最近，香椎浜的AEON Mall食品广场开了一家新的Ebisuya Udon。我之前在住吉店吃过他们的烤肉乌冬面，但印象不太深刻。总之，他们的普通乌冬面售价390日元。这里提供天妇罗、泡菜和切碎的天妇罗酱，可以任意添加！乌冬面很软，符合博多乌冬面的传统口感。在我个人看来，我更喜欢这个比烤肉乌冬面。乌冬面越简单越好，这样才能真正品味到乌冬面的味道。

宫若市和博多的分店都提供着美味的乌冬面，可以在美食广场享用。烤牛肉乌冬面和体力乌冬面都很受欢迎，但普通的乌冬面也很不错。招牌乌冬面（390日元）装在可爱的碗里，上面有一个描绘着恶毒大神的图案。天咸菜和泡菜可以自由取用。汤底浓郁而简单，但非常美味。面条柔软但有嚼劲，容易入口。上菜速度很快，可以迅速享用美味的乌冬面，强烈推荐。

在香椎滨的爱翁购物中心，我在远程办公时去了"恶比寿面馆"吃午餐。好久不见，原来的店铺变成了"恶比寿面馆"。以前是什么来着？他们的乌冬面在2014年的乌冬面大奖赛中获得了亚军。不过，说实话，这已经有点久远了，就像某位D先生曾经获得过的总选举第一位一样。不过，尽管菜单上的图片看起来肉的份量似乎有点少，但切得很容易入口。面条有很好的嚼劲。总的来说，味道很不错！也许温热的版本也很不错吧。 **店铺信息** 恶比寿面馆 电话：092-673-6824 地址：福冈市东区香椎滨3-12-1 位于爱翁购物中心2楼。

3月1日，一家新的餐厅在美食广场开业了，因为之前美食广场没有乌冬面店，所以我感到非常高兴♪这里的招牌菜是牛肉拌乌冬面（780日元），因为是第一次尝试，所以我选择了招牌菜哈哈。拿到叫号器后，稍等片刻就去柜台领取了。首先，外观看起来非常诱人哈哈，牛肉上有焦糖色的烤焦，有香脆的味道。味道是甜辣烤肉酱的风味。面条是博多风格的松软类型，我打破蛋黄放进去，嗯，非常美味。只是牛肉里有一些坚硬的筋？感觉嚼起来不太好。牛肉里本来就有筋吗？也许只是我的那一份？这是唯一令人遗憾的地方。另外，如果牛肉切得再大一点，就完美了，我希望有两倍大的牛肉，除此之外，其他都如我所想的一样美味。他们还有很多其他菜单，我会再来的，谢谢款待♪