脆脆的最中也很好，但浸泡在茶中的软软的更美味〜大块最中最棒了！

在来雷軒享用了特制拉面套餐，然后漫步在久留米的街头。突然，我看到电线杆上挂着一个标志，上面写着"轮胎最中"。轮胎最中？确实，这是布里吉斯顿的创始之地，但轮胎的最中不应该是硬的吗？店铺外观充满了乡村老店的感觉。走进店里，我看到了轮胎最中。它并不是真的在轮胎里面（当然不可能！），而是一个轮胎形状的饼皮里面包着红豆馅。轮胎最中每个160日元，相当大，直径6-7厘米，呈圆形，像轮胎一样边缘稍微厚，中间凹陷，最中间稍微凸起。饼皮很薄，但这种甜度有点过分。也许需要对饼皮进行一些改进？另外，饼皮上只有"轮胎最中"的字样，而没有轮胎的图案，这样可能缺少一些趣味性。不过，作为最中来说，它还是相当好吃的，尤其是在吃完拉面后感觉不错。

店名：吉金糖果店 地址：日本福冈县久留米市日吉町12-28 这是一家位于久留米市中心，稍微偏向文化街的老字号和果子店。我被它独特的名字“久留米轮胎内胎”吸引，于是尝试购买了一下。打开圆形且稍大的包装，里面装着圆圆的、白色的类似轮胎的最中。表面印有“久留米轮胎内胎”。掰开来看，里面充满了与轮胎一样深黑的红豆馅。最中口感饱满甜度适中。久留米是普利司通公司的起源地，橡胶制品制造业从古至今都很兴盛，所以这个点心是以橡胶为模型制作的。久留米除了著名的拉面以外，在众多土特产中显得不那么突出，但原来还有这样美味的点心存在呢。

正月4日，我去了高良山参拜三社，发现吉金先生的摊位还在，但却没有见到他们家的“いつもじ”，这是怎么回事呢？我想，也许是受到了水天宫的护身符的启发，高良山这里可能没有卖吧？于是我特地去了吉金先生的店。这款“いつもじ”有着淡淡的柚子香气，非常高雅的点心，作为茶道爱好者的礼物再合适不过了。 正月4日，在石桥美术馆欣赏完画作后，在乐水亭看到了抹茶和“いつもじ”的套餐，不知怎的，我突然想吃“いつもじ”，于是决定品尝一下。果然，“いつもじ”搭配日本茶，口感十分出色。 吉金先生是久留米历史悠久的知名糕点店。在这家店里，最有名的就是“いつもじ”。我记得小时候，我奶奶经常会从这里带回来。或许是受到了水天宫护身符的启发，他们将柚子的香气与糖结合，夹在了米粉的薄饼中，创造出了这款独特的点心。 这款久留米的“いつもじ”算是非常高雅的糕点了，特别是搭配抹茶，味道更是绝佳。放入口中，可以品味到淡淡的柚子香气，甜度适中，独特的口感让人难以忘怀。 说到久留米，还有一款特色糕点就是山药入的薯蕷饅頭，外皮非常美味。薯蕷在蒸煮时会膨胀，所以做成的饅頭皮格外松软，带有温和的口感。 愿这家店越来越好，继续努力前行！

久留米的特色不仅仅是B级美食。水天宫、普利司通轮胎、久留米刷子也是名物。我发现了一家售卖与久留米相关的糕点的糕点店。这就是成立于明治8年的吉金糕点店。特别是，水天宫御守糕点【いつもじ】是久留米的名糕点。此外，据说普利司通会在正式活动中分发【轮胎内夹心糕】。 ■吉金糕点店的糕点 ◇ いつもじ 105日元 Figaro相信在神社和寺庙前会有名和糕点。因为它是水天宫御守糕点，所以期望很高。实际上，它是一种薄脆的白巧克力夹心饼干，一开始有浓烈的甜味，但甜味逐渐变得优雅，口感很顺滑，保留了夹心饼干的风味，是一款优雅的糕点。边咬着小口，边喝浓烈的抹茶应该非常好！ ◇ かすり久留米 被吸引了久留米的染料和久留米刷子的名字而购买。实际上，这是一种小型的甜食，夹有柚子果酱。特别是，似乎征服了妻子的心！ ■顺便说一下。 ・【いつもじ】不是特意用久留米的特产制作的，只是确实是适合浓烈抹茶的优雅糕点。对于喜欢喝茶的人来说，值得推荐。 ・如果有人吃过轮胎内夹心糕，请留下评论！因为我很好奇。

在久留米的和菓子店巡逛，这是第三家。这家和菓子店以“いつもじ”最为有名……正如我的评论家先生所告诉我的，我充满了热情地前来。店内是一家氛围宁静、具有风情的和菓子店。首先，我拿到了心仪已久的商品。这是一款独特的轮胎形状最中，非常引人注意。然而，我想既然来了，就选择一些没有被评论过的和菓子……于是我另外购买了两种商品。 ● “いつもじ”护身符尺寸……正如其他评论家所写的，大小和厚度都足够塞进口袋里。米粉制成的薄薄饼干状外皮，吃起来酥脆可口。里面夹着柚子味的糖，柚子的温柔味道在口中散开。它应该很适合淡雅的煎茶。 ● 栗子实的小圆点，一口大小的和菓子。湿润的蛋黄餡里包裹着大颗的糖渍栗子。蛋黄餡在口中融化，栗子的自然甜味与之相得益彰。 ● 梅子实这个则是栗子实变成了酸梅的版本。里面装着酸甜的酸梅果酱，也是一颗整颗的★突然，有一瞬间感觉有一块坚硬的东西……仔细一看，竟然是大颗的酸梅核！原来如此，所以叫梅子实呀。我有点明白了。这款和菓子虽然小巧，但吃的时候要小心，否则会咬到大颗的梅核，有点危险（笑）。 这次购买的和菓子整体上都带有柔和的味道，感觉如此。我并没有因此而气馁，将继续巡访久留米的和菓子店。今天一天内，我会去多少家和菓子店呢……（汗）

昭和通り的通町3丁目交叉口，向着六ツ門方向走，你会找到这家著名的甜品店。这里的招牌美食当然是"轮胎最中"。虽然名字有点奇怪，但最中的外皮实际上是轮胎形状的，给人留下深刻印象。据说这是为了致敬久留米的代表企业——普利司通而制作的。盒子上还使用了久留米的名物久留米磨的设计，而且最中的单独包装纸也以轮胎形象为特色。但请放心，吉金糕点店是一家严肃的和果子店，所以最中的质量是有保证的。味道方面，它略带久留米特色，馅料有点甜，很适合搭配苦茶。这是一份充满久留米特色的伴手礼，受到人们的喜爱。