这个企划是从我们公司员工的“想要举行聚会”的发言开始的ಥ‿ಥ是的，我明白了～但是由于员工遍布全县，所以不知道该聚在哪里，啊！！！！！对了，这里有一个宴会厅！而且还是一个充满社交距离的宴会厅ʘʘ那就决定在这里吧～～♪当天，进入房间后，果然如我所预料的完全保持了社交距离！除了与对面的人之间的隔离，还与旁边的人保持距离，虽然房间里有大约20多人，但却有50人的房间。大家都在不停地说“太远了（与旁边的距离）”哈哈，好的，开始点菜～～鸭锅屋的懒人套餐是什么样的呢(◍•ᴗ•◍)前菜和造里同时上桌，与此同时，女儿们还送来了扇贝（谜之行为）汤和烤菜等美味佳肴接连而来～途中吃的那块肝脏虽然记忆不深，但不知道是什么肝脏，如果是鸭肝脏的话，应该多尝一尝才好。最后是主菜的牛肉铁板烧，不过，鸭肉和葱的炒菜确实是最美味的。顺便说一句，那天不知为何我在这附近的地方尝了一些当地酒，陷入了当地的氛围中。不过说实话，酒费比食物还贵（笑）。明年就改成畅饮吧ww吃得好，吃得饱！

嘿嘿！我也加入了一个秘密组织，受邀前来！首先，我被餐厅的氛围深深吸引啦，哈哈，选餐厅时考虑得真周到！作为一名美食博主，这真是充实的一天！太感谢啦^_^每道菜都非常美味，而且水平很高！个人最爱是扇贝的醋味噌，真的是最棒的！偷酒贼哈哈！下次我想去尝试一家拉面店，谢谢美味的一餐！

我回忆起博多区的高级寿司店老板大力推荐的东西，当天预订了。福冈正处于紧急状态，所以一切都很顺利！我点了"鸭肉全套"，全程都是野生鸭肉（野味料理）。在互联网上查了一下，发现鸭猎人（天本先生）使用了小郡市独特的"无双网"狩猎法捕获了这只鸭子。他在山里建了一个鸭子会飞来的池塘，撒了大约10天的饲料，吸引野生鸭子前来。菜单上有鸭肝腌制、筑前炖鸭、鸭胸肉刺身三种搭配、鸭腿骨炸鸡、鸭翅膀烤盐、扇贝卡普雷塔、狩场烤鸭、鸭汤、鸭饭（可续盛）、水果（哈密瓜、苹果、草莓）。由于这是野生鸭肉，只能在11月到3月初的季节采获，即使在这个季节也可能有不能提供的日子。听说要看运气。所以一看客人就很少，大部分是常客。这是一种珍贵的鸭肉，听得越多，感觉每道菜都美味无比。像高级料亭一样，建筑物和花园都令人印象深刻的店。令人惊讶的是，它在2019年获得了米其林星级。女老板为我们详细解释了各道菜，是一顿愉快的用餐体验。

我来吃了鸭锅～大约半年前？巧合地经过这家店，突然对它感兴趣，所以询问了一下。他们告诉我鸭锅只在冬季供应，所以这次是特地为了来吃的，我提前约了一周的座位。鸭肉的独特风味真的很迷人～这家店充满了大正浪漫的氛围，非常时尚和美丽。但是，我和妻子在一起时，真的很难有流畅的对话，哈哈，感觉有点像和陌生人一起吃饭（笑）。谢谢款待！

我最近第三次访问了小郡的老字号餐厅"佐藤别墅"，以品尝他们的天然鸭料理。我们点了一份包括锅和烧烤的套餐（10,000日元），同时带了13瓶葡萄酒（13人用），还加点了一些烧烤，所以每人的费用大约是16,000日元（加上葡萄酒的费用）。首先上来的是鸭肝和心脏的炖菜，有一些甜味。接着是鸭刺身，非常美味，有一部分鲜嫩，还有一部分脆口，非常有趣。然后是一道蔬菜炖菜，有点像鸭肉的火锅。接下来是鸭腿的烧烤和盐烧，有海边鸭独特的气味，肉质比较瘦，可能因为天气还不够寒冷。接着是鸭肉的唐揚鸡，肉质也很瘦，有些骨头。最后是主菜的鸭烧烤，用一个特殊的铁板锅来烧烤，鸭肉沿着肌肉纤维横切，所以都是相同的形状。最后还有追加点的鸭锅，这里的锅依然有点过于甜。最后是鸭饭，上次吃的很好，但这次感觉有点油变质了，有点怪味。这家鸭料亭经营多年，从门口的风格到庭院的布置都非常精致。适合的客人包括喜欢略带特色的天然鸭菜肴、喜欢享受宁静氛围和庭院的人、可以接受每人消费超过10,000日元的人、住在西铁小郡站附近或小郡附近的人。

第一次尝试鸭料理，完全没有异味，容易入口，非常美味。最后因为喝得有点多，没能仔细品味，下次还想再来。

11/15至中旬是鸭季结束前油脂最丰富的时候，除了冻前无法享受刺身外。3.4肝脏、3.5鸭刺身、4.5烤鸭腿肉、3.8炸鸭块、3.6卡布乔、3.4狩猎烤鸭、4.2鸭火锅、4.4美味的鸭肉饭、3.7锅中的汤淋在上，4※柚子胡椒和一味调和的鸭汤煮吸。3.6

这里独一无二的体验！

刺身是2/15日前的煮物3.4砂鱼3.4刺身4.2鸭腿串？类似的东西3.9鸭唐揚3.7卡尔帕乔3.4狩场烧4.3绝对稀有要吃。

这是一篇关于一次家庭祭祀后光顾餐厅的评论。评论中提到了餐厅的环境和美食，以及家庭成员之间的聚会和美好时光。 "这次是在祖母的五十回忌之后再次光顾这家餐厅。和以前一样，感觉格外特别。我们还上传了一些照片。 上一次是在2015年10月，是为了祖父的五十回忌而来的。在故乡的小镇上，我们在法会结束后来到了这家老字号的“佐藤别墅”享用了午餐（日本传统料理套餐）。这里的中庭和走廊都散发着宁静的氛围，让人联想起我已故的母亲的老家，虽然已经重建，但原来的设计师据说和我母亲老家附近的设计师是同一位。这座建筑似乎是大正时代末期的。 在我小时候（大约45年前？），我经常偷偷溜进去捉蝉......真的很抱歉。 这次来的人大约有25人，所以我们被安排在一个相当宽敞的西式房间里。可以俯瞰到周围的中庭和走廊，给人一种宽敞和开放的感觉，是一个美妙的空间。 食物是传统的日本料理套餐。这里以野鸭著名，而且生鱼片、佐贺牛、螃蟹和松茸料理等也让我们享受到了季节的美味。所有这些都非常美味，特别是野鸭，虽然是野生的，但味道和香气都很浓郁，没有令人讨厌的味道。 此外，佐贺牛也非常美味，我们用烧烤架轻轻烤了一下，让它保持了嫩嫩的口感。 饮品方面，他们提供了纯芋烧酒（佐藤的黑），听从了主人家的话，我喝了三杯（加水、加热水、加冰块）。 另外，我们还特地带了一瓶秘制的纯米大吟酿（精米率40%），也一同享用了。 亲戚们都聚集在一起（我的堂兄姐妹们大多都是50到70岁），畅谈过去的故事，这是一次非常满意的家庭祭祀。 下次是在两年后，为了祖母的五十回忌。希望叔叔（主人，也是我已故母亲的兄弟）能一直健康。我们还会再来这里的，请您务必安排好。"

福冈的小郡以鸭料理而闻名，但也事实上并不太为人知。这里的Sato Besso是一家历史悠久且具有传统风味的料亭。附近有一家Best电器等商店，但氛围与餐厅不太搭配。另外，日本庭园的池塘已经干涸，有点令人遗憾。这次是很久以来的再次光临。我们迫不及待地等待野鸭的解禁，并享用了鸭肴全套。因为我们比预订时间早到了一点，所以被引导到了等候室，但暖气没有开，从脚下传来一丝寒意。当我们进入房间时，第一次来到了一间西式房间。地板上铺着竹制的地暖垫，脚下不会感到冷。首先是前菜三道。包括有鸭汤的蒸菜、刺身魔芋拌醋味噌、数子。接下来是煮鸭肝。虽然有点甜辣，但味道相对淡白。然后是三种鸭刺身。据说，要提供这三种刺身需要有足够的鸭子，我们似乎很幸运。有胸肉、腿肉和胸脯肉。每一种都很新鲜，没有异味，可以品尝到每种部位的味道。野鸭通常只有手掌那么大，所以很少有机会同时提供这三种部位。鸭肉烤得几乎是半生的，非常美味。尽管可以直接咬食，女主人还是为了方便我们（因为我们是女性）用剪刀把它剪成小块。鸭的唐揚炸鸭块非常美味，但要咬得下才行。外皮脆而香脆，让人一口接一口，还想再吃！咬得越多，就越能品尝到鸭肉的美味。筑前煮是一道鸭炖菜，但出乎意料的是，它是在凉的状态下提供的，我没有感受到除了鸭肉之外的其他成分的美味。狩揚烤鸭是我的最爱，可以说我来这里就是为了它。首先烤葱，然后烤鸭肉，只要烤得太过，鸭肉就会变硬，鸭肉的美味也会减半。你可以把鸭肉卷在葱上吃，也可以单独享受鸭肉的美味。鸭肉非常厚实，质地柔软，有着独特的甜味。这一道菜已经足够令人满足了。沙拉是三文鱼卡布奇诺。这是一道似乎是为了清口而准备的沙拉。鸭锅个人认为可以不要，因为鸭肉很容易变硬，而且似乎会有一些腥味。鸭肉炖饭和汤。炖饭的鸭肉味道不太明显，汤的味道也不浓郁，有点可惜。甜点是哈密瓜和草莓。哈密瓜的甜度出乎意料地高，几乎掩盖了草莓的味道。适合搭配鸭料理的日本清酒选择有点有限，有点可惜。在旺季，预订会很抢手，所以建议提前预订。有三种不同的套餐可供选择，下次我可能会选择狩揚烤鸭套餐。

在小郡的"Sato Bessou"享受了一顿野鸭全套晚餐。据女将说，在起飞前，野鸭的身体会变得更加肥美，是最美味的时候。主菜是狩场烤鸭，由店员为我们烹制。他们分两次烤，第二次的火候和口感都更好。如果点全套，还会有火锅。吃得非常饱足。最后是鸭饭和鸭汤。真是非常满足，胃已经没有空间了。谢谢款待。

女房从住在小郡的朋友那里听说：“一定要去，而且要吃全套餐”，于是她立刻预订了。从11月15日开始，狩猎季节解禁，这时候是享用鸭肉美食的好时机。周六客满了，所以被拒绝了，但周日还有空位，于是我们决定周日前去。我们原计划在17:30预订，但因为路上堵车情况比预期好，所以我们在17:00就到了。幸运的是，他们热情地引导我们进入了包间，并迅速开始了套餐。从门到门廊的石砌路就充满了风情。这是一座充满"别墅"风格的宏伟建筑。我们被安排的是一个可以容纳六人的西式房间。据说这个房间以前是书房，连天花板上的灯都很精致。筷子座上有鸭子的设计。总共有七个房间，全部都是私人包间。（最大的房间可以容纳40人）这次我们开车前来，所以不喝酒。虽然我也想尝试当地的日本酒等酒类。我们通过电话预订了鸭肉全套餐，价格为9,450日元。因为没有菜单，所以不知道接下来会上什么菜，这也增添了一些乐趣。首先是肝脏和心脏的炖菜，非常美味。接下来是鸭肉刺身，里面还包括砂贝刺身。肉质黏黏的，与鸡肉刺身完全不同。一点腥味都没有。顺便说一下，用火枪射杀的鸭子是不能生吃的。（这里的鸭子是渔民在小郡市三泽的一个偏远池塘里捕捉到的）接下来是以鸭肉为主的筑前煮。味道非常出色！虽然有点生，但这种程度的烹饪才美味。鸭肉很小，事实上，一只鸭子剥掉羽毛后可以放在手掌上。虽然还提供了剪刀，但我让女主人帮忙切割。然后是炸鸭肉。看起来像是脖子和鸭翅膀的部位。之后，清蒸贝壳肉做的沙拉作为口味调整。除了鸭肉料理的美味外，使用的器皿也非常出色。这也是一大乐趣。等不及的狩猎烧烤。首先是煎葱，然后在即将煮熟时烤鸭肉，而不是烤，而是烤到中间仍然是红色的状态。不要过度烹饪，这样更美味。一份足够满足一个人的食量。鸭肉锅。调味有点像涮肉。我觉得这个锅不太好吃。煮得太久，鸭肉会变得像肝脏一样，而且会有腥味。总体而言，我觉得鸭肉接近生肉的状态更好吃。可能是因为它是新鲜的。最后是鸭肉饭和汤。吃完甜点后，我们已经吃饱了，用了两个小时。如果再喝点酒的话，可能会花更多时间。这是一顿非常令人满意的套餐。虽然我觉得再便宜一些会更好，但考虑到一只鸭子能提供的肉量，这个价格也许已经不算贵了。我很想再去一次。

我家有点零钱，而且父亲的生日也快到了，所以决定和家人一起尝试一下小郡地方的神秘美食——鸭料理。我们考虑了很多选择，但最终决定前往小郡的一家神秘鸭料理店“さとう別荘”，位于500号公路旁边，介于小郡的一家赌场和Best电器之间，看起来很豪华，只接受预约。据说这个地方曾经是一个富人的别墅，后来改建成了一家料亭，对于当地居民来说并不常见，似乎有很多远道而来的客人。我们在11月初预订了四个人的座位，幸运的是，鸭料理的季节是从11月15日到3月底，所以11月底的访问正好合适。我们预订了标准的鸭肴套餐，价格为7560日元。首先，我们被引导到了入口的等候室。我们的包间也是相同的风格。这座建筑建于大正13年，已经有80多年的历史，但保养得非常好。白色的灰泥也是工匠们的杰作。然后我们被引导到包间，四个人的座位已经准备好了。令人惊讶的是，连筷子都是用鸭肉制作的。首先是鸭肝煮，有着绝妙的甜和苦味！接着马上上来了鸭刺身。上面是鸭腿肉，下面左边是鸭胸肉，下面右边是鸭翅膀，让我们尽情品味不同的口感。特别是鸭腿肉有着嚼劲，咬下去满口的鲜美，微微甜味十足！在这个时候，我们决定来一杯日本清酒。这里应该来一杯热酒吧，我们又额外点了一杯热燗。据说有两种热酒可选：“緑川”和“庭のうぐいす”。我们选择了当地北野町的地方酒“庭のうぐいす”。接下来是烤鸭翅膀，因为骨头比较多，不容易吃，所以服务员用剪刀把它们切开。然后是炸鸭翅膀，因为有嚼劲，虽然不太雅致，但我们用手把骨头周围的肉吃得精光。酒很快就喝光了，接下来应该点什么呢？为了清口，我们决定来一杯烧酒加热水。因为是在“さとう別荘”这家店，佐藤 黒是烧酒菜单的第一位（笑），看起来价格不菲（笑），所以我们选择了“島美人”。这个选择非常正确。接着女店主上场致辞。她说今天的鸭肉是在小郡的三澤当地捕捉的。因为使用火枪会损坏鸭肉，所以他们使用渔网来捕捉。在心里默默为可爱的鸭子祈祷，然后享受美食！在美味的食物面前，我和家人都安静了下来。接着是鲣鱼刺身的卡布其奥（抱歉，我忘了拍照），然后是主菜狩猎烤肉。首先是烤葱，然后是鸭肉，另一位服务员进行了指导。这个部分非常有趣。现在，葱也烤好了，我们准备烤鸭肉了！我们把鸭肉放在铁板上（要小心不要烤太长时间），然后蘸入柚子酱吃掉。一咬下去，美味涌现，我不禁放松了下来。嚼着嚼着，真是太好吃了！島美人很快就喝光了。渐渐地，我们都有点喝醉，害怕的父亲也开始变得胆大起来。葡萄酒好呢？还是冷酒好呢？因为是料亭，没有标价，所以我们点了最开始的“八海山”。房间里开始充满了烟雾，我打开了墙上的排风扇。也许是因为大正时代的墙上的灰泥，气味没有残留下来吧？就在这个时候，最后的菜肴——鸭肉炖饭和甜点上桌了。这天的甜点是哈密瓜和当地产的红莓。鸭肉炖饭的味道也有点甜，米饭很软，所以我们必须再来一份。此时，我们的胃已经饱了，

第二次光临。这家只有冬天才能品尝的鸭肴实在美味。这座建于大正时代的建筑充满了风情，内庭也很迷人。"鸭猎场烧烤套餐 7,560日元"，筷子座位上的鸭造型非常可爱。小菜、刺身、炖菜、烤菜、炸菜，每一道都美味无比，完全没有异味。主菜的"猎场烧烤"是一位穿着和服的姐姐以老练的技艺为我们烤制的，搭配葱一起享用的鸭肉，绝佳美味。独特形状的猎场烧烤铁板？锅？据说是特制的。最后的炊饭"鸭饭"真的是非常绝妙的味道，肯定会想要继续点。毫无疑问，为了这顿饭而来是一点也不夸张。期待着下一个冬天再次前来品尝。

2009年11月下旬，我去了位于西日本铁道大牟田线沿线的小郡的"料亭さとう別荘"。由于11月15日是狩猎野鸭的解禁日，我提前约了两个月，与朋友一起前往这家专门供应野鸭的餐厅"さとう別荘"。因为想要在享受野鸭烧烤的同时品味美酒，我们决定不开车。从西铁福冈站搭乘急行列车，大约30分钟后抵达小郡站，然后从车站前的终点站搭乘出租车，只需不到5分钟。"さとう別荘"位于小郡的传统建筑中。走进大门，通往正门的路径别具风情。正门的纸门敞开着，正前方是插着生花的床。建筑保持着大正时代的风格，首先我们被引导到了一个西式的休息室。中庭有一个大池塘，围绕着它有走廊。夜晚的空气清新而宁静，充满了宜人的氛围。灯光适度地照亮了树木和建筑物。客房位于二楼，我们入住了一个名为"松の間"的和式客房，从窗户可以俯瞰中庭。现在，让我们开始点餐。我们选择了野鸭的"狩场烧烤套餐"（每人7,560日元）。套餐包括小菜、刺身、炖菜、烧烤、炸物、狩场烧烤、鸭肉饭、清汤、水果和泡菜。我们首先点了啤酒，然后点了一瓶智利产的红葡萄酒。最后，我们决定打包带走了剩下的红酒。现在，套餐开始了。第一道小菜是鸭肝和鸭心。刺身包括胸肉、鸭胸肉、鸭腿肉刺身，配以姜和酱油。我以前从未品尝过如此新鲜且甘甜的鸭肉，据说这是当天早上捕捞的野鸭。蓋物是鸭肉的煮菜，味道浸透了菜肴。烧烤是多汁的鸭腿肉。狩场烧烤是这顿饭的亮点，采用特制的锅具（我上传了照片），将鸭胸肉与葱一起烧烤，然后蘸葱酱油享用。鸭肉两面轻烤，中心保持半熟状态最为美味。将其与烤过的葱蘸入葱酱油中，甜美而嫩滑的肉与葱的香气相得益彰，激发食欲。品尝完狩场烧烤后，是鸭肉饭。尽管我们已经吃得很饱，但一尝鸭肉饭的美味，瞬间让我们充满了食欲。最终，我们还要了一份。以前可以带外卖的，但现在每份都供应在桌上，不再提供外卖服务。水果也很美味，草莓是小郡产的，柿子来自田主丸产的幸福品牌。这是一个让人沉浸在美味鸭肉中的幸福之夜。

这是一家位于小郡的老字号鸭料理店。它的格调高雅，庭院氛围非常好。他们使用筑后地区野生的鸭子，通过无双网捕捉。我预订了7500日元的套餐。刺身有鸭胸肉、鸭脯肉和鸭心，都没有奇怪的味道，却能够充分感受到美味。鸭脯肉有着丝滑的口感，不会太硬。肝煮则将肝脏和心脏煮成甜辣口味，充满滋味。鸭腿肉的盐烤非常美味，没有鸭肉特有的血腥味，相反，更能品尝到其美味。鸭子的炸鸡皮虽然稍微有点硬，但咬下去后味道更浓郁。鸭子的野外烧烤使用了类似成吉思汗锅的铁器来烤。鸭肉和葱分开烤，避免了葱吸收鸭油的味道。轻轻撒上盐，然后蘸点柠檬汁食用，不过因为柠檬汁有点辣和浓郁，不加也很美味。咬一口时，肉汁会夹带着美味。最后是鸭肉饭，稍微有点甜味，但也很美味。这家餐厅的吸引力在于其优美的环境和采用天然鸭肉原料。不过请注意，服务费是总消费的20%，在结账时要小心。

这家餐厅提供绝佳的鸭肴。由于鸭猎的关系，鸭肉只在冬季（大约11月至2月）可享用，这让它更显特别。价格不算便宜，而且位置不太容易到达，需要开车前往。因此，不能经常光顾，但对于一年一度的特殊日子来说，强烈推荐。大多数人会点鸭肴套餐，但特别推荐他们的狩猎烤鸭，简直美味无比。还有一点，即使只去一次一年，女主人也会记得你，这真的很让人高兴。

野鸭料理的餐厅。与解禁季节的鸭肉料理相结合。冬季限定的鸭肉套餐非常美味。虽然很多人不太喜欢鸭肉，但在这家餐厅吃过后会改变印象。刺身、串烧、火锅、铁板烧等所有菜肴都是美味的佳作。价格相对较高，但这家店确实物有所值。此外，这家餐厅曾是广岛卡普队的名人球探喜爱的地方，北九州的球员据说也在这里进行了签约谈判等事宜。

首先，像我这样的普通人很少有机会去这种地方。实际上，只有在特殊的纪念日才会光顾。在我生命中的大部分时间里，我能去的地方都能用一只手数得过来。但是，这家店非常值得推荐。如果你来到这里，一定要尝试一下鸭肉的套餐。价格为9,450日元！确实很贵。所以我很少来。但是，味道非常美味。我特别喜欢甜辣味的鸭腿肉和与葱一起在铁板上烧烤的那道菜。而且，分量也相当足，最后的鸭肉饭也是外带的经典选择。鸭肉的套餐可能会因季节而不同，所以请提前查看一下。在冬天，庭院积雪的风景更加迷人，氛围非常好。尽管价格相对较高，但这家餐厅的氛围、服务和美食都非常令人满意。