这家餐厅的内部装潢更像是台湾而不是缅甸。点了南京炖肉面和莫西卡，莫西卡比在缅甸吃的更好吃，没有特殊的味道。南京炖肉面今天吃的有点辣，但面条QQ弹，非常美味。下次想尝尝他们推荐的小笼包。

获得第一名！肉汁！水饺！饺包！尽管墙上贴着大大的标语，给我一种在池袋的平民饺子店的印象，但当我走进去时，发现超过一半的客人都是来自缅甸的人。是的，这是一家由缅甸人经营的饺子居酒屋。当然，他们也提供了适应日本人口味的点心、干拌担担面和台湾拉面等，但令人好奇的是缅甸菜单。不过，菜单上也有日语标识，所以我在询问服务员的同时点了菜。这种体验真的很有趣。有照片的菜单通常更容易理解，我从缅甸菜单上选择了蒸黑糯米饭。此外，我还点了4个饺子和柠檬酒。柠檬酒是现榨的，配有酸菜。首先上来的是蒸黑糯米饭，盛在有盖的蒸笼里。打开盖子后，我看到了一个我从未见过的景象。大量芝麻覆盖在上面，然后是椰子，再下面是热气腾腾的黑糯米，都黏糊糊的。虽然容易滑出筷子，但我还是直接尝了一口。由于芝麻、椰子和古代糯米饭的味道不是很重，所以味道相对朴素...不太适合作为酒的下酒菜。我渴望一些咸味的小菜。配菜有两个小碟，一个是煮熟的豆子，另一个是干鱼，像干货一样。由于煮熟的豆子也偏甜，所以唯一可以搭配黑糯米的是干鱼。酸菜也可以用上。接下来上来的是黑色的锅，里面是饺子。打开盖子后，发现饺子在锅里翻滚着，非常热。我按照墙上的食用指南的方法吃了。首先喝汤，然后用汤匙轻轻咬一口，弄个小洞，吹吹凉后吸食肉汁，最后注入盐和芝麻油，一口吃掉。简单说，它就像是变大了的水饺，皮也很结实，馅也很饱满。不使用大蒜。个人认为紧凑的水饺更容易吃，也更容易作为小菜。味道不是特别有特色，但视觉效果非常显著。也许是因为缅甸菜单中缺少浓郁的菜肴，所以感觉吃了一顿半餐，但如果你仔细考虑，你可以根据自己的需要在饭和酒之间选择。总的来说，这里的菜单可能更适合填饱肚子。这是一种有潜力的缅甸美食。

楼梯上到二楼就能看到餐厅。乘电梯的话，可以直接进入店内，感觉很方便。听说这是一家缅甸餐厅，但菜单上提供了缅甸菜和中餐两种选择。菜单上写着"肉汁水饺子"，厨房只有一个人在做菜。我点了"蒸黑糯米"，因为这是一种不常见的黑色糯米。蒸糯米上撒满了椰子和芝麻，还有豆子和鱼干作为配料。水饺非常热，让我很兴奋。因为我来得比较晚，已经过了午餐时间，所以只能点单点菜，没有套餐可选。

初次光顾。之前并没有注意到这家店。周围有家排队等候的餐厅，位于建筑的二楼，招牌也不是很醒目。我甚至没有注意到电梯，于是爬楼梯进入了餐厅。里面的桌子间距宽敞，还有空座位，我立刻坐下。我选择了午餐，点了饺子（类似小笼包的水饺）汤（有辣的）和米饭，总共花了1100日元。米饭有麻婆肉饭、台湾鸡肉饭、卤肉饭、台湾拌面可选。虽然午餐菜单不是缅甸菜，但...汤是在点餐后才制作的，它是在石锅中烹制的，非常热。虽然我小心地吸了一口，但第一口还是烫到我了，真的非常热。饺子皮很有嚼劲，汤既浓郁又清爽，与我点的卤肉饭搭配得非常好，形成了一个循环：汤、饺子、卤肉饭。我想晚上再来尝试缅甸菜，但我也确定我会为了这碗汤再次光顾午餐。谢谢款待！

混合面的Naingto，有点像年糕的面团，夹着发酵大豆炸制而成的豆饼，餐后有浓郁的缅甸茶，还点了鸡肉粽作为纪念品。虽然偶尔会吃Mohinga，但Naingto是第一次尝试。它是用粗面条、豆粉、肉末、煮鸡蛋和香料做成的，上面可以选择一种炸食作为配料，选项有豆腐、夜明花和甘薯炸块。夜明花在日本通常是晒干的瓢，但炸后变得软糯。您可以根据口味加入另一盘中的柠檬和洋葱片，搅拌均匀后食用。它几乎不辣，味道温和。套餐中的汤是有鲜美汤底和鱼露调味的，与面条的搭配非常好。免费提供茶壶茶，但我认为在餐后点一杯缅甸茶（250日元）是必要的，而且是正确的选择。豆饼上有类似炸葱头的配料，味道适合作为配菜或茶点。店家为您迅速准备好购物篮，告诉您等待纪念品完成的时间，询问您是否喜欢香菜以及详细的菜单等等。服务非常周到，店铺氛围也很好。从杂货店的外面看，只能看到"肉汁水饺子饺包池袋店"，一度因此放弃进店，但在网络和社交媒体上重新查找信息后再次光顾。一进店，您会看到带有缅甸语标注的菜单，非常值得再次光顾。

从池袋站往阳光方向，被拉面排队包围的建筑的二楼，去年开业的缅甸红茶咖啡厅餐厅。这家居酒屋在白天经营，周六中午2点左右光顾。店内有超过40个座位，先到的客人占了大约20%。店里有几名当地员工，但可以用日语交流。菜单上除了价格数字外，我一开始以为什么都看不懂，但实际上有带照片的日本语菜单。缅甸的味道的核心是红茶。这家店的名字和概念都体现在这里，菜单的首项是奶茶（价格是250日元），而且还有许多其他菜品，如Bun Cha、饺子、沙拉、天妇罗等。我事先查过，点了椰奶汤面750日元，还加了薯条和炸豆腐的配料。滚烫的椰奶汤和炸鸡块、豆腐、麦片的面条盘子送上来了。与日本的拉面相比，白面的分量只有四分之一左右。品尝白汤，有着清淡的咸味和温和的奶香。椰子的特点丰富多彩。不过稍微有点辣，但添加桌上的鱼露增添了风味。连具料也都被浸泡在类似于炖菜的汤汁中，即使剩下一些，也能用汤匙尽情享受。下次我想仔细品味一下奶茶。

汁面爱好者会喜欢这个。配上豆子、豆粉和鸡蛋，还能多补充点蛋白质。