太宰府天满宫前面的荞麦面馆价格相当合理。我点了 天咸鱼，10成荞麦和迷你天丼。20%的荞麦略显粉味。10成荞麦有嚼劲，香气十足，很美味。可惜的是天妇罗。不知是不是地方特色，外皮太厚了，让我胃不太舒服。

这是太宰府车站前的一家荞麦面店。因为我当天去了太宰府天满宫，所以在车站前这里享用了荞麦面。我进店的时候还不到11:30，所以还有空座位，但是毕竟是假日的中午，不久后餐厅就座无虚席了。我点了天咸荞麦面。等了一会儿，1500日元的天咸荞麦面端上来了。天咸包括虾、鳗鱼和蔬菜的炸天咸，还附带抹茶盐。荞麦面是手工制作的2.8荞麦，长度各异，不规则的形状是手工制作的证明。荞麦汤是浓郁的关东风味，只需要稍微蘸一下荞麦面就很好吃。最后喝了荞麦汤，填饱了肚子，这顿午餐就结束了。这家餐厅位于太宰府车站前。荞名庵，地址：太宰府市宰府1-10-30，电话：092-921-3373，营业时间：11:00～15:00，17:00～面卖完为止，定休日不定期（请注意）。价格、营业时间和定休日等信息是我访问时的信息，请前往时与店铺确认。如果可以的话，请参加排名，点击这里支持一下。

这家餐厅的存在我以前就知道，它的标志上写着“正宗手工制面”，位于太宰府市宰府的太宰府站前。因为它是一个旅游胜地，我一直认为价格会很高，所以以前从未进去过。而且，餐厅门前也没有菜单，所以我认为蕎麦店可能是店主的坚持，价格会很高。但是那天碰巧我钱包里有两张千元日元，于是我下定决心进去试试。我在平日的中午12点多来到了这家店，店里有几位顾客。年长的女店主把我带到了吧台座位。店内灯光有点昏暗，感觉还不错。店主给我端上了热蕎麦茶。我浏览了菜单，发现我吃不起那么贵的菜，但为了省钱，我点了最便宜的“誇名庵盛蕎麥”（780日元，含税）。我一边喝着淡淡的蕎麦茶，一边等待。蕎麦茶没有苦味，很好喝。后来我又点了一杯，但店里看不到厨房，只能听到炸天婦羅的声音，原来是在做前面客人的天婦羅，这也太奢侈了。等待大约7分钟后，端上来的是一碗用篦子盛放的面条，面条细且类似更科蕎麦，虽然细，但有嚼劲。面条煮得很好，用冷水冷却，喉咙感觉很好。蕎麦汤稍微有点少，有点辛辣，鰹鱼的味道很浓。调味料有本山葵、白葱和萝卜三种，很喜欢。如果是辛辣萝卜，我可能会更喜欢，但以这个价格来说，已经很好了。单单有本山葵就够了。味道很好，喉咙感觉很棒。虽然我本可以花200日元点大碗的，但这种时候还是要省钱，真是可惜。吃完餐后，等着店主端上蕎麥湯，它的质地浓稠，因为蕎麥汤有点少，所以我喝了两碗。尽管我吃了一碗美味的蕎麥，但最近我的嗅觉功能似乎有点衰退，无法嗅到新蕎麥的香味，这让我有些遗憾。作为一个旅游胜地，价格相对合理，我很满意。如果在店前标明价格，客人会更放心进店。我离开餐厅，饱腹感满满。

太宰府观光时来过这家餐厅。我们两个人进去，点了十割荞麦面和温热的飞梅荞麦面。可能人手不足，进店后等了大约5分钟才找到座位。点完菜后等了大约10分钟才上菜，但上来的荞麦面很好吃，味道不错。汤稍微偏甜。温热的飞梅荞麦面里有大块甜梅，也很好吃。是我想再次光顾的店。

这是太宰府车站前的一家荞麦面餐厅。有吧台和桌子座位。我大约在13:00左右入店，但十割荞麦已经卖完，只剩下二八荞麦。之后还有很多顾客来。首先，我点了荞麦前和日本清酒。荞麦前是山药芥末和日本清酒，山药被切成条状，然后加上芥末，可以根据口味加酱油。我在一个舒适的位置点了一份盛莎麦。荞麦似乎是手工制作的，略显不规则。蘸酱是一种味道浓郁的鲣鱼汤，量相当少。如果浸泡太多，很快就会用完。调味料包括芥末、葱和刨成丝的萝卜。由于蘸酱很浓，所以即使轻轻蘸一下底部，也可以很美味。在这样精致的荞麦面餐厅，通常份量都不大，但这家的份量还是令人满意的。

追加费用270日元，我选择了新蕎麦面的十割。面条虽然细，但有很好的嚼劲，非常美味！搭配抹茶盐的天妇罗也酥脆可口，太棒了！♬

在酷热的天气里，我在参拜完太宰府天满宫后，顺道去了这家餐厅吃午餐。他们的荞麦面非常非常美味❗天妇罗也炸得很脆，味道也非常棒。虽然在午餐时间人稍微多了一些，我等了一会儿，但等待的过程中也充满了期待，因为我知道我将要品尝到美味的味道。

家庭四口人前来用餐。大家一边说着“好吃好吃”，一边享受美食。虽然在天满宫的参拜道上有几家荞麦面店都尝过，但这家是我们家族最喜欢的。

太宰府市的『手打ち蕎麦処 誇名庵』。数年前我来过一次，当时想点清淡的盛蕎麦，但店内弥漫着芝麻油的味道，令人胸闷。誇名庵盛蕎麦价格为780日元，要改成十割蕎麦则为1050日元。这次我非常饿，点了特盛蕎麦（1400日元）并将蕎麦改成十割（增加270日元）。这是一种口感强劲、喉咙通畅的蕎麦，质量不错。尽管点了天妇罗，但厨房里并没有芝麻油的味道，而且天妇罗本身也几乎没有芝麻油的风味。虽然虾很大，但口感有点脆，但内部有一些韧性，感觉一般。...也许我没有感觉到味道是因为我的味觉出了问题？

■外观和氛围 从太宰府站西铁太宰府线步行1分钟，位于车站的左侧，需要穿过马路。餐馆前面还设有制蕎麦的空间，可以感受到他们对蕎麦的专注。 ■菜肴和口味 十割蕎麦和大份蕎麦似乎需要额外支付约200日元。既然来了，应该点十割蕎麦的…。汤稍微浓一点，蘸一点点汤，吃得津津有味。天妇罗配抹茶盐。种类也多，吃起来很有食欲。蕎麦也应该点大份的… ■点的菜单 天妇罗蕎麦（1400日元）

在工作中，我来到了太宰府，好久没来了。哦，我好像也是1月份来过一次。我提前一点到达，比与工作人员的会面时间早一些，来到了车站前的“誇名庵”蕎麦店。现在是12:30左右，因为是工作日，所以果然不太拥挤。菜单上的第一项是十割荞麦面，售价1050日元。荞麦面散发着浓郁的香气，口感出奇的清爽。面条很细，吃起来一点也不粗糙，可能是老板的手艺吧。但话说回来，价格也太高了吧，1050日元一碗荞麦面，可能是因为位于太宰府车站前的地段吧。如果不是工作的话，真想来一杯酒啊，但现在只能先来这家店了。店门口还有面条制作区域，总的来说，这家蕎麦店还不错，不过价格确实有点贵，1050日元啊，有点“执着”吧？ **店铺信息** 誇名庵 电话：092-921-3373 地址：太宰府市宰府1-10-30 营业时间：11:00～15:00，17:00～20:30

我去了大宰府的揚子江先生那里买了豚包子，回来的路上看到了一家贴着新荞麦的招牌的店铺，于是就决定进去尝试一下。虽然我找了一圈周围并没有看到店铺的停车场，但最终只好将车停在了隔壁的收费停车场，然后进了店里。午餐时间，店内相当宽敞，但因为我已经买了豚包子，所以点了一份迅速就能享用的盛蕎麦。我点餐时说：“给我来一份100%荞麦面吧！”在等蕎麦上桌的时候，我拍了店内的照片，获得了女主人的允许，就按下了快门！但是照片菜单是不允许的，所以其他菜品我就不知道了。不过没多久，我的荞麦面上桌了！和上次吃的黑色荞麦面不同，今天的荞麦面颜色很白！荞麦面质地很坚挺，感觉有点角弓形状！虽然一开始我没有蘸酱汁，但蕎麦面非常顺滑，一口气吃完了。口感有嚼劲，带有香气（^^)v，蘸的酱汁也有一些辛辣，与荞麦面相得益彰。很快就吃完了！结账后，为了不让豚包子凉掉，我得赶紧回去了...美味的一餐，谢谢！ 100%荞麦面 1050日元（停车费 200日元） 荞麦面店 誇名庵 福冈县太宰府市宰府1-10-30 电话：092-921-3373

在太宰府天满宫回程时，我在车站附近发现了一家有玻璃窗、可以看到制作荞麦面的小店。店内有几张桌子和一个小吧台。虽然有限的数量，但听说可以额外加点十割荞麦。点了一份十割鸭肉荞麦面，面条很细。口感和风味略弱，但喉咙感觉很好。颜色虽然淡，但十割和二八的区别不大。荞麦面的汤稍微少了点。味道既不太甜也不太辣，刚刚好。鸭肉的风味并不浓，味道普通。荞麦汤呈白色，口感浓稠。

位于大宰府站前（马路对面）的荞麦面店。他们注重食材质量，一次只煮三份荞麦面等方面有自己的坚持。他们的抹茶盐炸天妇罗也非常出色，芝麻油的香气扑鼻而来。这附近还有一家仿佛曾经见过的鳗鱼店。这是一家相对新的店铺，略带一些高雅感，但我们和供应商一起吃午餐，所以决定尝试一下。店内以白木装饰，非常干净。座位有点挤，但估计可以容纳约20人。我们在下午2点左右来，几乎所有座位都已经坐满了。有一些空位是刚刚有客人离开后才空出来的，店员迅速清理了座位。服务员微笑着说：“请稍等片刻”，然后迅速清理座位并引导我们入座。这种态度让人印象深刻。他们一次只煮三份荞麦面，以确保质量一致。我在鸭汤荞麦面和天妇罗之间犹豫了一下，但因为天妇罗是点菜后现做的，所以我点了“天妇罗荞麦面（1,400日元）”。我选择了大份，加了200日元。十割荞麦面价格我忘了。...我选择了大份。在工作和闲聊中，荞麦面端上了桌子。看起来相当诱人。他们建议用抹茶盐而不是蘸酱来吃天妇罗。抹茶盐味道浓郁，但盐分适中。如果蘸得太多会有点咸。不仅是这样，刺身也是，我还没有完全适应这种加盐的方式。不过味道还是很不错的...荞麦面是手工制作的，比较粗，香气浓郁，有嚼劲。汤汁清爽而稍微咸口，我个人非常喜欢。所以我很高兴选择了大份。要好好享受这碗荞麦面，前挡是必不可少的。不过，780日元起的价格有点高，但荞麦面的味道相当不错。多亏了这次的体验，我现在也想尝试其他荞麦面店了。

我去了位于太宰府的“蕎麦処誇名庵”餐厅。它位于西铁太宰府站前，福冈县太宰府市宰府1-10-3，于2006年11月开业，是一家手工制作荞麦面的餐厅。店内有吧台和桌子座位，使用了白木，给人一种宁静的氛围。我点了限定的十割蕎麦，附带小份的穴子丼，分量有点多，配料有白髪葱、本Wasabi和大根萝卜。穴子丼附带香味小菜。蕎麦面是北海道摩周产的，用石磨磨成，对于北海道的居民来说非常令人高兴。蕎麦面呈淡褐色，切得非常细，稍微有点甜。不加任何调味品，拉动时有适度的嚼劲和甜味。不过，可能是因为时令问题，风味有点淡。汤汁浓郁但不多，有一点鲣鱼和昆布的出汁，稍微有点辛辣，带有浓郁的口感。细切的蕎麦面和汤汁的平衡还可以。穴子丼有着甜辣的汤汁，与米饭搭配得非常好。最后的蕎麦汤是热腾腾的，有些浓稠，口感很喜欢。价格有点高，但感觉像是能品尝到一茶庵系列荞麦面的店。

我参拜了太宰府天满宫后，回程中顺便光顾了一家我一直想去的荞麦面店。这家店有着白木制的招牌和白色的帘子，门口旁边有一个制作荞麦面的区域。店内氛围宁静，适合静心享受荞麦面。我点了"天ざる"，他们提供十割和二八两种荞麦面，我选择了二八。荞麦面的面条很细，口感清爽。不过，荞麦的香气和风味稍显淡薄，有点可惜。天妇罗包括虾、竹笋、红薯、豆荚、茄子和南瓜。天妇罗的口感略显油腻，我觉得虾等材料可以再多煮一会更好。因为有一些期望，所以对这次的用餐体验感到有点失望。