福冈出差的第六天，今天下午前往东京的航班。我在午餐时间访问了"やぐらさん"。这家餐厅位于祇園站步行约7分钟的地方，离博多站、中洲川端站和呉服町站也都约步行10分钟左右。"やぐらさん"是一家创建于1971年的老字号乌冬面店。尽管是一家乌冬面店，但丼饭也非常受欢迎。我在12:15左右到达。这家餐厅位于福冈商工会议所大厦的美食街，需要下楼梯到B1层。美食街的氛围非常好，尽管是午餐时间，但没有排队，餐厅内约有80%的座位被占用。我一个人坐在吧台上。桌上备有葱、辣椒、筷子和牙签，坐下后，服务员给我送来了水。这次我点了"特制丼饭定食"，价格为980日元。特制丼饭包括大份的米饭、大份的丼饭和生鸡蛋。点定食还附送迷你乌冬面或迷你荞麦面。大约5分钟后，食物上桌。哇，特制丼饭的外观令人惊叹！味道略带甜味且浓郁。这是一份非常简单的丼饭，甚至没有洋葱，但美味到让我停不下筷子！迷你乌冬面也很简单，只有炸鸡蛋，但加入了大量的葱。980日元的价格真的太划算了！"やぐらさん"的氛围和服务也非常出色，我个人非常喜欢。因为午餐时间经常会很拥挤，所以建议大家利用全天营业的便利性，避开高峰时段前来品尝！

位于地下，口碑并不爆炸性美味，但味道还不错，汤不辣也不淡，刚刚好。我和朋友点了猪排饭和迷你乌冬面套餐，2-3分钟就上菜了！老式的开放式厨房让人感到安心。因为我们在下午2点左右吃的，所以几乎包场了。可爱的老爷爷厨师送上了感谢之词，让我们感到温馨✨

初次光临。猪排饭套餐850日元。位于商工会议所地下的一角，有一种怀旧的氛围。猪排饭非常美味，还可以加入无限量的葱配乌冬面❗️非常好吃。刚开始时店里很空，但离开时座无虚席。虽然是工作日的午餐时间，但选对了时机。谢谢美味的餐点，下次还会光顾。

老字号的乌冬面店提供的猪排饭真是味道十分正宗。乌冬面的汤底也很温和，容易消化。虽然是第一次来店，但我个人觉得这家店非常值得喜欢。我点了猪排饭套餐，但只要850日元就包括了猪排饭和迷你乌冬面，真的太划算了！太感谢了！！

今天又来到博多商工会议所地下街吃午餐。因为突然想吃猪排饭，所以来到了老字号的乌冬面店"やぐら"。餐厅依然人潮涌动，但幸运地找到了一个空位，几乎没有等待时间。于是，点了"猪排饭"，价格750日元，毫不犹豫！我选择了猪排和米饭的大份，不过这次没有升级版的特制猪排饭，也没有加生蛋。大约5分钟后，"猪排饭"上桌！和上次一样，我依然喜欢那薄而脆的猪排片，印象深刻的是稍微甜一些、稍微浓郁的酱汁。不过，这次的味道比上次更甜，但我也喜欢这样的味道。不知怎么的，我联想到了太宰府的"狐狸庵"的猪排饭。总之，对我来说非常满意。虽然份量不多，但吃了适量的猪排饭，午餐时间过得非常愉快。谢谢美味的一餐。

味道浓郁，薄切猪排沁满了味道，太让人难以抗拒了！真后悔以前不知道这家猪排饭店...他们提供全天营业，对午餐时段的人来说真是救星。下次我想尝试他们的特制猪排饭，上面还有蛋黄，份量也很足。这家餐厅历史悠久，我希望他们能一直经营下去。

我吃了咖喱猪排饭定食。因为是平日的下午1:30多，所以几乎没有客人，我很快就坐在了桌子上。蕎麦是细面，非常搭配清汤，味道非常好！咖喱猪排饭在点完后立刻上菜，让我很惊讶。对我来说，猪排的调味稍微有点浓，但蛋的口感恰到好处，非常美味。下次我想尝试主打蕎麦的餐点，或者被吸引的"牛肉火锅饭"！

最近，我在博多商工会议所地下街的一家老字号乌冬面店"やぐら"用餐。听说他们的猪排饭很受欢迎，而我对猪排饭情有独钟，所以决定一定要去尝试。由于稍微晚了一些，我在12点15分左右入座。餐厅非常拥挤，但恰好有一个吧台座位空着，我赶紧坐下。我匆匆看了一下菜单，但因为我已经决定好了要点什么，所以只是随便浏览了一下。我点了一份价格为750日元的"かつ丼"！虽然还可以选择加乌冬面套餐，但我想专心享受猪排饭，所以这次不点乌冬面。菜单上还有特制猪排饭，它是一个升级版，包括更多的猪排、大份的米饭和生鸡蛋，但我选择了标准菜单。等了大约5分钟，我的"かつ丼"端上来了！它的外观很朴素，有着薄而稍微细切的猪排，上面只有蛋液。蛋液的浓稠度和稍微甜一点的酱汁相互融合，口感非常丰富。我加了一点桌上的葱，第一口尝试了一下。味道相当浓郁，但由于猪排切得比较细，不会太过沉重。个人而言，我觉得非常美味！虽然饭碗有点浅，对于那些想吃得更多的人来说可能稍显不足，但我觉得这个份量刚刚好。如果要挑刺的话，我可能想再多尝一点猪排的味道，所以下次也许会考虑尝试特制猪排饭。这家餐厅的外观充满了老字号的感觉，而且店员们非常熟练，给我留下了很好的印象。非常感谢这顿美味的餐点。

福冈商工会议所地下的一家乌冬面店非常受欢迎，以其排名福冈市内较高的猪排饭而闻名。我特地前去尝试了他们的特制猪排饭☺️。味道比较浓郁，猪排的厚度刚刚好，鸡蛋也很嫩滑，非常美味！我还想再去尝试！

（2022年6月4日）我找到了一家看起来很美味的“活 ゴマサバ丼”餐厅，准备去那里吃午饭，但不幸的是，周六似乎不营业，门口挂着“关闭”的牌子。我重新振作起来，试图寻找其他地方，但由于博多区役所附近是办公区域，虽然离博多站只有不到5分钟的步行路程，但人流较少，似乎周末也很少有餐厅营业。 我来到了于1970年竣工的福冈商工会议所大厦的地下美食街，外面的楼梯延伸到地下，就像是从令和穿越到昭和的入口一样。这里有四家餐厅，提供和食、天妇罗、面食和丼饭。尽管这个地下美食街似乎是周末少数营业的地方，但所有店铺都在营业中。 这两家餐厅都充满了昭和的怀旧氛围，我最终选择了“やぐら”，他们主要提供面食和丼饭套餐，最受欢迎的是“かつ丼定食”。虽然猪排有点薄，但在充足的丼汁中炖煮，味道浸透，鸡蛋也恰到好处，不会过硬。由于饭是带汤的，所以我理解为它是最受欢迎的。 而且他们的乌冬面也很博多风格，配上美味的汤。虽然默认配有天咖喱，但葱可以根据口味加入。尽管味道都有点浓，但这也是昭和时代的遗留味，非常美味。

丈夫想吃猪排饭！所以我们搜索了一下，然后光顾了这家餐厅。套餐里附带了小碗乌冬面或荞麦面。我点了烧肉碗套餐，价格980日元，丈夫点了特制猪排饭套餐，也是980日元。看来猪排饭套餐的分量更多一些，特制的话还可以加量。 没有照片可参考，但我的烧肉碗套餐里有牛肉、葱、白萝卜丝和鸡蛋。味道没有我想象的那么浓，很容易吃，而且很适合配泡菜。附带的乌冬面也是足够的分量。餐桌上还放着调味料，我加了一些，增添了风味。 他们还提供冷水和茶，这真是太贴心了。这家餐厅的老夫妇经营，氛围很好，而且价格实惠，我们吃得非常饱。

博多区博多站前的一家店。一直以来我都对商工会议所地下一楼的这家店很感兴趣。我发现了一家感觉不错的乌冬面餐厅，虽然已经过了午餐时间，更接近晚餐时间了，但他们全天营业，这点真是太好了。他们还赠送了一份牛蒡天儿，真是太高兴了。心和身体都被温暖了。 【预算】：1000日元以下 【点的菜单】：特制猪排饭定食：980日元

今天中午在祇园附近散步...走到了保存的这家餐厅！听说这里的猪排饭很有名，以前不知道...一定要尝一下！店内有一个大约能容纳15人的长桌吧？虽然我坐在柜台，看不到，但后面似乎也有桌子...看了菜单...点了我一直想尝试的猪排饭！ ◾️ 猪排饭套餐（830日元）套餐可以选择迷你乌冬面或荞麦面！这次我选了乌冬面！等了大约3分钟，套餐端上来了！上菜速度真快...猪排已经准备好，最后再和蛋拌在一起！颜色深浓的酱汁，看起来非常美味！嗯...猪排的外皮有点薄脆，味道很赞！调味料相比其他店家来说更浓郁！再加上一些甜味！感觉有点像烧肉呢...？滑嫩的蛋很好地包裹了所有的味道...但并不太浓烈，有点让人上瘾的味道...与以往的乌冬面店的猪排饭不同...口味可能因人而异吧？尤其是年长的男性可能会喜欢！接下来是套餐里的乌冬面...带有天噶丝，非常简单！（桌子上有葱，根据口味添加）与浓郁的猪排饭完全不同，这个汤底有昆布的味道，更加上档次！搭配浓郁的猪排饭非常不错...顺便说一下，乌冬面是软一点的博多风格！午前时分，迅速坐满了上班族！可能是因为商工会议所在同一时间有午餐时间，所以猪排饭就成了这种风格了吧...能理解为什么这个味道一直受欢迎！谢谢款待！

我在店开业后大约一小时到达。已经有两位客人了。我点了特制猪排饭定食（附温热荞麦面），特制猪排饭是份量比普通的要多，中间还有一个蛋黄。套餐还包括小碗的乌冬面或荞麦面以及一道小菜。味道是福冈人喜欢的甜而浓郁的调味，非常美味。虽然猪排的厚度并不是很大，但它吸收了美味的汤汁，我觉得这种厚度很好。老板已经是位年长者了，不知道还能经营多久，所以我想在附近的时候还会再来光顾。非常美味，谢谢款待。

在一家能享受美味咖喱丼的乌冬面店午餐时，我点了咖喱丼套餐，可以选择乌冬面或者荞麦面，我选择了荞麦面。一位年长的男士负责制作咖喱丼，他的手艺非常娴熟，做出了口味浓郁的咖喱丼，非常美味。小碗荞麦面上还有一些牛蒡天妇罗，也很好吃。

在博多用餐。祇園附近是竞争激烈的午餐地带，但由于疫情的影响，有一些店暂时休业。我本来想吃猪肉饭，但竟然遇到了一家暂时休业的店......于是我决定尝试同类的猪肉午餐，点了猪排饭和荞麦面套餐，价格830日元。这家位于商工中心地下的店铺。这是一家全国知名的老字号，祇園附近的上班族大概都吃过。猪排饭和荞麦面几乎立刻上桌，份量适中，差不多八分饱。葱放在碗里，可以自己加。撒上丰富的七味粉，然后交替品尝猪排饭和荞麦面。酱油味稍微浓一些，但不至于太重，荞麦面稍微有点软，非常好吃。虽然这种店随处可见，但我希望它能一直存在下去。谢谢款待。

在福冈商工会议所大厦食堂街的“やぐら”餐厅享用了午餐。这是一家备受年轻上班族喜爱的浓郁口味炸猪排丼饭店。虽然我早在10年以上前就听说过这家店，但这是我第一次光顾。我点了最受欢迎的“炸猪排丼定食”，价格为830日元，配有乌冬面或荞麦面，我选择了乌冬面。一份深色的“炸猪排丼”被端上桌。这是一道用高汤炖制的“炖猪排丼”，口味浓郁如传闻一样。上面的煮鸡蛋也被炖得很饱满，是一道男人味十足的丼饭。套餐里的乌冬面上撒满了炸葱末。面条非常软糯，可以说是真正的“博多乌冬面”。与浓郁的丼饭搭配得非常好。【店名】やぐら【地址】福冈市博多区博多站前2丁目9-28 福冈商工会议所大厦食堂街 地下1楼【营业时间】[周一至周五]11:30～19:00 [周六]11:30～17:00 ※需确认【定休日】周日和假日 ※需确认※距离地铁祇园站步行7分钟。博多女性的文章♪【博多女性。】【福冈】炸猪排丼太受欢迎的乌冬面店♪＠やぐらhttp://hakata.livedoor.biz/archives/2173099.html

在福冈，如果说到卡茨丼，肯定得去"やぐら"才行。我听老前辈这么说，确实是在梅雨季节刚开始的时候，天气闷热，不得不走了相当远的路才到达那里。然而，虽然听说它位于博多区公所后面的商工会议所大楼里，但实际上一点迹象都没有。我看到了区公所通往的小路上有一个地下餐饮街的招牌，于是我走下楼梯看看，但是没有看到任何店铺的踪迹。尽管如此，我稍微走了一段通道，侧面有一些像废墟一样的小店（可能只是晚上开的？），再往前走，我看到一个角落里有一盏店铺的灯光。"啊，就是这个了吧。"店内有一些像传统手工食品样品一样排列的装饰，灯光打开可能是为了通风，但是店门却敞开着，只有一个顾客。虽然我知道在午餐时间会非常拥挤，我来的时候已经过了13点，但是只有一个顾客实在是太冷清了。再加上刚才楼下的空荡荡的氛围，让我觉得进去的勇气有点不足。"不过，怎么办呢？来吧！"既然已经亲自来到现场，没有理由不进去，所以我鼓起勇气走了进去。店内也充满了传统手工风格，感觉就像是昭和时代的荞麦面店，对上班族来说非常友好。然而，那时正好是午餐后不久，周围的景象和楼下的空荡荡的氛围相结合，让人感到有点像是"节后"的寂寥感。"卡茨丼750日元"虽然最受欢迎的是80日元更贵的迷你乌冬面或荞麦面套餐，但由于我平时吃得太多，所以我只点了一份卡茨丼。然后，大约过了3到4分钟，就端上来了，让我感到惊讶，但是毕竟这是一家在午餐时间人满为患的热门店，所以我想这么快也是可以理解的。"嗯，颜色有点奇怪？"然而，当我打开盖子时，发现卵的颜色确实像酱油紫色，有点浓郁。以前的不好的记忆也浮现了出来，让我在尝试之前就感到不安。"嗯，不错吧，不过看上去比实际的好吃。"尝试一下，甜味还可以，汤汁也是典型的荞麦面店，但是稍微有点酱油味，总之，味道很浓郁。不能只用浓郁来形容，还有其他的美味，这可能是吸引人们的关键吧？卵炒得也不错，稍微有点过火，但仍然保持着柔软，对于不喜欢过熟的人来说应该很合适。不过，猪排不太好，首先太薄，炸得太久，变得很硬，有些地方甚至有点苦。它既没有多余的油脂，也可能是本来就不多的肉质，但总之还是觉得不够。可以预料，考虑到中午的拥挤，它可能是提前炸好的，可能每天炸个十几张，甚至上百张，我不确定，但作为一个拥有40多年历史的老店，我希望他们能好好准备。酸菜是非常普通的，汤里有一些盐腌甜虫，虽然盐味很重，但味道却很奇特，我不讨厌。虽然我有点傲慢，但如果猪排做得好一些，评分可能会更高一些。但正如我所写的，我打算给它一个零分，不要介意。个人食评得分...3.0

普通的"炸猪排饭套餐（附乌冬面）"售价800日元，旁边的"特制炸猪排饭套餐（附乌冬面）"售价950日元！150日元的差价，不想后悔！位于福冈商工会议所地下一楼的"やぐら"餐厅是众所周知的“炸猪排饭爱好者”的必去之地！<不到3分钟，首先上桌的是"乌冬面">◆有天婦羅天噴撒在上面◆然后在上面撒上桌子上的葱，再撒上一点辣椒粉，是博多风味的面。汤底味道很不错♪<然后不到1分钟，"特制炸猪排饭"登场>◆初次看到的外观通过了...黄色的蛋黄很显眼。◆蛋炒得不太过分搅拌，<POINT①通过>◆不是太浸泡在酱汁中，<POINT②通过>◆汤汁的浓度！偏甜和浓郁！<POINT③通过>◆米饭的硬度！不太软也不太硬！<POINT④通过>◆猪排的厚度！大约5毫米...有点薄...再厚一点就更好了...毕竟是特制的...这是一道绝对值得推荐的炸猪排饭！总体评价很高！无论如何，客人众多，翻台也很快，所以猪排不可能是新炸的，但如果再厚一点就更好了！

升价了的猪排饭。从博多站前往祇園方向回来时，突然想吃猪排饭，于是来到商工会议所地下的“やぐら”餐厅。午餐时间，这里都是老先生们的聚集地。古老的灯笼让人感受到历史的氛围。猪排饭分为单点和套餐，价格只相差100日元。因此，我点了猪排饭套餐，价格为830日元。据说上个月还是800日元，但伴随着消费税的上涨，价格也涨了呢。虽然饭稍微少了点，猪排也比较薄，但甜味的调味我并不讨厌。乌冬面也是这个样子，但最近已经很少见到的随意加取的葱，让人感到高兴。我加了大量的葱，增添了葱的香气和口感，很有面子。涨价是令人沮丧的，但也没办法呢。 ●餐厅信息 やぐら 电话：092-441-0360 地址：福岡市博多区博多站前2-9-28 福岡商工会议所ビルB1F 营业时间：11:30 ～ 19:00，周六至17:00，周日和假日休息。

福冈市博多区博多站前2丁目的乌冬面店（？）"やぐら"先生。这家店位于福冈商工会议所大楼的地下美食街。我是在工作日的午餐时间前来的。这家店以"猪排饭很好吃"而闻名。很多顾客都点了猪排饭。我点了猪排饭套餐（含税800日元）。猪排饭套餐附有迷你乌冬面或迷你荞麦面。由于我对荞麦面过敏，所以我选择了迷你乌冬面。我刚点完餐不到两分钟，迷你乌冬面就端上来了。面条柔软，汤汁清爽美味，完全是博多风格。 大约两分钟后，猪排饭也上来了。因为这个位置靠近商务区，所以上菜速度非常快。尝了一口......哦，这真是太好吃了。猪排很薄，大约5毫米左右，切成了5到6片。蛋的口感非常棒。味道浓郁但不过甜，也不过辣，刚刚好。这是一份普通的猪排饭，但这种"普通"似乎是多年来受到白领们喜爱的原因。我迅速吃光了。 午餐时间，不断有白领们进来，但因为周转很快，所以不需要排队等座位。美味的猪排饭，"やぐら"先生，我还会再来的！ P.S. 福冈商工会议所的隔壁是博多警察署。那么，被带到审讯室的嫌疑人会不会得到的是"やぐら"的猪排饭呢？（笑）