我一直对福冈罕见的“担担面”专卖店很感兴趣。现在担担面店也越来越多，但这家店一直以“博多担担面”而闻名，记忆中只有这家店。最近，他们在机场也开了分店，知名度似乎进一步提高了！恰好我有事情要在附近，快到午餐时间，所以我和家人一起来了。我的伴侣担心：“只有吧台座位，孩子来可以吗？”停车后，我们首先来到了这家店。这家店有两层，外面有售票机。周围的环境已经现代化了很多，但这座两层楼的建筑本身已经有些年头，给人一种温馨的感觉。这里自古以来一直在营业，有一种老字号的感觉。我们走进店里，碰巧没有其他客人，所以我推开门问店主：“带孩子来可以吗？”店主友善地回答说：“可以的，那就去二楼吧。”于是我们买了券票，走进了店内。在售票机旁边，有带有照片的菜单，我本以为只有担担面，但实际上有猪骨拉面、蔬菜味噌面、中华面...总之，菜单种类很多，让我大吃一惊！还有一种叫做“TKM蛋挞面”的限定面条，使用了时下流行的TKG风格的面条，看起来大约有8种不同的选择。晚上他们还提供了许多开胃菜，比如饺子、猪脚、炸鱿鱼等。因为是午餐时间，我和伴侣决定点一些自己感兴趣的食物。我点了健康担担面850日元，另外加了100日元的香菜。伴侣点了猪骨拉面700日元和博多担担面850日元。此外，他们还提供了一些套餐，包括炒饭、炸鸡、白饭等，我们选择了S套餐（小炒饭、炸鸡），价格是480日元。我们走上楼梯，发现有一张高桌，上面放着三把椅子。与一楼只有吧台座位相比，这里的空间相当宽敞。进门右边有一个摆放着冷水和玻璃杯的摊位，看起来是自助式的。还有挂着提灯，给人一种摊位的氛围，感觉很有趣。晚上的话，感觉可以来这里小酌几杯。桌子上有姜汁、辣椒、蒜蓉和葱？磨碎的调味料，还有胡椒、醋等调味品。辣椒上写着“用于拉面和饺子”，所以可能是用来调味的。碰巧，底下没有其他客人，所以我们的面条很快就上来了。首先是猪骨拉面和昭和酱油面。猪骨的烹饪气味非常浓烈，但当面条端上来时，猪骨的气味更加浓烈。猪骨拉面有芝麻、青葱和适量的浮油，呈乳白色浑浊的汤。烤猪肉片非常厚实，有强烈的猪骨味道。我尝了一口，面条是直的，有一种脆脆的咬感，面条上还可以看到少量全麦面粉。虽然汤的豬骨味道很浓烈，但视觉上的浓度低于预期，因此面条能够充分吸附汤汁。它感觉像是正宗的博多猪骨拉面。酱油拉面有较粗的扭曲面条。烤猪肉片非常大块且厚实。此外，还有豆芽、葱和绿叶？的茎。由于写着鸡汤，所以可能是鸡肉的香味？汤很热，味道稍微带有酱油的颜色。我尝了一口面条，面条有一种弹性感，而且有浓郁的鸡汤酱油味道。除了面条以外的蔬菜非常爽脆，与汤相得益彰。葱的特点很明显，与汤非常搭配。与现代的中华面和酱油面相比，这款面条更有特色，口味简单而丰富。如果将这两种面条作为基础，担担面应该会很有趣。

听说这附近有好吃的担担面，所以特地前来尝试，但实际上口味很浓烈，感觉更适合在醉酒后享用。我认为担担面应该有芝麻和猪肉的美味，这个地方有点令人失望。

「乌冬面是主食」Instagram：https://instagram.com/alwaysudon/ 乌冬面是主食的TikTok：https://www.tiktok.com/@alwaysudon 朋友推荐的店。因为不是博多拉面，一度犹豫，但听到“用猪骨汤做的担担面”，想了一下，好像不错！地点在春吉附近通往渡边通的小巷里吧。我是步行去的，走的似乎是只有行人能通过的小路。说不定开车也能过去。平日，提前5分钟到店，前面有两个人等着，排在第三位。准时开门后，前面的售票机启动了。我决定点“博多担担面和半炒饭套餐” 1130日元！在柜台对面看着老板制作，等待着。等了大约10分钟吧。一碗被切成半份的味付蛋的博多担担面到了。香气确实是芝麻香浓的担担面，但微微带有猪骨的气味。这个一定很好吃吧？？因为猪骨汤会给这个味道加上浓烈的醇香。边等边考虑着，首先品尝了汤。漆黑的油看起来难道是“麻油”吗？ ※用猪油炸香蒜烧焦制成的油豚骨汤，增加了浓郁的口感，芝麻酱酱（可能）增加了风味，麻油增加了香蒜烧焦的味道。这肯定是一种相当喜欢的味道。在面条差不多吃完的时候，端来了半份炒饭。将汤和炒饭交替放入口中，味道真是美味！半份炒饭可能是必点的，真的。不要只在这样的小巷里，多出来一点啦～虽然对博多不太熟悉的人可能首选博多拉面，但如果你已经来过博多很多次的话，我觉得这种拉面也挺好的。官方博客：https://alwaysudon.com/

浓郁的汤和全麦面条相得益彰，非常美味。面条的硬度通常或稍软都与汤相配。如果选择特别硬的面条，汤汁就不会融合，味道会减半。从未尝试过非特别硬面条的人可能不明白这一点。无论在哪家餐馆，店主自己吃的时候都会选择通常或稍软的面条。如果有店主推荐特别硬的面条，那只是为了提高营业额而已。

这是一碗带有豚骨风味但略显特别的担担面，非常美味。有提供大蒜和调味料，可以按照个人口味定制。由于午餐时段通常会排队，我选择了下午3点左右前去，成功避免了排队等候！

好吃！但是在吃之前就能闻到猪骨汤的味道，说实话，我更喜欢普通的担担面。对于喜欢猪骨的人来说，这是个不错的选择！店里有两层，我希望坐在二楼，但可能因为那个时间没有位置，所以被拒绝了。虽然说女性一个人也容易进店，但实际上店内感觉不太容易进去。

今天我去了福冈，拜访了有几次去过的有吉商店！有吉商店好久没来了！他们的担担面非常出名！今天我点了博多担担面和半份炒饭套餐！而且今天是休息日，我也来了瓶啤酒，先喝了一口啤酒，然后吃了半份炒饭，最后享受了担担面...太好吃了！非常美味！下次再来福冈的时候，我一定要再光顾这家店！现在我要去下一家店了♪

在福冈中洲或天神喝完酒后，这里是绝佳的收尾选择！坦坦面，而不是拉面。这次我难得来福冈，中午特地前来品尝。一如既往地美味！每次来福冈都一定要光顾的好地方。

博多坦坦面是味噌坦坦面，特点不太明显，但我觉得还不错，没有额外的配料，但有鸡蛋。面条比较粗。辣度不是很强。酸味稍微柔和一些会更好。吃得很满足，谢谢！🍜

我在福冈的渡边通附近吃了午餐，去了我一直想尝试的餐厅。我购买了一张博多坦坦面和半炒饭套餐的食券，价格是1,130日元，然后进入了店内。这是星期六的开店时间，是在11:30，但已经有一些人在等候开店了。店内有吧台座位和二楼座位。大多数顾客都点了博多坦坦面和半炒饭套餐。等了大约10分钟食物就上桌了。首先是肉酱，虽然有点凉了，但味道很浓郁。汤很浓郁，面条很宽。炒饭里有火腿和鱼板，口感松软湿润，非常美味。其他顾客似乎都点了额外的面条，福冈果然名副其实。

这是我最喜欢的坦坦面店！首先，在店前的售票机上购买食品券。一楼有吧台座位，二楼有宽敞的桌子。因为这一天人很多，所以选择了二楼的座位。然后，博多坦坦面登场了！这真的太美味了...！浓郁的豚骨汤和平衡的辛辣、酸味。还有芝麻油的香气。喜欢浓郁和辛辣的人会爱不释手。由于我也喜欢酸味，所以真的很合我的口味。如果你喜欢清淡口味，可能会觉得有点沉重。我觉得与机场店相比，本店更加辛辣...！此外，中粗的面条又滑又嫩，能很好地搭配汤汁。这是我最喜欢的坦坦面！只是二楼有香氛味道比较浓烈，所以建议选择一楼的座位。（笑）美味的餐点！真的太好吃了！！！！博多坦坦面就是这里！【有吉商店】

住在附近，偶然经过时发现的一家餐厅。在前往达令玛的路上，我决定在这里尝试博多担担面，作为替代的替代品。汤里有一点醋的酸味，辣度也适中。黑色的麻油起到了点睛之笔，非常美味，但从达令玛过来有点辛苦。吃得很满足，谢谢。

周六中午，工作很早就完成了，考虑到午餐要去哪里吃，我突然想起了渡辺通有吉商店的担担面。大约在下午1点左右，我到达那里，幸运地有空位，所以我迅速购买了餐券，然后坐下来点了博多担担面和炒饭套餐。炒饭不到5分钟就上桌了。虽然分量不多，但非常美味！我坐在吧台上可以看到厨师们准备食物的过程，所以等待时间也不无聊。然后是担担面。从外观上看，它看起来非常美味，比附近的饺子店的豚骨拉面还要诱人。辣度适中，不是很辣。吃了大约三分之一的份量后，我发现桌上有丰富的调味料，我撒了大约三把辣椒粉，味道变得更好了。它渐渐变得让我出汗，但不是太辣。我喜欢这种可以根据口味调整的地方，非常好吃。这家餐厅真是太美味了，会让人上瘾。非常美味，谢谢款待！

福冈市中心的渡边大街稍微进入巷子里，有一家名为“有吉商店”的博多坦坦面店，营业到深夜。最近，他们还在福冈机场的拉面滑行道上开设了分店，备受欢迎。最近，福冈的面条场景中，"非豚骨系"，也就是酱油味的拉面正在崭露头角。从渡边大街往南走，在日赤医院之前有三家店铺（有吉商店、慶、まるたん）。（如果算上大丸的“四川飯店”，就是四家了。）现在，让我们来谈谈“有吉商店”，这是一家深夜也常常客满的热门店铺。事实上，虽然这是我第一次在食评上提到，但我已经来过好几次了。点餐的必点菜品是他们的招牌“博多坦坦面”。这碗面有半熟的鸡蛋、磨碎的肉和蔬菜，看上去非常传统，黑麻油作为点缀使其外观更加粗犷。正如其名，“博多坦坦面”以猪骨为基础，黑麻油为调味，虽然我个人不太在意辣度，但它有浓郁的汤底和温和的口感，吃起来出奇地顺口。中等粗的扭曲面条和汤底非常搭配。虽然坦坦面通常被认为是“不太常见”的，我甚至点了额外的面（玉子），但由于汤底的味道（骨架）非常扎实，所以不会散开。对我来说，“有吉商店”的亮点是我从未在白天吃过，总是在深夜才光顾。总之，这是一碗让人印象深刻的浓郁面条，尽管很重口味，但我晚上总是渴望吃它（^^）感谢您阅读到最后，如果您喜欢，请点赞、关注并保存这家店。谢谢！

在巷子里的担担面店已经很久没在外面吃担担面了，所以来到博多担担面。一楼只有吧台，二楼有桌子。一楼总是有客人，因为他们的服务很快，所以不用排队。担担面和半份炒饭在我吃完担担面时送上桌，可能是因为啤酒机出了故障，所以等到我吃完才上来，但只要味道好，一切都很好。担担面又香又辣，令人上瘾的味道。

【】：这家餐厅的酱油口味坦坦面非常棒！不是浓烈的猪骨味，也不是重重的芝麻味，有着独特的美味。它清爽可口，可以加点醋来吃。他们的炒饭也很好，盐分适中，不会掩盖食材的味道！ ▫️店名：博多坦坦面 有吉商店 ▫️时间：11:30-15:00, 17:00-1:30 ▫️电话：092-724-5675 ▫️定休日：星期日 ▫️地址：〒810-0004 福冈县福冈市中央区渡边通1丁目8-18

我想吃豚骨拉面，四处逛了好一阵子都找不到，所以我来到这里。他们采用了在店外购买食券的系统，感觉挺新奇的，于是我点了第一名的博多坦坦面。店里座无虚席，所以等了一会儿，大约10分钟后端上了我的面。这是我第一次尝试博多的坦坦面，一开始有点担心，但结果非常棒。豚骨和坦坦面的辣汤搭配得非常好，味道超级美味。而且面条也很好吃，很好地吸附了汤汁。尽管正在节食，我还是点了额外的面。

首次尝试豚骨底料的博多坦坦面。这就取决于个人口味，是感觉到新鲜美味，还是只是普通的辣豚骨拉面。小吃选择多，非常满足。■■谢谢美食■■目标是70字的简短评论，兼作备忘录。

我星期六晚上去了那家餐厅，坐在吧台上。这家餐厅有两层楼。虽然我已经很久没来了，但我还是点了我的常点菜，那就是“Chan坦”和S套餐。我个人觉得这个套餐是最美味的。Chan坦就像炒面一样，里面有炒过的豆芽和韭菜，嚼劲十足，非常好吃。另外，炒饭也非常美味，不亚于中洲川端的某家著名拉面店的炒饭。炸鸡有点像盐炸鸡，外酥内嫩，强烈推荐。

1楼是柜台，2楼是桌子。在2楼，您可以通过LINE点餐。之前我吃过担担面，所以这次我点了叉烧面、半份炒饭和炸鸡套餐。叉烧面是细面，汤不像我想象的那么浓郁。炒饭是松软的，炸鸡外酥里嫩！很久没有吃拉面了，但细面果然好吃。很美味。谢谢！(^ ^)

坦坦面专门店"有吉商店"位于渡边大街桜十字医院背后的小巷里。我推荐了他们的特色菜博多坦坦面（830日元，含税）。虽然我想点半份炒饭套餐，但考虑到肚子，我还是算了。因为已经过了午餐时间，所以我很快就找到了座位。一楼有大约6个吧台座位，不确定是否还有二楼。很快就上了一碗热腾腾的坦坦面。汤汁浓郁，但因为加入了大量切碎的洋葱，不会觉得太过沉重。还有绞肉、菠菜和半个煮蛋。面条没有太多的弹性，吃起来很顺滑。是否可以加点面？此外，他们还提供辛辣葱坦坦面、味噌坦坦面、昭和酱油拉面、豚骨拉面和蔬菜盛味噌拉面等多种口味。坦坦面种类真的太多了！我后来看到还有三个人进来，点了不同的面。我个人对昭和酱油拉面很感兴趣。谢谢美味的一餐！