在久留米的一个小旅行，我发现了一家叫做“塩屋の娘”的和菓子店。他们卖一种名叫“塩屋の娘”的特色和菓子，价格为140日元，是一种抹茶馅料夹心的点心。我尝试了它，发现这个点心的特别之处在于其薄脆的外皮，完全不会碎裂，与传统的最中点心不同。不过，味道方面并没有太大的惊喜，餡子的甜度适中。总体来说，这个点心有点不同寻常，但味道普通，我给它打了75分的评分。 此外，有一个与久留米有关的民谣，叫做“塩屋の娘節”，讲述了一个来自东京的旅行者在塩屋旅馆遇到了一位名叫“おだいさん”的女孩。这首歌曲在日本橋的芸者中流行，后来逆向传入了久留米。而“塩屋の娘”的点心中使用了黑糖，这源于传说中的“おだいさん”用黑糖和米糠洗脸的故事。

这家创立于明治12年的老字号和菓子店的招牌美食是我们今天品尝的"盐屋之女"。它位于久留米市西铁长崎线久留米站东口附近。至于它的命名原因，请看照片。我真没想到在久留米可以找到如此美味的和菓子，简直太棒了！它是一种将黑糖夹在求肥中，再夹在稍厚的薄饼之间制成的饼干。求肥的嫩滑和薄饼的酥脆交相辉映，口感非常独特。但口味的平衡却是绝佳的，甜度刚刚好。和菓子的包装纸上的图案相当传统古典。礼盒也很漂亮，盒子的包装纸也充满了历史和传统的感觉。质量非常高。如果在机场销售的话，肯定会很受欢迎，甚至可能成为全国知名的美食。它是以20个装的，价格包括盒子在内，总共是2280日元，非常划算。毫无疑问，这是一款名点，非常感谢！

我在JR久留米站的出站口附近发现了一个地方特产店叫做「くるめ」，被它们的和菓子「塩屋の娘」吸引住了，所以买了一些。这个和菓子有点像煎饼，中间包裹着非常甜的餡料，包裹在薄如饼干的最中里，虽然有点复古，但非常适合搭配茶点。以前我在京都的时候，常常抽空去买各种和菓子，发现了许多我之前不知道的和菓子，但这个和菓子无论是名称、包装还是味道都给我留下了深刻的印象。

福冈县久留米市西铁久留米站附近有一家和果子店。这家店的招牌甜点叫做"盐屋的女儿"。它是由用黑糖制成的红豆馅夹在像薄脆饼干一样的薄脆皮中制成的。夹心的薄脆皮有着松脆的口感，而后味则散发着浓郁的黑糖风味。据附带的小册子介绍，久留米曾经有一个叫做"盐屋"的客人招待所，那里住着一位名叫"小大姐"的美丽女子。据说小大姐每天都用混有黑糖的米糠来洗脸，而这个故事启发了这款点心的名字。

【2013.07 伴手礼】我收到了一份伴手礼，这是我第一次尝试的点心。乍一看，它像个最中点心。我一直以为里面会有红豆馅料。但当我看到内部时，发现是一颗完整的餅饅頭包裹在最中皮里。而且最中皮相比普通的最中皮更加酥脆，手感很好。不知为何，除了红豆馅，还有求肥的糯米饼？？？第一次吃时感觉有点奇怪。但这款点心似乎有很多粉丝。可能是因为包裹在求肥里，所以吃起来很方便，不容易散开，很容易享用。这是一种奇妙的点心。吃完后，我一直对它印象深刻。甜度适中。听说在久留米很有名。能品尝到久留米的特色点心，非常满足！非常满足！谢谢款待(●￣人￣●)

我带了母亲的礼物——鳗鱼蒲烧去她那里，她拿出了一份茶点。这是久留米的名点，叫做“盐屋的女儿”。我从小吃到大，一直觉得很美味。它是用米粉烘烤的，外脆内软，馅料用求肥包裹着红豆餡，就像夹心饼干一样。外脆内软的口感，与求肥和餡子的湿润相得益彰，非常搭配，尤其好搭配绿茶。我还品尝了高良山的大月饼，内部是红豆餡，皮也柔软。悠闲地品尝着茶，真是太美味了。水月堂本店原本在文化街有两家大店，但店主去世后，继承人不幸倒闭。那些店现在已经不再是水月堂了，一家改成了紀しん，另一家则成为了一家古董店。而这家位于天神的水月堂是分家，保留了相同的口味，让人怀念地品味着美味。

我品尝了久留米的特色点心"塩屋の娘"。外面有一层厚实但脆脆的最中皮，内部包裹着稍微坚硬的红豆馅，用糯米糖包裹。吃一个就会觉得饱足。这是一款令人印象深刻的点心＊＊ 天神水月堂堤匠庵 (tenjin suigetsudote ishoan) ＊＊ 位于福岡县久留米市天神町68-3。营业时间不固定，通常从早上8:30到晚上18:00。电话：0942-32-6012。