会议结束后，没有预订，但幸运地获得了2楼的座位。在等待朋友到来时，点了一杯啤酒和一份卷心菜作为小吃。我们随意点了一些烤鸡串。在二楼用餐时，发现烤鸡串都是现点现烤，热气腾腾，非常美味。感受到了餐厅的周到安排。顺便说一句，我之前在江户时代风格的大名烤鸡店的二楼用餐经历真的很糟糕。虽然我忘了上传照片，但总的来说，食物非常美味。谢谢款待！

从小时候开始经常光顾的烤鸟店。总是和固定的伙伴们随性地光顾，不需要提前预订，但不知何时已经成为了热门店。进店时会被询问是否有预订，坐下后会听到"无○○位"的称呼。我们就当作这是博多的特色吧。这家店叫做"天下の焼鳥 信秀本店"。如果在下午5点左右光顾，即使没有预订也能找到座位。我们是3人，所以被安排在了二楼的座敷座位。首先点了瓶装啤酒，然后上来了开胃小吃的酢牛杂。这个开胃小吃的酢牛杂非常美味。一边吃着卷心菜和酢牛杂，一边喝着啤酒，感觉很过瘾。串烤的话，听从了一位资深顾客的建议，点了5串的任选套餐。除了烤鸟，我们还点了炸韭菜蛋。等到了烤鸟的五串时，啤酒已经喝光了，于是点了一瓶烧酒。烧酒送来后，我继续喝着水割，同时点了更多的烤鸟。味道依然如故，但由于最近的社会情况影响，感觉食材有点变小了。价格也似乎得到了一些控制。谢谢款待。

我在中洲川端站附近。这里总是人满为患，必须提前预订。碰巧，星期日下午5点有空位，很幸运。柜台前有很多烤鸡串，你可以对照菜单和实物来享受。烤鸡串是用炭火烧制的，火力很强，所以点餐后很快就上菜了。所有的烤鸡串都很美味，特别推荐猪脚。炭火没有煤气味道，真的很好。谢谢招待。

福冈市博多座附近的烤鸡串店。地理位置优越，经常有歌舞伎演员和艺人在演出后光顾。墙上挂满了与前任店主与艺人合影的照片。我在下午4:30随着开店进入了这家店，到了大约5点左右几乎座无虚席。串类种类丰富，是一家美味的烤鸡串店。

久违光临，这家博多烧鸟店依然人气旺盛，充满了活力。他们的酢卷心菜是烧鸟的经典搭配，据说是这里的创意。店主看起来也很健康，令人高兴。点了各种我喜欢的串，特别是猪肉五花肉真是美味。可能点了有点贵的串，总账单比预想的高笑了。有点反思。鸡肝、猪肝、鸟皮、鸟胸肉、香肠、软骨、牛脆筋、牛舌、辣椒和五花肉卷、芝士五花肉卷、美人串、鹌鹑。

参加婚礼的时候，我们三兄弟家庭聚在一起前来拜访。这里的氛围和关东地区有所不同。酱汁清爽，可以吃个不停。明太子有着独特的味道。保持瓶子的烧酒，我们喝得很尽兴。非常美味，谢谢款待。

这家餐厅虽然非常有名，但我第一次听说它。最让我惊讶的是，这里有很多照片！因为靠近博多座，所以有很多明星和老板的合影照片。主打的烤鸟种类很多，虽然大小普通，但每一份都充满了细致呵护，感觉很不错。座敷也散发出古老的大众氛围，很不错。昭和时代的感觉真是太棒了！

今天想在吃烤鸡串的心情下喝酒...对这家一直感兴趣！位于中洲川端的这家高评分烤鸡店还没去过...查了一下，这是酸菜酱汁拌卷白菜的发源地，曾多次登上电视...真不知道...店内除了有可见烤架的L型吧台座位，还有桌子、座位和二楼，环境宽敞！刚好老板领我们到座位后稍作交谈...开业已有58年，烤架由第二代接手...感受到了历史！店内有很多名人的照片...可能是靠近博多座的优势？从大约50种串中选择了以下组合点菜！ - 鸡皮柚子醋拌小菜 - 拌卷白菜 - 猪心（130日元） - 鸡心（160日元） - 沙肝（150日元） - 猪五花肉（220日元） - 鸡皮（150日元） - 白猪肠（150日元） - 白猪直肠（240日元） - 鸡心脏（170日元） - 厚豆腐姜烧（170日元） - 味噌猪排骨（240日元） - 鹌鹑蛋（260日元） - 牛排骨（400日元） - 山药五花肉卷（290日元） - 大蒜（260日元） - 烤饭团1个 - 生啤酒 中（580日元）×2 - 甘薯烧酒 温饮（380日元） 在博多吃烤鸡，首先不能错过的是猪五花肉！（说到烤“鸡”，为什么“猪”这么受欢迎呢...）嗯！盐的味道把握得恰到好处，猪五花肉的油脂让味道更丰富！爽脆的口感也很不错！果然好吃！接下来是我个人特别喜欢的鸡肝，还有猪肉和鸡肉...这种烤得很好的类型，口感爽脆！不会太硬，恰到好处的烤制...原来如此，在博多能长久受到喜爱的原因... 白猪肠有着像融化般柔软的口感，特有的风味在口中蔓延，与酱汁的搭配非常美味，鸡皮有着鲜明的口感，味噌的风味与猪肋骨的美味完美融合...稍微去水分的大蒜烤得恰到好处，非常美味！鹌鹑蛋搭配洋葱的口感和火腿的咸味最搭配...我个人喜欢...厚豆腐姜烧也是我喜欢的串！因为姜的作用，酱油为基调，豆腐口感爽滑，炭烤的香气最棒！ 最后，当然少不了烤饭团！虽然菜单上写的是两个，但我们点了一个也热情地接受了！炭火烤得香脆，饭里有盐昆布！味道更加丰富，完美搭配的烤饭团...啤酒、烧酒，充分享受，非常满意！在中洲想吃烤鸡时，这家餐厅是个不错的选择...下次再来享受烤鸡的时候会再次光临！美味！

星期天的访问，但店内熙熙攘攘，氛围很好。开胃菜是醋猪肚。点的串烧会被摆放在装满卷心菜的大盘子上。我坐在吧台上。吧台上摆满了整齐排列的寿司材料，这样点餐非常方便。由于靠近博多座，餐厅里挂满了名人的照片和签名。串烧的价格略高，分量有点小，但味道和店内氛围都非常好。店主经常过来亲自与客人交流，很有趣。

我想吃烤鸡肉，请求了很多家餐厅，但很难订位，最后来到了这家！里面有很多白领人士，还有很多北岛三郎的签名！味道很好，非常美味！谢谢款待！

博多以其美味的烤鸡串而闻名，所以第二站选择了老字号的天下の焼鳥 信秀本店。一上来的醋煮肠既有点儿脆口，又带有一种混合口感，因为里面有肠子和鸡皮的组合。不过，我的侄子似乎非常喜欢，甚至吃了其他人的份额。作为烤鸡串，必点的当属夹有洋葱的猪五花肉。除此之外，每个人都点了自己喜欢的菜品，尽情享受博多的烤鸡串美食。这里的店主非常有名，非常友善地与我们聊天，店员也非常亲切。离开时，店主还与我们合影，为我们增添了一份愉快的博多夜晚。

在参加Mr.Children 30周年演唱会的福岡公演首日结束后，我前往之前预订的☆天下の焼鳥 信秀本店☆。我被引导到靠里面的座位，一开始就点了一杯生啤酒，然后点了以下菜品：●开胃菜・酱沙拉●鸟皮2根・香肠2根●白肠2根・牛小排2根●鸟皮3根・猪五花肉2根●乌龙高1杯和烤饭团●白肠2根・香肠2根●收尾的明太茶泡饭全部用盐来享用！鸟皮的脆脆口感、白肠的烤制程度以及牛小排的肉质都非常出色，每道菜都制作精细。最后，店主亲自跟我说了一句“回家路上要小心”，这句话让我感到非常受照顾。如果有机会再来福岡，我一定会再次光临！这真是一顿美味的盛宴，谢谢款待！

暂时点了大概十杯高球和让他们随便来。店内的装潢像是用照片做的壁纸。好像有很多娱乐圈的人常来。老板突然表演了一个数字猜测的超级魔术，说他和Sub君是朋友，还邀请了他去他家。老板天生受人喜爱，这就是他经营这家店已经53年的原因。真的非常美味。

大约一个月前，我提前预订并独自前往了这家餐厅。餐厅的吧台座位围绕着厨房，我坐在靠里面的位置。晚餐时间已经过去，几乎所有桌子都坐满了。然而，点餐到上菜的速度非常快，即使餐厅很拥挤，服务员们也非常友好，他们之间没有任何不满的表情，让人感到非常舒适。调味酱相当甜，而盐的味道相对浓郁。这种调味正合我口味，使得酒水非常好下。菜单种类丰富，令人吃得津津有味，肚子也吃得很饱。我已经预订了下次的光临，非常期待。

妻子一同前往用餐。尽管提前预订，但到达时还不到晚上6点，店内几乎已座无虚席。我们被引导到了二楼的座位。餐前小吃包括酢莫兹（醋烤牛杂）、枝豆、鸡皮、砂锅烧、鸡肉串、鸟肉串（瑟瑟）、味噌沙锅、香菇、黄瓜、泡菜、手羽先、小鸟烤串、鸡肉丸子、秋葵卷等等。所有的串烧都非常美味。尽管人流众多，但店员的服务非常出色。如果不提前预订的话，可能无法入座。店内禁止吸烟。

2021年5月7日（星期五）晚餐。在福冈出差的第二天。下午在志免町工作，然后还车回酒店，尝试了这家烤鸡串店。位于博多座北侧。我在下午18点17分到达。被告知坐在吧台的最边上。这家店创建于昭和39年。博多烤鸡的风格是将烤鸡放在用醋汁调味的生菜上，据说这家店首创了这种方式。他们端上了一份生菜和鸡皮醋作为开胃菜。鸡皮醋非常美味。我点了一杯生啤酒，然后点了烤鸡串，包括鸡肝（猪肝）（110日元），鸡皮（130日元），砂肝（130日元），鸡肉丸子（170日元），还有卷物山芋肉卷（270日元），以及海鲜类的鱿鱼（220日元）。烤鸡串只有砂肝是用盐调味的，其他的都用酱汁。其中，鸡皮和砂肝非常美味。山芋肉卷也很好吃。但其他的都一般般。酱汁有点甜。店里的名物大厨在各个桌子间走动，和客人交流。他也来到我这里，问我是从哪里来的，我回答说我坐在边上。实际上，店里非常空，但他还是把我带到了边上，所以我有点不太高兴，但后来也就算了。之后，我点了烤鸡串的鸡心（150日元）和卷物的迷你番茄肉卷（270日元）。鸡心也很不错，但热乎乎的迷你番茄在口中爆裂的番茄肉卷也非常美味。我又加点了一杯生啤酒，总共2910日元。价格实惠，是一个值得推荐给出差族的好地方。希望他们能够长期经营下去。政府决定将对东京、大阪、兵库和京都的紧急事态宣言延长至31日，并于12日开始追加对爱知和福冈的措施。菅首相举行了记者招待会。重点防疫措施还追加了北海道、岐阜和三重，并于11日起取消对宫城的措施。今天的新增感染病例是，大阪有1005人，东京有907人。福冈的472人是历史最高。爱知的443人也是历史最高。全国总共有6032人，自1月16日以来首次超过6000人。全国的重症病例也创下历史新高，达到1131人。全国的死亡病例也创下历史新高，有148人。大阪的死亡人数也创下历史新高，有50人。

这天工作做得很好。我想吃烤鸡串并在附近的博多座附近找到了信秀本店。从外面看，似乎有几个空位在柜台上。我走了进去，在柜台的中间坐下。店里挂满了名人的签名和照片。我点了一些烤串，边喝着啤酒边欣赏这些东西。然后，老板穿着面具走到客人面前，向每位客人问候。他对每个客人都非常有礼貌和热情。我们点了各种各样的食物。柜台上摆满了食材，每次点菜都会在后面的烧烤区烹饪，然后端到客人面前。每种食物都非常美味，酒水也喝得津津有味。

在享受了温泉之后，我和一位天才加上努力的奇迹领袖、一位背部有疤痕的巨汉、一位酒豪的第二代横山、一位喜欢动漫养山羊的广岛长跑选手、自童年起就是恶作剧之王的日光浴伙伴、最近一直在做搬家工作的四个幸福之子、幸福之谈的专家以及我这位与大型哺乳动物有关的人，前往博多著名的"とりかわ"餐厅！值得一提的是，这位职业摔跤迷的行为总是令人摸不着头脑！我们进入了餐厅并坐在座位上，点了10串盐烤鸡肉串和10串酱烤鸡肉串！这就是在电视节目《研民秀》中广为人知的那道菜！但出乎意料，这道菜并没有像我们想象中那样旋转着上来！即使在当地的神户，也有供应旋风鸡肉串的餐厅！这是普通的鸡肉串！这让我们都感到震惊！我们冷静下来，将菜肴全部吃光！此外，我们还点了白肠和鸟的脖子！这里充满了大众氛围，有着古代人类DNA的气息！然而，这是我们的第一家餐厅，吃得相当多！我们不能在这家餐厅结束，所以离开了！我们有些喝得太多了！我们四个幸福之子还谈论了工资涨幅等问题，场面有些混乱！

还行，虽然已经吃得很饱，但还想再喝点，所以来到信秀本店点串烧，可以点一根，非常适合一个人喝酒，点一根就行了。现在是接近晚上9点，客人还挺多的，很受欢迎嘛。串烧的大小刚刚好，不会太大也不会太小，份量适中。可以轻松地作为第一站或最后一站来喝一杯，非常方便。谢谢美味的餐点。

博多⭐️天下的烤鸟⭐️信秀本店，创立于昭和39年。这是博多的一个烤鸟餐厅，始创了酢醋拌卷心菜盛烤鸟的传统。我从小就记得这个，现在在东京也能找到，但信秀是发源地。他们有自家制作的混合苹果醋和柠檬醋！可以无限加餐。串烧种类多达50种，看着展示柜里的食材让人兴奋不已。刚好创始人，81岁的安岡大将也在，我们一起拍了纪念照。因为靠近博多座，所以会有很多演艺界的客人光顾。如果我住附近的话，肯定每天都会去！他们的猪肚、鱿鱼、鸡皮、小茄子和鸡尖烤得也非常美味。这里也与战国烤鸟有一定的联系。#天下的烤鸟信秀本店 #博多烤鸟 #酢醋拌卷心菜发源地 #小尖烤鸟 #猪肚 #博多美食 #博多名物 #酢醋拌卷心菜 #烤鸟 #福冈 #fukuoka #烤鸟 Instagram→https://www.instagram.com/p/CE_120bgb_C/?igshid=1u840grtacdtv