下午2点左右，我和家人一共3人进店。我们立刻被引导到一个可容纳6人的桌子上。我点了一份海鲜香辣乌冬面，价格为780日元。这碗乌冬面里有虾天妇罗、鱿鱼天妇罗和蔬菜炒蛋，味道又香又辣。我还加了很多天妇罗渣和葱作为配料。吃完后，我觉得肚子饱饱的，身体也变得温暖。

这家位于大川市国道208号線旁边的乌冬面连锁店。过去一直是24小时营业，但现在改为10:00至21:00营业。我点了迷你猪排饭套餐，价格840日元。乌冬面上有一片薄切的蒲鱼片作为配料，你可以自由添加桌子上提供的葱和天妇罗。汤底是柴鱼和昆布熬制的，清爽可口。面条是中粗面，有适度的嚼劲和光滑口感。猪排饭有两片外衣酥脆的相对大块猪排，与薄切洋葱一起被煮成卤蛋。出汤稍微浓一些，但分量不多，口味适中。总体而言，味道平均，没有什么特别突出之处，但适合大多数人的口味。

大约半年没到福冈出差了。像往常一样，时间不是很宽裕，所以决定在这家乌冬面店匆匆吃午餐♪ 这是福冈为中心展开连锁经营的乌冬面店。虽然是午餐时段，但并没有特别拥挤。我选择在吧台上就座。吧台用隔板做了防护措施。◼️牛蒡天乌冬面（390日元）◼️鸡肉饭团（120日元）下单后几分钟就上菜了( ＾∀＾) 乌冬面的口感既不过软也不过劲，很美味。牛蒡天也放了相当多，这点让人很开心♪ 软糊糊的外皮和脆脆的牛蒡的搭配很不错。桌上还备有葱和天咸鱼，我只加了葱。汤底的风味很好，不会太淡也不会太浓，刚刚好！鸡肉饭团似乎是提前做好的，所以是凉的状态。即使凉了也很美味，没有问题。鸡肉固然有，而且能明显看到形状。偶尔会遇到只有风味或者只有碎渣的饭团，但这次没有遇到。匆匆吃完，美味可口，真是享受啊♪

前不久，我在另一个西餐厅尝试了辣味鱼糕天妙不可言，所以我决定不去同一家店，而是去另一家尝试。但是，结果却发现这个菜单已经结束了。那该怎么办呢？我看了一下菜单，发现了一个我以前很少见过的选项！它叫做“湯だめ天盛り750円”，包括天妙不可言和湯だめ乌冬面的套餐。我以前有这个选项吗？还有一个价格高100日元的“上”套餐，但似乎只多了一只虾，所以我点了天盛り湯だめ750日元，当然，天妙不可言是点了之后才炸的。成分包括虾、南瓜、青椒和鱿鱼，我想。乌冬面的嚼劲保持得比我想象的要好。我听说西餐厅的面条里加了木薯粉，但和我在讃岐吃到的装在木桶里的湯だめ乌冬面相比，这个面条并不像我想象的那样软，而且即使不是锅烧乌冬面，一直都很烫。真是太好吃了！我之前一直认为WEST餐厅的招牌菜是牛蒡丸天乌冬面，但这个天盛り湯だめ乌冬面也跻身我的最爱之列。这个菜单是在所有分店都有吗？

福冈美食之旅，我是shinperi！请通过口碑最后的链接查看我的博客介绍文章！如果你看到了，一定要去尝尝这家乌冬面和牛杂烫的名店！评分：美味程度★★★★☆4/5满意度★★★★☆4/5性价比★★★★☆5/5推荐度★★★★★5/5据我调查，听说东日本没有这家店。我要对东部的朋友们说一句话。如果你看到了Udon West，请务必品尝一下！我在这篇充满Udon West热爱的文章中发誓，绝对不会让你失望！正因为我深爱乌冬面，所以虽然我知道有一些高档和稀有的乌冬面，但我强烈希望能推广福冈传统连锁店的味道。在关东以西地区有很多分店，所以如果你看到了，一定要去Udon West光顾一下！作为连锁店，你可以在任何地方享受到这种品质！我强烈推荐尝试一下管理人的天妇罗丼套餐！每份300日元的牛杂烫质量堪比全国范围内的顶级！

根据《秘密のケンミンSHOW》，福冈县的人们似乎特别喜欢柔软的乌冬面。这个乌冬面也很美味。而且他们还提供给孩子们稍微清淡一点的汤底，这种服务真是难得一见！

2016年10月17日，大川拍摄前夜，晚餐。

在寒冷的雨中，和工作伙伴一起前往大川地区。虽然我本想在柳川吃一碗热腾腾的乌冬面，但司机搞错了路，最后到了大川市内（笑）。不过，下午一点之前我们本来就要去大川，所以也没关系。我们来到的是大川市内的"西大川店"。我好像已经有五年没和西大川有什么关系了。我点了迷你鱿鱼天丼套餐，其他人点了猪排饭套餐和親子丼套餐等等。上来的乌冬面普通得不能再普通了，葱和天妇罗的搭配风格自由。鱿鱼天丼的分量有点不够，哈哈。

从回程的路上，我在福冈县大川市内行驶时发现了"西 大川店"，于是将车停在停车场，走进了店内。当时是平日的下午2点左右，店内的吧台座位和餐桌座位都有空位，所以我选择了坐在餐桌上。我一边看着菜单，一边思考着：“吃点什么好呢？”最后我点了九州的西大川店限定菜品，名为“鸡肉乌冬面 520日元”，还加了一个“牛蒡天妇罗”作为顶料，点了“鸡肉+牛蒡天乌冬面 630日元”。上菜的乌冬面是浸泡在“旨味鸡肉”的煮汁中，汤汁中夹杂着浓厚的味道，面条又有嚼劲，鸡肉和牛蒡天妇罗都潜藏其中。品尝了一口后，我发现这真是美味至极，不一会儿就把汤汁也吃得一干二净。果然，有鸡肉和牛蒡天的乌冬面真的很有九州风味，让人印象深刻。

今天我决定吃月见和海带乌冬面。在等待了一会儿后，在到达之前我额外点了高菜卷饭团，边吃边等。高菜卷饭团的咸度刚刚好，味道很美味。终于来了，海带和月见乌冬面的汤底有点像酱油味，让我感到有点奇怪。我在想是不是一直都是这个味道？不过我还是吃完了。味道并不差，没有问题。海带是茎海带，有嚼劲，很好地搭配了软滑的乌冬面。谢谢美味的餐点！

我一年来到这里参观。这附近的208号公路进行了一系列施工，导致路面崎岖不平，即使是主要街道，车道线也不清晰。最拥挤的地方有一家大型医院的停车场，感觉有点混乱。但今天我是来为了品尝西餐，不过我也想四处走走，看看这里的老式拱廊街等等，原来这里的西餐24小时营业，但每周有2小时左右的清洁时间，所以我错过了上次。上次我来的时候正好赶上了这个时间，所以决定再来一次，不过一年多过去了。如果总是去我常去的地方，可能会被认为我又来了，虽然这也没什么不好。所以我决定尝试一些新的西餐。有一个乌冬面西餐和FM福冈的节目Morning Jam合作的活动，叫做“笑角福来祭”，从12月1日到1月10日，限时供应“肉虾天的力量乌冬面，售价650日元”，里面有肉、虾天和红白烤饼。最近，在有乌冬面的餐厅里，我总是点鍋燒烏冬面来吃，虽然这是我的个人活动。但是这里没有煮锅燒烏冬面，所以我就点了这道菜，因为里面有各种丰富的食材，感觉有点像西餐版的煮锅燒烏冬面。但当上菜的时候，我有点失望，但这是我的问题，因为我看到煮锅燒烏冬面的图像，所以期望有点不一样。菜上来的时候，碗里放了很多葱，乌冬面的汤汁变得黑色、甜味浓郁，因为桌子上没有柚子胡椒，所以也懒得叫来。虽然我也想加点一味辣椒和温泉蛋，但这会增加费用，所以我忍住了。然后开始吃，吃起来果然有点像煮锅燒烏冬面。虽然我不太喜欢吃肉乌冬面，但每家餐厅都会在煮锅燒烏冬面里加入肉，而且通常还有虾天，所以对我来说，肉和虾天等于煮锅燒烏冬面。突然我想起了好久没有吃乌冬面了，面条煮得很热，表面光滑，有点嚼劲，哦，真的太好吃了。虽然差一点就烫着自己了，但我还是硬着头皮大口吃，享受着冬天吃乌冬面的幸福。其中一个主持人说他突然想吃白饭饭团，我完全同意。从18号开始，似乎会推出新的合作菜单。

"ウエストうどん 〜九州的自豪，牛蒡天儿面条〜 久违的回到了ウエスト！如今在福冈当地已成为老字号的ウエスト面店。1966年，在福冈县福间町开设了第一家店铺，如今已经成为遍布北部九州的大规模连锁店，拥有超过150家门店。除了面条，他们还提供80多种不同类型的菜肴，包括烤肉、中餐和拉面等。提到ウエスト面条，这一天是星期六，享有实惠的一律价格。值得一提的是，星期五的煮物特价是90日元→50日元。葱和天儿面的加料是无限的！虽然从图片上看，我只轻轻地加了一些，但后来我们把葱加得满满的（笑）。和朋友分享的想法，首先来尝尝九州面条的代表菜肴... "牛蒡天儿面"（390日元→290日元）。汤底有浓郁的关西风味。面条是那种加藤吉的速冻面条（在非高峰时间经常能看到加藤吉的卡车...）。我喜欢加藤吉的速冻面条，因为它又滑又嫩。这里的牛蒡天儿是用短条形状的牛蒡，大约有10根。刚刚炸好的牛蒡天儿与汤底融合在一起时，从外衣中散发出油的香气，唤起食欲。与之相反，吸满汤底的牛蒡天儿在咀嚼时带来了淳朴的甜味！脆脆的牛蒡与嫩嫩的面条相比，简直让人难以抗拒。牛蒡天儿真的只有在九州才有吗？此外，说到ウエスト，还有一样东西不容忽视... "天儿咖喱面"（390日元→290日元）。刚刚炸好的天儿，简直巨大无比！与普通的天儿不同，这里的天儿高度足够，可以说是立体的。有一些大小像软式棒球一样大。这个天儿的最大魅力在于第一口！不妨大胆一口咬下去。咔擦声响起，外衣瞬间崩碎。然后口中充满了多汁！配料还包括甜虾、鱿鱼等各种蔬菜。首先享受脆脆的口感，然后将崩碎的部分浸入面条中食用。尽管这个天儿如此巨大，但它的油炸处理使其不会太沉重。不过，毫无疑问，这个份量真的是惊人的... 单点80日元，太便宜了吧？！(゜_゜>) 2011年3月。虽然这是不久之前的事情... 这一天是星期六晚上，前往大川店！"ウエスト 大川店" 位于208号国道，这一带有中华餐厅"王将"、"福源"，以及食堂"华さん"等各种连锁店，竞争激烈。在这种情况下，一家家庭老少皆宜的面条店仍然备受欢迎。这一天是特价的“星期六390日元均价”！原来，ウエスト的煮物真的很用心制作！大根切割成十字形，甚至对于蒟蒻也是如此。品尝了一口煮物后，终于来了！"星期六390日元均价"，我要好好享受一下（笑）。我的选择！“磨菇天儿盖面（热）”（390日元）。喜欢的天儿，再加上刨菇盖在面条上，这个价格简直太划算了。搅拌均匀，面条变得光滑而有光泽！如常，大量的葱被堆在上面！！倒入温汤底，搅拌一下... 开动！面条口感光滑，稍微有点弹性。虽然不像普通的面条那样有咬劲，但喉咙感觉很好，可以畅快地吸食。巨大的天儿当然是刚刚炸好的！如果告诉店员，他们会额外提供一碟天儿汤底。天儿崩碎的那种感觉... 但经过多次品尝ウエスト的天儿，我开始注意到，有一些差异？！今天的蔬菜似乎有点少。我的朋友则点了常规的"虾天儿面"，这个价格真是太划算了！在ウエスト，我们每

很久没有见到住在筑后地区的朋友了。虽然是朋友邀请我来的，但我很高兴。尽管被朋友邀请了，我还是决定前往大川市的昇开桥，看七彩灯光秀。我去了筑后川，被美丽的景色感动了。但主要目的是因为被朋友邀请来的。在筑后、柳川和大川有一些我很感兴趣的拉面店，但由于有重要的谈话，我决定去了"ウエスト"。好久没来"ウエスト"了。我听说这是福冈的一家餐馆，提供乌冬面、烤肉、中华菜和和食。查了一下，它的创办年份是昭和41年！我还听说它在关东的埼玉和千叶也有分店！我在晚上8:30左右到达，只有三个高中生在吃饭，但到了晚上10:30左右离开时，已经座无虚席了，有六张四人桌、三张小升座位，还有一个吧台（人数不明）。我点了天妇罗乌冬面（大约400日元左右），还有两个稻草寿司（一个60日元？），我的朋友点了冷乌冬面（大约400日元左右）和一份柴鸡寿司（一个80日元？）。我们两人总共花了1080日元，我还记得这一点。乌冬面上的天妇罗是在点单后现做的。直径约15厘米，厚约3厘米，上面像皇冠一样有洋葱块。在其他"ウエスト"店铺，我从未见过如此出色的天妇罗。天妇罗里面有洋葱、胡萝卜、虾、小虾、鱿鱼等等，非常丰富，脆脆的，非常美味。当你把它一起放在碗里时，它会浸在汤中，汤中有油，所以乌冬面不会黏在一起，我会一边慢慢地把天妇罗弄碎，一边放在乌冬面上吃。汤汁味道普通但不错。面条虽然可能在连锁店里被煮得很硬，但一点也不差。稻草寿司有适中的甜味，我喜欢。遗憾的是，我不敢尝试朋友的冷乌冬面和柴鸡寿司，因为这会变成间接亲吻，所以我忍住了。他们还新加入了菜单。我一直不知道是什么，直到旁边的一个中年商务人士点了一份"モツ鍋"，价格为290日元，至少两人份，而且没有点啤酒。看起来相当美味。"ウエスト"的啤酒是札幌黑标啤酒，我记得店里很少有这种黑标啤酒，但我开车来的，不能喝酒，而且我本来就是来听朋友说话的！我想起了Do As Infinity的歌曲《なんて恋したんだろ》中的一句歌词："泣きながら、おうどん食べた"。当你想哭的时候，就尽情哭吧，就像天气一样，雨后总会放晴的。朋友笑容满面。我之前一直觉得自己不能为别人做什么，不应该做什么，但现在我发现我有用处。朋友一直是我的支持。现在，朋友需要我的支持。我发现我可以帮助朋友。我第一次查找了喜欢的宠物店男孩的歌曲"Go West"的歌词和翻译。我觉得这些歌词和歌曲的内容有些不同，但我鼓起勇气对朋友说，让我们跳出去自由的世界吧！