我之前在社交媒体上看到了这家刀削面店，听说是一家正宗的黑龙江省中餐馆，所以开业当天就来试了一下。店前有个停车场，勉强可以停两辆车，但如果车比较大的话可能会有点难。店门口还有一个昆虫食品的自动售货机^^；午餐菜单似乎有一些固定的，但我还是点了经典的刀削面套餐，1000日元。在等待的时候，厨房里的机器人小伙伴发出了欢快的面条切割声音^^大约10分钟后上菜了。配菜似乎会根据当天的情况变化，但似乎都有一些小菜在店里售卖。首先是汤……嗯！相当辛辣^^刀削面也很有嚼劲，非常美味。虽然辣，但很开胃♫份量还不够多，哈哈！配菜也都挺特别的，有正宗的中餐调味。我从来没见过像豆腐那样细切的！吃着吃着就开始出汗了^^；嗯！真好吃♫吃得开心，谢谢款待。

社交媒体上热议的一家餐厅。它之所以成为话题，是因为那里有一台削刀削面的机器人，它的形象令人印象深刻。由于是机器人，所以没有表情，只是机械地削面。这个机器人太有趣了。我不知道他们为什么选择了这个面无表情的外观？但出于好奇心，我想亲眼看看这个机器人。尽管我对食物一点期望都没有，但味道却让我大吃一惊！我点了一份刀削面套餐，价格是1000日元。里面包括300克的刀削面、米饭和两份小菜。如果不要米饭，可以选择加大刀削面。小菜里有一些我不太熟悉的食材，可能有豆腐皮和鸡蛋黄等四道菜。口味大致偏向甜辣。刀削面的汤料相当辣，而且很有辛辣的味道，嗓子会感到不适。但真的非常好吃。与日本中华菜完全不同。面条的质地也很特别，我喜欢。米饭很下饭。感觉就像正宗的家常菜，有点像城市中的中华小吃店。因为上瘾，我会再次光顾。

午餐时使用的停车场很小，但有。点了普通尺寸的冷面和小尺寸的刀削面。冷面有非常长的面条，需要用剪刀剪开来吃。与烤肉店里的硬面条不同，它更柔软，有点像素面。汤没有辣味，很容易吃。刀削面有一种咖喱般的香料味道和微辣的感觉。一开始很美味，但渐渐变得更辣，所以不擅长辣味的人要小心。

这家餐厅也是因为同事的推荐前来的，虽然离博多站有些远。我在11点45分到达，但却需要排队等候。这次的博多出差似乎都需要排队等候，既然来了，就只能排队等候了。这里大多是单人客，只有4人桌，没有共享座位，所以等候时间有点长。在等候的过程中，也有很多人买外带。终于找到了座位。我点了刀削面套餐。它似乎保留了黑龙江的味道，口感有点陌生但很好吃。虽然是第一次吃刀削面，但它有点像云吞的口感。有时候吃面会呛到。刀削面制作机看起来很可怕，所以我没敢拍照。店员和客人之间不时会听到中文交流，让我感受到了来到中国的感觉。

在市区高速公路上行驶时，偶尔看到一家引起了我的兴趣的店铺，于是前去！在店铺门口...嗯？它开着吗？还是关着的？...事实上，店铺门口有一个自动售货机，上面写着“昆虫食”！自动售货机真是独特啊！（笑）进入店内后，我感到了工作人员的疑虑，一位女性工作人员迎接我并问：“コノヒトナニジン？”为了尽早揭示国籍，我打招呼说：“こんにちは。いいですか？” 她充满活力地迎接了我。我立刻被引领进入店内。 一进店，我立刻看到了一个食品柜台，但由于先前的顾客坐在餐桌上吃面条，我被引导到了后面的座位。等等？这是什么情况？那是谁？这家店似乎有高科技的面条制作员工！工作人员很有特色！哈哈 我坐下后查看了菜单。哦！我最喜欢的刀削面在菜单上。看来一定是那位高科技的员工为我制作的。于是，我点了一份刀削面套餐，价格是1000日元。同时，在菜单上我看到了店名，“鶏西大冷麺”。这家店是鶏西出身的人开的吗？ 服务员从食品柜台上为我盛了四种小菜，包括切碎的土豆、细切的肉和泡菜，再加上炸豆腐。这份1000日元的套餐看起来挺划算的。 接着，面条制作员工开始了操作。太棒了！工作人员切下的面条被投入到沸水中！与此同时，传统的工作人员（即真正的人类）开始准备汤和其他配菜。 经过几分钟的等待，一股诱人的香气伴随着食物端到了我面前。这看起来太美味了！我要开始享受了。 啊，这就是我要的！面条左右两边都薄薄的，然后是一碗鲜红的汤，汤中点缀着香菜。我迫不及待地品尝了一口。 这碗面条很有力道，而且味道鲜美。与外表不同，辣味并不浓烈。配料丰富，吃起来很有口感。有时我会尝试一些香菜来改变口味，同时享受面条的脆嫩部分。 此外，这些小菜也都很美味！脆脆的肉片、微辣的泡菜和炸豆腐是我第一次尝试，但它们都非常美味。 不过，需要注意的是，刀削面本身的味道很重，导致口中的咸度相对较高。如果有只有小菜和米饭的套餐会更好。 总之，这是一顿美味的刀削面和独特的小菜，谢谢款待。我肯定会再来的！

"葱油刀削面" 780日元和 "煎饺子" 刀削面都很美味，特地前来品尝。刀削面上有着香气四溢的葱油，一口汤下去，不禁发出“哇哈♪”的声音(*´ω｀*) 面条口感饱满有嚼劲，汤里有美味的鱿鱼团和虾球，还有洒在上面的香菜（如果不喜欢可以不放）。另外还有一份大份的饺子，皮很有嚼劲，里面有丰富的韭菜和馅料。用黑醋和辣椒油调味，清爽可口。刀削面和饺子都非常美味！下次还会光临！谢谢款待☆

在Instagram上看到了这家店的介绍帖，我曾计划过去，但好久都没去成。几个月后，终于有机会光顾了一下。点了冷面，但面条的口感有点像橡皮筋，不太适合我的口味。

在访问公司同事和客户后，突然想吃刀削面，于是用模糊的记忆向谷歌老师咨询了一下，发现名岛附近有一家提供刀削面的餐厅。我沿着福冈市高速香椎线的高架路朝福冈市方向开车，左手边查找，然后在名岛运动公园附近左转。奇怪，只看到了一家面馆？我暂时把车停在附近的停车场，然后继续寻找，终于在稍远的地方发现了"鶏西大冷面"。似乎可以在餐厅前面停一辆车。我走进餐厅，突然看到左边有一个冷藏柜，里面有各种中式小吃。墙上的海报和装饰让人感受到浓厚的本土风情。在厨房里，有一个看起来令人吃惊的刀削面机器人坐在那里。他们会在接到订单后，灵巧地从一块大块的面团中切出面条。我看了看菜单，果然推荐的是刀削面。一位中国店员告诉我："有点辣"，但我还是点了"刀削面午餐"，价格是950日元。看起来午餐套餐是工作日限定的。刀削面机器人开始运转，大约10分钟后，"刀削面午餐"端上来。主要的刀削面是红彤彤的，看起来确实很辣，还有两份中式小吃和一碗米饭组成的套餐。中式小吃包括土豆丝拌菜、芝麻油拌魔芋、干豆腐和蟹味菇炒菜。份量出乎意料地多。首先尝了一口主打的刀削面。确实有点辣。不过，辣度并不是太高，小心吃的话不会呛到。刀削面看起来确实是机器人制作的，但吃起来有扎实的刀削面口感。为了缓解辣味，我间隔着吃了一些中式小吃，尽管看起来很辣，但意外地有一些甜味，味道很平衡。交替食用可以减轻辣味。不知不觉中，餐厅几乎坐满了。从对话中可以推测，中国客人似乎是常客。店员也用中文回应，所以这个地方看起来很地道。刀削面机器人似乎是个有趣的点子，但味道很正宗，而且一些其他餐厅不常见的小吃也很好吃，是一个意外的发现。吃得很开心。

前不久，在TikTok上看到了一个机器（人形）切面条的视频。查找了一下，发现是"鶏西大冷麺"。我立刻决定去尝试一下。附近有付费停车场，所以可以开车去。走进店里，有5张四人桌！深处有那个视频中看到的人形机器。我浏览了菜单，点了刀削面！服务员问我是否可以加香菜，我答应了。过了一会儿，那台人形机器迅速地切面条。然后刀削面上桌了！那碗鲜红的汤光看着就暖人心怀。面条QQ弹，非常满足胃口！汤里应该加了很多中药，喝了一口就感觉全身暖洋洋的。如果你想尝试刀削面，我推荐这家店！(^^)

豚耳一碗。在名岛市高速公路旁边的中餐厅“鸡西大冷面”位于名岛市，入口稍微隐蔽，不太显眼...店内充满了浓厚的中华风情，店里充斥着中文，就像来到了上海的老城区。我点了一杯生啤酒...在入口附近，有中华小吃供应的地方，我选择了小吃菜单。不过，似乎只剩下了猪耳朵拌菜...一份（880日元）的分量似乎有点多，他们特别给我半份（440日元）。那些猪耳朵很脆。结账是940日元。不错的小酌场所。鸡西大冷面地址：福冈市东区名岛3-29-13营业时间：11:00～21:00，周一休息。

我非常想吃刀削面，四处寻找后找到了这家店。我看到评论中提到他们有刀削面机，所以充满期待地去了。结果，味道真的很好！最受欢迎的是超辣刀削面，但如果你不喜欢辣的话，他们还有以洋葱汤为基础的甜味刀削面，两者都很美味，只是看个人口味了。面条比较软。店里还有各种小吃供应，入口处甚至有一个自动贩卖机，可以买到吃的昆虫...因为经常有熟客来，与店员交谈，外语也飞扬四溢，所以你会感觉自己仿佛在亚洲旅行一样。一定要试试看。

名岛是东区最出名的面馆之一。这里有各种各样的拉面店，甚至一些普通餐馆也供应拉面。因为已经很久没有来了，不确定这家餐馆是否还在营业……有这家店吗？从城滨团地的方向到名岛匝道，经过7-Eleven往左边就是。我来的时候是星期天午饭前，所以只有我一个人。这家餐馆以刀削面为特色，所以我点了刀削面，选择了加入葱油的版本。服务员问：“要加香菜吗？”我不太喜欢香菜，所以没有加。听说他们还有午餐套餐，但只提供工作日。餐馆里有刀削面机，看上去有点诡异，差点笑出声来。点完菜后，他们开始准备面条，刀削面机的声音响个不停。大约10分钟左右，面条端上来了。汤看起来挺浓的，但意外地清爽。由于葱油很多，嘴里会有点油腻感，但也没办法。为了缓解这种感觉，他们还加了香菜和青菜。刀削面的面条口感很好，有点像博多乌冬面的口感吧？但嚼劲十足。面条中间还有鱼浆作为配料。汤也有点甜，但鱼浆更甜。有点奇怪的感觉。吃完后，嘴里还留有葱的香味。过了12点，附近住在这里的中国人陆陆续续走进来。服务员也开始用中文交流。这应该是正宗的味道吧。

原计划吃拉面，但发现有一家刀削面店，于是改变计划前来。狭小的店内弥漫着香辛料的气味，入口处的中华小吃摊也很引人注目。更令人印象深刻的是厨房内的刀削面机器，非常引人注目。点了刀削面后，开始寻找小吃。我留意到了辣味上海炖，然后来了一碗鲜红的刀削面。又辣又甜，非常美味！辣度还可以，所以我可以正常吃完，但不停地流汗。他们给我提供了发带围裙，真是太感激了。一口气吃完后，我买了一份一直心心念念的辣味上海炖外带回家。晚餐时品尝了一下，也非常美味。饺子看起来也很好吃，我想和朋友一起分享各种小吃。这是一家名店！

想吃刀削面，之前去过的鶏西大冷面，面条又Q又滑，非常符合我的口味，超级好吃！虽然忘了拍照，但剪面的小人偶也很可爱，一定要去看看哦！

恐怖的机器人在那里切割着拉面！我在中国呆了四年，味道更接近中国菜，非常美味！

我吃了午餐^_^汤的香气增加了食欲，小吃也很美味。