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J’ai Faim
J'ai Faim
3.07
福冈市东区
法式
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营业时间:11:30~14:00(最后点餐)18:00~22:00(最后点餐) 周日开放
休息时间:不规则
福岡県福岡市東区箱崎3-13-2 アーバンビュー21 1F
照片
20
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详细信息
座位数
18 座位
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
评价
12
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ヒング
3.60
第三天最后一天,我前往了一家朋友介绍的法国餐厅j'ai faim。据说这家餐厅注重使用当地的蔬菜和食材。从博多站乘坐JR鹿儿岛本线两站,下车在箱崎站,步行大约5分钟就能找到这家餐厅。餐厅内部有着休闲的氛围,有点像小酒馆,厨师一人独自经营。从预订电话开始,我就觉得厨师非常细致和热情,给我留下了很好的印象。 午餐有几种套餐可供选择,我们选择了九州和牛5500日元的套餐,并点了一杯白葡萄酒。现在让我们来品尝j'ai faim吧! 面包是自制的法式意大利面包,咸香可口,我们还要了一份。 1. 嘉麻市土豆面糊,伴以糸岛黄油南瓜酱。这是一道开胃菜,土豆面糊有着令人满意的口感,搭配浓郁甜美的糸岛黄油南瓜酱。调味恰到好处,但可惜的是,土豆面糊热乎乎,而南瓜酱的温度稍微有点凉。 2. 前菜拼盘。包括了腌制在白醋里的菜、柔嫩的九州鸡腿、配有新洋葱调味汁的九州猪肉芝士。整体而言,这道拼盘的酸味很突出,各种食材都有着浓郁的味道,非常美味。 3. 煮鳗鱼和玄米香菇烩饭。鳗鱼用鸡肉高汤和玛德拉酒煮熟,然后配上了糸岛玄米和大分香菇,再淋上波尔图酒和红葡萄酒酱汁。红葡萄酒波尔图酒的味道浓郁,带有一丝甜酸,是这道菜的点睛之笔。香菇烩饭的鲜美与鳗鱼的脆嫩相得益彰,非常搭配。但是,由于酱汁的咸味略高,我感觉有点咸,不过和鳗鱼一起吃的话就很好了。 4. 宫崎牛腿肉烤肉,配以玛德拉酱和红薯。宫崎牛肉的鲜美和浓郁来自于它本身,但由于腿肉的特点,有点肥腻。不过,玛德拉酱的甜酸和鲜明的味道为这道主菜增色不少。另外,红薯的搭配也非常不错,与牛肉和酱汁完美融合,这是一道份量十足的主菜,令人满足。 5. 山形黄金桃,糸岛红紫苏冰沙,白葡萄酒香料果冻。这道清爽的甜点由黄金桃、红紫苏冰沙和香料果冻组成,口味丰富多彩。香料果冻中的五种香料,包括姜、茴香、肉桂、丁香和小豆蔻,增添了一些爽快和香气,成为这道成熟的水果甜点的点睛之笔。 6. 芝士梳乎厘和咖啡。芝士梳乎厘有浓郁的芝士味道,与咖啡搭配得非常好。 这是我第一次光顾j'ai faim。每道菜都制作精致,传统的法式料理呈现出丰富的口味,尤其是鱼汤,每道菜都有很好的整体搭配。不过,我觉得调味有点过于强烈,特别是对我来说,鱼汤的咸味有点过高,可能在调味过程中需要更好的平衡。
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1973 たぁけ
3.20
由于不接受非预约的来店,所以必须提前预订(这已经经过多次验证)。因此,我的评价更加严格。这次的套餐价格为2,500日元。新鲜洋葱汤、甲鱿鱼沙拉、鳗鱼烤肉(主菜可选择两种之一:芝麻猪烤肉,另加800日元可选澳大利亚牛柳肉)、塔希提香草豆腐布丁、咖啡或红茶。总体而言,这些食材的原汁原味得到了很好的展现,套餐内容充满了享受。鳗鱼烤肉还配有炒鳗鱼肝,但有一些腥味,建议搭配大根和古代米一起食用。我选择了牛柳肉,但更喜欢芝麻猪烤肉,尤其是芝麻猪所用的芥末非常不错。分量适中,味道也不错,但印象稍微淡一些,不容易记住。可能也与情感有关,但体验一次就足够了。
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あーてぃちょーく
3.80
福冈市东区的法式餐厅搜索后首次光临(^з^)-☆当天通过电话预订了~在平日的午餐时间到访。桌位已全部订满了哦(^o^)店内氛围轻松随意,我来的时候厨师独自一人打理。动作利索,几乎不用等待。午餐套餐包括◇烤茄子冷汤◇面包◇博多地鸡的巴洛蒂纽◇炸竹节◇芝麻猪肉烧烤◇甜点◇咖啡(2500日元,仅限现金)。芝麻猪肉烧烤的肥瘦相间非常美味o(^o^)o在法式午餐中经常会有猪肉,但这里的芝麻猪肉真的是绝品☆不仅肉,蔬菜和面包也让人感受到了品质。炸竹节下面是玉米烩饭,简直是想单独点一份!套餐的甜点是芝士蛋糕,但是当我询问厨师能否换成李子雪葩时,他为我做了一份在果酱上加了雪葩的甜点(^_^)甜点的甜味和酸味的平衡非常完美,我很喜欢♪店内有许多猪的装饰,所以选择了享用猪肉是正确的决定(笑)。
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ひろろん2525
3.00
我之前去过的餐厅,因为对它感兴趣,所以我来了。我看了一下评论,本来是想尝试他们的日替套餐,但似乎只能预订2500日元的套餐。有新鲜洋葱汤、耳朵章鱼烩饭、烤猪肉和甜点,还有咖啡。唯一令人遗憾的是,空调太冷了,让我感到相当寒冷。
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おりりさん
4.10
箱崎的法式餐厅Jai Faim怎么读这个名字呢?这个名字的意思是什么呢?尽管名字有点狡猾,但满足度却非常高!提到法式餐厅,一般会觉得价格昂贵,但这家店的氛围非常休闲,容易进入。菜单有两种午餐套餐,分别是1000日元和2500日元。你能在1000日元吃到法式料理,这不是太棒了吗?我对这里的菜单非常感兴趣,所以这次特地前来品尝。 菜品是套餐形式的,像法式料理一样依次上菜。今天的午餐菜单如下: - 花菜浓汤 - 鱿鱼沙拉 - 鱼肉慕斯和白石藻包焗 最后的主菜可以额外付费换成烤鱼或肉类。我还点了咖啡和甜点。 总结一句,这些菜太美味了!我以为1000日元只能吃到差强人意的法式料理,但意外地非常正宗。特别是主菜的包焗,比我想象中更多汁!另外,附送的面包也非常美味!在高温烤箱中烘烤过,脆脆的口感刚刚好,周围还有盐味,微咸微香。我品味着面包,不禁多点了一份笑。而且你可以继续要更多的面包。我因为面包太美味,不自觉地又要了一份♡ 最后上来的甜点和咖啡,但这次我请他们把甜点换成了巴斯克芝士,因为我个人不太喜欢巧克力甜点,哈哈。通常甜点和咖啡要额外加收300日元,但这次我额外付了400日元来更换甜点。我觉得完全值得!果然,甜点和咖啡也很美味,点得没错^ ^ 以这个价格享受到这样高质量的美食真的很不错。我一定会再来的。而且我这次感受到的是,与其大口吃饭,不如慢慢品味精致的料理,这样可以获得比份量更多的满足感。我以前不太理解精致法式料理的魅力,但今天我第一次明白了笑。吃得开心,感觉幸福〜吃了料理就会开心!晚上的菜单从3000日元开始,所以下次我一定要来尝试晚餐。
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ともやすひろ
4.50
我预订了晚上的套餐。新鲜的蔬菜是从糸岛产的,鱼也非常新鲜美味。遗憾的是我忘记拍照意大利烩饭了!烹饪得像意大利人一样,我不禁说出了美味。我想再吃一次。似乎会上瘾。焦糖布丁非常美味。可爱的无花果和卡仕达搭配得很好。我想再去一次。这是一家这样的餐厅。
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よしろー0525
5.00
我在午餐时光顶用了这家餐厅。食材和调味非常精彩。因为预约了,所以虽然是午餐,但我们选择了套餐。他们还能提供灵活的服务,这让我感到非常感激。主菜是鹿肉扒,搭配的酱汁非常绝妙。我一定会再去的!
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ポテサラ530
0.00
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ラクベイビー
3.00
好吃。我一个人来的。
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はるりん0412
4.00
性价比超高的午餐。明亮而干净的店内,汤和一切都美味无比。太惊艳了。如果离得近的话,我会时不时地去享受一顿美食。
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口福ヤマトモ
4.20
我去了位于箱崎九大附近的J’aiFaim法国餐厅,这是我一直很感兴趣的地方。午餐有1000日元和2500日元两种套餐。即使选择1000日元的套餐,也有一道肉主菜,感觉物有所值。我选择了2500日元的套餐,其中包括: 1. 玉米冷汤:玉米的甜味适中,牛奶的味道很浓,味道很平衡。 2. 鲷鱼卡尔帕乔(或者可以说是腌制沙拉):沙拉的调味很美味,鱼也很上等。 3. 带鱼的慕尼耶尔:严格来说是烤箱烤制,去骨并只留下鱼鳍。火候很嫩,让我想起了在巴黎的卡菲多姆(低温牛油烤鱼)所吃到的舌平目的慕尼耶尔的柔软口感。酱汁中还有一些甲壳类食材,非常美味。搭配的是一种叫做"Hanabiratake"的蘑菇,口感脆嫩,非常有趣。 4. 黄豆粉猪排:猪肉带有甜味,多汁,蔬菜也都经过精心处理,非常令人满意。酱汁是黑橄榄的塔普纳德(类似泥鳅的东西)和香草酱。 5. 甜品:芒果焦糖布丁,浓郁的芒果甜味和香气很有趣。 1000日元的午餐也包括汤、沙拉、主菜和甜点,性价比相当高。晚餐有3800日元和5000日元的套餐。
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ミミュウ
3.50
箱崎的Je Fan。这是一家注重糸島蔬菜的餐厅,计划享用法式套餐午餐。(≧∇≦)期待值很高,套餐价格为2500日元,哎呀,没有肉的午餐只需1000日元!汤也包括在内吗?!(゚Д゚;) 这家店还很新,干净整洁。桌椅之间有足够的空间,可以悠闲地享用美食♪ 首先是汤!它是牛蒡奶油汤,但非常美味。良好的开胃菜,期望值上升(´∀`*)然后是自制面包。然后是这道看似普通的蔬菜沙拉,但当你仔细看时,会发现隐藏着鲭鱼腌制品(´∀`*)フフ 蔬菜新鲜,鲭鱼的酸味搭配得很好♪ 然后是主菜,鲽鱼的班尼汁煎法,配以奶油酱,使白鱼肉变得柔滑。鱼非常新鲜,味道一流!(ヾ(-∀・*)*) 然后是肉菜,野菌猪肉烤肉,几乎没有脂肪,肉质鲜美,没有干燥感,搭配蛤蜊酱汁,非常滋润♪ 甜点是清爽的夏季橙子果冻。然后还喝了杯小杯咖啡。这个价格2500日元非常划算!但是......除了肉以外,和1000日元的午餐完全一样,加300日元可以享受相同的甜点和咖啡(这也是一样的),所以肉菜(野菌猪肉)单独要1200日元,这意味着这道菜比1000日元的午餐(从汤到前菜(沙拉),鱼和面包)贵!(笑) 不过这家餐厅的食材非常新鲜,制作非常用心,夫妻俩都很友善,尽管是法式料理,但门槛不高,非常值得推荐。但是下次如果点1000日元的午餐,然后用1500日元的差价去吃薄煎饼和咖啡等,会更划算,而且饱腹感更好,我真是个考虑很多的人(笑)( ̄▽ ̄;) 总之,非常美味! ===========
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