这是一篇关于在大阪市大正区的“ジビエ 島ノ内 ハイエナハイツ”餐厅的美食评论： --- 得知了一家美味的野味料理店，位于大阪市的大正区的“ジビエ 島ノ内 ハイエナハイツ”先生。有一天工作结束得比较早，就在回家的路上从大正站下车前去尝试了一下♪ 关于这家店： 距离“大正站”步行大约2到3分钟的地方。这家店位于JR环状线的高架下，高架旁边有两条道路，从任意一条道路都可以进入店内。店内灯光略显昏暗，客座分为面向厨房的吧台座位和用油桶做成的桌子座位。这次我一个人前来，所以坐在了空着的吧台座位上。 关于品尝的野味料理： 首先来一杯生啤酒，这是必须的嘛！嗯……工作后喝一杯冰凉的生啤酒真是美味啊。几乎一口气喝光了！！接着来一杯白马威士忌苏打水♪ 还向店主询问了推荐的料理并照他的建议点了菜。 当天品尝的料理如下： - “ハイエナハイツ的土豆沙拉”：来自速食菜单的土豆沙拉，土豆口感细腻，洋葱片外酥内软。顶部的大量美乃滋增添了浓郁的味道，里面的肉是鹿肉，没有奇怪的味道，十分美味的土豆沙拉。 - “名物 雪鹿腿肉烤肉”：店里的招牌菜“雪鹿腿肉烤肉”，雪鹿腿肉以生熟相间的方式烹制，口感柔软，带有嚼劲，非常多汁。淋在上面的葡萄酒酱略带甜味，与腿肉相得益彰。 - “自制超大号鹿肉香肠”：这也是店家推荐的自制鹿肉香肠，果然非常粗壮（笑）。切开时，肉汁四溢。吃起来香脆多汁，咬上一口能感受到丰富的美味。顶部的香草味道也非常搭配这肉味浓郁的香肠。 - “大量葱配野猪肉”：在品尝了那么多鹿肉后，最后尝试了一下“猪肉”。这里的“大量葱配野猪肉”不是以鸡肉而是以野猪肉为主料（哈哈）。与鹿肉不同，猪肉富有弹性，带有丰富的脂肪。此外，大量的青葱口感爽脆，加上花椒调味的麻辣酱，非常美味。 总结：这些肉都带有明显的野味特色，但并没有很强烈的异味，很容易入口。实话说，比我想象的好吃多了（笑）。不愧是“ハイエナハイツ”，真厉害。此外，这家店供应的野味肉主要有鹿肉和猪肉，但那天也有其他选择，比如“熊肉”。虽然熊肉也很诱人，但一个人吃这么多实在是吃不消了，只能作罢（;´Д｀)。下次根据季节再来尝试其他的野味肉吧，我还想再来这里试试（哈哈）。非常满足，美味美味！吃得开心！感谢款待！ ---

3人一起花了大约12000日元，点了鹿肉的炖菜，味道非常美味。