第一次来这家餐厅是在2015年的九月晚上。我非常想吃鳗鱼，不停地对妈妈说着想吃鳗鱼，结果她就带我来了这里。我点了一份"上盖饭"。我并不是喜欢软软的鳗鱼，而是喜欢脆脆的口感，所以那份鳗鱼的味道和口感让我欢喜不已，配上了盖饭和鳗鱼肝，简直是奢华的组合让我感到幸福。从那以后过去了一年多。到了2016年的十一月，和父母一起再次来到了这家备长炭烧鳗鱼店，我从预订午餐开始就一直期待着这一天。这一天我还是点了上盖饭。花150日元升级了鳗鱼肝汤。一个大大的盖子里装满了洁白的米饭和碳烧的鳗鱼。先试了第一口，原汁原味的。放进嘴里，香气扑鼻。而这个口感！！酥脆又多汁！！许多人喜欢吃软软厚厚的鳗鱼，但我和我的家人都非常喜欢这种酥脆的鳗鱼。第二口上了调料。剁碎的海苔，切碎的葱，山葵随便加，毫不吝啬。第三口淋上了茶。真是太有趣了，吃盖饭最大的乐趣就是可以尝试各种不同的吃法。从第四口开始，我们尝试了各种各样的吃法，但我只能说，在这家餐厅的鳗鱼，我最喜欢就是原汁原味的吃法。这样能最好地品尝到鳗鱼的味道。鳗鱼肝的份量虽然不多，但吃起来非常清淡，所以就算是不喜欢肝的人也可能会比较容易接受。餐厅里也有一些穿着西装的单身先生和单身女士。一个人来的话，可以更容易地进入，真是不错呢。

我非常喜欢鳗鱼，每个月都会来这家店，大约每三周一次。我总是点特上铁火丼，先尝尝原味，然后加点调味料吃。第三碗我会加些出汁，做成茶泡饭吃。有三种不同的享受方式，食物分量相当大，我能吃两轮吗？这次我在开门时，大约是下午5点左右来的。通常要排队，但这次很快就进去了。也许是暑假结束了，外国游客减少了吧。不过，除了我们，其他客人都是外国人。

我星期六大约在下午5:30左右到达，排队了大约30分钟，等了三组人才轮到我们。不久后，越来越多的人加入了排队，所以可能是我们运气好。我们点了上串烧鳗鱼饭。他们还很仔细地告诉我们如何吃。首先将它分成四份，第一份保持原样，第二份配上芥末和葱，第三份淋上汤汁做成茶泡饭，第四份以最喜欢的方式食用。分成四份后，它在碗里看起来像是一座小山，所以我们把它再分成了更小的份（大约八份？），享受了各种各样的吃法☆我最喜欢芥末和葱的吃法。当然，原味也很美味，茶泡饭也非常好吃！我一定会再来这家餐厅的☆☆☆

在大阪的Grande Front Osaka七楼，有一家名为“ひつまぶし名古屋備長”的餐厅。这次我们在中午去了那里。大约在13点左右到达时，已经有了排队的人群。等待了大约30分钟才终于入座。也许以后最好提前预订，可能会更好。我点了他们的特上ひつまぶし。外脆内软，非常美味！我还是喜欢这里的ひつまぶし。在他们的网站菜单上，特上ひつまぶし标价4,650日元，但那是个错误。上ひつまぶし应该比4,800日元更便宜。哈哈，我记得是6,450日元。

大阪大丸百貨店的壽司店。我很喜歡壽司，一直在尋找美味的餐廳。最近一直來這家餐廳。我總是點特上壽司套餐。外皮酥脆，內裡鬆軟。非常喜愛。吃壽司的方式是，第一份直接吃，第二份加上調味料，第三份加上湯汁，變成了類似茶泡飯的風格。能夠享受三種不同的吃法真的很不錯。

我喜欢这家连锁店的铁板鳗鱼饭，出差到大阪时，我去了梅田蓝天大厦的这家店。我们一共有四个人，都点了同样的铁板鳗鱼饭。等了一会儿，按照店里的建议，第一碗我们原汁原味地享用，第二碗加入了调味料，第三碗做成了汤粥。我们吃得饱饱的，吃得非常满足，感觉就像品尝了美味的鳗鱼一样。

你好，我是美食评论家Iota❗️这是我第一次品尝美味的鳗鱼，想要分享一下我的体验❗️这次我选择去【備長ひつまぶし名古屋】❗️我要先说一下，我一直以来都不喜欢鳗鱼哈哈哈，但是！！这次我经历了让我观念彻底改变的体验！！首先，我大约在下午2点来到了大阪梅田的Grande Front Osaka，意外的是要等大约10人左右❗️等了大约20分钟吧，毫无头绪地点了一份特上鳗鱼饭和一份蒲烧鳗鱼饭。然后，上桌❗️首先让我说！！上来的鳗鱼闪闪发光❗️我心里想着这简直是松田優作级别的惊艳！在心里尖叫了一声，但是可能我脸上也尖叫了，被指出我的表情很奇怪！！笑但是，不管这些，开始品尝啦〜❗️❗️嗯，我就说，太厉害了，嗯。这是什么，好吃，满满的美味。我之前遇到的鳗鱼是不是泥鳅？笑，简直是天差地别‼️非常满意。以后可能会去转转寿司尝尝鳗鱼了。太棒了‼️总之，大家在Grande Front尝尝鳗鱼怎么样⁉️一定要去试试，谢谢您❗️

朋友生日前我们享受了一顿奢华的午餐。因为她从未尝试过吃过名古屋的电火锅鳗鱼饭，所以我带她来尝一尝。我自己也好久没吃了。我记不清我上次在名古屋总店吃是几年前了。因为我们是在平日的中午前去的，没有预订，结果大吃一惊，店里竟然都是外国游客，我们等了大约一个小时。似乎也有预订的客人在等，而且我们好像是唯一在排队的日本人？可能是我们选错了餐馆。但是味道依旧稳定地美味。我们点了上鳗鱼饭，米饭的分量相当于成年男性份量，所以对于女性和孩子来说可能有点多。但是为了不浪费，我们硬是把它吃光了。谢谢美味的一餐。

我吃了"上ひつまぶし"。份量足够，非常满足♫⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎非常美味。谢谢你。♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫

由于是黄金周，所以稍后一点到达，幸运地没有排队。之后排了一长队(^^;这次是第二次来，选择了鳗鱼饭。外皮酥脆，内部松软，是我喜爱的关西风味，非常美味❤︎

名古屋的老字号鳗鱼店在大阪开设了分店。我们刚一开门就进去了，但很快就座无虚席了，大约有30个座位。鳗鱼和米饭的分量都很足，总共有320克左右，感觉很丰盛。虽然我去体验了电烤方式，但我觉得一般的客人可能不太能察觉到，因为烤得非常好。食物的味道偏向名古屋风格，有点甜，但确实非常美味。

位于大阪梅田著名购物中心大阪格兰费南馆的这家餐厅，提供正宗的名古屋盖饭。他们运营着名古屋的三家分店，东京的三家分店以及大阪的一家分店。截止到2022年11月，这家餐厅以其对食材和炭火的精心调配而著称，烹制出地道的名古屋盖饭。鸡皮烤得酥脆香脆，肉质鲜嫩多汁。无论何时前来品尝，都能保持稳定的美味，非常适合忙碌的都市人不必特意前往乡村排队等候。餐厅内有很多外国客人，深受欢迎。顺便提一下，这家餐厅的调味料可以自由添加，这点非常令人高兴。这种周到的小细节，为想在都市享受地道盖饭的人们提供了极大便利。========菜单========◆名古屋盖饭评分：3.84实际花费：3,740日元Instagram ID：tam_gourmet_

名古屋特色美食，瓶头火焰烧是特色。外皮酥脆，内部柔软，套餐雅味7,600日元，包括鱼骨脆片、鳗鱼肝烧或鳗鱼腌制、辣味小菜、白饭、烤鳗鱼、清汤、泡菜、甜点。能尽情享受鳗鱼料理的奢华滋味。

平日晚上约18点左右到访，排队等待了一段时间。由于鳗鱼的转台速度较慢，30分钟后才终于入座。我点了普通的鳗鱼饭，加大份量，并换成了鳗鱼肝。鳗鱼皮酥脆，内部鲜嫩多汁。鳗鱼的份量刚刚好，不需要点上级鳗鱼饭。不管是原味享用，还是加入调味料，或者拌成鳗鱼饭，都非常美味。酸菜也有着恰到好处的味道。加大份量的米饭真是个不错的选择。

今天我在大阪梅田的Grand Front大厦的「備長」餐厅品尝了盛名的ひつまぶし。那份鳗鱼烧非常美味，香气扑鼻，嫩烤而成，与酱汁搭配得恰到好处。第一次吃的时候，我选择了普通的方式享用，第二次则加入了一些调味料和芥末，而第三次则将剩余的鳗鱼和酱汁与白饭一起做成了茶泡饭。这真是一段幸福的美食时光。#ひつまぶし#ひつまぶしびんちょう#備長#名古屋#茶漬け#鰻#グランフロント大阪#梅田グルメ#梅田食べ歩き#食べ好き#飲み好きな人と繋がりたい

☆彡大阪开业已经9年了✨我记得曾经多次排队，因为被名古屋烤鳗鱼的火候所吸引。但很久没有来过这家店了，今天来复习一下，发现他们有两种不同的鳗鱼烤法：江户前的背开蒸烤和关西的腹开直接烤。我个人更喜欢关西烤，尤其是名古屋烧，它的火候更强，烤出来的鳗鱼皮酥脆，脂肪更甜美，简直让人陶醉○特上ひつまぶし，使用1.5条鳗鱼（6,380日元）大碗饭加165日元改成鳗鱼汤+165日元○Kirin一番搾り，中杯（690日元）听到1.5条鳗鱼的份量，觉得不加大碗饭会不平衡，所以点了大碗饭，看起来快要从大碗里溢出来了(♥Ü♥)↑↑我能想象到火红的炭火远红外线让脂肪沸腾成泡沫的强火，鳗鱼的脂肪甜美得( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ，火候差一点就焦了，香脆的口感真是令人陶醉，我觉得在所有食材中，鳗鱼脂肪的美味无与伦比❤️一般说到ひつまぶし，都会想到切成小块的鳗鱼，但这家的ひつまぶし每块都很大，所以很开心。虽然我很久没来过这家店，但鳗鱼比以前更美味了。虽然价格相对较高，但一旦尝到这种烤法，就会想去名古屋的美味鳗鱼店试试了(^ω^*)我也在Instagram上有账号@ginjirou.star。

店内是宽敞的座位，我们被引导到了吧台。铁盘鳗鱼饭有丰富的鳗鱼，味道浓郁。烤鳗卷也烤得很美味，鳗鱼肉质鲜嫩。鳗鱼沙司的酸味也很出色。排队等候是值得的。

有一位从未尝试过吃鳗鱼的朋友决定前来这家餐厅，但他对食物有着固定的看法，坚持要用方形的碗来享用。尽管他没尝试过鳗鱼，我预订了两个座位，一个是特上鳗鱼饭，一个是特上护士丸子。我之所以选择这家餐厅，是因为我喜欢鳗鱼，但我朋友对此有些固执。 结果，我的朋友尝试了特上鳗鱼饭后，他被它的美味所惊艳。他觉得鳗鱼很脆嫩，而且骨头比他想象的要少。他甚至觉得有些不公平，因为为什么只有特上护士丸子可以用不同的方式享用呢？ 当他要求一些海苔和芥望，因为他希望和我的特上护士丸子一样享受，我很乐意分享给他，而他也非常享受特上鳗鱼饭。我也分享了我的特上护士丸子，他觉得鳗鱼真的非常美味。他说下次会尝试护士丸子。 第二天，他感觉身体充满了活力，非常满意。谢谢这顿美味的大餐。

这家餐厅位于Grand Front，相对比较宁静，可以悠闲地用餐。桌子等设施都很普通，但氛围还不错。我点了香烤鳗鱼、上炸串鳗鱼、生啤酒和一些酒。香烤鳗鱼有点甜，口感松软。上炸串鳗鱼外脆内嫩，吃起来很不错。座位宽敞，店员也非常友好。用餐感觉很愉快。女性客人较多，份量也挺足的。

这家位于大阪站大厦南部七楼餐饮区的鳗鱼饭店真的很不错。我一直对它很感兴趣，所以在午饭时间顺道而过。我等待了大约半个小时才进店。我点了一份鳗鱼饭。鳗鱼的口感不是很脆，而是稍微带有一点甜辣的味道。当做成茶泡饭后，它的真正美味才得以展现。吃得很满足，谢谢。

在名古屋吃过了盛名的ひつまぶし后，深受感动，觉得比鳗鱼饭还要好吃！那烤得香香脆脆的鳗鱼和清淡的酱汁……啊，真是好想吃啊！！于是我来到了Grande Front，因为是工作日，没有预订。能吃到吗？结果我是第一个到的，太幸运啦〜(^_^;)ひつまぶし……普通份是0.7尾，大份是1尾。果然我还是想吃大份的(＞＜)ひつまぶし大份……¥4675，小啤酒杯……¥490，我要奖励一下自己，毕竟一直都很努力嘛！也想尝尝鳗鱼！哇哇哇！！看起来好美味！吃起来更美味！我的心情真是高涨啊〜♬♬那一尾鳗鱼几乎遮住了整碗饭，简直是美景啊〜（＾ω＾）香脆而柔软！！啊(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))太好吃了！！！再来一杯冰凉的啤酒，真是太幸福了♬太美味了啊，还有奈良漬，好久没吃到这么好吃的了〜汤也很不错，有三叶和手卷麸，非常精致，咕噜咕噜地都吃光了〜太美味了啦〜再来吧(^ ^)