我第一次尝试了关西的烤鳗鱼，味道真的太美味了！之前我一直认为关东的蒸鳗鱼是最好的，但这完全是另一种体验。虽然人们常常比较关东和关西，但我真的希望关东的人也能尝一尝这道美食。

上次来这家店的表现非常出色，价格合理，味道美味，所以预约再次光临。这家店甚至在电视节目《松子的未知世界》中被鳗鱼爱好者介绍过。他们还会给你看他们现场处理鳗鱼的过程，甚至特地让我看了烤鳗鱼的地方。不好意思，我有点多事了。 我点了特选鳗鱼重5480日元（不含税）和寝床自慢的鳗鱼重✕2个4480日元（不含税），想尝尝两种不同的口味。两种重的份量都一样，只是鳗鱼的档次不同导致价格差异。寝床的鳗鱼也非常美味。虽然用词很普通，但鳗鱼用自己的脂肪烤得皮脆肉嫩。肉质鲜嫩多汁，特选鳗鱼更是肉厚，脂肪更甜美。还有鳗鱼肝吸引人。 另外，他们还有上斋善4480日元（不含税），你可以加山药、调味料和出汁，吃两次甚至三次。总之，我非常喜欢这家店，希望能常来。

「炭焼鰻 寝床」位于大阪福島地区，他们的鰻鱼午餐非常特别。他们会在您点餐后现场烤制，大厨会精心处理选自国内的优质鰻鱼，然后烹饪得恰到好处。这是一次难得的感动，没有一丝虚伪的夸奖。大厨和女主人的拼命付出造就了美味的鳗鱼饭，简直令人回味无穷。这次活烤制的鳗鱼饭价格是税后6028日元，坦率地说，它的价值远远超过了这个价格。偶尔尝试一下正宗的关西风格鳗鱼，真的非常美味。感谢款待！「炭焼鰻 寝床 福島店」非常值得一试。

这家鳗鱼餐厅是我去过的最喜欢的地方。我特别喜欢脆皮的鳗鱼！我点了特选鳗鱼重、半份生烤鳗鱼（一半炭烤，一半白烤）、鳗鱼串等等，所有的都非常美味。脆皮的鳗鱼和啤酒搭配得非常好。

从新福岛站步行不远的地方有一家绝对要去的鳗鱼餐厅，对于那些说“这是关西风味的”的人来说，这是一个超级推荐的地方。这家餐厅位于一座古老的民居，经过翻新后充满了独特的氛围。打开门，你会看到一个楼梯，只需上到二楼，就会进入一个充满复古风格的空间，里面有吧台和桌子。餐厅里有一个水槽，里面游弋着鳗鱼。这里的特点是你可以享受到新鲜活鳗鱼，而且如果坐在吧台上，你还可以看到它们被处理的全过程。 这一天，我提前预订了“限定5份！售完即止”的“特选活砍鳗重”和“特选盛鳗饭”。我点的是“特选活砍鳗重”，它用一整条活鳗鱼做成，非常美味。坐在吧台上不久，今天要品尝的巨大鳗鱼就摆在了面前。它们被迅速处理、串起来并放在烤架上烤制。已经连“声音”和“香气”都令人垂涎欲滴了。经过精心烤制15分钟左右，终于完成了。 “特选活砍鳗重”的鳗鱼非常厚实，视觉效果令人印象深刻。迫不及待地尝了一口，哦，太美味了！皮脆口感，肉质鲜美多汁，美味爆炸，让我感到非常满足。在大阪居然可以吃到这么美味的鳗鱼饭，真是幸福无比。 “溢（こぼ）れう巻き”里面满满的鳗鱼，简直要溢出来了。伴随着温和的清汤，让人感到非常舒适。哦，我已经完全满足了。不仅美味，连环境和服务也很好，度过了一个非常愉快的午餐时间。七月三十日是土用的丑年，我已经决定在这里度过了。这家餐厅真是一个必去的地方，非常感谢。

好吃啊，鳗鱼皮脆肉嫩，酱汁甜美。而且鳗鱼重的价格在5000日元以内，真是太棒了✨用省下来的钱点了鳗鱼丼❤︎鳗鱼太美味了，甜甜的酱汁也很棒...想再吃一些，又加了点菜◌还点了啤酒，享受了个欢乐的午餐 ===========

我因有附近的事情而前来。早上提前吃了一些东西，所以并不太饿，点了份少量鳗鱼饭。但是鳗鱼的份量还是很足的，一整尾呢。鳗鱼皮烤得酥脆香浓。搭配山椒也非常美味。

今天我去了福岛的炭烤鳗鱼专门店"炭焼鰻 寝床"，选择了每人¥10,000的套餐。从吸肝开始，享受了一顿鳗鱼的全套餐，非常满足。最后的鳗鱼重餐点是绝佳的，我想再次光顾。

福岛的一家鳗鱼餐厅在节目《不为人知的世界》中被介绍过。点菜后，他们给我们展示了今天要吃的新鲜活鳗鱼。鳗鱼非常漂亮。我们一共有三个人，点餐后等待鳗鱼饭上桌，他们推荐了以下菜品： ★ 鳗鱼熏制 1980日元，这应该很适合搭配酒。鳗鱼的油脂适中，薰香的味道非常美味。 ★ 溢れう巻き 2178日元，鳗鱼与酱汁融合在一起，用蛋包裹着，非常高雅。味道很美味。 ★ 特选鳗鱼饭 6028日元，点菜后他们现场处理，不蒸而是直接烤制。外皮酥脆，鱼肉和皮之间的油脂非常美味。这是一份珍贵的整只鳗鱼，肉质鲜美，确实是顶级美味。我会再带父母去尝试的。

大约三年前，我去了心斋桥的总店，那时候很遗憾没有大块的鳗鱼，但味道令人难忘。听说福岛也有分店，于是我决定前去尝试。这一带有很多氛围不错的餐厅，年轻人很多。我坐在吧台，空气中弥漫着浓郁的烟雾和鳗鱼的香味。我点了一份五种串烧拼盘，可以在享受鳗鱼的同时品尝串烧，实在是理想中的享受。最后，我点了一份特选鳗鱼，半份烤白鳗和半份蒲烧，虽然不是现场处理的，鳗鱼也没有我期望的那么厚实。也许，梦中的味道更美好。

听说在11月8日的《マツコの知らない世界》节目中介绍了心斎橋本店，所以我特意前往福島店！！坐在吧台上，能亲眼看到国产鳗鱼在炭火上烧烤，太美味啦♪♪与装满大碗饭的鳗鱼饭不同，鳗鱼串慢慢品味，边喝酒边享受(*^^*)我点了五种口味的鳗鱼串和烤鳗鱼，感到非常满足(૭ ᐕ)૭好啦，接下来我要去心斎橋本店品尝比较一下♡个人最喜欢的是鳗鱼腹部(❀(*´▽`*)❀)以“吃了也能减肥”为理念，我享受美食٩(`･ω･´)و如果您也想看我的Instagram，我会非常高兴♪我的ID是《@kanae.0402》请多多关注m(*_ _)m

我們沒有預約，但幸運地被接納了。在我們入場後，預約的客人紛紛到來，所以我們選擇的時機似乎很好！我們點了特選活著緊鰻（6028日元）。這也是一個幸運的時機。在處理鰻魚之前，我們首先看到了它。這是一條又大又壯觀的木曾川鰻魚。這是我第一次品嚐到現場處理的鰻魚，這個表演讓我情緒高漲。我的伴侶也情緒高昂！我們等待上菜，這真是奢侈的時光。我們充分享受了這個時刻。期待已久的現場處理的烤鰻魚登場了。首先是它的外觀。不愧是比普通的鰻魚重要大很多。一條大大的鰻魚完整地烤好了。而且餐具不是傳統的鰻魚重，而是陶器盤子。由於盤子很大，可能不容易察覺，但鰻魚重通常是用竹排保護的，鰻魚的體積更加突出。活著緊烤制的鰻魚，這個體積，這個價格，真的很划算。此外，鰻魚的外觀有其特點。通常，鰻魚上面會有醬汁，但這個鰻魚似乎吸收了醬汁，表面沒有光澤。實際上，在外觀上看起來不光亮，有一種乾燥的感覺。然而，這正是它給我們帶來驚喜的地方！一口咬下去，讓我大吃一驚。一股香氣從口中傳來，回味無窮。鰻魚皮脆脆的，醬汁和鰻魚的美味在口中綻放。醬汁不太甜，也不太辣，因為鰻魚充分吸收了醬汁，所以醬汁和鰻魚的風味在口中融合。撒上一些花椒，清新的香氣令人陶醉！由於我想吃清爽口味，所以我一直唸著"太好吃了"！這就是活著緊，關西風格的醍醐味，我深受感動。我的伴侶也點了同樣的菜，但因為份量太大，無法吃完，所以我吃了一些。時間過去後，它變成了另一種味道。這也是一種學習，我真的感到非常幸運，因為我們品嚐到了新鮮的美味鰻魚。感謝這次的相遇，廚師和服務人員都非常友善，我們真的想再來一次！感恩！

所有都很美味，从肝脏的先出来烤制，到五种不同口味的烤肝盛合，都非常美味。白烤和蒲烤，还有带有日本辣椒粉的炙烤，每一道都美味到让人发出“哇”的感叹。这家餐厅真的很值得推荐，如果不再想吃鳗鱼，我一定还会再来的。感谢款待！

鳗鱼油脂丰富，味道美味。鳗鱼饭稍少调料，能充分享受到鳗鱼本身的美味，很满意。关西风格的鳗鱼饭煎得脆香。串烧有多种口味，令人满意。鳗鱼卷不像传统的鳗鱼卷，更像蛋卷的口感。也很美味。

两人在假日的傍晚首次光临这家炭火烤鳗鱼餐厅，当天临时受邀“去喝一杯”并欣然答应！虽然我确认了一些地方，但只有周日休息的餐厅开放。因此，我当天搜索了可以进行网络预订的餐厅，最终选择了这家位于JR东西线新福岛站附近、在古民居上改建的二楼餐厅。一楼的外观感觉不错，但一进去只有一段楼梯。虽然套餐需要提前一天订购，但座位可以在当天下午进行网络预订。因为打电话一个个被拒绝实在是太辛苦了（笑），网络预订确实很方便。我们两人点了两份鳗鱼肝拌饭（2178日元），一份特色鳗鱼串烧五种口味（3828日元两份），一份烟熏鳗鱼（1980日元），一份蘸酱（1760日元），以及两根鳗鱼肝串烧（803日元）。特色鳗鱼串烧五种口味包括肚子、尾巴、薄片、葱卷和牛蒡卷。虽然在照片上看起来很小，但每一根串烧都相当有食欲。由于“鳥団子”引起了我的兴趣，我额外点了一份，但很遗憾卖完了。也许是因为使用了优质的鳗鱼，或者是因为制作麻烦，总的来说价格相对较高。虽然因为这是家鳗鱼餐厅，所以点了各种各样的鳗鱼料理，但后来感觉变化不太多，后半段有点吃腻。而且还有点吃不饱。在日本料理的套餐中，有几种更有价值（笑）。我们点了一些生啤酒（每杯638日元），最后喝了三岳清酒的水剂（700日元）。生啤酒也有点贵呢。负责服务的店员非常友好。下次也许可以在午餐时间来尝尝鳗鱼饭。

这家鳗鱼炭烤餐厅位于大阪福岛区。评论者于2022年3月首次光顾，点了一份晚餐。他们点了两瓶中型啤酒，加上鳗鱼腹部饭，总共花费5,995日元/人。评论结果是：失败。食物不好吃，服务慢，价格昂贵。餐厅的问题是烤得太过，鱼肉烧焦了，味道不好。而且鳗鱼丼也不好吃，鱼肉很薄，有点干。评论者表示不会再次光顾这家餐厅。

创作鳗鱼料理餐厅的冬季菜单中的“火锅”非常美味。我在电视上看到过他们的招牌火锅“河豚和鳗鱼的金锅”，而另一天我去的时候，火锅的内容有所改变，所以我提出了不同的要求！结果，他们给我上了“鲷鱼涮”，直到三月底才停止供应。冬季的鳗鱼因为进入冬眠前的习性，所以店长特别推荐的炭火烤鳗鱼非常美味，特别有嚼劲！真的太美味了。炭火烤鳗鱼的照片有点模糊，无法上传笑。但是，他们供应的日本清酒也非常美味，我喝得很高兴。美味的鳗鱼和美味的清酒让这次用餐成为了一个美好的回忆。非常感谢，谢谢你们。

火灾之后情况如何？一直担心，可能与保险公司有些问题吧？幸好没有拆除重建，看来复原了，是好还是不好呢？不知道呢。在下福岛神社南侧的街区，有一些高级餐厅，提供午餐服务的很少，很难找到。令人高兴的是，这里有札幌的红星啤酒，干杯！关东风味的蒸鳗鱼，因为我认为它是一道不同的菜肴，所以它被烤得酥脆，皮肤之间的脂肪和皮肤的香气是正宗的鳗鱼味道，我认为成年人可以享受这个午餐时间♪ 缺点是楼梯！https://www.youtube.com/watch?v=wTRSlZEq_l0

看了外面的菜单，被鳗鱼串烧吸引住了，所以随意走进了这家餐厅。因为座位不多，也许最好提前预订。这家餐厅是一家改建过的古老民居，虽然店面不大，但主要是桌子座位，氛围宽松。我点了名菜的五种串烧拼盘和鸡蛋盖饭。即使都是鳗鱼，串烧的种类多样，非常不错。开胃菜的鳗鱼肝醋味道也很好，没有腥味。非常美味！

可以去喝一杯的地方！由于目前仍处于紧急状态，不能喝酒，所以在家里再来一杯，点了一份轻食！点了串烧、肝脏配酱汁和烟熏食品！它们各有特色，味道都很不错！而且每一道都会让你想喝酒！等到酒禁解除后，想连喝几杯的时候，我觉得这个套餐很适合！