豚もりそば（动物系＋鱼介 1500日元）★★★★ 汤底以鸡猪为基础，加入了鱼介酱油味。面条是平打的宽扁直面。配料包括肩肉叉烧、切好的青葱、洋葱、茶树菇。汤底由鸡肉、猪肉、鲣鱼片、秋刀鱼片和昆布制成，加入适量的油分，用丰富的酱油调味，带有酸味和淡淡的甜味，充满深度的鸡猪出汁风味。面条采用自制面条，有弹性和嚼劲，表面光滑，富有小麦风味。面条的份量可选择200克、300克或400克。使用“TOKYO X”制作的小块而厚实的叉烧有9片，份量足，肉质适中，咬上一口肉的鲜美味道在口中扩散，非常美味。总的来说，这家店在食材选择和制作方面做得非常出色。（推荐尝试面条和叉烧）2023年7月30日，拉面坊也哲【主要菜单】酱油拉面：950日元，肉酱油拉面：1200日元，葱拉面：1100日元，盐拉面：1050日元，肉盐拉面：1300日元，加面：+100日元，沾面 200克：1050日元，300克：1150日元，400克：1150日元，加肉：+250日元，特制中华拉面（限定）：1100日元，豚もりそば：1500日元。【来源链接】http://toyotune.blog107.fc2.com/blog-entry-2129.html

最近去这家餐厅总是遇到各种奇怪的问题，或者临时休息，错过了很多次。今天决定再次光顾，准备享受美食！这次点了一份豪华的蟹肉拌面，使用了大量的蟹肉，是一道以盐拌面为基础的味道，但盐味更加浓郁，相比平常的菜单更具尖锐的味道，却不过于浓烈，人人都能感受到美味。蟹肉丰富，纤维细腻，口中可以感受到海味，浓郁的味道令人陶醉，令人兴奋。蟹肉的鲜美和风味融入了汤中，简直是绝佳的美味。厚切的烤肉块肉质鲜美多汁，麺条仍然是极上品质，但比以前更有嚼劲，小麦的香味也更加浓郁。这家餐厅还在不断进化吗？太令人惊叹了！将这美味的面条浸入美味的汤汁中，简直让人飘飘欲仙。（用了太多的夸张表达，就像“味道大师”一样）葱猪饭依然是绝佳的美味，调味汁的咸度简直是顶级！我希望能有一桶满满的这种调味汁...顺便说一下，他们使用了非常好的大米，听说是从血亲的农场获得的。即使以葱猪饭为主要目的前往，也能享受到美味的水平，非常丰富，所以在点菜时要小心。拌面的麺条可以选择200克到400克的免费份量。我个人觉得这家餐厅的限定菜品，无论是肉类还是鱼介类都非常稳定地美味，但鱼介类的限定菜品绝对是超级大赞...因为它们真的太美味了...如果看到有鱼介类的限定菜品，一定要去尝试一次，绝对不会后悔！它太好吃了！不过在前往之前最好确认一下是否有鱼介拌面（他们会在售罄或临时休息时发布通知）。

拉面坊也哲。傍晚时分，我在阪神高速的拥堵中前来。由于店前的道路也在施工中，容易堵车，开车前来的朋友请注意安全。我在大约下午六点半的时候到达。在犹豫不决之际，店主向我推荐了云吞面。这是坊也哲特制的清汤，使用鸡肉、柴鱼、鲭鱼片、昆布等制成，搭配自制的宽平面条，汤汁很好地融合在一起，味道一如既往地美味。竹笋口感鲜脆，九条葱也爽口可口。叉烧肉也很嫩滑。另外，里面还有大量的云吞，皮儿Q弹，馅料也鲜美可口，非常美味。稍微有些大，吃起来很有嚼劲。店主的推荐非常正确，这是一碗美味的正解。

这家位于东大阪中环的店铺。由于地理位置，只能开车前往，而且进去后发现所有顾客都是男性。根据信息，这家店通常都会排队，所以这次我在最后点餐时间（20:30）前大约在20:15左右入店。店内有两个人在排队，但很快就轮到我了。菜单以酱油拉面为主，有肉酱油、葱面、盐等多种选择，但听说有限定的鸟肉拉面，所以我点了这个。似乎我对“限定”这个词很敏感。鸟肉拉面上面有很多鸡腿肉，份量也很大，非常美味。普通的叉烧肉也很多，比面条还多。面条是厚实的QQ面，我喜欢这种口感。汤也非常热，符合一家名店的标准。虽然我这次没有点替换面，但考虑到肉的份量，点一份应该没错。此外，葱切得很细，非常精致，我很少见到这种锋利的切法。不知道他们是怎么切的。

最近，东大阪地区汇聚了一系列备受关注的餐厅，迅速成为大阪最激烈的拉面竞争区之一。这家餐厅一直以来都在引领这个地区。我点了他们的限定菜品“肉之帷幕（冷面）”，因为我记得以前从未尝过这个限定菜品，所以毫不犹豫地点了它！这碗自制面条非常有嚼劲，上面堆满了牛肉、猪肉和鸡肉。底部的冷面酱汁带有一丝酸味，像冷面中华一样美味！哎呀，这个限定菜品真是让人满足！

这是一则关于用心品味的故事。哇，真是惊讶。我受某人之邀前去，本以为只是应酬而已，但没想到事情不是这样的。听完对方的话，越咀嚼越感到事情的重要性，让我有点紧张。紧张的时候，肚子开始咕噜咕噜地叫了（笑）。时间还不到11点呢。说起来，好久之前我在这附近吃过拉面吗？于是，我开车前往。沿着中环有一个停车场的入口。我停在合作停车场，然后进入了店里。打开门，走进店内。虽然时间还不到11点，但几乎座无虚席。我被引导到了最后的两个吧台座位。不一会儿，最后两个座位也被其他客人坐满了。我浏览了一下菜单，点了一份950日元的酱油拉面。这家店是100家名店的常客。果然非常受欢迎啊。越来越多的客人陆续进来。最后，终于轮到了酱油拉面上场。首先尝一口汤……嗯，很美味！放进嘴里，味道像是简单的中华面，但在鸡肉、猪肉和其他原料的汤底风味中，可以感受到深度。调味不过于浓郁，非常美味的汤。接着咀嚼面条……太好吃了！是中粗平打面条，有着弹牙的口感！因为有着弹牙的口感，所以要不停地嚼，这样汤的风味就会在口中散开，面条和汤汁混合得很好。还有那块烤得像牛排的嫩肉，咀嚼的时候越嚼越出味，真是太美味了！哇，吃得太开心了。一碗面汤一扫而空。口感虽然简单，但汤的味道很深。平打面条也有弹牙的口感，非常不错。烤肉也很美味。哇，如果事情有所进展，我一定会再来的。我会再光临的。

"麺哲"这家店的面条非常美味。通常我只吃热的，但面条的滑溜度非常好，而且有很好的咬劲。今天恰巧有限时的"冷面"，所以我点了一份。是因为用冷水处理面条的缘故吗？吃起来非常Q弹，感觉更好了。或者面条本身有所改变吗？不管怎样，我得再来尝一次。不过，好像不能加面，猜测是低温烹饪的配料，鸡肉也很多汁，是用柴鱼调味的吗？汤汁清爽，非常美味。

近铁若江岩田站步行15分钟，沿着中环路的食之评100名店家坊也哲先生。那天我开车前来，店旁边有一个硬币停车场。结账时可以获得1小时的停车券。平日下午1点到达，店外排队等候的顾客有5人。10分钟后进店。·牛肉酱油 ¥1,200鸡汤为基础的细腻酱油，后味带有浓郁的味道，汤中能感受到猪肉和蔬菜的风味，平滑的面条咬上一口有足够的嚼劲！与汤的搭配非常出色，令人回味无穷！猪肩部的生肉有着令人惊叹的肉厚和柔软，肉汁丰富，绝对值得一试^_^葱作为点缀增添了脆爽的口感，对于葱爱好者来说令人难以抗拒。从一开始到最后都不会感到厌倦，是一碗可以一饮而尽的美味^_^感谢招待！

很久没有来了，大约傍晚6点时有一组客人顺利入座。点了一份肉酱油面，价格为1,200日元。平时我不太喜欢吃叉烧面之类的，但我突然很想吃叉烧，所以点了这个。我记得上次来的时候非常好吃，但这次来感觉有点差。是我的味觉变了吗？还是食物的味道变了？口感不够浓郁。面前的碗里有很多汤溅出来了。明显是服务员在清洁时没有擦拭干净。而且服务员还在自言自语，让人感到不舒服。非常遗憾。

我平日晚上8点过去了。最后点餐时间好像是8点半，因为客满，所以我在里面等了一会儿。我选择了葱油拉面。葱的味道很浓，汤和面条也很好吃。而且肉也相当多。

这是位于东大阪市的一家知名拉面店。只接受现金支付，提供停车券服务。我来到东大阪市使用PayPay时获得20%的返现，顺便来到这家有名的拉面店。虽然这里不支持PayPay付款，但由于是一家知名店，我选择在非繁忙时间的下午2点左右前来，所以很快就找到了座位。店门口有排队规则，可能在繁忙时需要排队等候。店内有宽敞的吧台座位5个和大桌子4个，空间很宽敞，适合家庭用餐。服务员非常礼貌，但带有一些威压感，处理客人的点单和用餐非常高效。如果不习惯这种服务方式可能会觉得有点吓人。这家店有一些规定，比如每人必须点一份拉面，点大份或额外的面需要额外点餐，规定比较严格。 菜单上有酱油拉面售价950日元，盐味拉面和拌面售价1050日元。还提供一些小吃和啤酒。 酱油拉面的味道非常棒，汤汁有鸡骨的味道，类似于Kadoya食堂的感觉。但是不会太酸或有刺激感，口感很顺滑。麵条是光滑的平麵，有嚼劲，非常美味。葱除了切成圆片外，还有切成纵向的，所以口感不会太困扰。整体来说，这碗鸡骨酱油拉面的味道非常搭配，非常美味。 后半部分可能会让人有点腻，但我还是享受了这碗美味的酱油拉面。停车在附近的南边停车场，并出示停车券，他们会给你一张停车券。在食べログ上显示最后点餐时间是14:45，但14:35左右到的客人被拒绝了。这种情况让人感到有点害怕，因为即使还在营业，也可能会被拒绝入内（或者食べログ上的信息可能不准确）。总的来说，这是一家对品质和客人要求都很高的拉面店。吃得很满足，非常感谢。

我吃了"せせり中華そば"和"豚マヨ丼"。"豚マヨ丼"上面有海苔、叉烧、美乃滋、葱和炸洋葱，味道和口感都很令人愉快，非常美味。"せせり中華そば"是用酱油汤底搭配有嚼劲的粗面条，上面有葱、叉烧和鸟胸肉。粗面条很好地搭配了汤汁，非常美味。鸟胸肉也非常美味！

我前往了我想去的餐馆，因为已经到了午餐时间。建筑物的南侧有一个大型合作停车场。从火车站步行有点远。由于我是一个人，所以被引导到吧台座位。座位宽敞舒适。没有提供调味品。我在座位上点了餐。因为是第一次来，我选择了基本的"酱油"汤底，加了额外的肉，点了"肉酱油"。菜单上没有提供额外的配料选项。碗里铺满了切成细条的青葱和海苔，还有竹笋。面条在清澈的酱油汤中几乎看不见浑浊物，这个汤底以鸡肉汤为基础，味道简单而丰富。面条是扁平的，非常搭配汤汁。叉烧有两种，一种是清淡的半生半熟，另一种则烧得更熟，两者都非常出色，无论是厚切还是薄切，都能品尝到不同的口感。我还对"鸟肚面"和"酱油拌面"很感兴趣，一定会再次光临。非常美味，享受了一顿美食。

坊也晢的限定款拉面在东京X区域相当受欢迎，这次也展现出强烈的存在感。汤汁的口感也非常突出，恐怕是由于加入了玉葱的甜味，这使得汤汁格外美味。与去年的黑豚拌面相似，面条无需多言，是顶级的。而且，汤汁的比例也保留了一些甜味，使得味道变得更加出色，虽然从健康角度来看可能不太好，但我还是一口气喝完了。

我在下午6点之前到过那家餐厅！我不用排队就进去了。我点了酱油拉面和300克的沾面，面条是直的，非常光滑。沾面的汤是咸味的，我个人觉得有点淡...酱油拉面里面有葱作为点缀，非常好吃。桌子上没有调味料之类的，所以不能改变味道。

这家餐厅是我经常去的地方，如果仅仅考虑口味的话，它是我个人最喜欢的之一。每个星期五，他们会推出特色的限定菜单，全部都很美味。这家餐厅真正的价值在于这些限定菜单，我个人特别喜欢周一到周四可以享用的限定菜单上的醤油馬鹿つけ麺，这个真的太好吃了！肉和醤油的美味简直可以说是舌头上的一场美味暴风。而且，这个汤汁搭配着光滑中粗的面条，口感Q弹，小麦的香气，简直完美无缺。虽然这家餐厅的理念是以面条为主角的拉面，但蘸麺的汤汁也非常美味，真的很了不起。老板曾经说：“第一口确实很美味，但直到最后也一样好。”老板，说实话，我觉得这是麺晢集团里最好的一家。

周日下午12点多进店，排队等候2人。因为人流转速很快，所以几分钟后坐到了吧台。点了一份300克的拌面，价格是1,150日元。热腾腾的汤底稍微有点咸。里面有大块的鸡肉和鸟肉丸子。虽然菜单上写着不能指定面条的硬度，但面条相当软。个人感觉还希望有更多嚼劲，不知道是否有特殊的制作方式？周围的人似乎更喜欢酱油口味的，也许那个更好。店员们都很友善，对待客人很亲切。旁边有个投币式停车场，出示停车券可以获得1小时免费停车券。

今年的第一次去"山"非常棒。我认为知道的人应该知道。这是一碗幻之美食，不容错过，每次都要点。还有，他们的芹菜非常好吃，叉烧也一流。我希望大家都有机会尝一尝。

这是一家位于东大阪的餐厅，提供限定的鸡胸肉中华拉面，价格为1100日元，附加配料包括叉烧肉、鸡胸肉、葱和竹笋。面条是自制的中粗直面，汤是鸡骨清汤底的酱油汤。 评论者在一个工作日的阴天11:30到达餐厅，此时餐厅内有两桌三人等待。从排队到上菜大约需要20分钟。在12:20左右离开时，餐厅内等待的人增加到了5人，外面排队的人有10人。 这家餐厅的位置有点偏僻，不太方便乘坐公共交通工具。但值得一提的是，餐厅旁边有一个硬币停车场，可以免费获得60分钟的停车券。 关于食物的评论：汤看起来比较清淡，但实际上有着浓郁的鸡肉味道和酱油的浓郁口感，咸味适中。中粗面条有小麦香味，口感弹牙，很好吃。猪叉烧肉中等大小，味道淡而美味。鸡胸肉在点单后被烤至略带焦香，非常美味。葱有新鲜的脆嫩感，非常不错。 总之，评论者觉得这顿饭很美味，感谢这顿美食。 餐厅信息： - 位置：大阪府东大阪市西岩田4-4-46 - 营业时间：11:00〜15:00(最后点餐14:45)、17:30〜21:00(最后点餐20:45) - 周日营业，周一休息 - 提供免费停车场，位于店旁边，提供60分钟的免费停车券。

我点了这个菜单：鸡脖子中华拉面 1100日元。这家店位于中环沿线。由于离车站有点远，我选择开车前往。旁边有停车场，他们还帮我处理了停车券。我在一个星期天的下午1点前到达，外面排了4个人的队伍。大约10分钟后，我进入了店内，但在店内还需要等候，虽然我站在队伍的最前面，但只有桌子座位可用，所以我等了大约15分钟，直到柜台座位空出来，整个等待时间大约为40分钟。店内宽敞，有大约5个柜台座位和4张4人桌子，座位数目相对较多，但周转率较低。我点了鸡脖子拉面。大约5分钟后上菜。汤看起来相当黑，像是高井田系列的。汤里有鸡肉的鲜美味道，味道清爽，带有强烈的酸味和咸味，浓烈的酱油香味也很明显。鸡油稍微多了一点，增添了浓郁和深度，黑胡椒的辛味成为亮点，味道非常浓烈。面条是扁平的直面，中等粗。面条口感弹牙，表面光滑有嚼劲。配料包括叉烧肉、鸡脖子、青葱、黑胡椒叉烧肉，味道比较浓郁，肉的鲜美味道很明显。炙烤过的鸡脖子有香味，口感弹牙，黑胡椒的辛味成为亮点，味道浓郁，非常美味！青葱为酱油浓郁的汤底增添了一点清新感！这是一碗份量十足的拉面，非常美味！吃得很满足，谢谢！

平日午间作为第二家访问。我在13点之前到达，排队等候5人。等了不到10分钟就入座了。这是位于大阪东市的拉面哲集团的一家店。店内有5个吧台座位和4张4人桌子。吧台座位之间有隔板，座位间距相当宽敞。空间相当宽敞，内饰色调宁静。即使是女性客人也可以轻松使用。这次点了"煎蛋中华拉面 1100日元"。等了大约10分钟就上菜了。品尝汤汁时，首先是微微带酸味的酱油味道。此外，汤底以鸡骨为主，比从外观上想象的要清爽。默认情况下加入的胡椒为其增添了一些力量。中粗的面条煮得刚刚好，具有弹牙的口感和喉咙的舒适感。但是，面条可能不是最突出的部分。配料包括猪肩肉、煎蛋、竹笋、葱。猪肩肉有点嚼劲，但肉的美味仍然能够充分感受到。煎蛋很多汁，偶尔还有一些脆脆的口感作为点缀。但说实话，我可能更喜欢普通的炒菜。人生中第一次尝试的高井田系列比我想象的要清爽。它非常美味，但老实说，并没有给我留下深刻的印象。谢谢款待。