上次来北海道时，在新千岁机场买了Mirei Kashi's Catalana作为纪念品。吃了很久没有吃的Catalana，味道真好。顺便说一下，在Catalana变得如此流行之前，我记得有一家店，我在雪中走了一段路去买，经过一番查找，我认为那家店可能叫La Verite。在中岛公园的西边，看到建筑照片后我想起了那家店。那里的Catalana很好吃。下次去的时候，我打算去那里看看，查了一下，附近有一个工作室，专门提供外带服务，似乎也有实体店。虽然更希望能寄送，但这次我决定去工作室看看。使用导航接近目的地，停好车在停车场后，前往店铺，结果看到了一个大型自动售货机，店铺已经关门了。看起来虽然是在这里制作的，但销售是通过自动售货机进行的。感觉有点冷淡，但毕竟来了，所以我把钱放进了自动售货机里。售货机里有一包糖果和一个圆形的Catalana。因为很硬，所以我拿回酒店的时候慢慢解冻，找到合适的时间品尝。焦糖味很酥脆，啊，这个，这个Mirei Kashi的Catalana没有这种酥脆感。我记得以前吃的时候它们装在更长的容器里，但内容是一样的。浓郁的布丁冰淇淋味道真是太棒了。也许应该去店里买然后邮寄到其他地方？嗯，反正吃到了一次，就不错了，考虑以后拿来当礼物送给喜欢甜食的人吧。我打算以后试试把它当礼物送出去。

10月16日，迪诺斯碗（Dinos Bowl）在Vega Bowl的对面设有新的甜点自动售货机。这些甜点需要冷冻60分钟然后解冻出售。里面附有勺子，似乎是为了让你在玩保龄球的同时解冻和享用。我带走了三种口味的甜点：摩卡奶油500日元，卡塔拉纳500日元和蛋糕安道尔500日元。摩卡奶油口感非常出色，有着优雅的味道。卡塔拉纳有各种各样的味道，苦味、甜味和美味交织。蛋糕安道尔的顶部是开心果奶油，单独食用也非常美味。混合各种奶油后更是美味无比。闭上眼睛，沉浸在这多种美味中，感受幸福。这在温暖的房间里，点燃炉火享用，简直是最棒的体验。地址：北海道札幌市白石区南郷通1丁目北8-1，3楼。这家店还有其他分店在市内的不同地方。

表面的焦糖层厚而不过苦，非常美味。内部含有香草豆，味道地道。可以冷冻后吃成冰淇淋，也可以完全融化后享用，口感浓郁，非常美味。

这家位于南21条的餐厅叫La Verite工房，它最近才开业，提供多种口味的卡塔拉纳甜点，包括原味、焦糖、黑芝麻、抹茶红豆以及白巧克力和覆盆子口味。我尝试了焦糖和白巧克力&覆盆子口味。焦糖口味有淡淡的焦糖味道，带有一些苦味，感觉像是男性口味。而白巧克力&覆盆子口味则结合了白巧克力的温和味道和覆盆子的酸味，味道很奇特。总之，这款卡塔拉纳不仅仅是布丁味，而是有多种口味选择。每个卡塔拉纳售价400日元，但值得一试。

在休息日买了面包后，我决定去一家我一直想去的店。这家店叫做La Vérité，是一家人气很高的店铺，专门销售La Vérité的蛋糕。虽然我以前去过La Vérité，但从未尝试过他们的蛋糕，所以我想趁这个机会品尝一下。这家店比我想象的要小一些，但橱窗里陈列着看起来非常美味的蛋糕，旁边的冰箱里还有卡塔拉纳蛋糕等。这次我想尝试一些蛋糕，所以我选择了一些。 巧克力慕斯蛋糕：蛋糕底部的巧克力蛋糕轻盈，可以感受到可可的味道，但巧克力的浓郁度稍显不足。蛋糕内还混有坚果，对于喜欢浓郁巧克力的人来说可能会感到有点不够。 栗子蒙布朗：蛋糕底部是海绵蛋糕，栗子奶油非常顺滑，略带一点点的酒香味，蛋糕内还有蜜饯栗子，带有酒香的感觉，像是成年人的蒙布朗。 草莓塔：酥皮塔底非常松脆，上面有草莓酱、卡仕达奶油和新鲜草莓。草莓的微酸味与卡仕达奶油和酥皮的甜味相得益彰，非常美味。感谢美味的享受！

9月6日的大地震中，我感染了三种病毒，导致电脑出现故障。虽然电脑已经修复，但仍然经常出现问题。可能会导致评论和点赞的延迟，但这不是因为住院。一切尽量恢复正常后会逐步处理。 【2018年10月】"La Vérité工房"是一家于2018年10月开业的西点店。位于山鼻地区的中央区，位于"东屯田通"上。"东屯田通"在1876年由屯田兵入植后成为一条老街道，现在是一条保留着当时风貌的商店街。我和常去的伴侣一起首次来到这里。这家店位于札幌市中央区的西线地区，沿着古老的东屯田通商店街。有关店铺的详细位置，请在食客网上查找。走进店里，正对着是蛋糕展示柜。右边是一个竖立的冷藏柜，里面有各种"卡塔拉纳"。蛋糕种类很多，包括水果蛋糕。由于我喜欢水果蛋糕，所以感到非常高兴。我买了一些。 - 梨子挞季节挞使用整个法国梨子，挖空内部，填充卡仕达奶油。底部是酥皮挞。 价格：540日元（含税） - 闪光马斯卡特葡萄挞季节挞多汁且甜美，有光泽，有酥皮底和奶油。 价格：481日元（含税） - 草莓蛋糕基底是松软的海绵蛋糕，上面和中间都有不太甜的奶油和草莓。 价格：400日元（含税） 所有这些都是很好的水果蛋糕。个人而言，特别喜欢"梨子挞"，口感非常完美。整体甜度适中，可以一口接一口地享用。在山鼻地区，这个味道绝对够出风头。下次应该选哪款水果蛋糕呢？美味，谢谢！

La Verite工房是一家甜点外卖专门店，是一家知名披萨和甜点连锁店的分店。根据收到的一条信息，我前来此地，但实际上这是一家甜点专门店，没有披萨。我有点误以为这里是披萨店（尴尬）。我购买了一些泡芙和布丁，然后被问到了取货时间。我告诉他们大概的时间后，收到了精美包装的产品。因为当时没时间用餐，所以我傍晚的时候才品尝了这些甜点。布丁里有大量的香草籽，有一种爽脆的口感。与我想象的相比，它并不是那种浓郁丝滑的口感，而是像一般的蒸蛋羹一样凝固的口感。它带有奶油和蛋黄的味道。甜度适中，香草籽的风味浓郁，非常美味。泡芙的大小适合午餐吃得饱时享用。虽然是小泡芙，但浓郁的奶油味道非常美味，它的存在感非常突出。泡芙本身蓬松松软，但大量的奶油像包裹着泡芙一样混合在一起，像是一颗充满力量的小巨人泡芙，价格仅108日元。综合评分3.5，口味3.5，服务3.3，氛围3.0，性价比3.3，饮品无提供。地址：北海道札幌市中央区南11条西9丁目3-5，フォース東屯田1楼，La Verite 工房☆☆☆下次预告☆☆☆还是会购买卡塔兰娜，我觉得它是不可或缺的。

欢迎光临！2018年10月份，位于比萨工坊旁边的厨房巴伦有一家老字号的甜品店。这里的专业面点师傅们做出了精美的甜点，虽然展示柜有点小，种类也比想象中少一些，但外观看起来都很美味。尤其是芝士蛋糕，口感非常顺滑，味道浓郁，表面和内部的融化程度不同，吃后留下浓烈的芝士蛋糕味。塔饼的脆皮也很令人喜欢，而且奶油泡芙只要100日元，虽然小巧轻盈，但饼皮松脆，奶油浓郁，还带有香草精。如果只是为了甜点而来，这里是一个轻松的选择。

布赖恩450日元，奶油泡芙100日元，味道绝对没错！这家店不收卡，所以不会再来了。下次去能用卡的总店。(^O^)

圣诞季节想吃点像蛋糕的东西，所以我通过Wolt点了外卖(ΦωΦ)。因为送货晚了，所以我把它放在炉子前面一段时间ｗｗｗ我选择了三个套餐，价格与店里一样，所以我决定要三个(つ^o^)つ・普通的可能放得太久了，所以变得有点像固态的卡仕达奶油，但对于喜欢卡仕达的人来说，味道还不错，但是否符合卡塔兰的标准呢？我之前在店里吃的卡塔兰是卡仕达奶油冰淇淋的印象，但这个卡塔兰更像是浓郁的芝士蛋糕，口感有点不同(゜-゜)蛋香并不是很浓，更像是温柔的卡仕达奶油。所有的甜点的焦糖部分都相当苦！但不会影响整体平衡(ΦωΦ)b・与抹茶芝士蛋糕一起吃的话，抹茶味会被盖过，但与卡塔兰一起吃的话，会有一种抹茶冰淇淋的感觉，总之，我觉得不一定非要是卡塔兰，也可以(ΦωΦ)b抹茶的涩味很浓，里面还有红豆，所以吃起来像是美味的和式甜点。我以前只吃过普通口味的卡塔兰，但这个口味也很不错(ΦωΦ)・白巧克力覆盆子白巧克力的味道几乎没有ｗｗｗ覆盆子果肉放在焦糖的下面，相当多(つ^o^)つ与普通口味相比，略微甜一些，基本味道差不多。一个400日元，可能有点贵，但如果看作是蛋糕，也算合理吧…？如果以布丁来比较，就有点贵了…难办…ｗ所有的都很好吃，但要不要再点一次呢？这个感觉有点难决定。我在订单备注里写了“如果可能的话，把黑芝麻加到白巧克力覆盆子里”，他们居然照做了！非常感谢！！