手打そば 乃田
teuchisobanoda
3.74
大东・四条畷・交野
「荞麦面」
1,000-1,999円
1,000-1,999円
营业时间:11:30~14:30(开放时间从2015年4月起提前30分钟)17:30~20:00 仅限周一午餐 周日开放
休息时间:第3个月星期二(如果是国定假日则为次日)
大阪府交野市松塚14-5-104
照片
(20)
1/20
详细信息
奖项
预订信息
不接受预订 客人可以预订当晚的住宿。
付款方式
不接受信用卡 不接受电子货币
座位数
16 座位 (吧台座位4个、1×4席、1×8席)
个人包厢
无
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
无 请使用投币式停车场步行5分钟(万代百货店对面)。
空间与设备
有吧台座位
酒水
专注于日本清酒、专注于烧酒
评价
(21)
茶屋町boar
4.00
工作日休息时,我第一次光顾了这家引起我的兴趣的店铺。虽然我停车在离店铺稍远的硬币停车场,但似乎有更近的地方可以停车。由于没有天妇罗类的菜单,我点了一份大碗的蕎麦。这碗十割蕎麦只有少许花朵,但由于细切成片,容易吃,同时也有十割蕎麦独特的嚼劲和丝滑感。从蕎麦散发出的香气和甜味在每一口咬下去时都弥漫开来。蕎麦汤也有鲣鱼提供的淡雅甜味。最后,我喝了一口浓稠的蕎麦汤,把所有的食物都吃完了。我个人非常喜欢这种口味,觉得如果早点来就好了。以这个价格提供这种品质的蕎麦,我认为其他地方很难与之竞争。我想定期光顾这家店。另外,其他顾客是直接将车停在店铺门口然后进入,这样做可以吗?
mt47
3.70
我在午餐时间前抵达餐厅,座位已经满了,稍等了一会,但很快就被引导进去了。我点了鸭肉蘸面和拌面,妻子点了冷面。过了一会儿,上来了鸭肉蘸面和冷面。鸭肉蘸面的汤稍微有点甜味。冷面的汤清爽可口。面条质地很好,无论是蘸汤还是撒盐都很美味。拌面是在我吃完鸭肉蘸面后上来的,非常热。相比鸭肉汤,更多的是柴鱼汤的风味,非常美味,但总体来说,我更喜欢凉拌的面条。餐厅前面和旁边都有停车位,感觉很不错。不过不巧的是,我停在了稍远的停车场。
tamo-yum
3.90
在平日的星期五,开店前20分钟,虽然没有先客,但在11:30开店时已经座无虚席,等待的人大约有6位。店前可以停几辆车。点了以下菜品: - 冷的辛辣大根蘸酱面 ¥950 - 冷的鸭肉汤面 ¥1280 - 鸭肉治部煮 ¥700 - 额外加面 ¥650 - 朝日干型零度啤酒 ¥360 印象如下: - 蕎麦的质地非常棒,我最看重的"ぞわぞわ感"完美呈现。 - 鸭肉治部煮美味绝佳,非常肉厚且绵软,带有绝妙的甜味。 - 蕎麦汤非常浓郁,单单享用它也能让人感到幸福饱足。蕎麦汤割酒一定是一流的。 - 令人印象深刻的是,老板在开店前的热情招待以及女主人的细心而中肯的建议,还有员工们的微笑和关心,所有这些都让我非常满意。美味的大餐,我非常感激。我有点上瘾了。 - 菜单的背面写着"蕎麦、酒和季节的锅"(鸭锅、穴子锅、蛤蜊锅),也非常吸引人。我想要再来,一定要尝试一下浓郁的蕎麦汤割酒。再次感谢,期待下次光临。
しょー36394
4.00
中午吃的第二顿。稍微等了一会儿,但完全看不到妈妈们。我点了一碗鸭肉汤面。连续第二次吃,味道一如既往的美味。桌子上有木头的温暖,环境很舒适。爸爸一直在做着面条。非常感谢,我想再来。
aoki1982
4.00
假日下午1:30左右进店。店内座无虚席,稍等了一会儿。即使在等待期间,店员的服务非常出色。由于天气很热,我提前点了凉拌荞麦面,并加了一份面。荞麦面粉是茨城县古河产的,品质可圈可点。用餐后,老板也很高兴,这让我感到很开心。大约10分钟后上菜。首先品尝了纯荞麦面。荞麦的香味和嚼劲都非常出色。接下来没有添加调味料。荞麦汤也非常美味,符合我的口味。调味料中的辣萝卜酱有点辣,但与山葵不同,不会掩盖荞麦的风味,非常美味(我在小学时从《美味しんぼ》中学到的)。店内氛围和店员的友好态度让我感到非常高兴。我想再次光顾这家餐厅。
あすみす
4.50
这家餐厅位于一个复杂的地方,尽管停车位有限,但我推荐它。我在这家餐厅点了鸭肉汤面,鸭出汁非常美味。面条很快就吃光了,然后我把面汤和酱汁混合在一起,味道也非常好。虽然我通常不喝面汤,但那天我把所有的鸭出汁都喝光了,我的朋友也很吃惊。尽管对健康不太好,但有时候也可以放纵一下。这家餐厅非常漂亮,我一定会再次光顾的。下次我想尝试不同的菜单。
神楽坂しげ
3.90
上次来的时候,我被鸭汤面所感动,但这次我点了大份的盛りそば,想要品味蕎麦本身的味道。细切的十割蕎麦吃起来非常有嚼劲,味道美味。还有大量的山葵作为点睛之笔。然而,光吃蕎麦还不够,我还额外加点了拌饭,非常美味。虽然是平日午餐时间,但餐厅依然人潮涌动,这家百名店的名气确实不虚。而且,在酷热的天气里,我抬头看到店前有燕子窝!令人心情愉悦^_^
foodblue
3.50
整体而言,这家荞麦餐厅非常出色。荞麦面口感适中,不过于坚硬,香气浓郁而不过分,给人一种高雅的感觉。芥末也很美味,盐的味道略带甜味,还有矿物质的感觉。鲱鱼保持了原有的形状,口感柔软,调味很适合搭配酒。荞麦汤浓郁可口,是我至今为止吃过的最喜欢的荞麦汤。
じゅじゅじゅ8676
4.50
我提前10分钟到达餐厅,在门口等待时,友好的店主先生打开了门,并邀请我第一个进入。与此同时,在第一轮就座时,餐厅内立刻座无虚席。我点了冷面和夹佐鲍鱼和大叶子的饭菜。它们都非常美味!这是一种让人想立刻再次品尝的美味!
yy029
3.50
前往了大阪府交野市郡津站附近的一家名为“手打蕎麦乃田”的荞麦面店♪ 进入店内,放松的音乐和小巧的和风装修令人愉悦♪ 我点了一份"もりそば",价格850日元(含税),大约7分钟后荞麦面上桌♪ 手打荞麦面看起来很美味♪ 开始品尝!荞麦面的嚼劲和口感都很好,非常美味♪ 老汤的甜味和美味与荞麦面搭配得很好♪ 非常美味!谢谢款待☆
にじいろさん
3.60
访问时间:11:20 平日等待时间:12分钟(等待开门)菜单:蕎麦 850日元 + 大份 320日元 + 鳟鱼和大叶子拌饭 270日元 我在开门前到达,外面有3组5人在等待。餐厅在11:32开门,幸运地第一批进去了。他们按顺序接受订单,我点了大份的蕎麦和鳟鱼大叶子拌饭。订单后15分钟就上菜了。那天的蕎麦是北海道旭川产的,切得很细,蕎麦的香气很浓,非常美味。芥末也是新鲜的,带来了口感清新的味道。离开时,里面还有2组等待,外面有1组等待。我一定会再来的。谢谢美味的一餐。
空腹モンスター
3.70
2023年5月27日,我访问了京阪交野线的"郡津駅",距离那里步行约2分钟的地方有一家名为"手打ちそば 乃田"的餐厅。这家餐厅位于离开枚方市中心的住宅区,是2022年日本蕎麦百名店之一。 我点了以下菜品: - "鴨汁そば" ¥1,280 - "じゃこと大葉のまぜご飯" ¥270 这里的面条是用纯蕎麦粉制作的十割蕎麦,面团经过石磨自家制粉,断面极细约1毫米,没有使用任何粘合剂。他们使用了高槻水无瀬神宫的山泉水,为蕎麦带来了柔和的口感。面条有一些微甜和嚼劲,非常容易入口。 浇头汤使用了鰹鱼、鯖鱼和秋刀鱼,制成浓郁的甜口汤底,配有肉质鲜嫩的鸭肉和浓郁的白葱。这里的鸭肉烤得香脆,咬下时每一口都充满了甜味和鲜美的味道。 蕎麦汤非常浓郁,混合后更加浓厚,充满了风味。米饭有大葉的香气,夹杂着小鱼的口感,虽然朴实,但也非常美味。如果在大阪想吃蕎麦,毫不犹豫地推荐"乃田"。非常美味,谢谢款待!
I.Shige
4.00
『そば百名店2022』【访问】从京阪交野线的「郡津」站步行2分钟即可【排队】在平日11:20分到达,是第一批进店的顾客,开门时排队人数为4人【点菜】口头点鸭肉汤面(拌面)¥1,280,搭配小鱼和大叶子的拌饭¥270(蘸酱)汤底使用了鳗鱼、鲭鱼和鱼头制成的高汤,配以肉质鲜嫩的鸭肉和切成小块的青葱(面条)面条是石磨研磨的自制十割面,采用了高槻水无瀬神宫的山泉水(饭)饭粒Q弹,配以切丝的大叶子、小鱼和芝麻,咸淡适中,口感极佳(桌上调味料)提供盐、山椒和一味唐辛子【店内】共有16个座位,其中4个是吧台座位,2个是桌子座位Google地图链接https://maps.app.goo.gl/1mWL6ULmcHWD8Gza9Instagram链接https://instagram.com/i.shige_tabearuki?igshid=ZDdkNTZiNTM=
acek0724
3.80
我在散步途中拜访了手打蕎麦乃田先生。我在开店后不久的11点30分左右到达。第一轮没有入座,我在等位板上写下了我的名字,然后等待我的顺序。这是一个很有条理的系统,虽然有一个单人座位空着,但在我到达后大约等待了30分钟才坐下来。我点了大份的蕎麦,配上小鱼和辣味大根,再来一杯基林啤酒。辣味大根和小鱼非常美味。我一边喝着啤酒,一边等了大约15分钟,蕎麦终于上桌了。蕎麦看起来有点青涩但非常漂亮。由于蕎麦很细很短,所以很容易吃。首先我蘸了点盐。这是一碗精致而优雅的蕎麦。接下来,我在蕎麦上加了点芥末并蘸了酱汁。酱汁和蕎麦一样非常美味,但芥末稍微有点温和,我更喜欢辛一些的芥末。可能是因为点了大份的原因,最后一些蕎麦有点粘在一起了。点普通份不够吃,点大份容易变得粘在一起,这是享受蕎麦时的两难选择。吃完蕎麦后,我喝了蕎麦汤。这家店为蕎麦汤提供了调味酱汁。因为前一天晚上喝得有点多,所以蕎麦汤尤其美味。我突然想起,每次前一天晚上喝得太多,第二天都会去蕎麦店喝蕎麦汤。店里还有鸭肉煮和鸭火腿看起来很美味。还提供了交野市的酒,还有樱花风味的酒。下次我想悠闲地来享受蕎麦前菜。
Rのおいさん
4.00
今天我来到了大阪交野市的一家被评为食べログ100名店的荞麦面店。我将车停在离店铺稍远的超市前的停车场,提前10分钟到达。有4个人排队等候。到了11点30分,队伍已经超过了10人,店铺一开门就座无虚席,不得不等位。这家店可能是家庭经营的,店内很小,只能容纳约15人。因为到了不寻常的时间,所以只点了一份荞麦面。今天的荞麦面是北海道美瑛产的。不久后就上菜了。面条稍微粗一些,磨得比较细,水温也不太高,荞麦的香气很温和。嚼劲十足,味道很不错。汤汁很爽口,略带鱼的香味。新鲜磨的山葵很多,令人高兴。荞麦汤很浓郁,剩下的汤汁加进去简直就像美味的浓汤。吃得很开心。而且价格实惠,一份荞麦面只需850日元,就算是鸭肉面也只要1280日元,物美价廉。谢谢美味的一餐。
けちゃっぷ日和
4.30
我最喜欢的荞麦面店。虽然在隔壁的枚方市也有一家有名的天笑荞麦面店,但我个人绝对更喜欢乃田先生。他们的鸭肉荞麦面没有怪味,非常美味,我强烈推荐。荞麦面很好吃,所以无论点什么都没问题。
wondersmths
3.70
#枚方 入り後,我们前往进行会议后,决定在 #交野 的 #乃田 #荞麦面店 享用午餐。我们已经亲身体验过这个地区的美味 #乌冬面,但在 #大阪 找到美味的 #十割荞麦面 却相当不容易,所以我们选择了 #大份!我们点了 #辣萝卜 和 #蘸酱荞麦面,期待着荞麦的香气。汤汁浓郁,有点像江户前风格,我们很喜欢这个味道。而且,辣萝卜很辣,非常美味!搭配荞麦面一起食用,新鲜磨制的 #鳗鱼粉 也很不错!这家店真的很不错!
GMMK65072
3.40
森そば 850日元,小鱼和大叶混合饭 270日元〜情况〜 星期六12:05左右到达。等待3组15分钟入座〜情侣积分〜如果点两份可以分享,氛围不错〜味道等〜面条是10成荞麦,注重品质,价格合理。汤底有鲣鱼香味,与大叶和小鱼的搭配很好。有丰富的副菜,所以也想尝试其他的〜老实说,我这个挑剔的口味,吃惯了便宜的荞麦面,觉得这个太高级了〜其他〜有自行车停车场(可停摩托车),有厕所。
神楽坂しげ
4.00
京阪交野线的郡津站,这是自从楽楽先生被选为百家乌冬面店以来的第一次下车。因为是工作日的中午,再加上这个位置,所以人不多。这次我点了大份的鸭肉荞麦面。由于从本周开始稍微控制一下食量,所以我有点想吃荞麦面笑。现在,关于味道,鸭肉荞麦面真是太棒了!鸭肉的味道也很好,汤底也很浓郁,真是美味得不得了。还额外提供了荞麦汤和荞麦汤底,这真是太让人高兴了!当然,荞麦面本身也非常美味,但我觉得点鸭肉荞麦面真是明智之举。
ラーメンダイスキグラム
3.70
手打ちそば乃田(大阪・郡津)🍜---------------------------------美食★大爱美食---------------------------------这次我来到了位于交野的“手打ちそば乃田”餐厅🍜因为我非常想吃荞麦面,所以进行了搜索,发现附近有一家看起来很美味的荞麦面店。但是由于我在高峰时间来的,所以等待时间相当长🍜大约等了40分钟才能入座🍜附近的停车场很少,所以需要注意🅿️ 我点了以下菜单🍽️ - 鸭汁荞麦面(蘸面)大份:1,600日元 - じゃこおろし(小鱼和辣萝卜):320日元 这家餐厅被评为2022年美食百名店🏆 --------------------------- ■ 美食之王奖 ■ - 鸭汁荞麦面(大份):1,600日元 --------------------------- 这里使用了北海道美瑛的荞麦实,自家磨制的全荞麦面条非常细,吃起来非常顺滑,让人感觉很愉快🍜我重新发现了荞麦面可以这么美味🍜荞麦汤汁充满了鸭肉的鲜美味道和酱油的温和味道,而且鸭肉没有异味,非常美味🍜辣萝卜使用了辛辣的大根,有一种成熟的辛味🌶️最后,他们还为我们提供了荞麦汤、荞麦汤汁和杯子的荞麦汤套餐,非常适合作为结束🍜这个套餐非常好喝 ===========
gozeera
3.80
这是大阪,如果按照乌冬面和荞麦面的边界来说,完全是乌冬面的地区。当然也吃乌冬面,但是通常是在乌冬面店的附加菜单上提供荞麦面,而荞麦面专门店的数量相对较少。然而,在北河内的枚方有店铺"天笑",而在这里的交野有店铺"乃田",使得大阪的面食文化更加丰富了。以前就连拉面店也很有限,所以这个变化让人感到惊讶。乃田于2003年开业,位于交野线(从JR河内磐船到京阪枚方市站的地方线)上的郡津站。附近也有非常有名的乌冬面店"楽々"。由于交野紧邻京都,所以附近有许多传统的荞麦面店,如"松叶"、"やぐら"和"尾張屋"等,因此这个北河内地区对荞麦文化非常熟悉。 乃田的特点包括: - 十割荞麦面 - 十月初旬供应茨城产的夏季新荞麦面 - 现场制作、切割和煮熟的新鲜荞麦面 - 使用高槻水无瀬神宫的山泉水和荞麦面的坚持,与一流店一样 鸭肉荞麦面是其中受欢迎的一种,价格为1,280日元,大份(加价50%)为320日元,还有以鳗鱼和大叶菜为主的拌饭,价格为270日元。我选择了鸭肉荞麦面,因为我想要享受荞麦面本身的味道。这个套餐还包括两种不同的荞麦面汤底,让人感到非常兴奋!荞麦面是十割的,荞麦的香气很浓郁。荞麦粉通常是1-2号粉,颜色相对较白,风味非常雅致。鸭肉面汤底相对来说比较甜,由鸭子的油脂、青葱和甜味的汤底组成,与荞麦的风味相得益彰,口感非常好。这种甜味汤底在其他地方我还没有尝过。另外,荞麦面汤底是典型的关东风味,包括酱油、鳗鱼、鲣鱼和秋刀鱼等。但是他们使用的酱油非常浓郁,味道非常美味。将甜味和酱油的荞麦面汤底交替品尝,真是美味无比!这家餐厅位于交野,可能不是经常去的地方,但可以考虑和附近的"楽々"一起品尝。美味非常,感谢您的分享!(≧д≦)ゝ!
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