我去博多时总是想吃，已经多次光顾了这家店。它位于KITTE博多的地下1楼，座位满了的话，会在离得有点远的扶梯旁排队等候。这家店有吧台和桌子，空间有点狭窄。坐下后会上来一盘卷心菜，然后点饮料和鸟皮的种类和数量。鸟皮有两种口味，可以点两种自己喜欢的，也可以加调味料。吧台上摆满了鸟皮，光是看着就让人兴奋（笑）。

原来喜欢鸡皮料理，每次去博多必定要在清单上加一家店，那就是博多的"博多ぐるぐる鶏皮"。我来到了靠近博多站的这家店。这里有两种鸡皮，一种是盐味，一种是酱汁味。不同的店可能会使用白色或黑色来表示。虽然关于鸡皮是盐味还是酱汁味有一些争议，但我个人偏向盐味，差别不大。此外，博多ぐるぐる鶏皮以其酥脆口感而闻名，所以我推荐选择简单的盐味。 精心炭火烤制的鸡皮外脆内嫩，中间充满了美味的汁液。盐的味道也非常合适，是一道无可挑剔的佳肴。这是博多的一家名店，非常美味。谢谢款待。 ※独自用餐者的便利性★...有柜台座位，所以独自用餐也很方便。因为这家店很受欢迎，所以通常会有等候时间，不过如果避开高峰时段，应该能够轻松入座。

福冈有一家著名的鸡皮烤串店，这里的鸡皮串虽然不是创始者，但各家店都有卖。不同店家可能有些许不同，但这家店的鸡皮串是经典之一。口味有酱汁和盐两种，这次我选择了酱汁口味。我点了十串，吃得很轻松。味道非常美味。不过，这家店除了鸡皮串还有其他烤串，如猪五花肉等，也非常美味。盐的用量恰到好处，既有咸味，又有甜味和美味。我觉得比鸡皮串还好吃。这家店是一家开放式的店铺，不太适合长时间停留，但我不禁呆了很久。烤串果然是一种美食，谢谢款待。

吃了水煮后虽然已经很饱，但还想再喝点东西，所以来到了这家烤鸟店。最开始只是想点一些小吃，但是鸟皮太好吃了，不禁又加了一份。个人觉得盐比酱更推荐，更适合搭配啤酒，简直可以一直点下去。旁边的客人有点吵闹，不过嘛，毕竟是烤鸟店。吃得很开心！

我非常想吃这家店的食物，所以立刻进去了。我点了酱汁和盐烤鸡皮，味道不浓不淡，刚好适合搭配酒。他们准备了大量的鸡皮，摆放在我面前。我想尝试和其他店的鸡皮比较一下。

我在8月的盂兰盆节周日下午5点多来过这家店。店里座无虚席，排队等候大约10分钟。这家店位于基特(Kitte)地下一楼的餐饮街区。我点了一杯方形冰块的威士忌高球、一杯柠檬酒、鸡皮串配酱汁、鸡皮串配盐、猪五花肉和牛腰。威士忌高球有点浓，虽然我没有要求浓一点。点单后大约5、6分钟就上菜了，首先品尝了鸡皮串的酱汁和盐味。这是我第一次尝试鸡皮串，串的形状比我想象中要细短。个人更喜欢盐味胜过酱汁，酱汁的味道并不浓烈。相反，盐味清晰，皮脆肉嫩，味道很美味。猪五花肉的表面也很脆，肥肉相对较少。牛腰相比之下，肉质更有口感，但味道并没有特别令人印象深刻，总体来说，也算中规中矩。

皮肤喜欢咸味。与调味酱相比，盐更能使表面变得脆脆的。可能因为是假日，开门的同时几乎座无虚席，看来很受欢迎。即使时间不够，也能迅速进店，店内氛围也很好。最后的汤免费也是个亮点。下次想要更悠闲地来光顾！

福冈旅行第一天，从机场直接前往，在15:00左右到达。虽然到了点心时间，但店内已经座无虚席，所以在扶梯下等待了大约10分钟。店里有很多外国游客，菜单上也有外语菜单。旁边的亚洲游客似乎很喜欢卷心菜的酱料，购买了它。还有一些独自前来的女性和男性，可以轻松享用午餐，地理位置和性价比都非常好。

博多KITTE的餐厅评论：博多和鹿児島之行，我们在博多巴士站下车后，直接前往KITTE的地下餐厅。幸运的是，平日的午餐时间人不算多。我们迫不及待地点了博多特色的烤鸡皮串，选择了酱汁和盐各5串。在等待时，我们在免费的生菜小吃上倒了特制酱汁，配上一杯生啤酒。不久后，烤好的鸡皮串上桌，外脆内嫩，美味无比。我个人更喜欢盐味的串。我们还加点了一些串，换成了瓶装啤酒，享受了美食的幸福时光。这里的烤鸡皮串比其他地方的更美味。我们一定会再来的。#博多美食 #KITTE博多美食 #博多駅美食 #博多烤鸡皮串 #博多KITTE串坊 #烤鸡皮串

这一天下着罕见的大雨。但既然特地来博多，就一定要吃我一直想尝试的东西！所以我来到了这家餐厅。它位于地下的火车站大楼，即使下雨也不会淋湿。因为你可以点一根串，所以很方便。因为我打算去几家餐厅尝试不同的食物，所以这里我只点了鸡皮和啤酒。味道和外观一样，没有什么特别之处，但还是很好吃。如果附近有这样的居酒屋就好了。谢谢款待！

二次光临。无需多言，这位大厨实至名归。这次再次美味又愉快！虽然是星期天的白天，但大家都玩得很开心！星期天的白天喝酒真是太棒了！推荐的菜肴包括鸡皮当然不可错过，还有鸟腿，厚豆腐，鸭肠，山药！

星期六晚上19点，我们等了6人才入座。大约20分钟后，我们成功入店。在这里，我们点了博多特色的鸡皮串，它们是将鸡皮绕在串上，用酱汁浸泡数天，最后烤制而成的烤鸡串。鸡皮吸收了大量的酱汁，经过数天的处理，变得有一种独特的嚼劲，最后再烤制，享受到了香脆的味道。因为可以轻松吃得多，所以建议一次点几串。#居酒屋#烤鸡串#鸡皮#晚餐#博多#福冈市博多区#福冈

我已经到了博多，住在博多站附近的酒店，晚餐在附近找。今天我去了博多鸟皮大臣的KITTE博多店，大约在16:45到达，店里非常繁忙。幸运地，我们没有等待，被引导到吧台座位上。今天点了：◾️博多鸟皮（酱汁）×2（¥139/根）◾️博多鸟皮（盐）×2（¥139/根）◾️猪五花肉（¥129）◾️鸟肉（¥129）◾️大肠（¥129）◾️鸟心（¥129）◾️大蒜（¥129）◾️特制收尾汤（免费）◾️三得利 The Malt's 瓶装（¥550）点菜是向楼层的服务员报告的方式。店员都非常友善，这很好。首先是瓶装啤酒。The Malt's非常美味！无需解释。我自己觉得如果要慢慢享受啤酒，瓶装啤酒是最好的选择。博多鸟皮是招牌菜，我点了酱汁和盐各两根。摆在一起时，对比也很漂亮。精心卷起的鸟皮我一直以来都很喜欢。同时上来的猪五花肉也是盐味，非常美味。这三种是我个人的前三名。然后，鸟肉，大肠，鸟心，大蒜一个接一个地上来。虽然每种都很好吃，但大蒜有三瓣带皮。如果自己剥皮吃，感觉味道更加浓郁。皮脆味美。顺便说一下，大肠是指猪的肠子，这个名字似乎源自久留米。明白了，作为一个古老的福冈人，我应该不会知道这个名字。最后，特制收尾汤也非常好，有着温馨的清汤。非常令人满意，不到两千日元。我非常满足。谢谢款待。

我前往福冈出差。由于晚上很晚才到达，所以决定在车站附近轻松吃点晚餐。经过调查，我发现KITTE里有家转鸡皮的餐厅。迄今为止，我只去过Kawaya，所以偶尔来这家店尝尝新鲜。我认为既然在KITTE里面，这家店肯定很有名。看了菜单后，让我惊讶的是，他们提供转鸡皮可以选择酱汁或盐味。在Kawaya，我只吃过酱汁味，所以对盐味很感兴趣。我立刻点了每种三根。首先是酱汁味。它浸透了美味的味道，口感也非常棒。不输给Kawaya。所以也许这家有盐味的店更好吧。接下来尝试了盐味。毫无疑问，酱汁味更美味。反复蘸酱并烤制才能达到这种美味，所以酱汁味更加深入味道。不过，偶尔蘸点盐也不错。我觉得两种口味都值得尝试。顺便说一句，我重复点了酱汁味（笑）。烤鸡串点了凤尾和五花肉。听说在福冈，来烤鸡店必点五花肉。虽然不知道原因，但尝试后确实让人满意。五花肉确实很多脂肪，很美味。最后点了自制的厚豆腐。这是一种带有浓郁豆腥味的厚豆腐，很接近我的口味。蘸点酱油吃非常美味。最后喝了一碗浓郁的鸡汤，结束了晚餐。这家餐厅真是太棒了！

数年前还是80日元一根的串皮，现在由于物价上涨，一根要卖138日元。除了皮以外，全部约120日元左右。虽然氛围很大众化，但味道却非常正宗和美味！盐皮太好吃了，我还加点了(^O^)又便宜又好吃，太棒了！

我去了博多站内的博多鸡皮大臣。等待队伍不是在我面前，而是在扶梯的后面，店铺看不见，所以我排队了。点了以下东西：摩尔斯瓶装啤酒（不含税550日元）、鸡皮烤串配酱和盐（各不含税139日元）、猪肝烤串（不含税129日元）、鸡肠（不含税129日元）、鸡心（不含税129日元）、特制收尾汤（免费！）。虽然有多种支付方式，但因为不太清楚，我选择了现金支付。他们会先上鸡皮串，然后逐个上菜。因为有点拥挤，所以提供速度不是很快。来福冈，所以只想尝尝鸡皮串，总体感觉还不错。如果要说非常好吃，那可能就是物有所值了。

平日傍晚，我在18:00到达了这家店。店里有大约8到9成的客人点了瓶装的摩尔茨啤酒，每瓶605日元，还点了3瓶博多烤鸡皮（酱味）每瓶153日元和3瓶博多烤鸡皮（盐味）每瓶153日元，总共1523日元。点完后，他们还送上了一份小菜，里面有生菜。瓶装的啤酒非常冰凉，让人感到非常愉快。烤鸡皮（盐味）外脆内嫩，烤鸡皮（酱味）整体口感嫩滑。我个人特别喜欢在盐味的烤鸡皮上撒上一点辣椒粉。虽然价格有点高，但这串烤鸡皮确实需要一些时间和精力制作。非常感激地享用了这顿美食。

地下一楼深处有一家可以白天喝酒的餐厅。没有午餐菜单，营业时间从早上到晚上的菜单都一样。福冈有一个经典的白菜供应，但没有“小吃费”，它是免费的。我最喜欢的是饱腹感十足的奄美鸡饭。

周日，提前15分钟到达。排了1组，是第2组。店内很快就座无虚席。点了啤酒和10串鸡皮串，20串盐烤串吧？在排队时考虑着。一坐下来，立刻就点菜了，一边吃卷心菜一边喝啤酒，很快就上菜了。速度真快！酱汁和盐都很美味，啤酒也很好喝。再加一杯啤酒也很快。鸡皮串比我想象的要细，但脆脆的，我很喜欢。

福冈远征。虽然肚子不饿，但既然来了，就试了一下。选择了盐和酱两种口味，都点了。盐的口感脆脆的，酱的口感湿润。味道香浓美味！感觉会很适合喝酒。虽然还不到晚上5点，但因为地理位置的原因，人气很旺，可能是下班或出差结束的上班族。点了鸟串之后很快就上桌了。虽然还有其他菜单，但光是鸟串就已经足够了。也可以外带，适合在酒店享用。下次还想再品尝这道美味。