，他们安排了我们在二楼的包间，但这次在一楼的桌子上享用鳗鱼，调味汁少一点，正好符合我的口味。烤白鳗和南蛮腌制也非常美味！

在土用丑的日子里，我前往大阪的鰻魚茶寮 ふく山，这里提供一道不常见的美味——蒸罐烤鳗鱼。通过将烤鳗鱼再次蒸制，鳗鱼肉质更加鲜嫩多汁，同时散发出香气更浓郁的香味。

土用的丑之日！店面外观也很漂亮。还有停车场，对于经常开车的我来说非常方便。当然，鳗鱼也很美味♪肉质厚实，烤得恰到好处。汁液溢出的感觉真是太好了。如果酱汁多一点的话，会更符合我的口味。这家店需要脱鞋，所以穿着容易脱鞋和穿鞋的鞋子来就餐会更顺利。

土用的丑之日前一个月，为了给疲惫的身体和心灵充电，我打算前往这家餐厅。当天，我在开门时间打电话预约，30分钟后单独前往。我步行前往，一路上稍微出了点汗。餐厅门口有一个大型的招牌，很容易找到。进入门口后，需要绕过一面墙到达内部。这里散发着高档的氛围。进门后，一位优雅的女主人迎接我。我脱下鞋子，然后跟着她上楼。我被引导到了一个木质调的舒适房间。我浏览了他们非常整齐的菜单。我今天充满了干劲。我点了一瓶啤酒（对于鳗鱼来说，一定要选择基督教拉格啤酒），还有枝豆和特上鳗鱼重。虽然他们也端上了冰茶，但我选择忍住不喝。我享受着冰镇啤酒，同时吃着凉爽的枝豆。嗯，午饭时分最适合喝啤酒了！嗯，鳗鱼重特上比我想象的要早到。但是我并不急躁。我用箸子慢慢地拿起一块鳗鱼，轻轻地吃了一口。鳗鱼皮烤得香脆，肉质在嘴里散发出脂肪和调味汁的美味。吃完后，我把啤酒一饮而尽。啊，太幸福了。接下来，我平衡地吃鳗鱼和米饭。调味汁既不太甜，又美味可口。调味汁的份量也刚刚好。在吃到一半时，我开始撒上山椒。米饭颗粒饱满，口感松软。虽然我已经在高松吃过几次鳗鱼，所以我对西日本的鳗鱼有所了解，但无论如何，这里的鳗鱼因为没有蒸煮而更加鲜美。鳗鱼肉质多汁，搭配山椒和泡菜，吃起来清爽可口。鳗鱼肝吸也做得很好，盐巴的味道适中。啊，真是美味。因为还是上午，餐厅也不太拥挤，所以我能够悠闲地享用美食。现在，该结账了。这座建筑是一栋古老的独立式房屋，被改建成了餐厅，充分利用了空间。下次我也要好好四处看看。总共花费5600日元，包括特上鳗鱼重4600日元，瓶装啤酒600日元，枝豆400日元。谢谢款待！（满足）追加：下次想尝试一下带有蒸煮的关东风格的鳗鱼（基本上我更喜欢肉质柔软且有蒸煮的鳗鱼）。

今天的午餐账单：<鳗鱼料理 13,600日元，Kirin经典啤酒 600日元，鳗鱼肝烧 1,300日元，蒸鳗鱼 1,200日元，蒸鳗鱼盖饭（上）3,000日元，蒸鳗鱼笼蒸（上）3,200日元。蒸鳗鱼笼蒸的口感鲜美，鳗鱼盖饭表面酥脆，内部绵软，非常美味！感恩生命的美好。

从江坂站稍微走一段路，进入一个宁静的住宅区，里面有一家鳗鱼店。这家店似乎是个小众的好地方，但即使在平日的中午，也相当繁忙，客人络绎不绝。首先点了啤酒和蒸笼点心。啤酒很棒，鳗鱼很多，鳗鱼少了会让人有点失望哈哈。蒸笼点心份量十足，一点腥味都没有，吃得饱饱的。里面也有很多一个人前来用餐的客人。虽然看起来有点高档，但其实一点也不是，放心笑。

江坂的鳗鱼餐厅“鳗鱼茶寮 ふく山”，有时候会突然想吃鳗鱼，对吗？为了满足对鳗鱼的渴望，我来到了这家有美食口碑的店铺。我个人更喜欢烤得脆脆的鳗鱼，而不是蒸得松软的那种，所以我充满期待地来到这家店铺。这里的鳗鱼真的太棒了，香气四溢，烤得香脆可口。听说这里还提供鳗鱼的骨汤，不过只在套餐中供应。下次我一定要尝尝看！谢谢美味的一餐！

在吹田的住宅区里，有一家安静的专门经营鳗鱼的店。而且，由于门槛较高，只有在特殊的日子才会去的氛围。但是，我们决定尝试一次，于是去了那家店。在宁静的氛围中，我们点了鳗鱼饭。有半份和特上两种选择。与此同时，我的伙伴点了蒸鳗鱼。边喝着啤酒，吃着鳗鱼卷，不久后，鳗鱼饭端上来了。嗯，很美味。调味汁不会太过油腻，与米饭搭配得很好。我尝了一口伙伴的蒸鳗鱼，米饭热乎乎的，味道也很不错。我们找到了一家好店。

2022年8月6日，我在大阪江坂旅行，光顾了名为"うなぎ茶寮ふく山"的鳗鱼料理和庭院餐厅。这家鳗鱼料理店的门前布置非常迷人。店的入口有和风的感觉，摆放了枫叶、苔藓、南天等植物。店内有桌子和榻榻米座位，非常宜人。从桌子上可以欣赏到这个和式庭院。他们的鳗鱼饭价格为2800日元，非常美味。离开时，景色也被灯光照亮，感觉非常好。作为植物爱好者，我很满意。Taichi。

平日的午餐时光，我前往了这家老店。进入一座充满传统风格的民居建筑，被引领进了宁静的和风空间。菜单上有鳗鱼蒸菜，我决定尝试一下。我点了特上鳗鱼蒸菜（4500日元），并额外点了鳗鱼肝烤（1300日元）。不久后，先上来的是鳗鱼肝烤。它与配菜搭配得很漂亮，看起来非常美味。接着上来的是鳗鱼蒸菜。当服务员打开蒸锅盖子时，里面是一层美味的鳗鱼和鲜美的鸡蛋。色彩也很漂亮，看上去确实是一道松软多汁的蒸鳗鱼。我迫不及待地尝了一口，它热气腾腾、口感鲜嫩。鳗鱼几乎是蒸煮状态，没有太多的烤焦，酱汁清淡，一直保持着热乎。下次我打算尝试鳗鱼饭。谢谢美味的一餐！

在远离江坂车站相当西北的地方，我决定去吃"鳗鱼"，因为原计划的餐馆要么关门了，要么挤满了白领。我前往的是"鳗鱼茶寮 ふく山"，从江坂车站出发。土用的丑年日是不是在7/28？我好像有点提前了( *´艸`)ﾑﾌ我骑自行车到达餐馆是在中午12点左右。这家餐馆位于住宅区中，从入口到门口有一段距离，给人一种相当正式的和风氛围。穿着家居服和拖鞋的样子有点害羞。^^;看了菜单，好像还有蒸蒸日上的选择。但今天当然还是要吃鳗鱼饭吧♪■上(半身) 2,800日元■特上(1尾) 4,300日元嗯，半身的话不会满足的。所以我豪掷千金，点了"鳗鱼饭(特上)/4,300日元"。(๑•̀ㅂ•́)و✧我的钱包里只有3,000日元(笑)，所以在确认可以使用信用卡后才下了订单。戴着口罩，玩着手机，等了一会儿，鳗鱼饭就上桌了。盘子上还有肝脏和香菜。鳗鱼饭由服务员打开。鳗鱼看起来饱满度有点不足。这是一种印象深刻的关西风格的鳗鱼，有烤香和稍微的酥脆感。酱汁很适中，清淡。桌上有"鳗鱼酱汁"，所以可以根据口味来调味。一口鳗鱼和米饭一起吃，确实很美味♪点特上是正确的选择。如果点半身的话，绝对不够吃(笑)。我想尝试蒸蒸日上和生鳗鱼，如果有机会的话，我会再来的。

☆彡夏天来临时特别想吃鳗鱼对吧，这次是首次光顾江坂的专门做鳗鱼料理的店○鳗鱼重 特上(1尾 4,300日元)(附肝吸、香物)工作日11:30开门，我是第一个客人进店，除了我的座位，其他全部都已预订。据说这里以烤地道的方式而非蒸熟为特色。点餐后大约10分钟鳗鱼就上桌了(°д°)ﾊﾔｯ烤地道的话怎么可能这么快呢，即使是在关西烤的方式中，我还是更喜欢名古屋的。这里是肚子切开烤的，虽然鳗鱼吃起来很嫩滑易嚼，但吃着吃着就有点不对劲。虽然说是关西烤的派系(?)有很多，但明显地接近福冈·柳川的烤法才是主流。鳗鱼的酱汁没有浓稠感，味道清淡，但余味却带着甜咸的感觉，能感受到九州的酱油味。这里的招牌菜是放了锦绣蛋的“蒸笼蒸”，但临近土用丑的时候只有炭火烤，才是柳川风格的鳗鱼料理。来店后才明白这一点。点餐后很快就上桌了。烤得浅浅的，肉厚的鳗鱼让你品尝到浓郁的味道。余味中还保留着鳗鱼肉的鲜美味道。对于追求鳗鱼本身味道的人来说，这里很值得一试。因为是第一个客人，可能是因此，米饭的水分比较多，吃着吃着会变得刚刚好。因为是工作日的中午时段，客人以中年到老年居多，店家也提供了相应易于食用的鳗鱼。虽然是第一次来，但除了我的座位以外，其他地方都已经被预订一空。虽然是工作日的中午时段，但现在这个季节最好还是提前预订。如果是柳川风格的话，下次我想尝试一下蒸笼蒸哦(^ω^*) 我在Instagram上也有账号@ginjirou.star

我吃了很多美味的鳗鱼，非常满足。我分别点了蒸笼蒸鳗鱼和鳗鱼重。蒸笼蒸鳗鱼很松软，味道优雅。我充分享受了美味。我更喜欢蒸笼蒸鳗鱼，但鳗鱼重也很不错，皮脆肉厚，美味可口。我还点了鳗鱼卷，清汤鲜美。餐厅本身是一栋宁静的古民居风格建筑，环境舒适，让用餐变得愉快。

这次我私下去了江坂。这次我去了江坂的鳗茶寮福山。店铺外观有特色，内部干净整洁。我点了蒲烧鳗、红酒煮、白烧、和鳗饭。红酒煮是我第一次尝试。

土用丑之日还有一段时间，但提前来到了福山先生的鳗鱼店！店面和服务都非常细致。第一次尝试蒸的鳗鱼！鳗鱼鲜嫩多汁，烤得恰到好处。与鳗鱼饭不同的美味^ - ^菜单上还有红酒煮，因为稀奇所以点了一份。可能是最美味的选择？w唯一遗憾的是，被安排在二楼，桌上没有酱汁...整体味道略淡，所以我想自己加酱汁。我期待着它会随着菜一起上来，但看来如果不说的话，就不会上来。我吃得不多，所以不能再点了，但我希望可以点一份少一点的饭再加一道菜！也许下次吧？

大阪的这家鳗鱼餐厅是唯一可以品尝新鲜活鳗鱼的地方。鳗鱼和柠檬酱的搭配非常美味。但是有时候可能因为繁忙而没有提供清洗鳗鱼的服务，所以要看当天的运气。此外，他们的红葡萄酒烧鳗鱼也非常新颖且美味。虽然他们也提供鳗鱼重和蒸鳗鱼，但我强烈推荐尝试鳗鱼重。尽管这家餐厅位于江坂，但我认为比谷町等地的鳗鱼餐厅更值得一试。

这家餐厅位于江坂附近，似乎非常受欢迎。久违的鳗鱼(^^)它的店面以宅第风格呈现，非常不错。还有大约3个停车位，非常方便！乍一看，座位数似乎很多。与其他鳗鱼餐厅不同的是，这里还提供蒸笼蒸鳗鱼！因此，我点了特上蒸鳗鱼(4300日元)和特上鳗鱼重(4100日元)。两者都是一份鳗鱼，烤得像关西风格一样。蒸笼饭是用酱汁蒸煮的，所以有点嫩。但这也很好吃( ´∀`) 鳗鱼重的饭稍微有点软，我更喜欢饭稍硬的口感，这次有点遗憾。至于鳗鱼，两者都没有特别突出的地方，但都非常美味！在这家餐厅，我更喜欢蒸鳗鱼(*^_^*) 鳗鱼现在价格飙升，变成了一种更高档的食物(^^;) 久违的鳗鱼，非常美味！

我再次来到这里。这是我第二次光临，这次点了蒸笼包。虽然在关西地区不太常见，但真的很好吃。不过，口味真的因人而异。下次我会点鳗鱼饭。因为是午餐时间，店里几乎满座。停车场也满了。建议提前光临或者预订。

孩子喜欢鳗鱼，所以我们尝试了鳗鱼餐厅。但是，所有地方都没有预订，所以我们在网上搜索到了这家店。店里的氛围很好，食物也很美味！这次我们点了普通的，但下次想尝试特上！而且还有停车场，非常方便！