这家获得米其林一星的日本料理餐厅不仅在食材上让你感受到季节的变化，还通过使用萤火虫笼和仿船漂浮的摆盘，让你在一个夏日的周日午餐中感受到宁静的时光流逝。评分意义如下： 5 --- 最高❗️ 4 --- 强烈推荐 3 --- 想多次光顾的好店 2 --- 普通但美味 1 --- 不太推荐 0 --- 不再光顾

感觉预订越来越难了，但这次也像以前一样，感觉还是在坚守着幽玄道。从头到尾都非常满意。甚至还有升级的感觉⤴️。在这样的地方拥有米其林星级真的是城市的骄傲。希望能一直坚持走下去。我带来的客人也赞不绝口！非常感谢！美味的一餐！

这家餐厅的味道一点都没有变，没有奇怪的味道，但口味浓郁而优雅。我坚信这家餐厅的味道不仅继承了吉兆的传统，而且在我个人看来，甚至超越了吉兆。我还没有在和食懐石餐厅中找到比这更幽玄的地方。顾客也非常满意，我看到了很多满意的笑容。

2023年米其林一星评选中，这家日本料理餐厅位于一栋建筑的地下，不太显眼，但吧台却享有明亮的大窗户带来的舒适光线。他们的带有柚子柠檬的扇贝幽庵烧味道美味，金柑的装点使得菜品更加引人注目，口感也十分出色。考虑到价格，再加一道菜也是不错的选择。女将的服务态度非常出色。

大阪上本町的幽玄是我自七月以来的再次光临。这家餐厅提供稳定而高质量的料理。虽然有点远，但出租车只需1,680日元就能到达市中心，并不算太远。最让人惊讶的是客人的多样性。这次除了我们以外，全都是两位绅士。前菜有蟹和大徳寺麩配苹果。接下来是松葉蟹真薯的汤。八寸料理包括柿子泡菜、蛤蜊、金枪鱼、木鳖菜、河内鸭和九条葱、烟熏三文鱼、烟熏奶酪、松茸炸杏仁、红叶鲷鱼、氷見的横波富田虾、芋头和篠山毛豆、鰤鱼大根。鰤鱼用幽庵烧制，伴随着传助大根、水芹和荞麦粒。福冈夢つくし的白米，炭火烤秋刀鱼，以及烤鳗鱼、舞茸、野生蘑菇、栗子酱和核桃的荞麦煎饼。最后，还有柿子和文旦（实际上是苹果和梨）作为点心。

从上本町的十字路口走路很近。味道和氛围都非常棒。菜肴巧妙地融入了当季的美味。老板人也很亲切。个人认为鳗鱼特别美味(^○^)虽然获得了米其林一星，但似乎在Instagram圈子里还没有得到认可，如果是这样的话，我认为这是一个隐藏的好地方。强烈推荐。

我对食べログ评分没有上升感到疑惑。听说评价者仍然不多，但评分仍然很低。这家餐厅曾获得米其林星级，并受到知名人士的高度赞扬，真的非常美味。作为一位顾客，我很感激可以预订（尽管最近越来越难了...）。

【访问日期】2021年10月15日晚餐【订餐内容】时令懐石料理的高级套餐，搭配白水天穏啤酒昨天下班后，我去了上本町的一家米其林一星餐厅，名叫幽玄。虽然吧台只有七个座位，但那天只有我一个人。我提前在口袋管家上预订了高级套餐。总的来说，食物都非常美味，但给我留下深刻印象的是刺身（鳝鱼、鲣鱼、红海胆）和烤鳙鱼的子。大厨也提到了，这个季节通常以松茸为主，而当天供应的是来自和歌山的高级食材。非常美味，谢谢款待。

午餐时间参观了这家氛围非常好的餐厅。・开胃菜・八寸・汤品・刺身・烤菜・主食・和果子午餐的性价比相当不错。开胃菜・菌类白和え，真的很美味。八寸・带子的甜煮・花生烧物・辣椒煎万寿辣椒・鲑鱼子等等，鲑鱼子太好吃了！汤品・鳗鱼子蒸蛋和木耳，柚子的香气令人陶醉！刺身・鱿鱼・鲣鱼，鱿鱼真甜～！烤菜・鲳鱼，菌类，海带鲳鱼非常美味。主食・栗子饭，今年第一次吃栗子饭，一定要再添！和果子・梨和葡萄的最中和抹茶。始终非常满意，肯定会再次光顾。谢谢招待！

我之前关注的那家上本町的日本料理店。虽然离车站很近，但有一种隐秘的感觉，氛围很好。店主似乎出生在味吉兆，人很好。整体上，菜肴的味道简单而优雅，外观也很美丽。他们还可以根据菜肴提供日本酒。在甜点中，可以享受抹茶，非常棒✨

我在上本町参观了一家获得米其林一星评价的餐厅“幽玄”。这家餐厅位于半地下的建筑中，入口有点难找哈哈。店内装修非常精致，给人一种用心打造的感觉。菜肴简单而经典，典型的日本料理！非常美味！在高品质的环境中享受了一顿温馨的餐点。谢谢款待！

初次光临这家餐厅。点了一份13000日元的割烹套餐。有独立的包房，对于防疫来说非常满意。摆盘精美，赏心悦目。菜肴以春季食材为主，以传统细致的烹饪方式呈现，不追求奇特的口味，而是注重传统味道的细致处理。与那些调味料重、追求口味冲击的餐厅不同，这里主要以清汤为基础，考虑了盐分，味道温和，也很健康。即使年纪再大，我也可以毫不犹豫地经常光顾。还提供了搭配菜肴的日本清酒。我会再来的。

这家餐厅是由吉兆出身的大厨开设的。我一直在关注它，因为看到它在杂志上。它位于上本町站附近，非常方便。虽然菜肴不太华丽，但每道菜都非常美味。唯一的问题是，辣萝卜出现了两三次，对于不喜欢芥末和辣椒的我来说太辣了，哈哈。如果能事先确认一下这点就好了。尽管如此，总体上口味、氛围和服务都让我感到非常满意！谢谢款待！

今天也再次享受了美味。幽玄先生的光临已经是第几次了呢？但每次都有新的惊喜。离开这家餐厅时，我总是在回家的路上回想起所享用的菜肴。开胃菜是... 汤... 刺身... 八寸... 烤菜... 今天的主食是凉拌的。最后是... 优质出汁煎蛋卷，紫菜佃煮用出汁腌制。然后再来一份梅紫菜。非常非常满意。谢谢款待。

我们预订了两人的位置，开始选择了啤酒。先来了一道鳕鱼和冬瓜，上面有果冻。我对生茄子不太感兴趣，所以让我的伴侣品尝了一下。接下来是蟹肉和新莲根的汤，还有切成细丝的冬瓜。然后是刺身，有甘口的比目鱼和新鲜的秋刀鱼。比目鱼是我的最爱，非常美味。八寸料理有紫菜藻、鳎鱼子、鳕鱼寿司等。非常适合搭配酒。接下来是烤鱼，是马鲔鱼。然后是万願寺辣椒等烧菜，开始正餐了。虽然是白饭，但有各种佐料可以选择。最后是和果子、淡茶和甜点。虽然食物本身很美味，但总体来说缺乏一些特别的印象。

这已经是第几次了呢？绝对没有让人失望过。主人的脑海里不仅有完美的味道方程式，而且日本的四季仿佛自然而然地流淌着，没有一丝阻滞。两个月没来，但我想起上次来店时，我在这个大阪的正中心闭上眼睛，仿佛能听到溪水潺潺，感动不已。今天每一道菜都是不可或缺的，完美地符合自然法则。我觉得这才是真正的“美味”。

我们像往常一样以两人的预订前来。这次来自Heartland Beer。前菜是虾、竹笋和水生菜。上面淋有醋凝胶。汤是白甜鯛和黑豆腐，里面还有小黄菜。这次感觉汤的味道稍微淡了一些。刺身是鰹鱼和鲣鱼。鰹鱼很美味，肥美多汁。最近似乎每家餐厅都有鰹鱼，是现在的时令吗？接着上了八寸。摆盘很有新年气氛。有鳗鱼肝、白子的天婦羅、鱼子酱等等。烧烤是纳格茶鱼西京烧。炖菜是以伊势海老的身躯为主食。这次感觉菜品上得有点慢。希望能更加迅速地提供菜品。

上次尝试了秋季的美食后，觉得非常美味，于是和朋友一起预订了再次光顾。一如既往，我们点了啤酒开始。第一道菜是柚子煮，里面是白子豆腐，浇上了白菜的酱汁，非常美味。这让我对白菜有了新的印象。接下来是清汤，有蟹肉和萝卜，蟹肉上面像云一样覆盖着萝卜，味道绝佳，与清汤相得益彰。接着是生鱼片，我点了我最喜欢的甜手鲽鱼，还有一份是鲔鱼的刺身，也非常美味。接下来是八寸，用带有“运”字的蔬菜，如胡萝卜、大根、南京橘等。接下来是白甘鲷的烧菜，味道非常美味。然后是拌菜、炖菜等，最后用鲷鱼味噌来享用白饭。然后上了和式点心和淡茶，最后吃了甜点。这次的餐点同样美味可口。

每道菜都充满了主人的精心呵护，让人从头到尾都能充分享受。味吉兆的传统不仅仅延续了下来，还在不断进化。我从未在其他餐厅里感受到如此让人兴奋的美食体验。

我们两个人一起去了晚餐。我们坐在吧台上。餐厅有3位员工，老板、学徒和女主人。吧台有6个座位，还有包间。老板是味吉兆的出身，我们对他的料理寄予了期望。一如既往，我们从啤酒开始。先来了前菜。有虾和扇贝，上面淋着果冻。非常美味，更加期待接下来的菜品。接着上桌的是苹果和柿子的白和え。味道绝佳。接下来是烧鳗鱼和莲藕饼的汤。汤底的味道也很好。生鱼片有两种。第一种是鲈鱼，可能经过了熟成，非常嫩且有甜味。第二种是鲣鱼的刺身。带有草木烤的风味，非常不错。八寸菜有秋天的蔬菜，三文鱼寿司，栗子，父子豆的煎饼等，适合搭配酒品。烧菜是用鳕鱼卷松茸，味道很好。接下来是煮物，搭配芝麻鲭鱼和白饭。白饭非常美味。餐后我们享受了自制的金糕和淡茶。最后的甜点也非常好吃。