我去了位于福冈县春日市的四季食彩清水先生的餐厅，这是一家可以轻松品尝美味日本料理的休闲店。我品尝了秋天的美味和日本酒，点了秋季套餐（6000日元，含税，另外加收10%的服务费），其中包括了： - 鯖南蛮漬け（鲭鱼的南蛮漬け） - 子持ち鮎的甘露煮（小银鱼的甜煮） - 姫サザエ的酱油煮（姬螺的酱油煮） - 冷製的玉地蒸し（冷制的玉地蒸） - 雲丹醤油ほうれん草和揚げ的お浸し（鲍鱼和酱油菠菜的浸泡菜） - 鱧和松茸的土瓶蒸し（鳗鱼和松茸的土瓶蒸） - 本鮪、中トロ、平目、とろろ昆布醤油で（本鲣鱼、中腩、比目鱼、润昆布酱油） - 甘鯛的鱼鳞揚げ（甜鲷鱼的鱼鳞炸） - 菊花かぶのきのこ餡掛け（菊花萝卜的蘑菇浇汁） - 秋刀魚的天ぷら和魚汁の塩で（秋刀鱼的天婦羅和鱼汤的盐） - 黒毛和牛的ランプのステーキ（黑毛和牛的火锅牛排） - 栗ご飯（栗饭） - めかぶの味噌汁（芽菜味噌汤） - 香の物（泡菜） - 焼き芋のモンブラン最中（烤地瓜的蒙布朗最中） - Asahi Premium生ビール（朝日特选生啤酒） - 熟撰超王祿☆☆、純米、無濾過生詰能古見～ごえん～、川鶴、讃岐くらうてぃ、常山、純米超辛、朝倉GREEN LITE 40° 哇，清水先生，每次都能让我美美地喝醉！尽管价格相比去年涨了约1000日元，但我觉得这个套餐的性价比非常高。将当地美味的食材用高超的技术加工，这就是福冈美食的真正魅力。这6000日元的价格远远超过了它的价值。期待下次再来光顾，谢谢款待！ *注：我的草稿堆积如山...哈哈。

2022年11月19日，午餐时，我和伴侣受邀前往亲戚家共进一顿美食（真是羡慕啊(*´艸｀)）。我们选择了一份价格为6,000日元（含税）的时令懐石料理。这个套餐包括前菜、汤、刺身、烤菜、煮物、油炸食品、60克黑毛和牛烤肉、当季米饭和甜点。此外，我们还品尝了牛排、红鲷鱼和无酒精啤酒。这些信息都来自官方网站。这家料理店位于福冈春日，面向四季的山海美食，秉承了东京汐留料亭时代师傅的教诲：“料理师不是为食材添加味道，而是去迎接食材的味道。”他们将这句话作为指导原则，精心制作每一道菜肴，期望与顾客一同感受到涌上心头的愉悦。目前，他们白天和晚上都以“每天只接待一桌客人”的方式经营，仅接受预约。

2022年10月3日，我要去吃午餐的地方写点评。这是我伴侣一直带着亲戚来过多次的餐厅。午餐是"每天只接待一桌"。我自己从未去过这家店（ ﾉД`）终于获得了可以发表评论的许可。不过，这是我伴侣的口述。非常遗憾的是，在我68年的生活中，我从未去过"每天只接待一桌的餐厅"（^^)/噢～～真是羡慕。总评：听说午餐非常满意。前菜看起来很美味，刺身也很不错，松茸的瓶煮我已经好几年没吃到了，别提紫苏了。至于牛排是什么牛的我也没问（^^♪目前在食客点评上的评分似乎不高，但以后会大幅上升吧？！我自己没有尝试过，这只是"我伴侣的猜测"。噢～～真是懊悔。刚才在享受如此高级的料理的时候，我和伴侣去了居酒屋吃烤鸡肉串。还去了拉面店点了"博多拉面"（^^♪

我晚上去了这家餐厅。基本上有懐石套餐和河豚套餐。我选择了包括牛肉扒的5000日元套餐。首先，客人的素质很高。在宁静的氛围中享用了美味的食物。大厨一人负责烹饪、服务和上菜，所以我能悠闲地享受美食和美酒。菜肴的味道和摆盘都非常出色，很高兴在春日原站附近找到一家性价比很高的传统料理餐厅。强烈推荐。

这次我们在一次宴会上来到这家餐厅。首先我们品尝了前菜。它们都是一口大小，摆盘色彩鲜艳，充满了和风特色，味道也相当不错。接下来上来的是冷茶碗蒸。里面有各种不同的配料，非常适合夏天。我记得主要是鲣鱼和鲍鱼。这里的刺身不是蘸酱油，而是酱油被固化成块，然后直接放在刺身上食用。这对我来说是第一次尝试。刺身旁边还有南瓜丝，也是第一次吃，但味道也相当不错。接着上来的是茄子的田楽，搭配的是天妇罗，其中黑色的是用海蛤制成的天妇罗，也非常美味。还有一道辣炒鱿鱼须，一上桌酒就上头了。最后是炊饭和清汤，完美的收尾。这家店虽然有点小，但适合小团体用餐，非常适合慢慢品味和食。而且很高兴在春日原能有这样的餐厅。在竞争激烈的餐饮区域，请继续努力。谢谢美味的用餐。

这是我本月回家乡购买的一件商品，商品描述如下：700日元（含税）保质期冷藏180天。它具有清爽的酸味，不过分甜。由福冈产的橙醋、鹿儿岛产的鳗鱼節和最高级的利尻昆布混合制成，可用于各种料理，从淡淡的味道到浓郁的味道都能够搭配。我用它来享受了一顿火锅。虽然还有“蟹醋”，但因为去年的了，所以我扔掉了。老实说，“柠檬酱油到处都好吃♪”可以说是日本代表性的调味料之一。前几天我用这个柠檬酱油做了“大根和鱿鱼煮物”，还做了一些“用大根皮制作的新香”。它非常适合搭配酒。当然，也可以用来调整锅底最后的雑炊的味道。真是美味啊～以下是官方网站的信息：今天感谢您访问四季食彩志水。2019年，随着令和时代的开始，我们开设了这家店。我在千叶的专业学校毕业后，在东京的一家老牌料亭开始了我的烹饪学徒生涯，然后在那里遇到了我尊敬的导师，一起在东京的日本料理店里磨练了技艺。即使身在东京，也经常能感受到九州产食材的优点，我将在这片土地上磨练日本料理的技艺，一点一点地为食客提供服务。请尽情享受愉快的时光。清水良生