"连续两个星期的星期天午餐，我再次光临了我当地的寿司店，武藏寿司。我点了一小瓶啤酒，喉咙干燥，但流下的汗值得。我一口气喝光了它！在吃完酢的开胃菜后，我点了一份3200日元的握寿司。然后，我又点了安定的#田中六十五。这次我告诉他们我喜欢脂肪刺身，光鱼。新鲜的墨鱼比鲜红刺身更合我口味，它有浓郁的金枪鱼味道。比目鱼与寿司饭搭配得很好，充满了美味。虾仁和海胆在最后一刻被稍微烤过，做成了海胆寿司。非常美味！鲚鱼有鱼油，带子肉厚，稍微烤一下，嚼劲十足！还有一道清爽的萝卜沙拉☺️另外点了一份腰刺身，轻轻拌上醋，这是我第一次尝试这种吃法，真的很美味❤️这是我珍贵的小镇寿司店。#福冈寿司#福冈美食#武藏寿司#室见美食#早良区美食#小镇寿司店"

「室见不可或缺的美丽小镇寿司店」。我在令和5年7月23日午餐时光顾了室见车站附近的武藏寿司。我是第一个到的客人，前面可能是刚参加完法事的人吧？还有三位看起来是常客的优雅小姐们。我独自坐在吧台上。我点了上握寿司3200日元，再来一瓶小酒能古见1合，另外点了一份胡瓜卷（由于版面原因未刊登），总计约6200日元。寿司上来的速度很快，首先上来的是一份中吞拿鱼，简直是问候的方式！鱿鱼也非常美味，用了博多传统的精湛刀工装饰得漂亮，又甜又嫩。鲷鱼当然新鲜，充满风味，鳀鱼也很美味，虾、海胆、带子、黄尾鱼、鳗鱼都非常美味。封口用的是蛋黄，夏天的缘故吗，有梅子的风味，令人感到清新。胡瓜卷煮得很软，加上芥末，味道非常好。尽管鳀鱼已经两年了，但最后与年轻师傅交谈时，他还记得我。福冈的小镇寿司店，改版很快就要发售了，以前室见还有其他几家寿司店，但随着时代的变迁，已经关门，现在只有武藏寿司了。希望这些小镇的寿司店能坚持下去❤️再去小镇的寿司店多光顾一下吧‼️#武藏寿司#小镇寿司店#小镇寿司#福冈寿司#福冈寿司#福冈美食#室见车站#室见美食#寿司#鮨

上次是前任经营者一个人在做，年轻的老板不在。我喜欢这家氛围很好的店面，所以再次光顾。大概已经有2、3个月了，看来他们没有记住我，有点可惜。有两组像是常客的人在。平日这家店相对来说挺热闹的。我点了一瓶啤酒和刺身。寿司店的节奏真的很重要。有些店会花很长时间才端出刺身，我不太喜欢那样。接下来是烤菜，他们推荐了烤鲭鱼，所以我就点了。我一边慢慢喝着烧酒加水，一边享受着烤鱼，最后迎来了握寿司。总共吃了9片，还点了炙烤墨鱼。可能吃得有点多了。一瓶中瓶装啤酒、刺身、烤鲭鱼、金枪鱼、赤贝、鲍鱼、穴子、海胆、鱼子、葱拌、吞拿鱼手卷、炙烤墨鱼、薯类烧酒加水3杯、冰块烧酒1杯、乌龙茶3杯，总共花了16,800日元，有点贵。性价比不太好，但味道不错。

以前常常路过的这家店。虽然以前都没有停下来，但这次碰巧附近，决定进去尝一尝。这家寿司店有吧台和一些小台阶，氛围不错。听说现在的老板是第二代，但今天休息，所以73岁的老板亲自在寿司台上。虽然听力有点差，但他动作熟练，做的寿司非常美味。最近，他抱怨说现在只有旋转寿司店才流行，这种传统寿司店不太受欢迎，但这家店的味道相当不错。店面有点像我以前去过的金泽的太平寿司，感觉不错。不管什么料理，原材料和技术都很重要。最近的热门店铺，包括旋转寿司店，都以优质的原材料为主。因为他们从全国各地采购，所以寿司的种类也很丰富，而且新鲜。但是，因此店铺的特色也不太明显。无论去全国哪里吃寿司，可能都会遇到相同的寿司种类，有点令人失望。而且，有很多店铺无法充分发挥这些原材料的潜力。寿司不仅仅是享用食材，还要享受寿司师傅的技艺。全国各地有很多名店，他们用当地特有的食材制作只有他们才能做出的寿司。我认为城市里的寿司店还有很大的市场。不管这家店怎么样，我想向那些70多岁还站在寿司台前的寿司师傅致以敬意和祝福。下次我会来尝尝年轻寿司师傅的寿司。

这里是同学的父亲的店，现在由弟弟=后辈在柜台掌厨。父亲仍然健在，我依然不敢放肆（^^）可能会有亲情偏袒，但后辈曾在博多的名店河庄学艺，手艺非常出色（^^）不管吃什么都美味，食材也都是上等的。特别是海苔，选用的都是上好的。再说，鱿鱼的握寿司承袭自河庄，真是一绝。务必前来一次体验（^^）

室见站附近，靠近藤崎方向，位于明治大道交叉口的寿司店。这家老字号似乎在当地很受欢迎，装修风格充满了和风小资情调。店内有坚固厚实的吧台和温暖的服务态度。 在吃完肉串后，我来到了这家店。对面街上有一家寿司店，我曾在Myレビ様的评论中看到过。虽然它看起来有点气派，但根据记忆，它应该是我喜欢的大众风格。店门口还摆放着菜单样本，给人一种轻松自在的印象。我打开门，迅速潜入其中。女服务员友好地迎接我，并带我坐在吧台前。吧台是一块厚厚的木板，吸引人的地方。主厨穿着料理服，乍一看像个沉默寡言的工匠，但第一次见面他就微笑着接待我，让我感到安心。本来我只想吃点握寿司，但是...似乎被这个氛围迷住了，于是决定喝点酒。我点了佐贺产的"万龄"冷酒。女服务员为我倒了第一杯。(￣ー￣*) 好喝，香味很淡，口感也清爽而温和。酒从口腔后部到喉咙渐渐泛出柔和的酸味。我有点得意忘形，点了一份刺身拼盘。其实这和平时吃的没什么区别。其中有一块淡淡带有昆布香味的鲷鱼，切得薄而有嚼劲的鲣鱼也非常美味。章鱼刺身上有海胆和鱼子酱。这是一道非常适合喝酒的美味小菜。我更加得意忘形，又点了寿司拼盘。在喝得高兴的时候，不知不觉地点了很多，等我注意到时，可能已经有点醉了，肚子也稍微饿了。从鲍鱼的刀工开始。虽然鱼稍微有点冷，但寿司饭的甜味弥漫在口中。米饭的口感非常出色，略微吸附了一些空气，口中的分散感也非常好。鱼肉的厚度恰到好处，吃起来既有嚼劲又能感受到寿司饭的存在。点了更多酒，还点了更多寿司。等我醒悟过来时，账单已经接近8000日元。如果不太得意忘形，我想账单可能不到5000日元...但是嗯，环境很好，无可奈何。(*￣ー￣) 第二天我在家里静静地吃着面包。

这家餐厅位于我经常经过的地方，一直引起了我的兴趣。据说他们并没有提供午餐套餐，中午仍然提供正常的菜单。他们的停车场几乎在对面的街道上有一个停车位。电话预订时的服务非常好。店内有吧台座位和一些小隆起的座位。据说他们已经开业50年了。他们的寿司柜里有很好的鱼。这家餐厅是一家家庭经营的，父亲和儿子负责烹饪。 中握寿司（1800日元，不含税）：握寿司的酱料味道很普通，鱼片有点大。鱿鱼很嫩，很甜。赤身鱼味道很不错。 鲷鱼和虾都很普通。海胆和扇贝稍微烤过，虽然他们更喜欢没有烤过的扇贝，但这个季节的贝类处理起来比较麻烦。 上面是章鱼，中间是鲣鱼，下面是鸡蛋。 中型寿司拼盘（1500日元，不含税）上的食材与握寿司几乎相同。米饭里加入了切碎的干瓢，撒上了细细的糸状蛋丝，非常美味。口味很普通，但这是一个让职人和客人可以一边享受美食一边愉快交谈的地方。最近，虽然有许多技术高超的厨师，但不能与客人交流的情况增多了。但我认为本来应该是在愉快的交流中度过时间的地方。晚上并不是完全交给厨师决定，而是根据客人的要求来决定，这也很不错。

我家附近有家寿司店，所以我去试了一下。他们有座位，所以我们被安排在那里。我们带着孩子一起去，他们特意给我们分了小份，这个小细节让我们非常感激。个人而言，寿司的食材也非常新鲜，我非常满意。他们也很快地为我们送来了饮料，让我们的酒更好下肚。这家寿司店面朝大街，对面有停车场，所以开车前往也很方便。我想推荐室见站附近的大家去试试。