福冈市中央区长滨的博多湾岸沿线有一个被称为"博多的厨房"的地方，那就是福冈市中央批发市场鲜鱼市场，通常称为"长滨鲜鱼市场"。这里汇聚了不仅有玄界灘的新鲜海鲜，还有九州各地的各种各样的海鲜食材。市场会館大楼的一楼是一个美食广场，有各种各样的餐厅，包括定食店、中餐厅、旋转寿司店等等。在这其中，最受欢迎的餐厅之一就是"おきよ食堂"，这是一家创立于昭和22年的老店。店名"おきよ"取自前代女将木下清子的名字。最初在博多区筑港开业，然后在昭和30年搬迁到了中央区长滨的"福冈市鲜鱼市场"内，成为市场工作人员的用餐场所。由于亲切的女将和价格实惠的美味菜肴，这家餐厅迅速成为人气店。在平成8年，随着"福冈市鲜鱼市场市场会館"的开业，餐厅又迁移到了现在的位置，不仅供应给市场工作人员，也方便了一般市民前来用餐，因而口碑更加响亮。近年来，这里也成为了吸引世界各地游客的旅游胜地。现在，店铺由第二代女将高岛利华主理，但店名保持不变，菜肴的味道也一如既往的美味。虽然有海鲜丼、刺身定食、胡麻鯖定食等海鲜菜肴，因为位于鲜鱼市场，但最受欢迎的菜肴是"あら炊き定食"。此外，据说市场工作人员也喜欢普通的定食菜单，如"饺子定食"、"鸡炸定食"等等。 这次我在赤坂区完成了早晨的工作，然后前来"长滨鲜鱼市场"享用午餐。从地铁"赤坂站"步行大约10分钟就到了"鲜鱼市场会館"。会館的一楼是一个美食广场，有海鲜和鱼类专卖店，还有西餐和中餐厅，但我直奔备受欢迎的"おきよ食堂"。穿过用青色布料做的帘子，上面印有"おきよ"的白色字样，进店后，女将高岛女士友好地迎接我们。店内设有吧台座位、桌子座位和一些稍微高一点的座位，因为我们是午餐时间的早期客人，所以人还比较少。我选择了一张四人桌。虽然我多次光顾这家餐厅，但这次我瞄准了以前未尝试过的受欢迎菜单"焼餃子定食￥700"，并向女将提出了请求。另外，我追加了冷藏柜里备好的"胡麻鯛￥600"。我喝了桌上准备好的冷麦茶，一边欣赏墙上挂着的名人和普通顾客的签名色纸，不一会儿，女将亲自上菜。开始用餐了。 "焼餃子定食"包括"焼餃子"、"小菜"、"冷豆腐"、"白饭"、"味噌汤"和"高菜泡菜"的套餐。"焼餃子"是传统的"羽翼饺子"和"肉馅充实"的风格。这个风格一直保持不变。(笑)用大量的醋酱油一起食用，这是传统的方式。虽然不会涌出大量肉汁，但如其他评论者所说，它是"普通美味"。但这个"普通"的水平很高。我一边享用高菜泡饭，一边迅速吃光了饭。不用担心，你可以自助添加。非常好吃！接下来是点的"胡麻鯛"，它被盛在"鯛丼"上。"胡麻鯛"是用"おきよ"特制的芝麻酱拌制成的，搭配大量的芥末。这份鯛丼实际上相当大，足够两个人吃了。新鲜的鯛鱼肉质鲜美且有嚼劲。淡淡的鯛鱼肉搭配浓郁的特制芝麻酱非常美味。

早上去了福冈市的鲜鱼市场，到了创立于昭和22年的『おきよ』。在星期六的早上10点30分，我和另外一位朋友第一次光顾这家店。尽管是早上，但店里已经座无虚席，我们在鲜鱼市场的停车场等了10分钟，然后找到了有空位的吧台座位，之后还有人在排队等候。除了吧台座位外，还有其他桌子座位可供选择。墙上挂满了许多芸能人和广播员的签名照。浏览了菜单后，点了海鲜丼【1,800日元，含税】，我的朋友点了烤鳗鱼【1,000日元】，不到10分钟就上桌了。海鲜丼上有甜味酱汁，我加了相当多的芥末，然后开动了。刺身的种类包括鲷鱼、虾、鲈鱼、三文鱼、章鱼、黄尾鱼、蛋、海胆等，还有刺身上的飞鱼子作为点缀，虽然刺身稍微有点薄但非常美味。大多数客人点的都是海鲜丼或特上海鲜丼。空调太冷了。吃完了，美味可口。谢谢款待。

我在平日晚上19:00预订了这家餐厅。抵达时，已经有大约3组客人在用餐。随后来的客人也有相似的情况，平日晚上似乎主要是常客。大家都与店员进行轻松的打招呼和闲聊。这家餐厅位于离繁华街有一段距离的长滩市场内，所以没有看到旅游客，似乎主要是本地居民（但早上和中午会看到来自国内外的游客）。这次我点了沥水鲈鱼火锅套餐，包括胡麻鲈鱼、鲈鱼和火锅蔬菜，最后是杂炊。将蔬菜和鲈鱼放入昆布汤中，然后加入柚子醋、葱等调味料。鲈鱼生吃也很美味，但鱼皮有一定咬劲，所以建议将鱼皮轻微加热后蘸昆布汤。鲈鱼的油脂非常甘甜，非常美味！鲈鱼和蔬菜都很美味，但我特别喜欢柚子醋，不知道是否是自制的？这是我第一次尝试这种调味。早上和中午可能需要排队等位，但晚上客人较少，非常适合悠闲用餐！

我选择了博多远征的第二天早餐，在长滨市场的一栋办公楼一楼有几家餐厅，每家都有美味的鱼菜品。根据食客点评，这家餐厅在早上9点开门，所以我准时在那个时间到达，但已经有客人在用餐了，于是我就坐下点餐。我从白板上的菜单中选择了他们推荐的鲍鱼刺身套餐，售价900日元。菜单上还有一些小份量的胡麻鳗鱼、鲭鱼和鲷鱼，所以我也点了一份胡麻鳗鱼，售价350日元。餐厅的墙上挂满了很多名人的签名，我甚至看到了山本琳达的签名，感到非常激动。鲍鱼刺身套餐里有蛋黄，所以我只能点一个鲍鱼丼来享用。因为可以继续点餐，所以第一份是普通的刺身，我又点了一份鲍鱼和胡麻鳗鱼，做成了自制的海鲜丼，非常美味。

暑热的最后一个暑假周六，我和家人一起去了一家餐厅。因为午餐时间还有点早，所以剩下的桌子已经不多了，但我们还是找到了座位。我点了海鲜饭，其他人点了海鲜饭或铁火丼。我觉得这个价格可能是因为靠近市场所以比其他餐厅要便宜一些。

◉类型：定食・食堂、海鲜、海鲜丼◉地区：福冈市中央区长滨市场会馆◉交通：福岡市営地下铁赤坂站，不到5分钟车程◉停车场：无（附近有收费停车场）◉信用卡支付：不支持◉使用次数：首次光临◉口碑次数：第一次这天，我来到了 "おきよ" 餐厅。 ◇外部和内部环境 这家餐厅位于福冈市中央区的长滨市场会馆一楼。福冈中央批发市场拥有博多渔港，市场会馆原本是供应商使用的地方，但一般人也可以前来用餐。其中最悠久的餐厅就是这家了。虽然我记得这家餐厅不是在这里创立的，但除了市场相关人员外，一般人也喜欢光顾。店内装修传统，有一台电视。 ◇座位 提供7个吧台座位，还有2人到4人的桌子和多个坐垫。 ◇菜单 以定食为主要菜单。每张桌子上没有菜单，需要确认入口处的菜单并下单。除了定食，还提供海鲜丼和天丼，还可以单点汤，如果只点菜而不要米饭则可以享受100日元的优惠。我点的菜如下： ・炸鯵鱼 → 价格不记得了。好久没来市场会馆了。很久以前，是跟饮酒老前辈一起来的。啊，好怀念。笑。先来一份白饭或其他小吃，饮酒的小菜。可以用来搭配白饭，也可以根据个人口味加入自己的调味。鯵鱼炸得恰到好处，既适合大众口味，又突显出鯵鱼的美味。搭配的柠檬也起到了不小的作用。笑。 ◆特点 这家老牌大众食堂的鱼非常美味！ ◆服务 普通。 ◆总结 白天就开始喝酒的人似乎意外地不多。笑。最终我还是冷静地选择了鯵鱼炸。不知道是否还要来碗拉面...感谢款待^ ^。

好吃啊，每次来都很满足！可惜我只能在工作间隙来，不能喝酒真是遗憾。新鲜的鱼和酒应该很搭配啊〜〜。每次都在犹豫不决。这次尝试了鲷鱼，还点了米饭续菜〜〜。

我在一家支持市民胃口的餐厅吃了海鲜丼作为早餐，还点了炸鳕鱼。虽然是早餐，但一点都不沉重，感觉非常幸福。福冈的食物真是太棒了，如果可以的话，我想尝试晚餐在这家餐厅。

这是一则关于一位顾客重新发现一家名叫“おきよ”的餐厅的评论。 15年后再次光顾这家餐厅，我一直都记不起它的名字。我在早上10点退房后，只能依靠市场的记忆前往鱼市场。尽管我无法回忆出餐厅的名字，但在食客网站上查找了一下，我决定前往一家叫“大衆割烹まさ味”的餐厅，因为我一直对它感兴趣。当我走向市场时，突然看到了“おきよ”的招牌。哦……“おきよ”！我仿佛被雷击中了。我一直在寻找的就是“おきよ”。那华丽的白色字体熠熠生辉。所有关于“おきよ”的回忆一下子涌上心头。虽然我只去过两次，但对美味的记忆仍然清晰。真的很抱歉，まさ味先生，下次我一定会去你的餐厅。但今天，我要去“おきよ”！因此，我在“おきよ”享受了重新相逢的感动。我对“おきよ”的服务非常满意。胡麻鯖定食800日元+贝汤小250日元+瓶装啤酒600日元（含税）总计1810日元。当然，胡麻鯖很美味，配菜也很美味。有时候咬一口芥末，令人愉悦。温暖的贝汤入口满是美味。米饭也很好吃。所有的店员都自然而迅速，这种服务真的不多见。我很高兴能够专心享受美食。饱腹又满足心意。谢谢招待。

2023年7月，我为了北海道札幌对福冈的远征之旅，第二次踏上了九州的土地。我直接从机场前往了这家叫做“こちらおきよさん”的餐厅，为了实现心愿，点了一份胡麻鳕鱼定食，还额外加点了一份迷你胡麻鳕鱼。总之，味道太美味了！我觉得我可以每天每顿都吃胡麻鳕鱼，因为实在是太好吃了。我已经迫不及待地期待明年的福冈远征了，我变得太喜欢这里了！再次感谢美味的食物！

甜鳕鱼炸鱼餐非常美味，这是我第二次来了。我点了◼️甜鳕鱼炸鱼套餐¥800◼️将味噌汤改成贝汤(小)¥250。甜鳕鱼炸鱼非常美味，而且搭配塔塔酱味道最棒。贝汤也非常美味，和超市卖的外国产蛤蜊相比简直不同凡响。

我在福冈市的海鲜市场吃了一顿较晚的早餐，是随意进去的。我点了一份800日元的盐烤鲭鱼定食。那是一个星期六的上午10点多，店里客人多了一半以上。有些客人看起来像是市场工作人员，正在喝啤酒，但大多数是两三个游客的样子。有吧台座位和桌子座位，远处还有一个略高的区域。点餐后大约3分钟就上菜了。盐烤鲭鱼烤得香脆多汁，非常美味。

博多鱼市场里有一家有名的餐厅。我点了鱼头定食，感到非常惊喜，因为这么大的份量只要900日元。鱼头本身没有特别引人注目，但头部周围的明胶质非常出色，味道浓郁美味。我一边吸吮着骨头上的肉，一边分解食物，最后都吃完了。还剩下一点点米饭，我淋上了甜辣酱油汁，味道也很不错。非常感谢这顿美食。

这是一家位于福冈市中央区长滨的餐厅，步行即可前往天神的繁华街。餐厅位于福冈市鲜鱼市场市场会馆内，提供海鲜午餐。餐厅前有停车场，非常方便，收费为前30分钟免费，之后每30分钟100日元，价格合理。市场会馆内有几家餐厅，中午时分会有很多附近公司的员工和国内外游客前来光顾。由于是鲜鱼市场，大多数餐厅都提供海鲜饭和鱼定食。这次我难得光顾了“おきよ食堂”。 这家餐厅早上9点就开始营业，所以可以用于早餐或早午餐。餐厅内部氛围非常普通，但由于长期以来经常在媒体上亮相，所以墙上挂满了名人和名人的签名。菜单非常丰富，虽然不是非常便宜，但有许多鱼之外的定食可供选择。 游客经常点的是“海鲜饭”，价格为1,500日元，特上海鲜饭为2,000日元。海鲜饭的内容并没有特别博多的特色。这次我选择了价格相对亲民的1,000日元的“海鲜Yukke饭”，附有味噌汤和泡菜。上面有切成小块的金枪鱼、鲣鱼、三文鱼和章鱼，用酱油调味。它本身不辣，但如果你加上随附的辣椒酱，味道就会像韩国的Yukke。米饭的分量相当大。本地人非常喜欢的一道菜是800日元的“饺子定食”。这是煎饺子定食。虽然不是博多特色的铁锅饺子，但它热腾腾的。不是博多一口饺子，而是普通大小的饺子，口感很好。因为有10个，所以很满足。如果觉得不够，可以额外点一些小菜。有小鲭鱼350日元和明太子1份500日元等博多特色小菜。旁边桌的游客点的是1,800日元的“伊佐基的生造定食”，博多名物明太子和本地食品okyu (海藻制品)都配有800日元的“おきよ定食”也有。吃得很满足。 【店名】おきよ食堂 【地址】福冈市中央区长滨3-11-3 福冈市鲜鱼市场市场会馆1F 【营业时间】9:00～14:30 18:00～21:30 ※需确认 【休息日】星期日 ※需确认 ※从地铁赤坂站步行12分钟。距离西铁巴士的长滨二丁目站有3分钟的步行路程。距离西铁巴士的大名二丁目站有9分钟的步行路程。步行17-20分钟即可到达天神。详细菜单和图片可参考博客文章。【博多おんな節。】【福冈】长滨鲜鱼市场市场会馆午餐！海鲜Yukke饭和饺子定食@おきよ食堂https://hakata.livedoor.biz/archives/2195277.html

在福冈居住的朋友带我尝试了新鲜的秋刀鱼，沾上了精致的腌料，芝麻秋刀鱼非常美味。我考虑是否可以用鲹鱼等其他鱼来尝试，但我觉得这是福冈独有的料理。因为是午餐时间，这个价格相当划算。虽然我是来旅游的，但平日的午餐时间周边有很多像上班族一样的人前来用餐。

在福冈中央批发市场（长滨鲜鱼市场）的餐厅“おきよ”预订了“鲭鲈鱼火锅套餐”，于18:00到访。在这个市场大楼内，有多家提供新鲜海鲜的餐厅，包括寿司店和定食店，让人兴奋不已。不过，可能是因为在工作日的黄金周，人相对较少。这可能是一个不太知名但值得一试的地方。在通常被称为“长滨鲜鱼市场”的市场大楼内有一家餐厅，为普通访客提供停车场。最初的30分钟是免费的，之后的费用也很便宜。入座后，点了预订的鲭鲈鱼火锅套餐，端上来的是非常新鲜、口感鲜美的鲭鲈鱼，让人兴奋不已！套餐中的胡麻鲭鲈鱼也有嚼劲，非常美味！在吃胡麻鲭鲈鱼的同时，将鲭鲈鱼片迅速浸入汤底，一口吃下去。浓郁的美味！用美味的汤底品尝油脂丰富、口感鲜美的新鲜鲭鲈鱼，是一段奢华的时光。最后，以浓郁的汤底做的杂炊作为结束，同样非常美味。这个套餐以2,500日元的价格来说，性价比非常高！强烈推荐！福冈百名店，长滨百名店，博多百名店，食堂百名店，居酒屋百名店，肥胖版米其林。

【访问日期】2023年4月8日早上【订单内容】芝麻鲭鱼定食今天是弹丸博多之旅。去年一月以来的重返。以前经常忍着不吃早餐去观光，但偶尔还是会在长滨鲜鱼市场内享用早餐。不知道是不是有什么活动，还是特地来见次鱼，附近的鲜鱼市场人山人海。不到9点，我来到了这家店。店已经开门，已经有几组客人了。我坐在吧台上。菜单很丰富，让我犹豫不决，但最终我选择尝试一下芝麻鲭鱼，因为我以前从未尝过。原来芝麻鲭鱼是这样的味道，有点像鲭鱼刺身。虽然没有什么特别之处，但搭配饭还不错。完全没有考虑午餐，二碗完事，第二碗份量好大啊。嗯，虽然吃得下，普通的味道，但能品尝当地美食还是挺好的吧。饱得有点不行了。谢谢美食。

早上我去了这家餐厅，大约在9点半到达。我点了胡麻鯖定食，里面的胡麻鯖酱汁很甜，让我食欲大增，真的非常美味！我还点了胡麻鲈鱼，单点的，也非常好吃！他们还提供免费续饭，所以我吃得非常满足。大约10点开始，人们开始涌入，我很庆幸我早点来，不然可能要排队等候了。

工作日上午10:30左右，天气有点雨，我进入了这家餐厅。店内大约有10位客人。在接订单的女店员那里，大约有6人左右。还有两位男性，似乎是厨房工作人员。此外，店内挂着一些招牌，其中包括王先生的签名。我在外面看到的亚洲炖饭的样本看起来很美味，所以我点了它！大约等了10分钟，就上菜了！亚洲炖饭真的很大！非常非常大！而且份量也相当足够，我觉得真的很多。它有各种不同的口感，有黑色的部分、白色的部分，还有眼睛周围的弹嫩部分。此外，九州通常以甜口酱油调味，但这不是这样的。它的调味更像是关东风格。也许正因为如此，即使吃得多也不觉得腻。亚洲炖饭太大了，米饭很快就吃完了，所以我又加了一点米饭。看来米饭可以免费续碗。味噌汤和蔬菜的味道都很适中，非常美味。米饭的口感也是我最喜欢的稍微有点硬度的！真的很好吃！谢谢招待！我现在想去探索一下长滨市场！

这家店真是太棒了。如果再去福冈的话，一定会再去的。我们在上午11点左右去了，排了5到6个人。一进店里，内部空间比想象中要宽敞，还有电视在播放。点了海鲜饭，果然在市场里面，所以非常新鲜！这个价格，这么大的分量，真的很划算！

福冈的第三天。早餐前往福冈市中央批发市场鲜鱼市场，享用长滩渔港新鲜捕捞的海鲜，该市场已被选为2021年的定食百名店。尽管有谚语说"鲭鱼生死不明"，鲭鱼容易导致食物中毒，不太适合生食。但在九州，鲭鱼新鲜可口，人们喜欢生吃。因此，我特地前往九州品尝胡麻鲭鱼，这是只能在这里吃到的美味。即使在美味佳肴中，生鲭鱼刺身也被视为珍品。我去了一家创立于昭和22年的老字号餐厅"おきよ"。餐厅的名字来源于前任女将木下清子的爱称。由于稍晚的早餐，我在上午10点左右光顾了这家餐厅。被安排到了桌位，我点了一份"胡麻鲭鱼定食"（800日元）。此外，还可以加点小份的胡麻鲭鱼和胡麻鲷鱼，我还认了一份我喜欢的小份"胡麻鰤"（350日元）。虽然"おきよ定食"也很有吸引力，它附带了辣鱼子和鳗鱼，但我主要想品尝胡麻鲭鱼，所以没有选择它。为"おきよ定食"加点小份的胡麻鲭鱼也可能很有趣。我的同伴喜欢鲷鱼，所以点了"胡麻鲷鱼定食"（800日元）。现在，点的食物送上桌了。除了主菜外，还有米饭、味噌汤、切干大根、冷豆腐和泡菜。胡麻鲭鱼带着甜味的调味汁，里面有葱和芝麻。虽然我也尝了胡麻鰤和胡麻鲷鱼，但它们的佐料和调味不同，而胡麻鲭鱼则因种类繁多的调味料而更加美味可口。这使得米饭也更好吃，可以加饭哦。吃得很满足，非常美味。在"おきよ"，你可以轻松品尝到博多特色的胡麻鲭鱼。