2023年4月23日（星期日）收到的菜品评论内容如下： 鲍鱼（盐蒸）：大吞拿鱼、中吞拿鱼、红肉吞拿鱼 螃蟹：蛍烏賊鰆、玉葱、人参、蛸、巴赫伊 其他：奈良漬め、ひかり大根、すだち、红瞳（黑喉鱼，对马产）、渡蟹、太刀鱼（小芝产）、渡蟹茶碗蒸し、车海老（卷制）、鲈鱼（腌制）、太剑先鱼、小鲷鱼（熊本产） 主食：螃蟹、蛍烏賊（菜花）烩饭 汤：鱼粗汤 甜点：玉子烧 酒：十四代 超特选 纯米大吟醸 黑龙、石田屋 纯米大吟醸 黑龙、しずく 风之森 25周年 未来预想酒、I新政 纯米酒、亚麻猫 火入 希望这有助于您理解这份餐厅评论。

"鮨 たく未" 是本町的一家餐厅，最近在寿司爱好者中很受欢迎。这里的大厨曾在名店 "鮓 きずな" 接受培训，然后在 "鮨 なかもと" 成为主厨！这位年仅31岁的年轻大厨的寿司技艺非常出色，所以现在就开始预订可能会变得很困难。这家餐厅有9个座位的吧台，氛围宁静。提供的寿司品种多样，制作精致美味。最后上桌的玉子烧非常松软，像甜点一样美味。强烈建议品尝！只提供19,000日元的厨师特选套餐，包括约20道菜，非常令人满意。而且即使在本町，周日也开业，这是一个很大的亮点！也许很多人还不知道这家隐藏的宝藏餐厅！✨

一周不见，我又来了。之前多次光顾，但这次是我第一次发帖。简单来说，这是我非常喜欢的寿司店。寿司当然非常美味，酒米的口感和与食材的搭配也非常合我口味。虽然是一家美味的寿司店，但店主的亲切氛围也是我非常喜欢的。

这次也非常美味。日本酒也总是有不同的稀有品种。虽然我之前多次光顾，但这次是我第一次发表评论。简而言之，这是我非常喜欢的寿司店。寿司当然非常美味，寿司饭的口感和鱼生的搭配也非常符合我的口味。虽然这是一家美味的寿司店，但店主的随和氛围也让我非常喜欢。

鸟贝和鲷鱼，让人感受到夏日的清爽。蒸鲍鱼，深沉的香味四溢。热腾腾的鳗鱼肉质饱满。接下来是寿司。夏日的象征。新鲜的六片鱼片，细致的香味和纤细的口感如花瓣般融化。白甘鯛，口感饱满，鲜美十足，香气四溢。条纹鱼，其丰富的脂肪给人留下深刻的印象，入口即化。剑头乌贼，口感滑腻，带着甜味。鼓浪，优雅的甜味扑面而来。笛鲷，轻盈的海味与甜美完美融合。红肉，有一丝的酸味，味道清淡的金枪鱼。中脂金枪鱼，脂肪的美味在口中蔓延，轻轻一咬便溶化。大脂金枪鱼，口感和香气都令人舒畅。小鳍，鲜美渗透，与脂肪完美融合。白虾，甜味满溢。北海胆。平贝，口感强烈，完全体现了平贝的魅力。咬一口，透明的甜味溢出，与海草的风味完美重叠。蛤蜊，味道纯正。越咬香味越浓，酱汁更是突显了蛤蜊的甜美，给人一种既细腻又强烈的感觉。鳗鱼，口感柔滑但略带纤维，慢慢融化。额外点的鲍鱼，一入口，香气四溢，味道浓郁。平贝。一时的美味，新鲜的鱼片。谢谢款待。

不好意思。我非常喜欢这家寿司店，因为它离我家很近。这是我第一次发表评论，尽管我之前已经多次光顾这家店。简而言之，我非常喜欢这家寿司店。他们的寿司非常美味，特别是寿司饭的口感和配料的搭配非常符合我的口味。而且，尽管这是一家美味的寿司店，但店主的友好氛围也让我非常喜欢。

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蓴菜和糸海蘊。甜美的鰈魚和蛤蜊。蒸鮑魚，大小令人驚訝。喜知次烤鹽，浸泡在出湯中。第一道菜。中腹部，香氣濃郁，脂肪輕輕融化。稍後有淡淡的酸味。充滿夏日魅力的鮪魚。白甘鯛，口感濕潤，帶有甜味。櫻鱒，用芥末調味上乘。笛鯛，有令人愉悅的咀嚼感，咀嚼時散發香氣。甜味慢慢湧現。伊佐木，帶有濃厚的甜味和香氣。金目鯛，多脂肪。濃郁的風味。赤身，豐富的鐵質。拖羅，甜美的脂肪融化。濃郁而清新的茶碗蒸，上面有海苔和生薑醬。剣先烏賊，甜味令人愉快。與飯的搭配完美。葡萄蝦，甜味迷人。扁貝，纖維質輕盈。在甜味中帶有淡淡的苦味，體現了貝類的迷人之處。巴胡尼海膽。鱔魚豐盛，口感豐滿。還有小鰭，帶有酸味和風味。蛤蜊，清新的香氣和甜味。燉蛤蜊，火候恰到好處。充滿貝類的迷人風味。 Instagram鏈接：https://www.instagram.com/toaru_osushino_index/

本町有一家周日也营业的寿司店♩非常美味，最后的蛋卷也很松软，感觉还没吃过一样哈哈，还可以打包带走，真的是一顿美餐，谢谢啦！#美食#大阪美食#本町美食#B级美食#美食之旅#美食分享#难订位的店#寿司

毫无疑问，我确信这家餐厅将成为未来大阪最难预订的餐厅之一。从开胃菜到握寿司的内容，再到收尾的蛋，所有的组成都令人赞叹不已。醋饭的温度、食材的切割方式，都非常完美。这家寿司店是我在大阪强烈推荐的，堪称前三。

这次的餐点依然稳定且令人满意。他们的日本酒选择总是有些独特的品种。我会定期再来的！我们品尝了各种美味的菜肴，包括贝类、太刀鱼、章鱼、黑鲷、金目鲷、莶草、鲑鱼、鳀鱼、鲷鱼、鳗鱼等等。

这家餐厅名叫"鮨 たく未"，位于本町，是一家被列入食べログ（美食评价网站）TOP 5000的餐厅。这家餐厅的年轻大厨在本町名店"鮨きずな"受过培训，现年31岁。我打算从现在开始经常光顾这家餐厅，因为预订可能会变得非常困难，哈哈。他们提供每人19,000日元的厨师任选套餐，基本上有两个晚上的用餐时间，分别是18:00和21:00。他们的寿司非常出色，特别是寿司饭（Shari）非常符合口味。从窗户可以欣赏到迷人的风景，非常适合约会。下次我计划租下整个餐厅，想见一见大厨"たく未"。 #鮨たくみ #鮨スタグラム #大阪 #大阪美食 #美食爱好者 #本町美食 #本町

收到的菜品包括虾、鳗鱼卷、海胆、金枪鱼、剑尖鱼、熊本小鲷鱼、螃蟹、以及其他一些美味的食物。十四代 超特选 纯米大吟酿 黑龙 石田屋 纯米大吟酿 是这家餐厅的特色酒。

高度评价的受欢迎店铺。握寿司和小吃都很美味。总体印象是精致而优雅的寿司店。虽然我个人不太喜欢火浃，但这里的火浃没有任何异味，非常美味。他们也乐意满足客人的要求，这点也很棒。

去寿司店预订并前往。套餐大约在2万日元左右。店内装潢干净整洁，以吧台为主。前半部分是刺身，后半部分是握寿司，这是标准的套餐。前半部分的刺身包括3种造型，烧烤贝壳、茶碗蒸等。握寿司包括金枪鱼、白鲷鱼、带鱼、大助、烧蛤等。总共大约有20道菜。抱歉，我个人不太喜欢。刺身是寿司店的经典，但很多都只是切开而已，更多地依赖原料本身！我明白这一点，但考虑到价格，我希望能有更多的创意。寿司最近流行的是“有味道的寿司”，但鱼和寿司饭一起吃都有点咸。食材都是经典的。因为年轻的老板，我本以为会有一些有趣的料理，但只提供了传统的料理。然后，价格是稍微贵了一点，大约2万日元... 这就是我的感受。虽然有很多好评，但口味和料理都因人而异，我理解这一点。

2023年4月，我第732次来到了大阪本町的【鮨 たく未】餐厅。这家餐厅离我家不远，在这个特殊的时期，他们竟然还能提供丰富的套餐，而价格又相当合理。而且，预订并不那么困难，这让我很容易安排造访。餐厅内部也很干净，适合举办各种宴会。美味的料理令人满意，感谢这顿大餐！ 当天享用的菜单如下： - 摘要◆爱媛真鲷 - 和歌山鲣鱼 - 富山螢烏賊 - 章鱼 - 扁贝 - 宫城芽光 - 中腹 - いさき - 白鱼 - 樱花鱼 - 姜汁蒸蛋 - 剑尖烏賊 - 赤身腌制 - 中腹 - 小鳍 - 红贝 - 紫海胆 - 按钮虾 - 鳗鱼 - トロタク（一种寿司） - 玉子烧 #大阪美食 #本町美食 #寿司 #鮨たく未

春季菜单。樱花鳟鱼，香气浓郁。太刀鱼。章鱼，带有明显的甜味。香气浓郁的火葬乌贼。握寿司是中大腹部部分。香气清新而奔放。脂肪也顺滑地融化。伊佐木，淡淡的甜味中融入了海藻的香气，令人愉悦。斑鰺，鲜美的味道慢慢膨胀，伴随着清爽的脂肪。剑尖乌贼，甜味浓郁。甜味的余韵十分持久。红肉，香气浓烈，味道也浓郁。大腹部部分，带有酸味，脂肪清爽可口。小鳍，口感紧实，伴随着浓郁的香气。鲜明的红贝。带着愉悦的甜味，咬下去很爽口。门闩，甜味中带有浓郁的口感。葡萄虾，味道华丽。火葬乌贼烩饭风格。额外点菜。扇贝，味道轻巧而爽脆。蛤蜊，口感丰富而温和，充满了美味。 Instagram链接https://www.instagram.com/toaru_osushino_index/

我之前多次来过，但这次是我第一次发帖。简单来说，这是我非常喜欢的寿司店。寿司当然非常美味，米饭的质地和配料之间的搭配也非常符合我的口味。即使是一家美味的寿司店，店主的友好氛围也让我非常喜欢。

鮨きずな是一位在鮨なかもと积累经验并在20多岁时独立的实力派寿司大厨！位于商业区的本町，对面是重要文化财产的綿業会館大楼，下了电梯后会看到鮨きずな的招牌，大厨和美丽的女店长会热情迎接你。店内干净整洁，让人感到舒适。他们的套餐以新鲜的食材和独特的处理方式而闻名，这点我非常喜欢！不仅仅是美味，而且还注重寿司店的附加价值，这才是生存的关键。我相信鮨きずな还会不断进化，我会继续关注他们的表现！

晚上10:30的套餐真是一顿奢华的夜宵。新鲜美味的食材，时尚的环境，年轻的大厨。第一次尝试葡萄虾，口感非常柔软，入口即化。鲭鱼的肉质也非常嫩，真是令人惊讶。今晚真是幸运之夜，感谢我的朋友们。

诺雷索雷和凸凸昆布的乌冬风味，从温和的味道开始。白肚鱼，浓郁的香脆脂肪。章鱼。目光鱼的晒干，轻柔烤制。喉黑和菜花酱汁。中腹拖，含有宜人的酸味和脂肪。伊萨基，有坚实咬感和淡淡甜味的风味。收尾鲭鱼，脂肪融化，香气飘扬。墨鱼，有着强硬咬感。毛蟹。姜酱蒸蛋。红肉，坚实的铁味。拖鱼，浓厚而甜美的脂肪。小鳍，皮软味美，散发酸味。巴富尤尼。爽脆的甜味，车海老。怀胎的枪乌贼，卵包裹着浓稠与米饭的酸味相得益彰。深邃的一品。松软的鳗鱼。额外品尝寿司。红贝，咬断带子。多层次的强烈香气。鰯鱼，脂肪浓郁而口感丰富。香气浓郁而美味的一品。扁贝，肉厚清新的香气。以蛋为结尾。 ・Instagramhttps://www.instagram.com/toaru_osushino_index/