介绍～稳定的牛杂锅！大山绝不会让你失望！～在梅田的LUCUA看完电影后，决定晚餐去LUCUA餐厅漫游。虽然有点冷，但决定在大山先生的店里吃牛杂锅。虽然我之前去过梅田的其他分店，但在吃牛杂锅方面，大山先生的分店绝对不会让你失望。和其他分店一样，这家LUCUA店也提供稳定的美味。菜单～牛杂味噌1人份（1390日元）～虽然我想尝试一次酱油味的，但每次都选择味噌味，因为味噌味实在太美味，而且能让身体更暖和。虽然一开始葱摆得整整齐齐，但很快就变得凌乱，但这正是牛杂锅的特色，美味程度满分！最后用传统的炒面来结束，已经吃不下了，非常美味！[位置]■距离大阪站步行3分钟（JR）■距离大阪梅田站步行6分钟（阪急）[容易入场]◎（推荐） ★（容易入场） ☆（难以入场）一个人……☆多人……★一个女人……☆多个女人……★情侣……★男女团体……★家庭……★[年龄层]■10代　■20代　■30～40代■50～60代　■70代～[场合]□单人　■男子会　□女子会　■周五晚上■家庭　□观光　　□约会/纪念日[座位/包房]□风景如画　□私人包房　□半私人包房　□座敷　□坑坑洼洼[其他]□安静的内部环境　■可以长时间停留　□需要预订　□愉快□需要排队　■上菜速度　■靠近车站 　□适合拍照[工作环境]□电源　□Wi-Fi[防疫措施]□外卖　■酒精消毒■戴口罩服务　　□座位限制　□亚克力屏风[营养]■碳水化合物　■蛋白质　■脂肪　□膳食纤维□维生素　□矿物质　□多酚

《概要》博多もつ鍋おおやま 大阪駅店于2015年4月2日开业，是博多热门的牛杂烹饪在大阪站也备受欢迎。这里提供外卖服务，最受欢迎的副菜是柔嫩的牛肚和熊本直送的马刺身。他们注重选材，不断尝试和改进汤底，以追求第一口的美味。他们以九州产的牛肉为主要材料，供应传统的味噌、酱油和水煮风格的牛杂烹饪。 《店铺分布》共有21家分店，包括九州本店、博多Deitos、天神KITTE、博多机场、博多1号街Amu Plaza小仓、都酒店、长崎、东京、池袋、银座、新宿、横滨、大阪站、梅田茶屋町、难波、Links Umeda、仙台、名古屋、岡山。 《店内》设有130个座位，包括可容纳最多24人的半私人房间和最多12人的桌子座位。所有座位都是禁烟区，装修以黑色和金色为主题，营造出高雅时尚的氛围。天花板上有特殊的装饰，照明采用了现代风格的灯具设计，包括吊灯和射灯。 《点菜》点菜包括： - 鸡炸鸡，4块，638日元，所需时间10分钟，外皮酥脆，内部鸡肉嫩滑多汁，搭配明太玛尼酱和特制甜酱。 - 柚子胡椒土豆沙拉，附送，由马铃薯和胡萝卜制成，夹杂着麦片和柚子胡椒的香气。 - 大山特制九州酱油冰淇淋，418日元，冰凉爽口，具有浓郁的甜味和略带咸味。 - 牛杂烹饪，味噌风味，每份1694日元，最少两人起点菜，附加杂炊，528日元，所需时间17分钟。采用多种味噌混合制成的浓郁味噌汤底，配有牛杂肉、韭菜、卷心菜、牛蒡和豆腐。牛杂肉选用九州产的年轻牛小肠，质地鲜嫩，无异味，带有独特的脂肪，使得口感顺滑。汤底味道浓郁，与配料相得益彰，后味清爽。 - 附加杂炊，包括白饭，切碎的葱和海苔作为调味料，生鸡蛋。汤底、牛杂肉和酱汁的味道都融入了杂炊，味道柔和而令人着迷。 - 绿茶，附送，温热的抹茶饮料，具有浓郁的抹茶风味和微苦的茶味。 《营业时间》： - 午餐时间：11:00 - 16:00 - 晚餐时间：16:00 - 23:00，最后点餐时间为22:00，饮料最后点餐时间为22:30。 - 星期日也营业。 《支付方式》接受各种信用卡，包括VISA、MasterCard、JCB、AMEX、J-WEST、Diners、DISCOVER、UnionPay、MICARD、UC，还支持电子钱包，如ICOCA、Kitaca、Suica、pasmo、TOICA、manaca、SUGOCA、nimoca、はやかけん、iD、QUICPay、nanaco、PiTaPa、楽天Edy、waon，以及各种条形码支付，如d払い、PayPay、LINEPay、auPAY、メルペイ、楽天Pay、Alipay、WeChatPay。 《交通信息》位于大阪站JR线直达的LUCUA 1100 10F，距离大阪市北区梅田3-1-3仅1分钟步行距离。

和妻子一起享受了电影之后，前往楼下的餐厅楼层。因为天气炎热，所以决定吃热腾腾的东西！午餐只有一种选择，那就是牛杂锅。特意点了季节限定的辣味味道。我选择了杂炖面，但食欲旺盛的妻子又额外点了米饭。虽然仍然很炎热，但这一餐足够让我们挺过去！

我多次在这里享用午餐。它位于梅田卢加，位置优越。如果预订的话，他们会安排我们到一个半独立的座位。提供速度也很快，所以我们可以顺利地享受火锅。谢谢您的款待。

今天去了大阪的博多牛杂火锅人气店"おおやまさん"的大阪店。这家店以味噌口味的牛杂火锅广受欢迎。大阪店的味道一开始略带京都风格的清爽味道，但煮一段时间后，味道变得浓郁醇厚，保持了常规浓郁的味噌口味。牛杂清爽可口，是火锅的绝佳搭配。午餐时段性价比较高，晚上可以享受更多的牛杂。

博多的知名店铺的美食也可以在大阪站享受到。而且，即使在非正餐时间也可以利用，这点非常方便。因此，我选择在大阪站上方的卢桥大阪购物中心的餐饮区用餐。我进入了"博多牛肚锅大山"餐厅。今天我决定一个人享受火锅，点了"牛肚锅套餐"，汤底我选择了推荐的味噌口味。在等待火锅煮沸的时候，我吃了一些"萝卜泡菜"和白饭来填肚子。这个"萝卜泡菜"有柚子的香味，很美味。不久，火锅里的蔬菜煮得恰到好处。脆嫩的蔬菜在味噌汤底中浸透，非常美味。此外，火锅底部有很多牛肚。弹牙的牛肚有很好的嚼劲和味道。这道菜不仅适合搭配白饭，也非常适合搭配酒。这是一个能够轻松享受牛肚锅的好地方。

喜欢氛围，味道也很好，所以再次光顾了。午餐菜单可供点餐直到下午4点，我在下午3点59分到达，他们很愿意为我提供午餐菜单。只要在店里就可以点午餐菜单。店员和手机上的时钟一起确认了一下（笑）。我点了大山御膳和单点米饭。这次还是很美味。结账后赠送的柠檬片个人非常喜欢，太好吃了。吃完之后头发会有涮涮锅的味道，第二天会有点浮肿（笑）。

这家餐厅在午餐和晚餐之间提供午餐菜单，而大多数餐厅午餐时间只到下午2点左右。我在工作日下午3:30左右预约，到达时没有其他客人，没有等待时间。这里有桌子座位，但我个人更喜欢半个人的隔间，因为那里的目光和声音都不容易被察觉到。据说在下午4点以后需要支付座位费用。我点了"大山御膳"。虽然比单点的肥牛火锅少一点，但分量还是足够的。如果不够的话，在午餐时间比晚餐时间增加食材会稍微便宜一些。我选择了味噌口味，觉得相当清淡。蔬菜有包括卷心菜、韭菜和牛蒡，我又加了米饭做成了杂炊，非常好吃。他们有葡萄酒的瓶装饮料，但不能点烧酒的瓶装饮料，无限畅饮只在晚餐套餐中提供。如果在社交媒体上成为朋友，可以获得九州酱油冰淇淋，我试了一下，意外地很好吃，最后在结账台上不是糖果，而是放了柠檬片，也很清爽，非常好吃。

平日12点左右，百货店附近的午餐排队时间...今天想吃什么呢...发现了一家空闲的餐厅- ̗̀( ˶'ᵕ'˶) ̖́- 博多牛杂锅！很久没吃牛杂锅了，正好有空，太幸运了♡餐厅内部宽敞干净！！我们看了菜单，两个人点了★牛杂锅定食，米饭加大份★牛杂锅御膳，附有章鱼面，锅料分了两人份！定食和御膳的区别在于是否附有［嫩牛小肠］锅料。锅料相当丰盛，午餐吃完完全满足了ーー如果晚上喝酒的话，可能会再加点配料吧( ´~` )感觉是经典的牛杂锅，很美味，还附有明太子和柚子大根，稍微一点点，但很开心！一开始吃饭，中途锅里的汤越来越多，所以要了个碟子把汤倒了。最后加了章鱼面分享，面本身没有太多特别美味的感觉，就是普通的面。在梅田这么多拥挤的餐厅中，这家餐厅又漂亮又空闲，进去很顺利，很满足(⑉> ᴗ <⑉)谢谢招待！！

点了酱油味的杂碎锅，价格1630日元。和朋友一起在女子会后来到这里，位于JR大阪站直达的卢卡10楼。在大肆购物后，朋友坚持要吃晚饭...我被初次尝试的烤肉锅吸引，毫不犹豫地进店。杂碎肉质鲜嫩，一点腥味都没有，入口滑嫩，口感很好。汤底醇厚，可以喝个够，辣椒微微辛辣，很美味。虽然吃得很饱，但我想雪糕应该也很好吃。第一次尝试杂碎锅，比想象中更美味，下次我想尝试味噌口味。

这天有一位重要的客人（来自福冈）与我同行，他点了这家餐厅的特色火锅午餐，要求不加酒。我们选择了鸡汤火锅，可以用柠檬汁调味。但是个人而言，我更喜欢酱油汤或味噌汤的口味，虽然在这家店里没有尝试过。不过，搭配的醋烤肠真是美味，光是这个就足以让人想喝酒了(´；ω；`) 这顿午餐有点像一种苦行。

孩子在博多旅行中品尝了这家餐厅的美食，并强烈推荐，所以我们全家前来品尝。烤肠火锅，好久没有吃了，现在点了一些小吃等待火锅上桌。终于来了！这碗烤肠火锅有浓郁的大蒜味，太美味了~♡ 大家一边说着好吃，一边不停地吃，最后还加点了最多的烤肠。非常满足！不过，吃得太多了，感觉有点撑。下次会适量点菜～(^◇^;) 美味的食物，和家人一起欢声笑语，性价比超高，度过了愉快的时光。谢谢你们的款待♡

我以高性价比享受了美味的牛肚锅！虽然是两人份，但份量足够三人吃，真是太棒了！牛肚又嫩又大，吃起来很有嚼劲。还点了马刺，拼盘里的每一种都很美味，非常满意！

选择了套餐和畅饮！牛肚锅的味道是味噌味！当明太子作为副菜上桌时，我迫不及待地想要白饭！白饭！但是，为了最后的炒面，我忍住了。不过，我喝了很多酒，总体来说非常饱！副菜有牛杂、马刺、明太子。开胃小吃的土豆沙拉里混有柚子胡椒，非常美味♡我真希望再吃一些这个土豆沙拉。畅饮的酒单也非常丰富！两个人吃饭花了12000日元，还找零钱了吧？价格有点高，但是物有所值。这是一顿小小的奢华晚餐！马刺用了九州酱油。我喜欢甜味的酱油，所以非常好！牛肚锅里有卷心菜、牛蒡、韭菜、豆腐等，量很足。卷心菜虽然软爽，但我喜欢软爽的感觉，所以刚刚好。平日晚上餐厅也挤满了人！没有预订，但进入时不用等待。这是我吃过的牛肚锅中最喜欢的！因为有大蒜和韭菜，口气会有点重，但大家一起吃就没问题了！哈哈，我一定会再去的！谢谢美味！

【最寄车站】大阪站步行1分钟【预算】4,000日元〜8,000日元【付款方式】现金、卡片、电子货币、QR码【菜单】・牛百叶豆腐火锅味 1人份1,694日元(可从2人份起点单)・博多辣鱼子 638日元・白色牛百叶刺身 748日元・牛筋炖菜 748日元【评论】这次在返回东京之前，我在大阪站附近的“博多牛百叶火锅大山”用餐。虽然没有提前预订，但我们立刻就被安排入座。大约10分钟后，人们开始排队等候，所以基本上最好提前预订。首先点了白色牛百叶刺身！每次来都会点的白色牛百叶刺身！口感非常好。强烈建议点白色牛百叶刺身！博多辣鱼子，对于两个人来说份量足够，辣度刚刚好，尤其是白饭非常搭配。牛筋炖菜味道也很浓郁，同样搭配白饭非常好吃。主打的牛百叶火锅就是传统的牛百叶火锅！份量很足，牛百叶肉质鲜嫩，非常美味。牛百叶火锅、牛筋炖菜、辣鱼子和白饭都非常美味，吃得非常饱足和满足！谢谢款待。※发表时为3.11

在博多站吃过的口感让我难以忘怀，一直想再尝一次。然后，我发现他们在大阪也有分店！嗯，那种弹牙的牛百叶肚真是令人难以抗拒。而且那碗猪骨汤里搀和着大蒜，简直勾起了我的食欲。太美味了。本来想点单品，但又想尝一点马刺和其他小吃，结果最后点了博多大山套餐，性价比超高。嗯，真是个会做生意的地方。

电影观影前一个人吃午餐！点了大山御膳1970日元（不含税）和生啤酒！平日午餐时光喝生啤酒最棒！大山御膳有热腾腾的牛肚火锅，还有我喜欢的马刺身、牛杂碎和明太子，简直是如梦一般的套餐！在等火锅上桌的时候，马刺身和杂碎可以搭配生啤酒享用！我选择了夏季限定的坦坦火锅，芝麻汁和杂碎搭配得非常好！生啤酒再来一杯！尽管标明是微辣，但我觉得辣度不够，再辣一点可能更好！火锅里有大量的配菜，如卷心菜、豆芽、牛蒡、韭菜等！杂碎有嚼劲，又嫩又美味！最后可以选择米饭或中式面，我毫不犹豫地选了中式面。面条沾满了汤汁，简直就是坦坦面！虽然我没有要求，但服务员中途为我添加了一些汤汁，所以剩下了一点美味的汤汁！我想如果把饭掺进去会更棒！店内氛围和服务员都非常好，让人感觉舒适，非常满意的午餐体验(^^)

@梅田:★★★☆☆ 食べログ3.08【昼からビールともつ鍋は最高】昼からもつを食べたくておおやまへ。昼は比較的空いてました！もつ鍋定食1400円。ビールと最高っすね。#関西グルメ #大阪グルメ #大阪駅 #梅田ランチ#もつ鍋 #無加工 #japan #happy #food @梅田: ★★★☆☆ 食评3.08【午餐搭啤酒和牛杂烫最赞】我想在中午吃点牛杂烫，所以来到了大山。中午时分相对比较空闲！牛杂烫套餐1400日元。配上啤酒真是太棒了。#关西美食 #大阪美食 #大阪站 #梅田午餐 #牛杂烫 #无加工 #日本 #开心 #美食

今天去了大阪的一家肠旺火锅店！虽然是第一次来，但听说他们家的味噌口味的肠旺很受欢迎！据说前来的顾客中有90%点的都是味噌口味！但是这次我选择了酱油口味！肠旺里的肠子真的非常美味！不过，一进店里就闻到浓烈的大蒜味！如果担心第二天会有口臭问题的话要小心了！店里的泡菜也有点辣味，很好吃！下次我想尝试味噌口味！

第二道开胃菜是土豆沙拉柚子口味，略带牛肚火锅酱的马肉刺身，还有山药泡菜，最后是陈村炖面。牛肚火锅很稳定，马肉刺身也不错，可惜山药泡菜一点泡菜味道都没有。也许只点牛肚火锅就好了！

もつ鍋 味噌味 ￥1,595（2人前から） 柔らか牛酢もつ ￥759 山芋キムチ ￥528 和有过店里经验的朋友一起来的。朋友推荐了味噌味，所以选择了味噌味。果然和在家做的もつ鍋不一样，非常浓郁，而且もつ也非常有弹性(*^^*)。起初以为2人份不够，但两个女生吃的话量还挺足的。小菜的牛酢もつ和山芋キムチ也非常美味。开胃菜的土豆沙拉撒了柚子胡椒，非常好吃！店内有包间，防疫措施也做得很好。服务员也很细心。是个能悠闲用餐的地方。

这是我第四次来了。这家位于LUCUA购物中心，交通便利，价格实惠，即使一个人也可以坐在餐桌上，而且食物也很美味。我在福冈住了很长时间，对马肉刺身要求很高...但在其他餐厅点单时，常常会出现品质较低的情况，但这家餐厅即使点套餐也很美味。价格大约在2000日元左右，而且午餐时间一直到下午4点，非常方便。